وصفات جديدة

كعكة البرقوق المقلوبة - جيمي أوليفر

كعكة البرقوق المقلوبة - جيمي أوليفر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

في صينية قطرها 20 سم ، ضعي 50 جرام زبدة على الموقد. يجب أن تتحمل الصينية الفرن. لقد استخدمت مقلاة تورتة مقاومة للحرارة. عندما تذوب الزبدة نضيف 100 جرام من السكر وملعقة كبيرة من الماء ونتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح شرابًا كثيفًا.

نغسل البرقوق ونقطعه إلى نصفين في شراب ونتأكد من أنه ينتهي بكل أجزاء الشراب. نرتبها بحيث يتم تغطية الدرج بالكامل بالخوخ. دعونا نضعها جانبا.

افصل الصفار عن البيض.

في وعاء نضع كمية الزبدة المتبقية ونخفقها مع باقي السكر. عندما يكون لدينا رغوة ولا نشعر بالسكر ، نضيف صفار بيضة واحدة في كل مرة ، ونخلط جيدًا بعد كل واحدة. عندما ننتهي من إضافة الصفار نضيف الطحين ودقيق الذرة والكاكاو حسب الرغبة. تجانس ووضع جانبا.

يخفق بياض البيض مع رشة ملح. يُضاف بياض البيض إلى جانب الطحين ، ويُمزج قليلاً ويُسكب كل شيء فوق البرقوق. ضعها مع الحرص على عدم إزعاج البرقوق ، وفوق ذلك نقوم بتكسير قطع الشوكولاتة.

اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 35-40 دقيقة.




فيديو: Honey, Coffee And Cheese. Jamie Oliver (ديسمبر 2022).