وصفات جديدة

تارت مقرمش مع راوند و فراولة


في وعاء نضيف الدقيق والسكر البودرة. اصنعي كتلة ، أضيفي البيض وسكر الفانيليا ومكعبات المارجرين والقليل من الملح

يعجن كل شيء بسرعة بالمناديل ، فتصبح العجينة عجينة متجانسة. نلفها بورق طعام ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

يخفق البيض المخفوق ويضاف السكر وسكر الفانيليا والنشا ورشة ملح.

يتم غسل الراوند وتقطيعه إلى شرائح ليست سميكة جدًا ولا رقيقة جدًا. تُغسل الفراولة وتقطع فقط تلك الكبيرة جدًا. أضيفي الكريمة واخلطيها برفق قبل وضعها على التورتة.

دهن صينية التورتة بقليل من السمن ، وزعي العجينة بالشكل حتى تصبح عجيناً على حواف الشكل. نخزه بالشوكة حتى لا ينمو ونضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 25 دقيقة (حتى يبدأ في التلوين قليلاً على الحواف).

نخلط نوعي السكر. يُضاف الدقيق والسمن المقطّع إلى مكعبات صغيرة. تخلط بيديك أو بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

أخرجي الجزء العلوي من الفرن ، أضيفي الكريمة بالراوند والفراولة ورشي العجينة المقرمشة في الأعلى. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أخرى ، حتى يتحول لون العجينة المقرمشة إلى اللون الذهبي وتلاحظ أن الكريمة تصبح أكثر صلابة.

شهية طيبة!


فيديو: تارت الفراولة بعجينة التارت الأصلية بحشوة الكريم باتسيير مغطاة بالفراولة الطازجة (كانون الثاني 2022).