وصفات جديدة

وصفة شرائح الإسفنج المحشوة بالمربى


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك كلاسيكي

شرائح إسفنجية صغيرة لذيذة مليئة بالمربى المفضلة لديك. افردي نصف مع كريمة الجبن أو الكريمة للحصول على علاج حقيقي!

5 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 200 جرام زبدة طرية
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 5 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة مربى من اختيارك

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. في وعاء محضر الطعام ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الأبيض ويصبح خفيفًا ورقيقًا جدًا.
  2. يضاف الدقيق ويخلط حتى يمتزج جيداً.
  3. ادمج البيض ، واحدًا تلو الآخر.
  4. اضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا وجيد التهوية.
  5. تُبطن صينية خبز أو صينية رول سويسرية برق ودهن خفيف. وزعي خليط الكيك بالتساوي. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 12 دقيقة تقريبًا (يُضبط حسب السُمك). اقلبها فورًا على منشفة نظيفة ، مغموسة بالسكر البودرة ، وأزل ورق الخبز.
  6. بمجرد أن تبرد ، وزعيها بالمربى المفضلة لديك.
  7. قطع إلى مستطيلات لجعل الشرائح بالحجم الذي تختاره. شطيرة معا وخدم!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


جام بالميرز

هل خمنت أن هذا المنشور سيكون وصفة عجين الفطير؟ انت تعرفني جيدا !

لذا فإن Palmiers عبارة عن لفات من عجين الفطير رشها بالسكر. يطلق عليهم ذلك لأنه من المفترض أن تبدو مثل سعف النخيل. لكن بعض الناس يعتقدون أنهم يشبهون الأفيال & # 8217 آذان & # 8230 لذا يطلق عليهم أيضًا & # 8220 آذان الفيل & # 8221 أيضًا. إذا نشأت في الهند في التسعينيات ، فسوف تستعيد ذكريات ملفات تعريف الارتباط ذات القلب الصغير!

البالميرز مقرمشة ومليئة بالزبد ، ومتعددة الاستخدامات بلا حدود. تتكون أبسط الإصدارات من لف ورقة عجين الفطير على شكل مستطيل ، ورش بعض السكر عليها ولف الأطراف حتى تلتقي في المنتصف. ثم يتم تقطيع الحطب إلى شرائح وخبز الشرائح. لذا ، إذا كنت قد جمدت عجين الفطير ، فأنت في الواقع تحتاج إلى مكون إضافي واحد و # 8211 سكر! ولكن في كثير من الأحيان يتم دهن المكونات الأخرى على عجين الفطير لعمل مجموعة من سعف النخيل الحلو واللذيذ.

لا توجد أسعار لتخمين أنني ذهبت مع حلو! لقد قمت فقط بنشر بعض المربى على المعجنات ، لذلك عندما يخبز النخيل ، فإنه ينفجر وينزف. لذلك هناك القليل من الفاكهة اللزجة جنبًا إلى جنب مع الأزمة!

هذه هشة وخفيفة وقشاري. حلو تماما! وهن جميلات & # 8230aren & # 8217t هم؟

لصنع عجينة الفطائر الخاصة بك ، تحقق من البرنامج التعليمي خطوة بخطوة. هل لديك وقت قصير؟ لا مشاكل . هناك طريقة أسرع للقيام بذلك أيضًا!


طريقة الدهن مقابل طريقة الكل في واحد

هناك طريقتان لصنع الإسفنج. الأول هو & lsquoall-in-one-method & rsquo حيث يتم وضع جميع المكونات في نفس الوقت وضربها معًا. هذه هي الطريقة المفضلة لدى سانت ماري بيري وسانت ديليا سميث. انضممت إليهم أيضًا نيجيلا لوسون وأنا عند صنع كعكة باوند أكثر كثافة.

الطريقة الثانية هي الطريقة المفضلة لإسفنجة خفيفة حيث يتم & lsquocreamed & [رسقوو] الدهون والسكر أولاً. ثم يُضاف البيض ويُطوى الدقيق. يتفق كل من جيمس مارتن وجيمي أوليفر معي.

الأكثر إثارة للاهتمام هي وصفة Felicity Cloake & rsquos & lsquoPerfect & rsquo التي تقارن عددًا من الوصفات الشعبية وتخلص إلى أن طريقة الكريمات هي بالفعل أفضل. من أنا لأجادل مع ldquoperfect & rdquo!


بالنسبة للمربى ، ضعي الفراولة في مقلاة صغيرة مع السكر واطهيها على نار خفيفة حتى يذوب السكر. يضاف مقبض الزبدة. يُغلى المزيج ويُغلى بقوة لمدة أربع دقائق ، أو حتى تصل درجة الحرارة على مقياس حرارة السكر إلى 104 درجة مئوية / 219 فهرنهايت (نقطة الإعداد). يرفع عن النار ويقلب في مقبض الزبدة. انقلي المزيج إلى وعاء كبير واتركيه حتى يضبط.

بالنسبة لفائف الإسفنج ، سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية / مروحة 200 درجة مئوية / 425 فهرنهايت / غاز 7. دهن وخط الثاني علب سويس رول 33 سم × 23 سم / 13 × 9 إنش مع ورق الخبز. اخفقي البيض والسكر معًا في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا وتترك الخفاقة أثرًا عند رفعها. ينخل الدقيق في الخليط ويقلبه بعناية. يقسم الخليط بين العلب المحضرة ويخفق برفق حتى يجد الخليط مستواه ، مع التأكد من انتشاره بالتساوي في الزوايا.

تُخبز في علبتي لفائف سويسرية لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يتحول لون الإسفنج إلى بني ذهبي ويبدأ في الانكماش من حواف القصدير. أثناء طهي الكعك ، ضعي قطعتين من ورق الخبز أكبر قليلاً من حجم القصدير على سطح العمل ورشيها بالسكر الناعم.

اقلب الكعك على ورق البرشمان المحلى وقشر الورق. قم بقص حواف الإسفنج بسكين حاد وقم بقص حواف الإسفنج بمقدار 2 سم / بوصة من الحافة القصيرة ، مع الحرص على عدم القطع بشكل صحيح.

اتركيها لتبرد قليلاً ، ثم افركيها بالمربى ولفي الكيك بقوة من النهاية المحفورة وضعيها جانبًا.

بالنسبة للبافارو ، يُنقع الجيلاتين في الماء البارد حتى يصبح طريًا. بيوريه 450 جم / 1 رطل من توت العليق في وعاء محضر الطعام. مرري التوت من خلال غربال فوق وعاء وتخلصي من البذور. حرك مشروب التوت في البيوريه واتركه جانبًا.

صب الحليب في مقلاة وسخنه حتى درجة الغليان. اخفقي صفار البيض والسكر الناعم معًا حتى يصبح لونه شاحبًا ودسمًا. يُسكب الحليب الساخن فوق البيض ويُخفق معًا. صفي الجيلاتين واضغطي على أي رطوبة زائدة وأضيفيها إلى الكاسترد. يُعاد الكاسترد إلى المقلاة ويُطهى حتى يغلف المزيج ظهر الملعقة. لا تغلي لأن هذا سوف يقسم الكاسترد ويمنع الجيلاتين من التماسك. تُرفع عن النار وتُنقل إلى وعاء نظيف وتترك لتبرد قليلاً قبل طي هريس التوت. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في هذه الأثناء ، قم بتبطين قاعدة وعاء دائري سعة 2 لتر / 3 لتر مع طبقة تغليف ، للمساعدة في إخراج شارلوت رويال. قطعي اللفائف السويسرية إلى شرائح 1.5 سم / نصف بوصة واستخدميها لبطانة قاعدة وجوانب الوعاء. قم بتعبئة الشرائح معًا بشكل وثيق بحيث لا تتسرب أي حشوة ، مع الاحتفاظ بشرائح كافية لتغطية الجزء العلوي (الذي سيصبح القاعدة).

في وعاء ، اخفقي الكريمة حتى تتكون قمم ناعمة عند إزالة الخفاقة من الوعاء وقلبيها مع توت العليق البافارو. أضيفي الكمية المتبقية من 100 جم / 3 أونصة من توت العليق والفراولة الصغيرة وضعي الملعقة في الوعاء المبطن.

تُغطى بقطع الكيك المتبقية. يُغطّى بورق التغليف ويُبرّد في الثلاجة طوال الليل حتى ينضج.

اقلب شارلوت رويال على رف التبريد.

للتزيين ، اقلب السكر الناعم في إناء به 125 مل / 4 أونصة سائلة من الماء واتركه حتى الغليان. قم بإذابة نبات الأروروت في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد وحركه في شراب السكر. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل وضع الملعقة فوق شارلوت رويال للتزجيج.

تُخفق الكريمة والسكر البودرة في وعاء حتى تتكون قمم ناعمة عند إزالة الخفاقة من الوعاء وتوضع بالملعقة في كيس أنابيب مزود بفوهة نجمة متوسطة.

اصنع تصميمًا متواصلًا من القشدة الكريمية حول قاعدة شارلوت رويال وزينها بالفراولة المروحية والمزججة.

نصائح حول الوصفة

يمكن سكب أي بقايا بافاروا في كوب تقديم وتركها لتوضع في الثلاجة وتقدم كحلوى منفصلة.


مع اقتراب عيد الميلاد وتصبح يومياتنا أكثر انشغالًا وانشغالًا ، يميل إلهام عشاء منتصف الأسبوع إلى الضياع وسط موجة من المشروبات الاحتفالية و l & hellip

من البسكويت البسيط للتغميس إلى الهدايا اللطيفة الصالحة للأكل إلى الوجبات الخفيفة اللذيذة ، تعرف ناديا كيف ترفع مستوى الكعكة اليومية إلى شيء مميز.

انضم إلى مجتمع Happy Foodie

نود أن نظهر في بريدك الإلكتروني كل يوم جمعة من خلال تقديم هدايا عشاق الطعام وأخبار كتب الطهي ووصفات ملهمة مثل هذه تمامًا.

نود أن نظهر في بريدك الإلكتروني كل أسبوع مع وصفات ملهمة وأخبار كتب طهي وإهداء لعشاق الطعام.


سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6. ادهن جانب واحد من ورقة الخبز.

لعمل مربى رولي بولي: نخل الدقيق في وعاء خلط كبير ، ثم يضاف السكر والشحم وقليل من الملح.

يُضاف البيض والحليب نصف الدسم ويُحرَّك باستخدام ملعقة خشبية لتشكيل عجينة متماسكة.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي العجينة إلى مستطيل 30 × 20 سم ، ثم افردها بالمربى ، مع ترك حد 2 سم حول الحافة. نشمر بإحكام واقرص كل طرف لإغلاقه.

ضع مربى رولي بولي على أحد طرفي الجانب المدهون من ورق الخبز ولفه. تُلف في ورقة من ورق القصدير وتُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل وتحمر.

في هذه الأثناء ، للكاسترد: اخفقي صفار البيض والسكر الناعم ودقيق الذرة في وعاء كبير. سخني كريمة الخفق والحليب كامل الدسم وجراب الفانيليا في مقلاة. عندما توشك على الغليان على نار هادئة ، تُرفع عن النار وتُسكب فوق خليط صفار البيض مع الخفق طوال الوقت. أزل جراب الفانيليا وتخلص منه. يُسكب المزيج مرة أخرى في المقلاة ويوضع على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق مع التحريك حتى يتكاثف الكاسترد. لا تغلي.

قطعي المربى إلى شرائح وقدميها ساخنة في أوعية مع الكاسترد محلي الصنع.


مربى دونات

ضعي 150 جرامًا من الماء وجميع مكونات العجين ، باستثناء الزبدة ، في وعاء الخلاط باستخدام مضرب الخفق. تخلط على سرعة متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ العجينة في الخروج من الجوانب وتشكل كرة. أغلق الخلاط واترك العجينة ترتاح لمدة دقيقة.

ابدأ الخلاط مرة أخرى بسرعة متوسطة وأضف الزبدة ببطء إلى العجينة - حوالي 25 جرامًا في المرة الواحدة. بمجرد دمجها بالكامل ، اخلطيها على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة لامعة وناعمة ومرنة للغاية عند سحبها.

غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي أو منشفة شاي نظيفة واتركيه حتى يتضاعف حجمه. نضع العجينة في الوعاء لفترة وجيزة ، ثم نغطيها مرة أخرى ونضعها في الثلاجة حتى تبرد طوال الليل.

في اليوم التالي ، أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها إلى 50 جرام (يجب أن تحصلي على حوالي 20 قطعة).

لف قطع العجين إلى كعكات ناعمة ومحكمة ووضعها في صينية خبز مطحونة ، مع ترك مساحة كبيرة بينها ، لأنك لا تريد أن تلتصق ببعضها البعض أثناء إثبات ذلك.

غطيه بشكل غير محكم بورق لاصق واتركيه لمدة 4 ساعات أو حتى يتضاعف حجمه. املأ مقلاة عميقة الدسم أو قدر ثقيل نصفه بالزيت. سخني الزيت إلى 180 درجة مئوية. اقرأ دليلنا حول كيفية القلي العميق بأمان لمزيد من المعلومات الأساسية.

عندما يسخن الزيت ، حرك الدونات بحذر من الصينية باستخدام مكشطة معجنات مطحونة. مع الحرص على عدم تفريغها ، وضعها في الزيت. قم بعمل 2-3 في كل دفعة ، حسب حجم القلاية أو المقلاة.

تقلى لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - تنتفخ وتطفو ، لذلك قد تحتاج إلى دفعها لأسفل برفق بعد حوالي دقيقة واحدة لمساعدتها على التلوين بالتساوي.

أخرجي الدونات من القلاية وضعيها على ورق المطبخ.

قلبي الكعك في وعاء من السكر الناعم وهو لا يزال دافئًا. كرر الخطوات حتى تقلى جميع الكعك ، لكن استمر في التحقق من درجة حرارة الزيت صحيحة - إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، فسوف تحترق وتصبح نيئة في المنتصف إذا كانت منخفضة جدًا ، فسيتم امتصاص الزيت في الكعك وسوف تصبح دهنية. توضع جانبا لتبرد قبل التعبئة.

لملء الكعك ، اصنع ثقبًا بسكين صغير في ثنية كل منها ، في أي مكان حول الخط الأبيض بين الجزء العلوي والسفلي المقلي.

املأ كيس الأنابيب بالمربى والأنابيب في الدونات حتى ينتفخ جيدًا - حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل دونات. بعد الحشو ، من الأفضل تناول الكعك على الفور ، لكنه سيحفظ في علبة محكمة الإغلاق.

نصائح الوصفة
قياس دقيق

قم دائمًا بوزن الماء & ndash it & rsquos أكثر دقة من استخدام إبريق القياس.

القلي

تعتبر المقلاة العميقة أكثر أمانًا من مقلاة الزيت الساخن ، ولكن يرجى توخي الحذر في كلتا الحالتين! إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة الدهون (والتي سيكون لها مقياس حرارة متكامل) ، فستحتاج إلى مقياس حرارة رقمي جيد للتحقق من درجة حرارة الزيت. تحقق من دليلنا حول كيفية القلي العميق بأمان.


هل تبحث عن المزيد من إلهام كعكة منخفضة الكربوهيدرات؟

كعكة الشوكولاتة المحشوة بحشوة الجبن الكريمي - قليلة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين

اصنع كعكة عيد ميلاد خالية من السكر سيحبها الجميع

Pretty Little English Madeleine Cakes (منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين)

كعكة الغابة السوداء بالشوكولاتة الداكنة الخالية من الغلوتين (خالية من السكر ومنخفضة الكربوهيدرات)

نصائح لطلاء الشوكولاتة وجوز الهند (يا لها من فوضى!)

تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة على نار خفيفة. أجد أن الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات والخالية من السكر صعبة بعض الشيء عند الذوبان ، ودرجات الحرارة المرتفعة تميل إلى تغيير القوام بطرق غير رائعة. هذا يعني تجنب استخدام الميكروويف.

أحرقت & rsquove الكثير من أطباق الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات في الميكروويف.

استخدم طبقًا صغيرًا ورش حوالي 1. 5 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المذابة فوق كل مربع ، وقم بتلطيخها حول الجزء العلوي والجوانب بملعقة صغيرة. لقد وجدت أن هذه هي أفضل طريقة للحصول على الشوكولاتة في جميع أنحاء لامينغتون.

كان الغمس كارثة وأضف الكثير من الشوكولاتة إلى المربعات. نشرها حولها يحافظ على الطبقات رقيقة.

لإعداد طبقة من جوز الهند ، قم بمعالجة 3 أكواب من جوز الهند المبشور غير المحلى في محضر الطعام. يمكنك تخطي هذه الخطوة ، لكنني وجدت أن قوام جوز الهند الرقيق كان إضافة أفضل للشوكولاتة. يعد تقطيع جوز الهند خطوة اختيارية تمامًا ، لكنني أعتقد أنها جعلت اللامينجتون يبدو أفضل.

ما هي أفضل المحليات؟

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. إذا قمت بالنقر فوق أحدها وقمت بعملية شراء ، فقد أتلقى عمولة بدون أي تكلفة إضافية عليك.

أنا أوصي فقط بالمكونات أو الأدوات التي أستخدمها لوصفاتي. يمكنك قراءة المزيد عن سياسة الكشف هنا

استخدم بديل السكر المفضل لديك 1: 1 في وصفة لامينجتون مع حشوة المربى.

يُفضل Power على الحبيبات ، لأنه يمتزج بشكل أفضل ويخلق نسيجًا أفضل. يميل الإريثريتول والإكسيليتول أيضًا إلى التحبب عند البرودة ، لكنني وجدت أن الإصدارات البودرة تفعل ذلك أقل من ذلك بكثير.

إذا لم يكن لديك مسحوق إريثريتول أو إكسيليتول ولم يكن لديك سوى حبيبات ، فاستمر في تناوله باستخدام خلاط عالي السرعة أو معالج طعام.

بودرة التحلية المفضلة لدي حتى الآن هي مزيج فاكهة الراهب المغذي لذا أجد أنها لا تحتوي على أي مذاق على الإطلاق. مزيج الإريثريتول وفاكهة الراهب يعمل بشكل جيد.

انحراف. سيعمل الأليلوز وستيفيا بشكل جيد تمامًا هنا وكذلك أي علامة تجارية مسحوق إريثريتول أو إكسيليتول.

فقط تذكر أن إكسيليتول سام للكلاب والقطط ، لذلك إذا كان هذا هو اختيارك وكان لديك أصدقاء فروي صغيرون يركضون ، فكن على دراية أنه يمكن أن يكون مميتًا لهم.

لا تنسى حشو مربى الفراولة

لديك عدة خيارات لحشو مربى الفراولة.

  1. يمكنك صنع حشوة الفراولة المستقرة على الرفوف. أنا كبير في امتلاك مخزن مليء بأرفف ثابتة حيث أتحكم في المكونات ومستوى الحلاوة. أقوم بصنع المربيات ، لذلك عندما أرغب في صنع حلوى كهذه ، يمكنني سحب جرة من الخزانة. إذا قمت بفحص وصفة مربى الفراولة الخاصة بي ، فسترى خدعتي في الحصول على مربى أرفف مستقرة تمامًا مثل المربى العادي.
  2. يمكنك أيضًا استخدام المربى التجارية الخالية من السكر أو منخفضة الكربوهيدرات. فقط ضع في اعتبارك أن هذه المربيات لها قيم غذائية مختلفة وستحتاج إلى التحقق من كمية الكربوهيدرات إذا كنت تستخدم المربى الجاهز.
  3. ربما أسهل & ndash اطبخي الفراولة على الموقد مع القليل من التحلية حتى يتماسك بشكل طبيعي.

أضفت & rsquove معلومات غذائية للخيار الثالث إلى الوصفة.

اقتراحات التخزين لوصفة lamington الخاصة بك مع حشوة المربى

قدمي هذه اللامينغتون في درجة حرارة الغرفة. تخزينها في الثلاجة سيجعل الشوكولاتة صلبة. لا يزال لذيذًا ، لكن قوامه أفضل بكثير إذا كان في درجة حرارة الغرفة.

إذا كنت تستخدم حشوة الكريمة المخفوقة ، فتأكد من تناولها في نفس اليوم. تميل إلى عدم الاستمرار لفترة طويلة ، وحشو الكريمة المخفوقة يصبح طريًا جدًا.

يمكنك تخزين اللامينجتون في الثلاجة ، لكنها تعمل على تقوية الشوكولاتة قليلاً.

يتم تجميد الكعكة بشكل جميل ، بحيث يمكنك صنعها مسبقًا وتذويبها قبل التجميع.

أوه ، وهم رائعون مع فنجان قهوة ساخن!

هل تريد المزيد من أفكار الحلوى المليئة بمربى منخفض الكربوهيدرات؟

وماذا عن هذا كعكة الغابة السوداء الملحمية مع حشو مربى الكرز؟

لدينا أيضًا هؤلاء قطع شرائح التوت وجوز الهند اللذيذة. مربعات التوت البسيطة هذه جيدة جدًا في اليوم التالي. مدهش مع كوب ساخن من الشاي.


  1. تبدأ هذه الوصفة البسيطة بخلط القليل من الزبدة والسكر معًا.
  2. أضيفي بياض بيضة ولمسة من خلاصة الفانيليا واخلطيها جيدًا.
  3. ثم أضيفي الدقيق وصودا الخبز واخلطيهم حتى يتجانسوا.
  4. يجب بعد ذلك دحرجة العجينة اللزجة على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا حتى يصل سمكها إلى 4 مم تقريبًا ، ثم استخدم قطاعة البسكويت المستديرة (أو الجولة العادية على ما يرام) لتقطيع دوائر من العجين بقطر 6 سم.
  5. ضعي دقيق العجين الدائري جنبًا إلى جنب في العلب. أنا أستعمل هذه الأحواض الفطيرة ولكن إذا كنت تستطيع & # 8217t الحصول عليها أو لا تريد ذلك ، يمكنك استخدام ملف ميني مافن القصدير أو حتى أ علبة الكعك العادية.
  6. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي على الأطراف

من المهم أن تدع فطائر المربى محلية الصنع تبرد بشكل صحيح إلى درجة حرارة الغرفة قبل الأكل. بينما تكون دافئة ، ستظل حساسة في التعامل معها.

على اليمين: تارت المربى بالليمون. اليسار: تارت البرتقال المحشو باللبن الرائب.


15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لتتبع شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


شاهد الفيديو: ضعوا البيكنج صودا على المربى وستنبهروا بالنتيجة. كيك الشاي الهش السريع اللذيذ بطريقة بسيطة وسهلة. (شهر اكتوبر 2021).