وصفات جديدة

شنيتزل الدجاج مع السبانخ


- نجهز اللحم للشرائح. نحن نقطع (ليس نحيفًا جدًا) ونضربهم بمطرقة. يرش بالملح والفلفل. دعها تجلس هكذا لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة المغطاة.

- بالنسبة للسبانخ ، كنت أستخدم مسلوقًا مجمّدًا وجاهزًا. إذا كنت تستخدمه طازجًا ، اغسله وضعي الماء حتى يغلي. عندما يغلي ، نضع الفراغ ، ونغلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، ثم يصفوا ، ثم يقطعون بسكين.

- نخرج اللحم عن طريق الطحين والبيض المخفوق ثم نقليه بالزيت الساخن ونخرج القواقع على ورق ماص.

- بالنسبة للسبانخ ، ضعي الزيت مع الثوم المهروس في مقلاة (حوالي 2-3 فصوص) وعندما يصبح ملونًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق. دع الليمون يتصلب قليلاً وأضف الحليب ، واخلطه جيدًا بهدف جعله متكتلًا. يُضاف السبانخ المصفى ويُترك على نار خفيفة مع تحريك التفاح حتى يصبح قشديًا. نضيف الملح حسب الذوق.

- يقدم مع شرائح وفجل.


فيديو: صدور دجاج محشية بالجبنة بالسبانخ (كانون الثاني 2022).