وصفات جديدة

حلوى الكيك اللذيذة


كونترتوب: في صينية مبطنة بورق الخبز نضع الجوز المفروم والمقلية (استخدمت صينية مقاس 22x35 سم)

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، أضيفي السكر الأخضر واخلطيهم حتى يذوب التحلية الطبيعية. ثم نضيف فتات الخبز والجوز المطحون وأخيراً الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر باستخدام ملعقة مع التقليب برفق حتى لا تترك الرغوة.

بالملعقة ، نضع مزيج بياض البيض فوق الجوز ونستوي. ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة.

أخرج الصينية من الفرن وقلبي الجزء العلوي ساخنًا جدًا على طبق ، مع إزالة ورق الخبز.

دهنها فورًا بكريمة الشوكولاتة (ضعي ملعقة هنا وهناك لتذوب وتسهل دهنها). توضع الكعكة في البراد حتى تنضج الكريمة.

كريم: يخلط في وعاء مقاوم للحرارة الصفار مع 4 ملاعق كبيرة من السكر الأخضر ، يضاف الحليب ويوضع الوعاء على النار مع التحريك حتى يتكاثف. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.

بشكل منفصل في وعاء ، اخلطي الكريمة المخفوقة ثم أضيفي كريمة الصفار تدريجياً ، واخلطيها بالخلاط على أقل مستوى.

تُرفع الكعكة من الثلاجة وتُدهن بنصف كريمة أو أكثر بقليل من النصف. فوق الكريمة نضع طبقة من البسكويت منقوعة في القهوة و فوق البسكويت نتبع باقي الكريمة.

في الأعلى يمكننا وضع الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة.

احفظي الكيك باردًا لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


المكونات اللازمة لكعكة كارو

الطبقة الأولى

- كوب ونصف بسكويت مفروم ناعماً

- نصف كوب سكر

الطبقة الثانية

- نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

- ملعقتان كبيرتان من بودرة الفانيليا

- كوبين من السكر البودرة.

الطبقة الثالثة

- ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت (اختياري - لإضفاء اللمعان على الصقيل).


المكونات اللازمة لكعكة كارو

الطبقة الأولى

- كوب ونصف بسكويت مفروم ناعماً

- نصف كوب سكر

الطبقة الثانية

- نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

- ملعقتان كبيرتان من بودرة الفانيليا

- كوبين من السكر البودرة.

الطبقة الثالثة

- ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت (اختياري - لإضفاء اللمعان على الصقيل).


كعك الشوكولاتة محلي الصنع & # 8211 حلوى مذهلة تنافس أي من أشهر الحلويات الشهية!

نقدم لكم وصفة لكعكات لذيذة محلية الصنع. يغزون على الفور فقط من خلال المظهر والرائحة. اكتشف تقنية التحضير واتبع الخطوات الموضحة للحصول على أشهى أنواع كعكات الشوكولاتة التي جربتها حتى الآن. استمتع بأصدقائك بهذه البهجة وستكون الوصفة مطلوبة بشدة.

مكونات

& # 8211 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخالي من السكر

طريقة التحضير

1. اخلطي السكر مع مسحوق الكاكاو والحليب والزيت النباتي. استخدم الخلاط بسرعة متوسطة. قسّم الخليط الناتج إلى جزأين متساويين.

2. اخلطي نصف كمية العجين المحضرة مع البيض والفانيليا والدقيق ومنخلها بالبيكنج باودر. استخدم الخلاط بسرعة متوسطة.

3. صب العجينة في صينية خبز مدهونة بالزيت بشكل وقائي. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

4. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعكة الإسفنجية تبرد قليلاً. يُسكب مزيج الكاكاو المتبقي فوقه ويُترك ليبرد تمامًا في صينية الخبز.


كعكة لذيذة مع الجوز والبسكويت

وصفة كعكة لذيذة مع الجوز والبسكويت. كما تحتوي الكيكة أيضا على كريمة لذيذة جدا ، بسكويت مغطى بالقهوة ومغطاة بطبقة لذيذة من الكريمة المخفوقة.

  • قمح:
  • 10 بياض بيض
  • 12 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 5 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 5 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • رشة ملح
  • كريم:
  • 10 صفار
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 10 ملاعق كبيرة حليب
  • قليل من الملح
  • 500 مل طازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • بالإضافة إلى:
  • 1 عبوة كبيرة من بسكويت بيتي بور
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 300 جرام فينيتي
  • 300 مل قهوة محلاة
  • 1 ملعقة كبيرة معكرون
  • 300 غ من الجوز المفروم
  • ديكور:
  • كاكاو

قمح:

في صينية مغطاة بورق الخبز ، وزعي 300 جرام من الجوز المفروم.

في وعاء ، اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح.

أضيفي السكر وعصير الليمون تدريجيًا.

نضع الجوز المطحون الممزوج مسبقًا مع فتات الخبز.

اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر.

انشر التركيبة الناتجة بالتساوي على الجوز المقطوع في المقلاة.

ضع المقلاة في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة - 40 دقيقة.

اقلب عجينة الخبز على الفور وأزل ورق الخبز.

يوزع على الجوز فوق المنضدة ويوزع بالتساوي 300 جرام من النهاية.

في غضون ذلك ، تحضير الشراب.

اسلقي القهوة واتركيها لتبرد ثم أضيفي أماريتو.

كريم:

في وعاء ، اخلطي الصفار مع الملح والسكر.

أضف الحليب البارد تدريجيًا.

تغلي التركيبة التي تم الحصول عليها حتى تتكاثف ، ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.

اخلطي الكريمة السائلة حتى تحصلي على كريمة مخفوقة مع إضافة عصير الليمون بالتدريج.

أخرجي الكيك من الثلاجة ووزعي نصف الكريمة بالتساوي على الطبقة النهائية.

ضعي طبقة من البسكويت في القطر في شراب الكريمة ، ووزعي النصف المتبقي من الكريمة فوقها.

تُوزّع الكريما المخفوقة بالتساوي على الوجه وتزين الكيكة بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.

قبل التقديم ، ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

أعطِ ملاحظة للوصفة كعكة لذيذة مع الجوز والبسكويت


كعكة لذيذة جدًا & # 8220Square & # 8221 & # 8211 طرية جدًا ، ومثالية للشاي.

كعكة "السنجاب" سهلة التحضير ، من مكونات طبيعية وسهلة المنال ورخيصة. هذه الكعكة سوف تغلب عليك من النظرة الأولى ، فهي استثنائية من حيث الذوق والمظهر ، بفضل الكريمة والبندق المطحون. الكعكة طرية للغاية ومليئة بالعصارة ولذيذة وتروق للجميع ، ولن يتمكن أحد من رفض شريحة من هذه الأطعمة الشهية. استمتع بالكيك مع الشاي أو القهوة.

مكونات المائدة

- 100 جرام من الزبيب الأسود عبر المفرمة

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الخل

مكونات القشطة

طريقة التحضير

1. ورقة الشجر. افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع نصف السكر. يخفق صفار البيض مع السكر المتبقي.

2. أضيفي الحليب والزبيب المقطّع وصودا الخبز ، واضربوا بالخلاط على سرعة منخفضة ، ثم اخلطوا بياض البيض بعناية واخلطوا من الأسفل إلى الأعلى.

3. صب العجين في قالب مبطن بورق الخبز.

4. اخبز كونترتوب على 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5. اترك سطح العمل يبرد ثم قطعه إلى جزأين.

6. كريم. اخفقي الكريمة واخلطي الحليب المكثف.

7. دهن السطح الأول بالقشدة ورشي البندق. قم بتغطيته بسطح العمل الثاني.

8. دهنها بالقشدة ورشها بالبندق المطحون. ضعي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع.


كعكة الشوكولاتة ديليس ، وصفة ريموند بلانك

كيك شوكولاتة ديلايت ، ريمون بلانك. لقد وجدت تعريفا رائعا لروح الدعابة. سيكون هذا هو المقياس الوحيد للنضج العقلي.

بالطبع ، تُستخدم باعتدال ، تسخر منك وليس فقط الآخرين ، فهي أيضًا علاج ودفاع عن النفس ، ووسيلة للتنشئة الاجتماعية ، وعمل إيثاري تساعد الناس من خلاله على التغلب على افتقارهم إلى السيطرة على الوجود. وأنت تضحك وكذلك يفعل الآخرون. ولكن هناك أوقات يفرح فيها القلب فقط.

لهذه الحلوى ، شوكولاتة ريموند بلان ، ابتهج فقط. وأنت تبتسم. تشعر الحواس الخمس بالرضا ، والسادس يعرف مقدمًا ما هي المعجزة الحلوة التي ستخرج ، معجب ، معجب ، لقد نجحت في إعداد صعب إلى حد ما ، واستمتع وأشكر العلي على إعطائك يومًا رائعًا ، شكرًا لك على الشوكولاتة الموجودة في العالم ، يمكنك أيضًا إعطاء قطعة للأشخاص المقربين منك فقط لرؤية ابتسامتهم ولأولئك البعيدين ، للأسف ، الصور فقط.


مكون الكيك الكونغولي من سيمونا كالاس

  • 2 بيض
  • 120 جرام سكر بودرة
  • 100 غرام عسل
  • 150 مل حليب www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 250 جم 000 دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 120 جرام سكر ناعم
  • 30 غ من مسحوق الكاكاو
  • 5 ملاعق كبيرة حليب www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة صغيرة شراب الروم أو خلاصة القهوة
  • 150 جرام زبدة مقطعة
  • 100 جرام جوز محمص ومقطع


طريقة التحضير

تحضير الأوراق لكعكة Coffee Delight

بالنسبة للورق ، افركي الزبدة بالسكر حتى تنضج ، ثم أضيفي الصفار المفرك بالقليل من الملح ، واخلطي وأضيفي الحليب.
قم بإذابة صودا الخبز في الخل وأضفها فوق المكونات الأخرى ، أضف الجوهر ، ثم اخلط الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز.
اعجن عجينة صلبة قليلاً حتى لا تلتصق بيديك ، ونغطيها بورق القصدير ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

ثم نقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء ، نوزعها على ظهر الصينية ونخبزها لمدة 4-5 دقائق على 180 درجة.
لا ننسى وخز الصفائح من مكان لآخر حتى لا تصنع القبو أثناء الخبز.


بينما العجين بارد ، نحن نعتني بالرقائق.

تحضير كريم الكراميل

افركي الصفار بقليل من الملح والزبدة الطرية مع ملعقتين كبيرتين من السكر واخلطيهما في نفس الوعاء ، ثم ضعي الوعاء على النار في حمام بخار وقلبي باستمرار حتى تبدأ التركيبة في التكاثف.

ضعي 6 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء بجدران عالية وقلبي على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى لا يتحول إلى اللون الأسود ويصبح مرًا.

عندما يتم تخفيفه تمامًا ، أضفه فوق الكريمة من الوعاء الآخر واخلطه بقوة حتى يتجانس.

اترك الوعاء على نار خفيفة ، في حمام بخار ، حتى يخفف الكراميل ، مع التحريك المستمر ، ثم ارفع الوعاء عن النار وأضف البندق المسحوق قليلاً وافرد الكريمة على الفور بين صفيحتين الويفر.

نثقلها ونضعها جانبًا.

تحضير الكريمة لكعكة Coffee Delight

نكسر في وعاء ، واحدة من ثلاث أوراق ، أبشع.
سخني الحليب مع قليل من الملح والسكر ونذوب الشوكولاتة فيه.

نضيف زبدة الفول السوداني ونخلط المزيج جيداً ونسكبه ساخناً فوق الصاج المسحوق ونخلط الكريمة.

تجميع كعكة القهوة ديلايت

ضعي ورقة في الصينية ودهنها بمربى البرقوق ووزعي عليها نصف الكريمة.

توضع رقائق الويفر المحشوة بالكراميل فوق الكريمة ، ثم تُدهن باقي الكريمة فوقها وتُغطّى بآخر صفيحة مخبوزة على ظهر الصينية ، مع الضغط عليها جيداً.

غطي الكيك بورق القصدير وضعي عليه بعض الأوزان.
لدي بعض القواميس الثقيلة للغة الإنجليزية والفرنسية التي أضعها دائمًا في مثل هذه الكعكات ، وسنكون قادرين فقط على تعلم اللغتين الأجنبيتين :))))))
دع الكعكة تبرد حتى اليوم التالي ، أو على الأقل 5-6 ساعات لقلي الأوراق وتقطيعها جيدًا.

نقوم بمسحوقه بالسكر ونقدمه مع قهوة جيدة أو شاي أو أي شيء نريده.

ملاحظة

باقي بياض البيض (9 في العدد) ، ضعيهم في قدر ، أو كيس في الفريزر. قم بإرفاق ملاحظة لهم لكتابة عددهم وإخراجهم عندما تريد صنع كعكة أخرى مع قمة المرينغ والجوز ، أو أي شيء تريده. اتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة ، ثم اخلطه مع قليل من الملح وتصرف بشكل مثالي.


كعكة القهوة اللذيذة

لم أكن أعرف كيفية تسمية هذه الكعكة ، لأنني جمعت بينهما كعكة ورقة مجروشة و وافل بالكراميللذلك أطلقت عليها اسم كعكة القهوة المبهجة.

لكن أولئك الذين تذوقوها ، أي الطهاة الأعزاء ، قالوا إنها كعكة مناسبة تُقدم مع القهوة من الساعة الأولى ، لأنها أكثر جفافاً قليلاً من الكعكة الكلاسيكية.


مكون الكيك الكونغولي من سيمونا كالاس

  • 2 بيض
  • 120 جرام سكر بودرة
  • 100 غرام عسل
  • 150 مل حليب www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 250 جم 000 دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 120 جرام سكر ناعم
  • 30 غ من مسحوق الكاكاو
  • 5 ملاعق كبيرة حليب www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة صغيرة شراب الروم أو خلاصة القهوة
  • 150 جرام زبدة مقطعة
  • 100 جرام جوز محمص ومقطع