وصفات جديدة

كبدة دجاج بالخضروات


نظرًا لأن الكبد كان طازجًا ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد الغداء.

يُقطع الكراث بالطول ويُغسل جيدًا بين الملاءات. نقطع الشرائح ونضعها لتتجمد مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة. بعد أن ينضج ، نضيف كبد الدجاج ، ونضع الغطاء ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق. أضف شرائح نقانق لحم الخنزير ، ضعه فقط إذا كان لديك ، لقد استخدمته فقط لنكهة الفلفل الحلو والزعتر واستمر في غلي الطعام لمدة 5 دقائق أخرى.

كانت الخضار التي استخدمتها مجمدة. قمت بتقطيع الفلفل الأحمر إلى أكواب ، تم تقطيع الفليفلة الحلوة بأمانة قبل وضعها في الفريزر ، قمت بتقطيع اللوردا إلى شرائح أكثر سمكًا. أضع الخضار ، التي لم أسمح لها بإذابة الثلج مسبقًا ، في مقلاة فوق البقية. الفلفل الحار ، قطعته بالطول ، أزلت بذوره وأضلاعه ، قطعته جيدًا ووضعته في المقلاة أيضًا. قمت بخلط جميع المكونات وتركتها على نار عالية لمدة 15 دقيقة ، حتى نضج الكبد بما فيه الكفاية.

لقد تبليت بالملح والفلفل وقدمت طعامًا ساخنًا مع خبز محلي الصنع.

شهية طيبة!!!!


فيديو: قلوبات الدجاج كبدة الدجاج مع الخضار من نفنفات ابو عبدو (كانون الثاني 2022).