وصفات جديدة

الشعير طريق Anheuser-Busch

الشعير طريق Anheuser-Busch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أمريكا هي موطن ل مجموعة من مصانع الجعة، ولكن لا يوجد سوى عدد قليل مرادف للثقافة الأمريكية ، و أنهيزر بوش هو واحد منهم.

بدأت في عام 1852 ، وقد طورت الشركة تغيير صناعة البيرة وتعريف الناس بها بدويايزر وميشيلوب وجوز آيلاند والمزيد. عندما يأخذ الناس رشفة من مشروباتهم المفضلة ، لا يدرك الكثيرون العملية المعقدة التي تحدث من نباتات الشعير إلى مصانع الجعة والتوزيع.

قال جون دريك ، مدير المصنع في Idaho Falls Malt Plant: "يلعب المصنع دورًا أساسيًا في عملية تطوير الجعة وخبراء الشعير والشعير الذين أعمل معهم دقيقون". "نحن مكلفون بالتأكد من أن الشعير الذي يدخل النبات يترك النبات حيث أن الشعير جاهز للاستخدام في التخمير كل يوم من أيام السنة."

تتضمن عملية التخمير ، المعروفة باسم روح البيرة ، نقع حبات الشعير في الماء وإنبات البذور ثم تجفيفها في الفرن. قال دريك: "إنه يزيد من تكوين الإنزيمات التي تبدأ في تحويل نشا الحبوب إلى سكريات توفر التغذية للخميرة المستخدمة في التخمير". يستغرق الشعير 5 أشهر في المتوسط ​​من الزراعة إلى الحصاد ، ثم يستغرق حوالي 4 أيام لينبت. الشعير الوحيد الذي يمكن استخدامه هو الشعير الشعير.

يحدث الإنتاج دائمًا على مدار العام ، ولكن هناك عامل واحد يمكن أن يتسبب في حدوث تأثير مضاعف يؤثر على الصناعة بأكملها.

لطالما كان الطقس لغزًا ، ووفقًا لـ Drake ، تعمل Anheuser-Busch على الترويج للابتكارات التي تساعد في مكافحة المشكلات المتعلقة بالطقس. هناك نوعان من البرامج التي يتم تنفيذها ، بما في ذلك سمارت بارلي الذي يسمح للمزارعين في ولاية أيداهو برؤية كيف يتعامل المزارعون الأوروبيون مع ظروف الطقس أو الطبيعة المماثلة. البرنامج الآخر هو AgriMet ، وهو برنامج جدولة للري يستخدم بيانات الطقس والطقس في الوقت الفعلي.

قال دريك: "نحن نشارك بنشاط مع الجامعات العامة من أجل تقييم أفضل لكيفية تأثير أشياء مثل الآفات على الشعير". "كل ولاية في الغرب الأوسط الأعلى لديها برنامج لتربية الشعير لديها اختصاصي علم الأمراض كجزء من فريق البحث." تعمل المزارع أيضًا مع العلماء لتطوير مقاومة أفضل للمحاصيل ضد البكتيريا والآفات والأمراض.

في مصنع جنوب ولاية أيداهو ، يستخدمون أصناف الشعير الشتوي المُكيَّفة خصيصًا والتي تتطلب مياه أقل بنسبة 25 في المائة من الأصناف العادية ، والتي يمكن أن تقلل من استخدام مياه الري بأكثر من 1.5 مليار لتر من المياه خلال موسم نمو واحد.

بمجرد أن يصبح الشعير جاهزًا ، يتم إرساله إلى أحد مصانع الجعة في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك موقع سانت لويس. يشرف Dave Maxwell ، Brewmaster من Anheuser-Busch ، على العمليات للتأكد من أن كل شيء يتم بشكل صحيح وأن الطعم يظل ثابتًا. قال "أنا على اتصال دائم بمصانع الشعير لدينا لمعرفة كيفية سير الإنتاج". "هناك أكثر من مليون رطل من الحبوب تصل بالقطار يوميًا."

بمجرد وصول الشعير إلى المصنع ، يتم أخذ عينة من كل عربة قطار للتأكد من أنها تلبي معايير Anheuser-Busch.

قال ماكسويل: "من هناك ، تلتقي الحبوب الموافق عليها بالماء في بيت الشراب لتصبح ماء سكر (نبتة)". "يتم بعد ذلك ضخ النقيع إلى خزانات التخمير حيث يتم إدخاله إلى الخميرة ، وعند هذه النقطة يمكن أولاً حقا أن يسمى البيرة.”

صنع الجعة التي يحبها عدد لا يحصى من الأمريكيين ، أوضح ماكسويل أن المراحل التي تمر بها الجعة قبل أن تصبح جاهزة للتوزيع الوطني. وقال "الهرس هو عملية نقع الشعير في الماء الساخن لفترة من الوقت للسماح للإنزيمات بتحويل النشا إلى سكر". كما يواجه الخليط عملية الترقق ، وهي فصل ماء السكر عن الشعير والتخلص منه ، وهو شطف الشعير بحيث تنفصل باقي السكريات عن الحبوب.

بمجرد أن يمر الشعير بجميع مراحل التخمير يصبح جاهزًا الاستهلاك والتوزيع. خلال العملية بأكملها ، يتذوق صانعو التخمير ، بمن فيهم ماكسويل ، كل دفعة 5 مرات على الأقل لضمان بقاء الطعم متسقًا.

قال ماكسويل: "أحد الأشياء التي أحبها في عملي هو الذهاب إلى السوبر ماركت ورؤية شخص ما يختار أحد المشروبات لدينا على الآخر". "هناك شعور بالإنجاز ، مع العلم أن الناس يستمتعون بمشروباتنا."

قال دريك: "القول" لا شعير ، لا بيرة "صحيح. "لقد قطعنا وعدًا لأنفسنا ولأي شخص يستمتع باحتساء البيرة بأننا سنواصل الابتكار ، ودفع أبحاث الشعير ، ونضمن أن نظل روادًا في تنمية الموارد عالية الجودة."

يتم تقديم عرض الشرائح المصاحب بواسطة الزميلة مديرة التحرير في The Daily Meal ، لورين جوردون.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.


كيفية طهي الشعير: دليل لطهي اللؤلؤ وأواني الشعير

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الشعير ، فأنت لست وحدك. يعتقد الكثير من الناس أنه من الصعب & rsquos لأن الشعير يستغرق وقتًا طويلاً للطهي. في الواقع ، يعد طهي الشعير المثالي أسهل بكثير مما تعتقد لأن الشعير متسامح تمامًا ويظهر جيدًا في معظم الأوقات.

في هذا المنشور ، أشارككم نصائحي وحيلتي بالإضافة إلى المبادئ الأساسية لطهي الشعير على الموقد والفرن والوعاء الفوري.



تعليقات:

  1. Guk

    يمكنني أن أجد طريقي للتغلب على هذا السؤال. جاهز للمساعدة.

  2. Doule

    إنه رائع ، إنها قطعة مضحكة

  3. Maladal

    صف دراسي

  4. Oubastet

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال ، هل يمكنني مساعدتك مرادفًا لشيء ما؟

  5. Adok

    إنها ببساطة عبارة ممتازة



اكتب رسالة