وصفات جديدة

هريس القرنبيط والثوم المحمص

هريس القرنبيط والثوم المحمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • رأسان من القرنبيط ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات (حوالي 6 أكواب)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة
  • 1 رأس ثوم مشوي
  • قشطة مغرفة من أعلى علبة حليب جوز هند كامل الدسم (حوالي نصف كوب) مبردة (13 أونصة)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم للتزيين

الاتجاهات

تبخير القرنبيط بإحدى الطريقتين التاليتين:

1- خيار الميكروويف: ضع القرنبيط في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع نصف كوب ماء. قم بتغطيته ووضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا. يترك ليبرد قليلا ، ثم يصفى. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج.

2.خيار الموقد: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي القرنبيط المقطّع. قلبي المزيج ثم غطي المقلاة. اتركه على نار متوسطة منخفضة لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى ينضج القرنبيط.

ضع القرنبيط المطبوخ في وعاء محضر الطعام أو وعاء خلط كبير. اعصر الثوم المحمص من القرنفل في الوعاء ، ثم أضف باقي المكونات ما عدا الثوم المعمر. حتى مزيج سلس. انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وزينيه بالثوم المعمر وقدميه ساخناً.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 177

مكافئ الفولات (إجمالي) 104 ميكروغرام 26٪


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 قرنبيط كبير الحجم ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 قرنبيط كبير الحجم ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 رأس قرنبيط كبير ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4


  • 1 قرنبيط كبير الحجم ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة خففت
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

الخطوة 1

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير امزج
القرنبيط والبطاطا. رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من
الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
لتجمع. ضعيها على ورقة خبز مطوية واتركيها جانبًا.
2. قطع الجزء العلوي من الثوم لفضح القرنفل.
ضعي الثوم ، مقطّعًا إلى الأعلى ، على ورقة من ورق القصدير ، ورشي عليه
الزيت المتبقي. اجمع جوانب القصدير معًا لتضمينها
تجعيد الثوم للختم.
3. ضع ورقة الخبز والثوم مع البطاطس في الفرن.
تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. دعها تبرد قليلا.
4. قطع أو عصر الثوم من القشر ووضعه في الخلاط
تجاهل قشر. أضف ثلثي خليط القرنبيط
لخلاط النبض عدة ثوان. في وعاء كبير
اهرس خليط القرنبيط المتبقي بشكل خشن مع أ
شوكة. يُضاف القرنبيط المخلوط إلى الوعاء ويُحرك المزيج.
يُضاف الزبدة والحليب ويُحرّك المزيج. الموسم مع الملح
والفلفل حسب الرغبة. ضع في وعاء التقديم و
(إذا رغبت في ذلك) رشي جبنة البارميزان. قدميها دافئة. يخدم 4