وصفات جديدة

كعكة الخيال

كعكة الخيال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها كعكة بسيطة ولذيذة وفعالة.

  • المكونات:

للكونترتوب:

  • 5 بيضات ،
  • 120 غرام الزهار ،
  • 30 مل ماء بارد ،
  • 150 غرام طحين،
  • 1/2 بيكنج بودر
  • قليل من الملح .

كريم:

  • 300 غرام زبدة،
  • 150 غرام الشوكولاته الداكنة،
  • 150 غرام قديم،
  • ذاكرة للقراءة فقط.
  • شراب مركز :
  • 2-3 ملاعق كبيرة من العسل
  • 150 مل الماء ،
  • فانيلا.

ديكور:

  • زجاج 200 غرام. شوكولاتة مذابة - 80 جرام زبدة؛
  • 1 شوكولاتة بيضاء.

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة:

طريقة تحضير كونترتوب : افصل بياض البيض عن الصفار ، اخلطي بياض البيض مع السكر والماء البارد ، صفار البيض بالملح بشكل منفصل. عندما يُرغى بياض البيض جيدًا ، يتم مزجه بسهولة مع تركيبة الصفار. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجياً. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن الساخن. اخبزيها حتى تجتاز اختبار المسواك. اتركيه ليبرد ، ثم اقطعي الجزء العلوي إلى ورقتين.

طريقة تحضير الكريم : في قدر 100 جرام افركي من الزيت (من 300 جرام) مع السكر ، أضيفي قطع الشوكولاتة وضعي الوعاء على النار مع التحريك باستمرار حتى تذوب وتتماسك الكريمة. نرفع عن النار ونتركه يبرد وبعد هذا الوقت نضيف باقي الزبدة وخلاصة الروم. هو متجانس.

طريقة تحضير الشراب : في وعاء يضاف العسل والماء والفانيليا ويذوب.

المجسمأ: في الدرج حيث قمت بخبز الجزء العلوي ، ضع رقائق الطعام وضع الورقة الأولى من الأعلى التي أرشها بالشراب وأضف الكريمة في طبقة متساوية. أضع الورقة الثانية ، ورشها بالشراب وأضع الجزء الأخير من الكريمة ، واتركها تبرد واتركها لمدة 3 ساعات. بعد التبريد ، قسميهم وزينهم بالشوكولاتة المذابة في بان ماري. بمساعدة نقطة البيع ، نقوم بتزيين الكعك بالبندق والفشار بالشوكولاتة البيضاء ، المكونة على ورق الخبز ... توضع في البرد لتتجمد.

شهية طيبة!


وصفة كعكة فاخرة

إذا كنت من محبي الكعك بالكريمة ، المقطر جيدًا والمغطى بالشوكولاتة ، فستحبه كعكة الخيال. يحتوي على جميع المكونات الأساسية لخلق لحظة من التدليل المثالي ولحظة من السعادة. ما زلت غير مقتنع؟ من السهل أيضًا القيام بذلك. اتبع الخطوات التي نقترحها وستحصل على حلوى لذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة.


يخفق بياض البيض مع السكر والماء البارد ، ويخلط صفار البيض بالملح بشكل منفصل في وعاء.
عندما يُرغى بياض البيض جيدًا ، يتم مزجه بسهولة مع تركيبة الصفار.
يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجياً.
يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها في شكل مبطن بورق الخبز وتوضع في الفرن الساخن.
يُترك للخبز حتى يتم الضغط على العينة للعودة إلى شكلها الأصلي.
اتركيها لتبرد ، ثم قطّعيها إلى ورقتين.

في وعاء نضع السكر مع 100 غرام من الزبدة وقطع الشوكولاتة ونخلطهم.
نضع الوعاء على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح الكريمة سميكة.
يُرفع عن النار ويوضع في الثلاجة. بعد هذا الوقت ، اخلطي مع باقي الزبدة حتى تحصلي على كريمة كريمية متجانسة.
أضف خلاصة الروم حسب الرغبة.

في وعاء يضاف العسل والفانيليا والماء.
قلبي حتى يذوب العسل تمامًا.

ضع رقائق الطعام في الدرج حيث قمت بخبز الجزء العلوي ووضع الورقة الأولى في الأعلى.
يرش بالشراب ويضاف الكريم في طبقة متساوية.
ضع الورقة الثانية وتوقف بالشراب.
ضعه في البرد واتركه لمدة 2-3 ساعات.
بعد التبريد ، قطّعي المزيج مع شوكولاتة الكاكاو المذابة في باين ماري.
توضع على الجبن ثم على صينية مشدودة للزينة.
باستخدام الكرواسون مع الشوكولاتة البيضاء المذابة ، قم بتزيين الكعك.
أضف كريمة البندق وأوراق الشوكولاتة البيضاء.

يتم الحصول على أوراق الشوكولاتة البيضاء بمساعدة مخروط الشوكولاتة البيضاء حسب خيالك.


المكونات كعكة Fantezie من سيمونا كالاس كيكة فانتسي بالفراولة و الفستق

  • 120 غ من بياض البيض (3 بيضات كبيرة)
  • 50 جرام سكر ناعم www.simonacallas.com
  • 200 غرام من دقيق اللوز
  • 200 جرام سكر بودرة www.simonacallas.com
  • 65 جرام دقيق قمح صنف 000
  • 3 بيضات كاملة
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)
  • 40 جرام زبدة مذابة

تشيز كيك باللبن والفراولة

  • 5 غ من الجيلاتين الرطب في 30 مل من الحليب البارد
  • 2 صفار
  • 50 جرام سكر ناعم www.simonacallas.com
  • 70 مل حليب ساخن www.simonacallas.com
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 125 جرام جبنة فيلادلفيا
  • 140 جرام زبادي يوناني
  • حوالي 350 جرام فراولة طازجة
  • 175 جرام شوكولاتة بالفستق www.simonacallas.com
  • 175 غ كريم سائل بدرجة حرارة الغرفة


أناناس. الفوائد الصحية

الثمرة جيدة كمضاد للالتهابات. تساعد الأجزاء المختلفة من الأناناس في محاربة العديد من الأمراض. فعاليتها ترجع إلى البروميلين ، وهو إنزيم موجود في العصير.

قد يكون البروميلين الموجود في الأناناس مفيدًا في تقليل الالتهاب وآلام الركبة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.

المنغنيز هو أحد العناصر الهامة اللازمة لنمو العظام والحفاظ عليها. 100 جرام من الأناناس تحتوي على 44٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من المنجنيز.

البروميلين هو إنزيم يستخدم لعدة قرون كمساعد في الجهاز الهضمي بسبب قدرته على هضم البروتينات.


كعكة الخيال

طريقة تحضير كونترتوب: افصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج بياض البيض مع السكر والماء البارد ، ويُفصل الصفار بالملح. عندما يُرغى بياض البيض جيدًا ، يتم مزجه بسهولة مع تركيبة الصفار. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجياً.
يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن الساخن.
اخبزيها حتى تجتاز اختبار المسواك.
اتركيه ليبرد ، ثم اقطعي الجزء العلوي إلى ورقتين.

طريقة تحضير الكريم:
في قدر ، افركي 100 جرام (من 300 جرام) مع السكر ، أضيفي قطع الشوكولاتة وضعي الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب ويصبح الكريمة كثيفة.
يُرفع عن النار ويوضع في الثلاجة. بعد هذا الوقت ، يضاف باقي الزبدة ويتجانس جوهر الروم.

طريقة تحضير الشراب: في وعاء يضاف العسل والماء والفانيليا ويذوب.

تجميع: في الدرج حيث قمت بخبز الجزء العلوي ، ضع رقائق الطعام وضع الطبقة الأولى من الأعلى التي أرشها بالشراب وأضف الكريمة في طبقة متساوية. أضع الورقة الثانية ، ورشها بالشراب وأضع الجزء الأخير من الكريم. اتركه يبرد واتركه لمدة 3 ساعات. بعد التبريد ، قسميهم وزينهم بالشوكولاتة المذابة في بان ماري.
بمساعدة نقاط البيع ، قم بتزيين الكعك بالبندق والفشار بالشوكولاتة البيضاء المتكونة على ورق الخبز. ضعها في البرد لتتصلب.

وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


في وعاء ، اخلطي بياض البيض حتى يتحول إلى رغوة. يضاف فوق بياض البيض الصفار المفرك بالسكر ويخلط حتى يمتزج كل شيء جيدًا. بعد إغلاق الخلاط والمضغ بملعقة من الأعلى إلى الأسفل ، أضيفي تدريجياً 8 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

نضع هذه التركيبة في صينية بها ورق خبز ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ، حتى تجتاز اختبار المسواك.

تحضير الكريم
اخلطي 150 جرامًا من الزبدة مع بيضة و 350 جرامًا من السكر. نضع كل شيء في وعاء في حمام مملح حتى يتكاثف. في النهاية ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من نيس واتركيها لتبرد. في هذه الأثناء ، قمت بضرب 250 مل من الكريمة المخفوقة حتى تصلب وببطء ، قمت بدمج كريمة نيس في الكريمة المخفوقة.

نضع الجزء العلوي المبرد على صينية ونضيف كريمة نيس مع الكريمة المخفوقة التي نسويها. في الأعلى نضع الكريمة المخفوقة التي نزينها بالشوكولاتة الداكنة المبشورة / السكر البني بالكراميل / الكاكاو.


طريقة التحضير

إنها واحدة من أفضل أنواع الكعك التي تناولتها مؤخرًا. رأيت هذه الوصفة مكتوبة في مكان ما على Facebook ، في التعليقات ، ثم بحثت في الشبكة اكتشفت الكعكة في Miremirc. كعكة جيدة جدا ، شكرا لك!

هناك بعض العمل الذي يتعين القيام به في هذا المجال ولكنه يستحق كل جهد.

بالنسبة لجميع أسطح العمل ، يتم استخدام نفس الدرج ، بحجم 22 × 33 سم.

سطح الجوز: يخفق بياض البيض مع الملح و صودا الخبز. أضف السكر والماء البارد بالتناوب واخلطهم حتى يتم الحصول على رغوة صلبة. في النهاية ، يُضاف الدقيق الممزوج بـ 4 أرطال من الجوز المطحون. يتم دمجه بسهولة ثم نشره في صينية مبطنة بورق الخبز. نرش 2 رطل بالجوز المطحون فوقها. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. أخرجها من الفرن واتركها لتبرد ، ثم افصلها عن ورق الخبز بحذر شديد ، ربما باستخدام سكين.

سطح الكاكاو: يخفق بياض البيض جيدًا مع مسحوق الملح وصودا الخبز ثم يضاف السكر والماء واحدًا تلو الآخر. في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج بالكاكاو. يوزع في صينية مبطنة ويخبز لمدة 10 دقائق. بعد التبريد ، انزع ورق الخبز بحرص.

قمة جوز الهند: يخلط بياض البيض مع مسحوق الملح وصودا الخبز ثم يضاف السكر والماء بالتناوب. في النهاية نضيف الطحين الممزوج بجوز الهند. افردها في صينية مبطنة واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي في الأعلى. عندما يبرد ، يقشر من ورق الخبز.

كونترتوب بسيط: افصل البيض. اخفقي بياض البيض مع مسحوق الملح وصودا الخبز. أضف السكر والماء بالتناوب واخلطهم حتى تصلب الرغوة. اخلطي الصفار والدقيق بملعقة. تصب في الصينية المبطنة وتوضع في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. اتركيه ليبرد ثم انزعي ورق الخبز.

الكريمة: اخلطي الصفار مع السكر معًا حتى يصبحوا كريمي اللون وأخف لونًا. قم بإذابة الدقيق مع الحليب بشكل منفصل ، ثم اسكبه فوق الصفار. يُمزج المزيج ثم يُنقل إلى درجة حرارة منخفضة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر بالشوكة حتى يتكاثف مثل البودينغ. اتركيه ليبرد.

تخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة جيداً ثم تضاف القليل من البودينغ وتخلط حتى تصبح ناعمة. ثم يتم تقسيمها إلى 4 أجزاء متساوية.

في جزء واحد ، يضاف نيس المذاب في الماء الساخن ويخلط جيدا.

في الجزء الثاني نضيف 2 لتر من الكاكاو ويخلط جيدا.

في الجزء الثالث نضع شوكولاتة الميلكا مع الأوريو المفروم ونقطعها بسكين وتخلط جيداً.

في الجزء الأخير ، أضيفي خلاصة الفانيليا.

تجميع الكيك: ضعي سطح الجوز على طبق. دهن بالقشطة مع نيس. نضع الوجه السادة ثم دهنها بكريمة الكاكاو. ضعي وجه جوز الهند وكريمة الأوريو فوقه ثم الكاكاو. تُدهن كريمة الفانيليا على الوجه وتُرش برقائق الشوكولاتة. اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة. يتم تجزئتها بسكين مسنن جيدًا وتمريرها عبر الماء الساخن أو تسخينها قليلاً مباشرة إلى لهب النار. فرحة!


كعكة الخيال & # 8211 الحلوى التي ستحضرها كل أسبوع!

هل قمت بدعوة أصدقائك لتناول العشاء ولا تعرف أي نوع من الحلوى تقدم لهم؟ جرب الكعكة الفاخرة وفاجئ الجميع بصفات ربة المنزل الخاصة بك. هذه الحلوى ستجعلهم يفرغون الطبق في ثوان معدودة!

مكونات السطح البني:

  • 4 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت ، 4 ملاعق ماء
  • 4 ملاعق كبيرة طحين ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو

مكونات السطح الأبيض:

  • 6 بياض بيض
  • 220 غرام سكر
  • 100 غرام جوز محمص ومقطع
  • 1 علبة كرز
  • 160 غرام طحين

مكونات الكريم:

  • 6 صفار 200 جرام سكر
  • 300 مل حليب ، 3 أكياس بودينج الفانيليا
  • 3 أكياس من سكر الفانيليا
  • 250 جرام زبدة أو سمن

مكونات التزجيج:

  • 160 غرام شوكولاتة الحليب
  • 20 غرام زبدة
  • 50 مل طازج
  • 50 جرام شوكولاتة بيضاء و 1 ملعقة زيت (للزينة)

طريقة التحضير:

الجزء العلوي البني & # 8211 يكسر البيض ويفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض جيدًا مع السكر حتى تحصل على مرنغ قوي. ثم نضيف الصفار والزيت والماء ونخلط بلطف. في النهاية نضيف الدقيق الممزوج بمسحوق الكاكاو. نضع العجينة في صينية مقاس 26 سم و 21536 سم ، مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. عندما يصبح جاهزًا ، قم بإزالة الجزء العلوي من الدرج واتركه يبرد.

الجزء العلوي الأبيض & # 8211 يقطع الجوز إلى قطع كبيرة ويقلى في مقلاة. نخفق بياض البيض مع السكر ثم نضيف الطحين والجوز المحمص والكرز المعلب. ضعي العجينة في صينية الخبز واخبزيها (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من المقلاة واتركه يبرد.

كريم & # 8211 يخلط الصفار والسكر وسكر الفانيليا ومسحوق البودنج مع الحليب البارد ويوضع على نار خفيفة. قلبي حتى يبدأ في التكاثف.

أضيفي الكريمة فوق السطح البني وغطيه بالجزء العلوي الأبيض.

اخلطي جميع مكونات كريمة التزيين. اخلطي الشوكولاتة البيضاء بالزيت وضعيها في وعاء. نضع كريمة الشوكولاتة فوق الكعكة ، ومع الشوكولاتة البيضاء نرسم بعض الخطوط. باستخدام طرف السكين ، نرسم خطوطًا من اليمين إلى اليسار ، ثم بين السطور نرسم خطوطًا جديدة من اليسار إلى اليمين.