وصفات جديدة

10 مرات صنع الناس الملابس من الطعام


هناك أساس غريب لكل من عالم الموضة والطهي ، وهو ما كان يحير الناس ويثير فضولهم لسنوات: فن تناول كومة من الطعام وانتهى الأمر بشيء يمكنك ارتدائه. إنها ليست مجرد حداثة عشوائية: الناس يصنعون الملابس من الطعام ، ويأخذون الأمر على محمل الجد. من النعال المصنوعة من أرغفة الخبز إلى ثوب مصنوع بالكامل من الكعك إلى فستان سيء السمعة مصنوع بالكامل من اللحوم ، قمنا بتعقب 10 مرات من الناس يصنعون الملابس من الطعام.

10 مرات صنع الناس ملابس من الطعام (عرض شرائح)

فلماذا يريد أي شخص في عقله السليم أن يبتكر ، ناهيك عن ارتداء ، ملابس مصنوعة من الطعام؟ إنه أمر سخيف تمامًا ، على سبيل المثال ، لذلك هناك ذلك. ولكن هناك أيضًا سبب فني أعمق ، وفقًا لهذا التحليل لابتكارات الملابس الصالحة للأكل للمصور الفوتوغرافي Sung Yeonju: "مجموعة العمل هذه هي نسختها من واقع المكياج ، والذي يدمر المعنى الأساسي للملابس ، وهو القدرة على ارتداء الملابس. ،" تقرأ. "تجبر هذه السلسلة من أعمالها المشاهدين على تحدي المعنى الفعلي والوظيفة والجوانب التي تشير إليها الملابس في حياتنا. وقد تمت إعادة تفسير جوهر الملابس والطعام."

في حين أن هذا بالتأكيد مرتفع نوعا ما ، فإنه يضرب الظفر بشكل أو بآخر على الرأس: صنع الملابس من الطعام يجعل كل شيء مقلوبًا ويغير تعريف كليهما. إنه لأمر مدهش أن نرى الأشياء الأكثر عبورًا - الملابس والطعام - يتم إعادة تصورها بالكامل ، وهذا يغير طريقة تفكيرنا في كليهما. باستثناء الملابس الداخلية الصالحة للأكل. هذا غريب فقط ، وطعمه مثير للاشمئزاز.

لكن يكفي عن الجانب الفني منه. في نهاية اليوم ، من الرائع أن ترى ملابس مصنوعة من الطعام ، وأن تتعجب من حقيقة أن شخصًا ما كان قادرًا على تناول ، على سبيل المثال ، كومة من شرائح اللحم ، أو الكثير من الروبيان ، أو مجموعة من الكريمة نفث وتحويلها إلى ملابس فعلية. وعلى الرغم من أن لا أحد يتوقع حقًا ارتداء هذه الملابس (بعضها يمكن ارتداؤه ؛ والبعض الآخر ، مثل ملابس Yeonju ، ليس كذلك) ، فإن مقدار الإبداع المطلق الذي يدخل في كل واحدة من هذه الإبداعات محير للعقل.

تابع القراءة لتتعرف على 10 مرات جعل الناس الطعام في الملابس.


10 أشياء عن ثقافة الهمونغ والطعام واللغة ربما لم تكن تعرفها & # x27t

مرت 40 سنة منذ أن بدأ شعب الهمونغ بالوصول إلى مينيسوتا. اليوم ، تفتخر الولاية بأنها ثاني أكبر عدد من الهمونغ في البلاد. يُفتتح معرض يوم السبت في مركز مينيسوتا للتاريخ يروي قصصهم.

الهمونغ هم أعضاء في مجموعة عرقية لم يكن لها بلد خاص بهم. لآلاف السنين ، عاش الهمونغ في جنوب غرب الصين. ولكن عندما بدأ الصينيون في تقييد حريتهم في منتصف القرن السابع عشر ، هاجر الكثير منهم إلى لاوس وتايلاند ودول مجاورة أخرى.

خلال حرب فيتنام ، ساعد الهمونغ في لاوس القوات الأمريكية وشاركوا في محاربة الشيوعيين في جنوب شرق آسيا فيما يعرف الآن باسم & quot الحرب السرية. & quot

بعد انسحاب الولايات المتحدة من لاوس ، بدأت القوات الشيوعية في الانتقام من الهمونغ لانحيازهم للولايات المتحدة. فر الآلاف - وماتوا - وتم إنشاء العديد من مخيمات اللاجئين في تايلاند.

أعيد توطين العديد من عائلات الهمونغ في نهاية المطاف في الولايات المتحدة وفرنسا وأستراليا وأجزاء أخرى من العالم.


وصفات سهلة للطهي أثناء عزلك ذاتيًا

فيما يلي بعض الأطباق البسيطة التي يمكن إعدادها في الغالب بما لديك في متناول اليد.

لا شك في ذلك: إنه وقت غير مؤكد ومخيف ، لكنك أنت وأحبائك ما زلتم بحاجة إلى تناول الطعام ، كما أن تحضير وجبة وتقديمها - حتى ولو كانت بسيطة - يمكن أن يجلب راحة كبيرة للطاهي بالإضافة إلى العشاء. إذا كان لديك مخزن مؤن جيد ، يمكنك إعداد وجبة رائعة من عدد قليل من المواد الغذائية. وإذا كنت قادرًا على الوصول إلى المتجر بأمان أو تسليم البقالة إليك ، فستكون اختياراتك أكبر.

عرض مجموعتنا منوصفات الحجر الصحي. لمزيد من المعلومات حول تخزين مخزنك ، تمتلك ميليسا كلاركيرشد للقيام بذلك بذكاء ، وجوليا موسكين لديهادليل لتخزين مخزنك الحديث. تنشر ميليسا أيضًا وصفات جديدة للمخزن بانتظامالتايمز فيروس كورونا مدونة حية.

هناك شيء ما حول بدء اليوم ببطن ممتلئ يجعل كل شيء يبدو وكأنه سيكون على ما يرام. الشوفان بين عشية وضحاها هو القليل من الجهد مع مردود كبير. تعد الفطائر ، والفطائر ، والطفل الهولندي ، والبسكويت والكعك خيارات مريحة ، ويمكن تجميد بقايا الطعام في وقت لاحق. الجرانولا أيضًا. (ضعها في صنداي الآيس كريم المسائي لاحقًا.) وإذا كان لديك بعض الوقت على يديك حقًا ، فاجعل الإفطار حدثًا وقم بإعداد طبق مخصص لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، مثل بيض بنديكت ، أو طاجن المافن الإنجليزي أو البسكويت مع مرق النقانق .

عرض مجموعتنا منوصفات الإفطار,وصفات الإفطار السريع,وصفات فطيرة,وصفات الجرانولا ووصفات الكعك.

إذا كنت تعمل من المنزل ، فاغتنم هذه الفرصة لعمل شيء لذيذ. (وربما لا تأكله وهو ينحني فوق الكمبيوتر المحمول أو يتصفح تويتر؟) يجتمع خبز السردين المحمص من ميليسا كلارك مع الطماطم والبصل الحلو أو الجبن المشوي مع التفاح وزبدة التفاح في لمح البصر. إذا كان الحساء هو ما تتوق إليه ، فإن أسهل حساء معكرونة بالدجاج من Alexa Weibel أو معكرونة Colu Henry's معكرونة e ceci سوف تهدئ روحك. أو قم بتحويل تلك المعكرونة في خزانة المؤن الخاصة بك إلى معكرونة مع بيض مقلي أو باستا منتصف الليل ، طبق مشرق ولامع مصنوع من نبات الكبر والأنشوجة والثوم.

عرض مجموعتنا منوصفات غداء سهلة.

لتناول العشاء ، تحقق من مجموعتنا من الوصفات الغذائية الأساسية للأطباق التي تتطلب مجرد رحلة سريعة إلى خزانتك. إذا كان لديك علبة تونة ، فجرب سلطة معكرونة التونة على الطريقة اليابانية سام سيفتون أو غراتان الفاصوليا البيضاء والتونة من ميليسا كلارك. علي سلاجل هو عبقري عندما يتعلق الأمر بتحويل علبة الفاصوليا: الأرز والفاصوليا في وعاء واحد ذكي بشكل لا يصدق ، وكذلك نوعان من الفاصوليا بالجبن ، الفاصوليا البيضاء أو الفاصوليا السوداء. إذا قمت بتخزين الفاصوليا المجففة ، فقم بطهي قدر كبير من حساء الفاصوليا البيضاء والنقانق من ميليسا كلارك أو أفضل حساء الفاصوليا السوداء لجوليا موسكين. وإذا كانت المعكرونة هي ما تشتهيه ، فإن معكرونة الحمص الكريمية من Alexa Weibel مع السبانخ وإكليل الجبل (استخدم السبانخ المجمدة وإكليل الجبل المجفف إذا لم يكن لديك طازجًا) ، وستتجمع معكرونة سو لي بالكركم في لحظة. أخيرًا ، إذا اكتشفت رطلًا من اللحم المفروم في الجزء الخلفي من المجمد الخاص بك ، فنحن نقترح عليك استخدام Joes أو رغيف اللحم.

عرض كل مجموعاتنا منوصفات المخزن,وصفات المعكرونة,وصفات شوربة سهلة,وصفات الحمص المعلب,وصفات التونة المعلبة,وصفات قابلة للتكيف,وصفات الوعاء الفوري ووصفات طباخ بطيء.

إذا كان هناك وقت من أي وقت مضى للسلع المخبوزة ، فقد حان الوقت الآن. يمكن تحضير معظم وصفات الخبز السهلة هذه باستخدام ما لديك في خزانتك ، مثل رايس كريسبيز الذي يعامل بالشوكولاتة الداكنة والمعجنات. يمكن تخصيص وصفة كعكة الغريبة من ميليسا كلارك بشتى الطرق ، ويمكن خلط كعكة الشوكولاتة ذات المقلاة الواحدة والرطبة بشكل مذهل ، والتي تصادف أنها نباتية ، ويمكن خلطها وخبزها في مقلاة قياسية مقاس 8 × 8 بوصات. إذا كنت تبحث حقًا عن مصدر إلهاء ، فلدينا وصفات للمماطلة. (أو يجب أن نسميها خبز القلق؟) فكرة واحدة ليست سهلة تمامًا: خذ هذا الوقت للتعامل مع خبز العجين المخمر. أو إذا كنت بحاجة إلى البهجة ، فاقضِ اليوم في صنع كعكة قوس قزح هذه ، إشارة إلى اللافتات المعلقة من الشرفات في جميع أنحاء إيطاليا والتي تم رسمها بقوس قزح والشعار المثير للأمل ، "Andrà tutto bene". كل شئ سيكون على مايرام.

عرض كل مجموعاتنا لـوصفات الخبز السريع,وصفات الخبز سهلة ووصفات التسويف.


10 أشياء أعاد الناس استخدامها خلال فترة الكساد العظيم

1. الملابس القديمة والشراشف والمناشف

كانت الملابس تلبس حتى وصلت إلى الخيوط العارية. نفس الشيء ينطبق على البياضات والمناشف. ثم ، إذا كان هناك قماش يمكن إنقاذه ، فقد تم إعادة استخدامه في ملابس جديدة أو بياضات أو مناشف أو خرق. ثم تم استخدام الخرق كما هي أو تم ترقيعها معًا لصنع ملابس أو بياضات جديدة أو تحويلها إلى بساط من القماش. كما تم حفظ الجوارب وإصلاحها. كان الجميع يرتدون جواربهم في ذلك الوقت ، وهو أمر صعب اليوم لأن معظم الجوارب مصنوعة من مواد اصطناعية ولا تحمل الغرز.

2. أكياس الطحين

كانت أكياس الدقيق والحبوب متعددة الاستخدامات أيضًا خلال فترة الكساد. كانت مصنوعة من القطن وبعضها كان يحتوي على مطبوعات ونقوش جميلة عليها ، مما جعل نسيجًا ممتازًا لصنع ملابس جديدة منه. كان "فستان أكياس الطحين" شائعًا خلال ثلاثينيات القرن الماضي ، لكن النسيج كان يستخدم لصنع كل شيء من الفساتين والقمصان والسراويل إلى البياضات والبقع والمآزر وحتى الملابس الداخلية وحفاضات الأطفال.

3. الإطارات

تم استخدام المطاط من الإطارات بعدة طرق مختلفة. يمكن استخدامه لترقيع نعال الأحذية البالية ، ويمكن استخدام القصاصات في أسرة الحديقة المنزلية ، ويمكن استخدامه كمواد بناء في مدن الأكواخ العشوائية "هوفرفيل" التي ظهرت عندما بدأ الناس يفقدون منازلهم. (أُطلق عليهم اسم "هوفرفيل" نسبة إلى الرئيس هوفر الذي كان في السلطة في ذلك الوقت ، وتم تجميع الملاجئ المتداعية في مدن الخيام القديمة مع أي قصاصات يمكن أن يجدها الناس ، بما في ذلك الورق المقوى والإطارات وحتى الجرائد). في المواقف اليائسة ، تم استخدام الإطارات أيضًا كوقود وحرق للتدفئة ، على الرغم من الدخان الأسود الخطير للغاية المنبعث من احتراق المطاط.

4. الجرار والحاويات

نحن أصحاب المنازل الحديثة نمزح حول كمية جرار ميسون التي نحتفظ بها على أرففنا وفي الطوابق السفلية لدينا ، وبشكل عام ، في كل زاوية وركن في منزلنا. أعلم أنني أستطيع أن أقول شخصيًا أننا نعيد استخدام برطمانات ميسون لكل غرض يمكن تصوره حول منزلنا! لذلك ليس من المستغرب أن الجرار والعلب الزجاجية والحاويات من جميع الأنواع لم يتم رميها أو التخلص منها خلال فترة الكساد.

يمكن استخدام البرطمانات لتخزين الطعام أو جمع شحوم المطبخ أو حمل أي عدد من الأدوات المنزلية من الأزرار إلى الأربطة المطاطية. غالبًا ما تم إعادة استخدام علب ملفات تعريف الارتباط من القصدير كصناديق غداء للأطفال وللرجال المحظوظين الذين ما زالوا يعملون (وإن كان ذلك بأجور ضئيلة) ، ولأولئك الذين يقصفون الرصيف في محاولة للعثور على واحدة.

5. الصابون والشموع

تم استخدام كل شيء حتى آخر قطرة ، وشمل ذلك أشياء مثل الصابون والشموع. تم حفظ الصعاب والنهايات من قطع الصابون والشموع وتم جمعها وإعادة صهرها لصنع شموع جديدة وصابون جديد. وتم استخدام كل قطرة أخيرة من الصابون السائل وتم تخفيفها بالماء لتدوم لفترة أطول. كانت هذه طريقة فعالة لتمديد الأموال التي لا تزال تحظى بشعبية لدى بعض الناس اليوم.

6. الأشرطة الخيطية والمطاطية

تم حفظ كل قطعة من الخيط والشريط المطاطي (في إحدى الجرار المعاد استخدامها) في حالة الحاجة إليها بدلاً من خيط جديد لإصلاح الملابس أو لربط أي عدد من الأشياء معًا. وبالمثل ، تم تخزين الأربطة المطاطية واستخدامها لإصلاح العناصر ، وتماسك الأشياء معًا ، ولصنع مسدسات الشريط المطاطي الشهيرة ، ولعبة أطفال مصنوعة من مشابك الغسيل ، وقطعة من الخشب ، وشريط مطاطي يطلق عليه الأطفال بعضهم البعض عند اللعب. ألعاب.

7. أزرار

في يوم وعصر كانت فيه الملابس مصنوعة يدويًا حتى بدون الانهيار الاقتصادي ، ربما كانت الأزرار عبارة عن عملات ذهبية أيضًا. تم حفظ كل زر إضافي واستخدامه لإصلاح الملابس القديمة التي كانت تفتقد إلى الأزرار ولإضافتها إلى العناصر التي تم خياطةها حديثًا. يمكن استخدامها أيضًا كقطع ألعاب وعلامات بينجو (وهي لعبة أصبحت شائعة أيضًا خلال الثلاثينيات وكانت تُعرف أيضًا باسم "بينو" لأن المشاركين غالبًا ما استخدموا الفاصوليا كعلامات لبطاقات البنغو الخاصة بهم.

8. الورق والمجلات

تم حفظ كل قصاصة من الورق والمنتجات الورقية خلال فترة الكساد. حتى أن الورق المقوى والمجلات وأكوام الصحف استخدمت كمواد بناء في مدن الصفيح المنبثقة! حتى أن والدتي أخبرتني بقصص أخبرتها جدتي الكبرى عن استخدام المجلات وورق الصحف كورق تواليت في المرحاض الخارجي خلال تلك الأوقات (ربما يفسر هذا تقنين ورق التواليت الخاص بها لاحقًا في الحياة).

كما تم حفظ الأكياس الورقية. تم استخدام القصاصات كورق كتابة وورق تغليف الطرود وتم تحويلها حتى إلى دفاتر صغيرة مخيطة يدويًا يمكن إهدائها للأطفال في وقت عيد الميلاد. قصة أخرى قرأتها كانت عن امرأة احتفظت والدتها بالمجلات والقصاصات الورقية وصنعت الورق المعجن ، والذي استخدمته بعد ذلك في صنع إطارات للصور! تحدث عن الحيلة. إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فيمكن دائمًا حرق الورق للوقود أو لإشعال الحرائق ، وهو خيار أفضل بكثير من حرائق الإطارات.

9. قصاصات المطبخ

من بين جميع الأماكن في المنزل ، كان المطبخ هو آخر مكان يضيع فيه أي شيء. تم إعادة استخدام كل شيء في المطبخ. تم استخدام كل قشر بيض ، أو عظم دجاج ، أو نهاية خبز قديم ، ووعاء من شحم الخنزير أو الشحوم بشكل جيد بطريقة ما. وبالمثل ، تم استخدام أجزاء من الحيوانات التي لا نستخدمها أو نأكلها عادة في الوقت الحاضر بشكل جيد: تم تحويل أقدام الدجاج إلى حساء ، وتم التهام الأحشاء والقوانص واستخدام الريش لصنع الوسائد والفراش.

10. الماء

كان الماء أيضًا سلعة (ربما كانت الأهم على الإطلاق) لم يتمكن الكثير من الناس من الوصول إليها خلال فترة الكساد الكبير. في المدن ، لا يستطيع الناس دفع فواتير المياه ، مما يعني انقطاع المياه عنهم. أو ما هو أسوأ من ذلك ، لم يكونوا قادرين على تحمل تكاليف الاحتفاظ بمنازلهم ، لذلك انتهى بهم الأمر في مدينة أكواخ بدون ماء.

لكن المياه لم تكن أبدًا أكثر ندرة مما كانت عليه بالنسبة للأشخاص في مناطق أوعية الغبار المليئة بالجفاف في الولايات المتحدة حيث جفت جميع الآبار. أي مياه يمكن إعادة استخدامها كانت. استحم العديد من الأشخاص في نفس الماء ثم قاموا بتنظيف ملابسهم وأطباقهم فيها أيضًا. من المؤكد أن القول المأثور "لا ترمي الطفل بماء الاستحمام" كان سينطبق خلال هذا الوقت.


الحماس لطهي العصور الوسطى

لقد حاولت إنشاء مورد ممتع لأي شخص مهتم بطهي العصور الوسطى. قد تكون طالبًا في التاريخ ومهتمًا بمعرفة المزيد عن الحياة في العصور الوسطى. أو ربما شخص يحب الطبخ ويريد التجربة. ربما تمتلك مطعمًا أو فندقًا أو حانة وتريد توسيع قائمتك للمناسبات الخاصة. أي طباخ متحمس حريص على استكشاف آفاق طهي جديدة. لذا ، آمل أن تجد بعض الإلهام المناسب هنا لإعداد أطباقك الخاصة!

ليس ذلك فحسب ، بل قد تنطلق في الظل وتتعمق أكثر في منطقة معينة. من الخبز إلى التحميص ، وصنع السلطات والحلويات إلى زراعة الزهور والأعشاب. وراء كل وصفة من العصور الوسطى ، هناك ثروة من البيانات المثيرة للاهتمام.

أقوم بتحديث موقع الويب هذا بانتظام ، لذا لا تتردد في وضع إشارة مرجعية عليه حتى تتمكن من العودة في المستقبل. أنشر بانتظام صورًا ومنشورات ووصفات جديدة على مدونة وصفات العصور الوسطى الخاصة بي. إذا صادفت قصة مثيرة للاهتمام من العصور الوسطى ، فغالبًا ما تثير فكرة في ذهني. مثل وصفة الآيس كريم التي تعود للقرون الوسطى والتي توصلت إليها وخصصتها لإليانور آكيتاين. إن ربط موضوع الطعام بأحد أكثر الأوقات روعة في العالم وتاريخ # 8217s هو متعة كبيرة بالنسبة لي!

لذلك ، بغض النظر عمن تكون ومهما كان سبب اهتمامك بوصفات العصور الوسطى ، أتمنى أن تجد شيئًا يثير الاهتمام هنا.


10 مرات صنع الناس ملابس من الطعام - وصفات

(حبوب من مطبخ نباتيوالاسكواش من كاليفورنيا كوندور)

بالنسبة للعديد من السكان الأصليين في الأمريكتين ،

هذا الثالوث يسمى الأخوات الثلاث:

الذرة أو الذرة والفاصوليا والاسكواش.

على الرغم من أن ثالوث الطعام هذا له أسماء متنوعة بين السكان الأصليين ،

تظل هذه العناصر الغذائية الثلاثة قلب معظم الأنظمة الغذائية للسكان الأصليين.

حقيقة مثيرة للاهتمام حول هذا الغذاء الثلاثي هو أن

كلهم يعتمدون على بعضهم البعض.

تنمو الفاصوليا في سيقان الذرة وتضيف العناصر الغذائية

(نيتروجين) للتربة التي يحتاجها الآخرون للنمو.

يتم زرع القرع بينهما لإبعاد الأعشاب الضارة.

كل هذه الأطعمة الثلاثة جاءت في الأصل من

الشعوب الأصلية في المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية ،

ثم شقوا طريقهم شمالًا إلى شعبنا الأصلي.

بيان صحفي يعلن عن الفائزين الجدد من مؤسسة Kellogg:

صفحة جديدة حول ما يجعلنا ما نحن عليه:

تاريخ موجز للأغذية الأمريكية الأصلية

كان الأمريكيون الأصليون يتمتعون بصحة جيدة قبل الغزوات الأوروبية.

كانوا يعيشون على الأرض وفي بعض المناطق يزرعون تربة غنية ويزرعون المحاصيل.

لأمم صيد البيسون التي كانت دائمًا في حالة حركة ،

كانت وجباتهم الغذائية عبارة عن خليط من اللحوم التي اصطادوها و

النباتات والتوت والفواكه التي تم العثور عليها في كل مكان ذهبوا إليه.

كان هذا البلد مكانًا وافرًا منذ مئات السنين

ونجا السكان الأصليون بشكل جيد.

بعد الغزوات ، تغير كل شيء ولم يكن أي منها مفيدًا للسكان الأصليين.

أولئك الذين أرسلوا إلى الحجوزات جوعوا مرات عديدة.

غالبًا ما ينتهي الطعام المخصص لهم في أيدي عملاء عديمي الضمير ،

الذين وزعوا الإمدادات على أنفسهم وعائلاتهم وأصدقائهم.

أو باعها على الفور من أجل الربح.

كان السكان الأصليون في الشرق هم أول من تأثر

من قبل الغرباء الأوروبيين ونهمهم.

الإمدادات الغذائية الأصلية الواسعة والمتطورة

سرعان ما التهمها الناس الجدد.

على الرغم من أن كرم السكان الأصليين قد أنقذهم من الجوع ،

هؤلاء الجشعين كانوا مقتنعين بأن هذا عجيب

كانت أرض جديدة لهم ليأخذوها ويستخدمونها كما يحلو لهم ،

يطلق عليه قدرنا.

عندما بدأت الإمدادات الغذائية في الشرق تنفد ،

بدأ الغزاة يتحركون غربًا.

في جميع أنحاء البلاد ، قطارات الرواد الطويلة للعربات

قضت على مصادر الغذاء الطبيعية على طول الطريق.

مثل الجراد ، أهلكوا كل شيء في طريقهم.

أما بالنسبة للزراعة بين الشعوب الأصلية ، فقد أصبحت صعبة للغاية

لتنمو أو تصطاد قبل وصول المستوطنين أو الجيش.

في السهول الكبرى ، السكان الأصليون الذين رفضوا الذهاب إلى

التحفظات كانت أفضل قليلاً لبعض الوقت.

ولكن بمجرد إنشاء السكك الحديدية وبافالو بيل كودي

وقتل آخرون ما يقرب من جميع سكان بيسون ،

كان هناك القليل من الطعام المتبقي لشعب السهول.

حتى اندفاع الأرض والذهب في القرن التاسع عشر ،

معظم السكان الأصليين في أقصى الغرب والشمال الغربي

لا يزال لديها مصادر غذاء طبيعية كافية.

شعبي ، شوني ، كانوا يعتبرون مزارعين جيدين للغاية.

عندما وصلوا إلى المحمية في كانساس ، الحاكم

لاحظ أن Shawnee كانوا أفضل المزارعين الذين رآهم على الإطلاق.

ما لم يكن يعرفه هو أنه قبل شحنها إلى كانساس ،

لقد تعلمت Shawnee من منطقة وادي أوهايو العديد من التقنيات

من مزارعي الأميش المحليين الذين أعجبوا بهم وحتى أخفوا الكثيرين

منهم بعد مقتل زعيم شوني العظيم تيكومسيه.

الغذاء الأمريكي الأصلي اليوم

اليوم ، يحتاج المواطنون الأمريكيون إلى السفر إلى أقربهم فقط

بقالة للعثور على وفرة من المواد الغذائية.

لا يزال العديد من السكان الأصليين يزرعون بعضًا من طعامهم ،

تربية المحاصيل ذات الصلة جغرافيًا التي تساعد على

يحافظون على شعبهم في الأوقات الصعبة.

لا تزال العديد من الدول تزرع الذرة والفاصوليا والكوسا ،

ومع ذلك ، فإن عددًا قليلًا جدًا من السكان الأصليين ينجحون في التجارة

المزارعين لأنهم يفتقرون إلى رأس المال الاستثماري للبدء.

** ردودكم على هذا البيان مشجعة للغاية ،

ولكن يرجى الاتصال بالأمم القبلية مباشرة إذا كنت

مهتمون بالاستثمار في الزراعة الأصلية **

قائمة القبائل المعترف بها اتحاديًا

دول الجنوب الغربي ، مثل نافاجو وهوبيس

استخدام طرق الري القديمة الخاصة بهم

أسلاف لزراعة مجموعة ملونة من الذرة.

هؤلاء السكان الأصليون يحصدون الصبار والخضروات والفلفل الحار

وتربية الأغنام التي نادرا ما تؤكل ، ولكنها توفر

تستخدم وفرة من الصوف لبسطها المنسوج الجميل.

تاريخيًا ، كان سكان كاليفورنيا الأصليين مختلفين عن غيرهم ،

لم يزرعوا الكثير من أي شيء ليأكلوه ، ولم يكن عليهم ذلك ،

كان هناك بالفعل ، كل ما كان عليهم فعله هو أخذها.

العنوان المهين & quotdiggers & quot أعطيت لهؤلاء السكان الأصليين ،


طعام المهرجان الهندي (وصفات)

الهند هي واحدة من الدول القليلة في العالم التي يمكن أن تتباهى بأشخاص من خلفيات مختلفة وديانات مختلفة يعيشون معًا ويستمتعون ويحتفلون بمهرجانات بعضهم البعض بنفس الحماس الذي يحتفلون به. توفر هذه الديانات المختلفة للهند الكثير من المهرجانات المختلفة التي يتم الاحتفال بها على مدار العام. في واقع الأمر ، يقول بعض الناس أن الهند بلد يتم الاحتفال فيه كل يوم بالمهرجان.

توفر هذه المهرجانات فرصة رائعة للأشخاص من مختلف الأديان للاستمتاع بالمأكولات التقليدية الشهية التي يتم طهيها باستخدام الوصفات التقليدية. تم تناقل هذه الوصفات التقليدية من أجيال إلى أجيال.

كل مهرجان يجلب معه بهجة المهرجان والطعام الاحتفالي المنتظر طوال العام. توفر هذه الوصفات الخاصة فرصة رائعة لاكتشاف وتذوق أشهى الأطباق الهندية. يُسمح للجميع بنسيان مشكلتهم الصحية والاستمتاع بالطعام والحلويات على أكمل وجه.

تُضاف الحلويات إلى مهرجانات الجذب السياحي مثل ديوالي ، لوهري ، العيد وما إلى ذلك ، وهي معروفة جيدًا بتقديم الحلويات التي يجب تناولها خلال الفترة التي تصل فيها هذه المهرجانات. يجب أن تأكل لأنه عندما ينتقل المرء من منزل إلى منزل تهنئة الناس في المهرجانات يعتبر فألًا لتقديم الحلويات إلى الراغبين في ذلك. على الرغم من أنك ستدرك مدى سهولة تحضير هذه الحلويات بمجرد استعراض أقسام الوصفات في المهرجانات المختلفة.

كل مهرجان في الهند له نهج مختلف تجاه الطعام ، فعلى سبيل المثال ، من ناحية ، يدور مهرجان Karwa Chauth حول البقاء جائعًا طوال اليوم والاستمتاع بالطعام فقط في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل ، ومن ناحية أخرى ، يقدم مهرجان Holi فرصة رائعة للاستمتاع ببعض من أفضل الأطعمة الحارة وكذلك الحلوة. سيصبح هذا التنوع في الطعام والطهي أكثر وضوحًا لك بمجرد تصفحك لقسم طعام المهرجان الهندي.

نقدم هنا عددًا قليلاً من وصفات طعام المهرجانات الهندية لجعل احتفالاتك بالمهرجانات أكثر مذاقًا ولذيذًا.


غالبًا ما يكون الفضل في أعظم الاختراعات الأمريكية موضوعًا للجدل. الهاتف: ألكسندر جراهام بيل أم إليشا جراي؟ الراديو: Guglielmo Marconi أم Nicola Tesla؟ الطائرة: غوستاف وايتهيد أم الأخوان رايت؟ أضف إلى تلك القائمة اللامعة: البطاطس . اقرأ أكثر

عندما أقر الكونجرس قانون فولستيد في عام 1920 ، الذي يحظر تصنيع وبيع المشروبات الكحولية في الولايات المتحدة ، كاد القانون يقضي على صناعة الكحول. لكنها ساعدت في منح أعمال الآيس كريم الناشئة دفعة حلوة. بين عامي 1919 و 1929 ، الضرائب الفيدرالية . اقرأ أكثر


لا تغادروا بلغاريا دون محاولة ...

المطبخ البلغاري التقليدي غني بالتوابل وذوق خاص وفريد ​​من نوعه. معظم الوجبات البلغارية سهلة التحضير - إذا اتبعت وصفة تقليدية لتحضير وجبة بلغارية أصيلة ، ستشعر بالروح البلغارية والجو المريح.

سلطة شوبسكا

سلطه شوبسكا هي أشهر المقبلات البلغارية. على الرغم من أن الوصفة تأتي من منطقة العاصمة & # 8211 صوفيا ، إلا أن هذه السلطة محضرة في جميع أنحاء البلاد. تحظى سلطة شوبسكا بشعبية استثنائية بين الضيوف الأجانب للبلاد.

ويرجع ذلك إلى الطماطم الطازجة والخضروات اللذيذة ، وكذلك الجبن الأبيض الشهير الذي يزين به.

يتم تقديم هذه السلطة كمقبلات أو مقبلات للشواء أو اللحوم المخبوزة. يتم تحضيره من الخضار الطازجة ، وفي بعض المناطق يضاف الفلفل المخبوز أيضًا. تحضير سلطه شوبسكا سهل وسريع للغاية ، إذا كان لديك جميع المنتجات المطلوبة.

بانيتسا التقليدية

Banitsa هو طبق عجين بلغاري واسع الانتشار ، وغالبًا ما يكون موجودًا على المائدة البلغارية في أي من أشكاله المتعددة. يتم تحضيرها بواسطة صفائح العجين بحشوات مختلفة. يمكن شراء الأوراق جاهزة أو يمكن دحرجتها بالعجين.

الوصفة الأكثر انتشارًا لصنع بانيتسا هي تلك التي تحتوي على الجبن الأبيض والبيض. ومع ذلك ، في مختلف مناطق بلغاريا ، هناك عشرات الاحتمالات لتحضير هذا الطبق & # 8211 بحشو اليقطين والسكر (فطيرة اليقطين) ، مع حشو الكرنب (فطيرة الملفوف) ، بالبصل والسبانخ والأرز واللحوم ، إلخ. آخر نوع بانيتسا هو حليب بانيتسا ، الذي يتم استخدامه كصحراء. عادة ما يتم تضمين Banitsa في قائمة الإفطار.

خبز تقليدي

يحمل الخبز رمزية قوية في الفولكلور البلغاري وتقاليد الطهي. وهي موجودة في مختلف الطقوس والعادات ، وهي رمز للضيافة والأسرة والمنزل. يتم خبز الخبز في كل عطلة في بلغاريا.

تم تزيينه بطرق مختلفة ، اعتمادًا على التقاليد الراسخة. الشكل الأكثر شيوعًا للخبز ، والذي يوجد على مائدة الأسرة البلغارية كل يوم ، هو رغيف الخبز الصغير القياسي.

يتم تحضيره بالدقيق والماء والملح والزبدة أو غيرها من الدهون والخميرة. يتم صنع خبز الطقوس أيضًا وفقًا لهذه الوصفة ولكن لها أشكال وزخارف مختلفة ، اعتمادًا على الموسم أو العطلة أو خيال المضيفة.

طرطور (حساء الخيار)

طرطور (شوربة الخيار) هو أحد الأطباق البلغارية التقليدية. يتم تحضيره بشكل أساسي في أشهر الصيف ، لما له من تأثير تبريد ، لكن الكثير من الناس يعدونه طوال العام.

لا يوجد أي بلغاري تقريبًا ، سيقولون لك إنهم لا يحبون أكل الطراطور. بغض النظر عن الموسم ، يمكنك تذوق الطرطور في كل مطعم بلغاري. في مختلف أنحاء البلاد ، يمكنك تذوق وصفات مختلفة لصنع الطراطور.

الطرطور هو في جوهره حساء بارد محضر بالزبادي والخيار والجوز والملح والزيت النباتي والتوابل.

سارمي (ورق عنب ملفوف محشي)

السرمي عبارة عن كرات مستديرة أو مستطيلة الشكل مصنوعة من ورق العنب أو الكرنب محشوة باللحم المفروم والأرز. هذا طبق مشهور أيضًا في البلدان الأخرى في بلغاريا وهناك الكثير من الإصدارات لإعداده.

خلال فصل الصيف ، يتم تحضير السارمي بأوراق العنب ، وخلال فصل الشتاء يتم تحضيرها بواسطة مخلل الملفوف. يمكن عمل الحشوة باللحم المفروم وكذلك بدون اللحم. سارمي اللحم هو أحد الأطباق الموجودة على المائدة البلغارية عشية عيد الميلاد.

في هذا العيد يتم تحضيرهم من أوراق مخلل الملفوف ، وفي الحشوة يتم خلط الأرز بالزبيب أو الجوز بدلاً من اللحم. في بعض المناطق ، يُضاف لحم الخنزير المقدد المفروم إلى الحشوة.

باتاتنيك

باتاتنيك طبق نموذجي جدًا لمنطقة رودوبي. تحتوي وصفته على منتجات كانت موجودة دائمًا بكميات كبيرة - البطاطس والجبن الأبيض. حتى اسمها يأتي من الكلمة المحلية باتات ، والتي تعني البطاطس.

هناك طرق مختلفة لتحضيرها & # 8211 مخبوزة أو مقليّة أو مسلوقة أو بالورق الملفوف. في كل منطقة ، يتم إضافة التوابل المختلفة إلى المنتجات الأساسية. يمكن تحضير باتاتنيك باللحم أو بدونه.

ومع ذلك ، فإن الوصفة الكلاسيكية تستخدم فقط البطاطس والجبن الأبيض والبيض والبصل والتوابل والملح والفلفل والنعناع الطازج والدهون. للتأكد من خبز الطبق بالتساوي وأنه سيكون له قشرة مقرمشة لذيذة ، تحتاج إلى خبزه في درجة حرارة منخفضة. عند التقديم ، يمكن تزيينها بالزبادي أو الخضار.

كاباما

كاباما هو طبق بلغاري تقليديالتي يتم تحضيرها في منطقة بانسكو ورازلوج.

إنها واحدة من مناطق الجذب للسياح في الحانات الأصلية في منتجع بانسكو. يتم تحضيره من قبل العديد من المنتجات & # 8211 أنواع قليلة من اللحوم & # 8211 لحم الخنزير والدجاج ولحم العجل ولحوم الأرانب ومخلل الملفوف ، يمكنك أيضًا استخدام سجق أوراق الملفوف المحشو مسبقًا أو النقانق السوداء ويمكن أيضًا إضافة الأرز إلى هذا خليط غير عادي.

Kebapches

تجد Kebapches مكانًا على طاولة كل عائلة بلغارية. غالبًا ما يتحولون إلى طبق مفضل للعديد من ضيوف البلد ، جنبًا إلى جنب مع سلطة تاراتور و شوبسكا.

كبابش هو طبق مصنوع من اللحم المفروم مع التوابل ، على شكل مستطيل ، ويخبز على الشواء. إلى جانب وجوده في المطبخ البلغاري ، يعد الكبابشي أيضًا طبقًا شهيرًا في المطبخ الصربي. في بلغاريا ، يتم تحضير الكبابشي من خليط لحم الخنزير ولحم العجل المفروم مع التوابل المختلفة & # 8211 الفلفل والكمون والملح ، إلخ.

في مختلف أنحاء البلاد ، تشتمل وصفات تحضير الكبابش على توابل مختلفة. بعد العجن ، يجب ترك اللحم المفروم لبضع ساعات حتى يمتص رائحة البهارات. ثم تتشكل القطع المستطيلة بطول 15 سم ولا يزيد قطرها عن 3 سم.


عشاء Hobo ، الذي سمي على اسم المشردين الذين عاشوا في مدن الصفيح بالقرب من خطوط السكك الحديدية ، كانت المفضلة لأنها يمكن طهيها على نار مفتوحة. كان مربع من رقائق القصدير مملوءًا باللحوم والبطاطس والبصل ومكونات أخرى ورُمي فوق النار ليُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا.

آخر قائمة لدينا هي طاجن الكساد العظيم ، والذي يتميز ببولونيا كمكون ثمين. مع المكونات الأخرى الصديقة للميزانية مثل لحم الخنزير والفاصوليا والبصل ، كان هذا الكسرولة ممتلئًا ويمكن تغييره ليناسب أي ميزانية.

ربما يعجبك أيضا:

التعليقات 79

أحبها! لم أكن أعرف أبدًا أن بعض الأطباق التي أكلتها معظم حياتي هي من الاكتئاب. في كل مرة أتناول فيها قضمة لا يبدو الأمر وكأنني معاناة لول! شكر سعيد للجميع

تغيير وجبة الرجل الفقير من البطاطس إلى الكرنب والرجل يا لها من وجبة.

& # 8217d فقط أضفهم إلى المزيج. ربما بعض البصل كذلك. إذا كنت تستطيع تحمله ، استبدل الهوت دوج بلحم الخنزير المقدد. يم!

ألم & # 8217t تعجبك هذه المقالة المفيدة؟ نجا والداي من الاكتئاب وتم نقل العديد من هذه الوجبات إلى طفولتي. كانت شطائر السردين وجبة غداء رائعة في المدرسة. كانت البيتزا مع النقانق للحوم هي المفضلة لتناول العشاء.

كان الملفوف المطبوخ مع لحم الخنزير المقدد من الأيرلنديين الفقراء & # 8217 أجرة أثناء مجاعة البطاطس. كان لحم الخنزير المقدد يعتبر لحمًا رخيصًا على عكس اليوم حيث يكون باهظ الثمن إلى حد ما. رخيصة تعني أن المزارع المستأجر الأيرلندي يمكنه تحمل تكاليفها. لطالما كان الملفوف غذاء الفقراء.

مقالة صغيرة مثيرة للاهتمام. معظم ما هو مدرج ، أقوم بصنع أشكال مختلفة من اليوم ، كما أنا متأكد من أن الكثير من الناس هنا يفعلون ذلك. ومع ذلك ، فأنا أرسم الخط عند رقم 10. احتفظ بالبصل لشيء آخر وتناول شطيرة زبدة الفول السوداني.

# 10 & # 8230 أتساءل عما إذا كان بإمكاني الشعور بالجوع بما يكفي لابتلاع ذلك؟

بفضل فيلم طفل & # 8217s رأيته عندما كنت أصغر سنًا ، صنعت شطيرة بناءً على هذين المكونين. صدقني. لا تفعل ذلك. ندم فوري مع اللقمة الأولى.

تظهر الصورة البصل البني. قد يكون وضع زبدة الفول السوداني على الكسر وتقطيع البصل الأحمر أو بصل فيداليا إلى شرائح رقيقة ووضعها فوق زبدة الفول السوداني خيارًا أفضل. البصل البني قوي قليلًا عند تناوله نيئًا. ومع ذلك ، فإن البصل الأحمر أو فيداليا أخف قليلاً في رأيي وقد يكون على ما يرام. يمكنني & # 8217t تخيل & # 8220 حشو & # 8221 بصل بزبدة الفول السوداني. تقشر البصل ثم تقشره بطريقة ما وتضع زبدة الفول السوداني. نوعا ما مثل زيتون ضخم محشو بالفلفل الحلو. يبدو أن هناك الكثير من العمل. لماذا لا تنشر زبدة الفول السوداني على الخبز أو البسكويت فقط وتضع شريحة رقيقة من البصل فوقها؟ الكثير من العمل أقل.

المقال يقول البصل المخبوز. ما زلت محظوظا مهما كان الأمر. لا أستطيع أن أتخيل أن تكون يائسًا لتجربته. سأضطر إلى إيجاد بديل.

هذا يبدو وكأنه المزيد من العمل مقابل عائد منخفض. الآن إذا كنا نتحدث عن الكبدة على خبز الجاودار الداكن مع شرائح البصل الأحمر ، فإننا نتحدث عن الطعام الذواقة ، خاصة إذا كانت هناك طبقة ثقيلة من المايونيز على شريحة خبز الجاودار.

أحب شريحة سميكة من البصل الأحمر على زبدة الفول السوداني. بين شريحتين من خبز العجين الحامض المصنوع منزليًا يجب أن تموت من أجله. مفضل آخر هو PB وشرائح سميكة من الفلفل الحلو. لحم الخنزير المقدد و PB أو إضافتهما إلى الأخريين رائعة.

I grew up poor, and my Mom was not a good cook, resulting in me living by this philosophy If I’m hungry, and it’s safe to eat, then it’s “outstanding!” This got me through my Army stint [66-68]. When many of my buddies were going hungry via refusing to eat WW2 C-rations, I never went hungry. I salvaged much of what they discarded, unopened, into the”bury” pile.

I love thick slices of red or white onions on a peanut butter sandwich. Just this morning I looked for either onion large enough to cover a slice of bread, but found none. They had huge green bell peppers, so I’ll still have a good pepper and PB lunch.

I wonder if the breakfast, biscuit and gravy got its start about that time as well?
Dad went to college on the GI Bill. Mom and I often ate forraged greens or thickened home canned fruit over toasted slices of homemade bread.
I still like homemade mac n cheese. Better than the boxed stuff.
Any meatloaf that is well seasoned is good. Potatoes as poorman’s fare is fine by me. Baked, fried, boiled, mashed, scalloped, et are all good eating.

Biscuits and red-eye gravy are a survival from the Old South. As is hominy grits and corn-pone. People got really hungry during Lincoln’s War. There was inner-bark eating you can eat pine bark and make sassafras-bark tea. There’s still a kind of ersatz ‘coffee’ you can buy in Louisiana.

Cabbage was something learnt of Eastern Europeans see borscht. Cabbage (white, green, and/or red), beets, diced potatoes, carrots, most any other root veggies at hand (except maybe radishes), maybe some kind of meat flavoring, then salt-pepper. Some folk instead sprinkled whole-kernel black pepper on table bowl(s), wealthier ones plopped a dollop of sour cream on top of individual bowls.

My mom carried some of these ideas into our meals all through the 60’s and 70’s. I’m surprised there’s no mention of Spam.

Left home nearly fifty years ago and haven’t eaten Spam since. Same goes for hash. So much to be thankful for. عيد شكر سعيد.

We never bought boxed macaroni and cheese. It was too expensive. Our macaroni, cheese and scraps of ham was always home made. We could always count on MC&H meals after we had had a ham. The fat would be carefully cut from scraps of meat and the meat would be cut off the bone for MC&H. The ham bone would then be cooked with navy beans or dried lima beans for additional meals. One reason why I liked ham and lima beans in the C-rations. It was home cooking as far as I was concerned.

According to the book, Paddy’s Lament, a book about the Irish famine in the 19th century and the British oppression of the Irish people, a diet of boiled potatoes, wild mustard greens and the occasional egg will provide sufficient quantities of necessary vitamins and minerals to maintain health. A good reason to plan on including potatoes in your ETOW situation diet and gardening plan. They are easy to grow and don’t need a lot of room. They store well. They can provide most of the vitamins and minerals your body needs to avoid diet related conditions, including scurvy. They make you feel full. Boiling potatoes or wrapping them in foil and roasting in the coals of a fire are easy ways to prepare them.

Another good thing about potatoes is that the deer won’t eat the tops (and they don’t dig them up). We finally had to give up our garden because of the deer eating most things.

We had a similar problem with rabbits. Had to fence in the garden. My brother used to have a deer problem when he was still gardening. He put up a single wire around the perimeter of the garden about 6 to 8 inches off the ground. The deer would not cross it.

Easy problem to fix nene22, shoot the deer they are delicious

همم. I guess when I was growing up, I was eating depression food….loved all of it. Never heard of the onions stuffed with peanut butter, though…maybe that was a regional thing…? We made “ham salad” out of bologna…good old meat grinder that mounted on the kitchen table…had two gardens (I lived in the country)…this was fun to read. (I’m 54 so not THAT old!)

It seems then we were “poor” growing up. My mom made some of these dishes for us during times when dad was out of work (70s), I assume learned from my Grandma who grew up during the Depression. Macaroni&cheese with sliced hotdogs was one of my favorite dinners growing up. Little did I know what a miserable life I was apparently having (sarcasm). Kids don’t know they’re poor, unless reminded of it by other kids.

OK, I am 80 years old and grew up in a very poverty stricken Family and some of the things we had for meals were (which aren’t on your list) “Soupy Gravy” it is a very watery bacon grease, whole flour mixture (not my favorite) , and boiled macaroni and tomato’s seasoned with salt and pepper.

Boiled macaroni with (home canned) tomatoes with salt and pepper are great. There is a BIG difference between home canned and store bought. I, since, have found that if: I wash and cut up the tomatoes (skin and all) I blend them in a blender I boil and cool them that and can freeze them in can and freeze Mason jars. Much easier and you can do a few at a time as they become available in the garden..

My grandmother who lived in OK during the depression sent me a recipe she used then. Hamburg fried with onion. After that is cooked you add cut up potatoes and some water. It is a surprisingly tasty dish. My other grandmother used to make “fried bread”. You take stale bread and fry it in butter and a little water (to soften the bread). She grew up on a farm so probably had plenty of butter. I made the Ritz cracker pie once and it was good but, since we but our apples at the orchard in the fall, it was cheaper and healthier to use apples.

Nita et al. Re meat with onions: You must first boil or roast potatoes. Scrubbing potatoes with a stainless-steel pot-cleaner under running water will get most of the dirt off. Dicing the potatoes allows the to cook more quickly.

Starch may also be provided using pasta / macaroni, which must first be brought to a boil.and then left covered until it tests as *al dente* (just a bit chewy).

After potatoes are very nearly precooked, or pasta is al dente, next meat is fried with a bit of oil. Add sliced onions and other ingredients (may add canned peas, maize, etc. too), fully cook and enjoy.

Meats other than hamburger may be used. Ground pork, mutton, you name it. Corned hash also great, and fattier meats need no added cooking oil.

I could be a home-style restaurant cook, but I move too slowly and don’t curse nearly enough.

To day was the 3rd time I listens to the movie DIY Back up Generator and just like the first time I am kind of leery. I am wondering if any one listens to the Movie and says to them self: You can not make extra Energy out of nothing. I come from Germany and I am 79 years old so I have bin in Times I would describe as TSHF. I am working on it to get all the things together which i will need when its happen but The DIY Back UP Generator is a little to hard to swallow. 1945,1946,1947and 1948 are Years I will never forget in my life since, I grew up in East Germany.
Now I come to one Question: Is that Video really on the level or is it Garbage .
I suspect that it is garbage and the person that pays for the website should stop him
or take the shame with him.

@Wolfee: I have made it a practice not to waste my time listening to an audio sales pitch. Ergo, I cannot pass judgment on the content of the sales pitch you refer to. However, as a life rule I follow the dictum: If you have to suspend your lifetime experience to accept what the seller says — DON’T. Follow your instincts. If your instincts say to you, “This is bull pucky.” they are right. It is bull pucky

Not to defend obviously spurious advertising claims, the gentleman who put out this website, I believe, makes a sincere attempt to not carry obviously false advertising. Sometimes, as we all know two people can view the same scene and come to completely different opinions about it. If Mr. Davis, the originator of this website gets enough complaints about an ad, I believe he will pull it. Send him a message and outline just what you think is false advertising.

You are right that would be a waste of time.
I am new and have to work hard to catch up.

I’m not sure you and I are talking about the same generator plan, but I ordered the plan and decided it would not work. I asked some engineers to build it for me but they said it would not work. It might possibly work but the resulting product would be dangerous was the comment of one man. I asked for, and got, my money back.

Whenever energy is converted from one form to another, there are always some loss mechanical, and/or line (in the case of generating electricity). You never get more out than what was input.

Best and most unobtrusive method for generating electricity uses gravity-moved water. Windmills are noisy and obvious solar panels reflect sunlight and need continuous sunlight. Solar better for places which have circa 360 days of uninterrupted sunshine – tropics and deserts.

HA HA HA! My mom and grandma STILL make vinegar pie. in fact, when i tell people i’m gonna make it for them, they all go “Eww”. their loss, i’m telling you. except we don’t make it with the flavorings or extra flour. we used to make it with the leftover pastry scraps during holidays after making pies. also, for mock apple pie, use sliced green pumpkin or any other green squash. once it’s sliced and spiced and cooked, it tastes just like apple pie. bet that’s also how bread pudding came into being, as bread was a cheap staple too.

Now just a minute! Bread pudding is gourmet eating. I resent your implication that it is po’ folk eating. :>) You save up your crusts until you have enough to make a big dish of bread pudding and it doesn’t matter if the bread is stale or not.

Maybe news for folks what once was poor-people viands in Asia (chiefly China) got reconsidered as ‘gourmet’ once folk got wealthier. It was desperate people who climbed cliffs for ‘bird’s-nest soup ingredients, and those who invented sharkfin and seafood soups. sharkfin and sea-cucumber now expensive dishes.

Hungry folk learned to eat old eggs buried in clay, and to savor burnt rice scraped from inside iron kettles. Korean kimchi is cabbage and various root veggies mixed with much salt and very hot peppers in large clay jars, and buried in straw or the ground to ferment.

After the discovery of ground grains, women all over Earth learned to take yesterday’s bits of whatever to make a mix, fold that into some kind of samosa, turnover, or dumpling, then recook the repackaged stuff.

Meanwhile, landlords and nobles were eating dripping chunks of roasted or grilled fresh meat, whole fish, etc.

Actually I learned that “peasants” were healthier than nobles in the Shakespeare’s time. Nobles didn’t eat greens, only meat and bread. Guess who needed the “doctors”.

Prune pudding, from Europe. Remember the fairy tale kid and the plum pudding? European plums are all prunes.
Mock apple pie! Never had it but I know town folks who ate it.
Vinegar pie, yes! Like a tart apple pie.
Mulligan stew, yep. Leftovers that go together and always add a quart of tomatoes. Old timers loved this.
Mac & cheese. My great-grandmother made this before WWI. It was a dish for wealthy kids because back then most farmers dried off the cows when the pastures stopped growing, about November. Mom would not buy the box mix because it was all salt and food dye.
Dandelions! Remember to boil once or twice to get rid of the bitter taste. The sauce is fried bacon, a little vinegar, sugar, water and corn starch (or flour). Use bacon ends and pour off most of the grease, then make the rest of it. Same old for wilted lettuce.
SOS, standard fare at breakfast.
Poor man’s meal is delicious. Kids scarf it down. Fry the potatoes and a little onion. Cut the hotdogs in 1” pieces, and when the taters are done, add the hotdogs. Bacon or ham can replace the ‘dogs. But, this is very tasty eating.
Hoover stew. We call it pasta soup. Make the stew and about ten minutes before it’s done add the pasta. It draws out much of the water and leaves a stew. Think carrots, they take 20 minutes to cook.
Italian ice was invented hundreds of years ago and was common in northern Europe as part of the Christmas feast. Use clean, fresh snow, pour cold juice or hot maple syrup over it and eat.
Potato pancakes have been around since Inca days. Some folks like fried mashed potatoes, but not me. We had this at any meal.

You left out one of my favorites… Poor Mans Fish. We always had in on Fridays. Slice a nice flat Egg Plant lengthwise about a 1/4 inch thick. bread it up and fry, we always used bacon drippings for lard. لذيذ جدا. JohnnyG.

As a kid in the late 40’s someone taught me how to build a radio using nothing more than 3 or 4 simple items… a double blade razor blade, a baby pin, a scrap of copper wire. I used the metal window screens we used in those days as an antenna but any ole scrap of wire worked and a scrap ear plug from a defunct transistor radio. No battery was required. Haven’t been able to duplicate it for my grand son. يساعد!

This is a variation on a crystal radio, which there are abundant plans for online. The razor blade radio was developed possibly by GIs during WWI, as the accounts I have read about this radio all pertain to their construction and use in the trenches. In this case the iron oxide layer on the old carbon steel razor blades served the same physical detecting function as does a silicon or germanium crystal (diode). A thin copper wire was drug across the rusty surface until the optimum location was found providing the best tuning/detecting function. Wideband and not very discriminating, so if you construct one today you might pick up multiple local AM broadcast signals simultaneously. You might also have problems today finding razor blades fabricated from a carbon steel, as stainless alloys are the norm, precisely to prevent rusting. You can order crystal diode radio kits online, marketed usually to children. I built my first one from scratch back in the 5th grade. Great introduction to radio.

I ordered a kit for each of my sons then a grandson. Great intro to radio and tech stuff for a kid. My dad and I built radios with different items. It was fascinating to me. A bit of junk and wire brought in radio broadcasts. I used wire window screens, wire coat hangers, odds and ends of thin wire strung around a window… all worked as antanas.

Later on my sons and I built computers for ourselves. Again good instruction for what you can do if you learn and try things fearlessly.

my mother worked and supported her mother and nephew thrpugh the depression. One or two days a week they ate sliced cold Farina with butter and syrup if it was breakfast or a tarter sauce if it was dinner. I like the breakfast best.

Wow, fascinating meals I would love to prepare. Especially the Tin Foil Hobo Dinners. The food that is the most unappealing is the Mock Apple Pie. That just sounds gross, and a peanut butter stuffed onion. I will have to try to duplicate some of these wonderful meals.

Well, there’s one in every bunch, they say, and today must be my day.

Once upon a time, while waiting for the movers to come, I got really hungry, and had nothing left but a couple slices of bread, half an onion, and some peanut butter. The thin slices of onion on top of the peanut butter on bread hit the spot. That’s how I like my peanut butter sandwiches ever since. Thought I had discovered a new taste sensation…

Really poor folks could eat onion and mustard sandwiches whenever they had sweet onions.

Have never heard of onion and peanut butter combination. Mostly in the Old South folk would go hunting and foraging in the forests. Preppers should have illustrated guides to wild things are edible. (Unknown and mistaken wild mushrooms are a nasty way to die.)

Mу partnerr аnd I stumbled օver here comіng fгom a dіfferent website
аnd thought I miɡht check things out. Ι ⅼike what Ӏ see so now і am fοllowing you.
Ꮮοok forward to looking over уour web page repeatedly.

To this day my sons, all in their 50s would gladly eat their fill of fried potatoes, fried eggs, bacon, biscuits and lots of gravy made from bacon grease, flour, water, and canned milk. A grandmother always made this meal when were were there visiting.
Another favorite she sometimes made for the kids was biscuits and chocolate gravy. Butter and flour, cocoa powder, sugar, and milk. Cook till thickened as gravy. Serve over a good buttermilk biscuit.

The biscuits and bacon gravy combination you cite is called ‘biscuits & red-eye gravy’ in the South.

Hill-farmers tended to be rail-thin unless they somehow could eat their fill of fats and starches at each meal. Relatively-few thin people remain in North American unless they’re using ‘recreational drugs’ or consciously limiting their diets.

Persons using Fentanyl tend to soon lose 100% of their weight.

Anyone know what a “hoover hen” is ? a rabbit box or a 22 will get oyu one.

While rabbits reproduce like rabbits (heh), their meat isn’t as nutritionally complete as other critters. No fat at all on wild rabbits, plus likely to harbor parasites and interesting pathogens.

Wild ground birds nutritionally better, but likely harder to hunt/trap. What may be done for a large BO territory is to release there quail, peafowl, pheasant, turkey – most any kind of ground fowl which can also fly to escape predators. You will need to resign yourself to sharing with neighbors – your critters will range in search of food and cover.

Don’t release any domestic livestock however likely to be in a coyote’s mouth before the week is over. One bit of fun is to visit such a property and see about killing any varmints using IR sights. Also ‘masks’ place as a recreational property, not BO one.

Worst varmints aside from coyotes and feral dogs are wild pigs. Rural Texas has a serious problem with that. Latter problem will spread, wild animals don’t heed property, county, and state lines.

Wild pigs have destroyed areas where cattle were raised. There are paid Ferrell pig hunters and organized pig hunts. Doesn’t seen to make a dent in the population. Texas and southern NM areas. They need the “pill”!

Lots of beautiful ringneck doves here. Beautiful plump birds. They often join my free ranging chickens for a meal of scratch grains. I love to hear their peaceful cooing chatter. They eat seed from all the wild grasses. There are quail but only rarely seen. Greener country would support more wild birds. There are flocks of wild turkeys on the mountains but not where I live. Elk and deer on the mountains also.
I’m just off the mountain enough to not have a deer problem in my garden. And not in an area frequented by prong horn antelope. Plenty of skunks, coyote, occasional visits from ringtailed cats after my roosting chickens (they are a relative of racoons). Humming birds by the hundreds frequent my feeders. I’ve counted crowns of more than thirty fighting over the syrup at each feeder. We see some ground squirrels, an occasional wood rats, some deer mice and lots of kangaroo rats after dropped or leftover scratch grains or rabbit pellets. My cat helps hunt those down. I’m hoping her kittens will join the hunt I’d rather feed cats than rats and mice.

As for the foods listed in the article we’ve eaten all of them except onion and peanut butter. I find that totally unappealing. Any leftover meats are good added to cooked onions and potatoes or pasta. I’d lean toward the potatoes for that dish…
I love homemade Mac n cheese. Cook macaroni till aldente, add some milk, then stir in diced cheese. When the cheese is melted I mix in blended milk and eggs then bake in a hot oven 350 f, till lightly browned. Any ham, hot dogs or sausage added before baking along with some finely chopped onions just make it better.
I have a large washtub with red onions growing in it. I often cut a handful of green tops to add to Mac n cheese or salads. Plenty of flavor and pretty color.
My mother in law used to make raisin pie when we visited. Tasted a lot like mincemeat pie. Soaked raisins, sugar, cinnamon, a bit of flour and cubes of butter stirred together and baked in a crust.
My grandmother made a similar pie but with green tomatoes and nutmeg added. She also made tomato jam. Both were good. I liked her fried green tomatoes best.
My high mountain desert isn’t good tomato country so grandma’s tomato dishes are just a.memory. When my leanto greenhouse gets built …. Then perhaps.
Poor folks food was usually tasty. Seasonings, fresh ( a seasoning of time), creativity, all made for simple good food. Soups made with bits of this and that, leftovers, thrown together and simmered a long time with a few herbs or just salt to taste, can be wonderful. Mulligan stew to minestrone seems to have a bit of everything thrown in.

Here in Texas the game commission asks we kill all the ring neck doves we see. They out compete the native Morning doves. I never had PB stuffed onions, but will eat raw or cooked onions in/on anything I can think of. They are a very healthy food.

GW12
I wouldn’t be surprised if it works the same between the dove species here in N M. The ringneck are big enough to make a meal. Morning doves are smaller. I’ve thought about trapping a few… old Indian trap… Weighted loop on a stick .. Hard to describe but easy to make. I don’t know the hunting laws here for doves. I’m wondering if thay couldn’t be cage raised. That’s how many of our food critters started out. Something that was domesticated. But I sure do enjoy listening to them.

Even in the PDRK there is no limit on Eurasian doves or as you call them, ringneck doves. They are almost as common as crows which are now classified as “game birds.” I wonder what city bureaucrat thought that up.

Weekly hunts for feral swine should be organized. (In urban zones as well as in rural places.) Contraception for feral swine hard to apply. They forage (and molest/rape on roadsides and in cells) everywhere.

On doves, I’m minded of what Iesous said – “Be as cautious as serpents yet innocent as doves.” But doves contending for food and reproduction ain’t that innocent…

Except during nest-building season ringnecked doves are quieter than mourning doves. Ground birds are encouraged by farmers planting grains (early and late) such as wheat, barley, millet, rice, sorghum, etc. yet not harvesting their field margins.

Roasted large sweet onions are delicious. Also try barbecuing whole Vidalias. Generally, grain-fed wild rodents as well as birds are safe to eat. Simply cook well.

Many Asian delicacy dishes are actually ‘po folks food’. That phenom also applies to some Western delicacies, such as Eastern European dumplings as well. Formerly-poor folk get nostalgic for Mama’s (or Grandma’s) make-do cooking, and rediscover that she was cunning in more ways than a few.

Only ‘hunting laws’ I recognize is “Don’t shoot toward an inhabited dwelling or vehicle.” and “Don’t knowingly kill the last among an endangered species.”

Ferrell swine here are said not to taste good. Only used as a well seasoned sausage. Not the same as the domesticated pigs gone wild in parts of Texas. These have reverted to an ancestral pig that I’d call both tough and ugly. They do not look like modern farmed pigs. I have seen pictures of pigs weighing several hundred pounds from friends in Texas. They looked like great stock from a farm. The Ferrell pigs of all kinds do considerable damage to land and ponds.

From Texas Parks and Wildlife site.Is the meat good to eat?
Yes, meat from feral hogs is extremely tasty and much leaner than pen raised pork. The meat from older boars may be tougher and rank tasting if not prepared adequately. As with all pork, care should be taken and the meat well cooked. Otherwise, it should be prepared just like market hogs. The slower the meat is cooked, the more tender and tasty it becomes. Me: Most say the meat from sows and shouts is very good, especially when they have been eating a lot of corn or mast.

The feral swine about which ClergyLady was told probably was peccary, which are among the real wild pigs. They are much smaller than escaped swine and their offspring. They also run swiftly in large herds and are relatively hard to hunt.

Escaped feral swine grow to be much larger there was a story about an 800-lb boar in Texas. They are dangerous, and should be hunted without let. Rifles with IR telescopic sights worl well for such. They are easy to distinguish from other critters except wandering calves.

As to their edibility the prime question is parasites. Trichinosis, among other things. Ancient Israel was forbidden swine for reasons, not all of which relate to disease. Swine are resource hogs (heh) in arid places. They can be even more, as ClergyLady remarked, destructive than goats.

First feral swine in North America were escapees from Spanish expeditions. One expedition, I recall it being that of Ponce de Leon, lost most of its pigs while traversing from central-west Florida over to what is now south Mississippi. Recall that as occurring before 1600.

The better ‘gift’ the Spanish left behind was escaped and stolen horses, Which indigenous folk found a real boon for circa 3 centuries.