وصفات جديدة

الزنجبيل الحامض


أضف لمسة احتفالية لصديقك القديم في الكوكتيل ، الفودكا سور ، بلمسة من شراب الزنجبيل البسيط!المزيد +أقل-

3/4

أوز شراب الزنجبيل البسيط (انظر رابط الوصفة أدناه)

صودا النادي أعلى ، إذا رغبت في ذلك

نكهة الليمون والكرز للتزيين حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    رابط وصفة شراب الزنجبيل البسيط: وصفة شراب الزنجبيل البسيطة

  • 2

    يُمزج الفودكا مع الشراب وعصير الليمون في كوب كبير ، ويُحرَّك ويُضاف الثلج.

  • 3

    أضف الصودا ، إذا رغبت في ذلك.

  • 4

    يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


كعكة مزدوجة الزنجبيل الكريمة الحامضة مع الفراولة المنقوعة بالزنجبيل

ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 350 درجة فهرنهايت. ادهني الزبدة المخففة بفرشاة وافرة داخل وعاء مكون من 12 كوب. رشي السكر الخام فوق الزبدة في المقلاة ، مع إمالة المقلاة لتغطي بالكامل.

الخطوة 2

اخفقي الدقيق والزنجبيل المطحون والبيكنج باودر والملح في وعاء متوسط. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق 1 كوب زبدة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. أضف كوبين من السكر المخفوق على سرعة متوسطة عالية حتى يمتزج ، حوالي دقيقتين. أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. اخفقي صفار بيضة واحدة وفانيليا ، مع التوقف لكشط الوعاء حسب الحاجة. يُضاف خليط الدقيق في 3 إضافات بالتناوب مع الكريمة الحامضة في إضافتين ، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج بعد كل إضافة. اخلطي الزنجبيل المتبلور. افرد الخليط في المقلاة مع الحرص على عدم طرد السكر الخام.

الخطوه 3

اخبزي الكيك حتى يصبح الجزء العلوي بني فاتح ويتم إدخال جهاز الاختبار بالقرب من المركز ويخرج مع عدد قليل من الفتات الصغيرة ، حوالي 55 دقيقة. ينقل إلى الرف ليبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. اضغط برفق على الحافة السفلية للمقلاة على سطح العمل أثناء تدوير المقلاة حتى تتحلل الكعكة. يوضع الرف فوق القالب ويقلب الكيك على الرف القابل للإزالة. تبرد تماما.

الفراولة بالزنجبيل

الخطوة 4

يُمزج أول 4 مكونات في قدر صغير. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج حتى يتقلص المزيج إلى مقدار ضئيل 1 كوب ، أي حوالي 4 دقائق. يُرفع شراب الزنجبيل البارد عن النار إلى درجة حرارة الغرفة (لا توتر). قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. يغطى ويبرد.

الخطوة الخامسة

ضع التوت في وعاء متوسط ​​الحجم. يُصفّى شراب الزنجبيل ويُسكب فوق التوت. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل. يمكن القيام بذلك قبل ساعتين. يحفظ مبردا.

الخطوة 6

نقطع الكيك إلى شرائح ويوضع على الأطباق. يُسكب التوت مع الشراب جنبًا إلى جنب. يرش بالنعناع حسب الرغبة ويقدم.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 فص ثوم مهروس أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 4 (6 أونصات) فيليه ماهي ماهي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

في طبق زجاجي ضحل ، اخلطي العسل وصلصة الصويا والخل البلسمي والزنجبيل والثوم وزيت الزيتون معًا. تبلي شرائح السمك بالملح والفلفل ، وضعيها في الطبق. إذا كانت الشرائح بها قشر ، فضع الجلد بجانبها لأسفل. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لينقع.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أخرج السمك من الطبق واحتفظ بالتتبيلة. يقلى السمك لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة فقط ، حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة. تُرفع شرائح الفيليه إلى طبق التقديم وتُترك ساخنة.

يُسكب التتبيلة المحفوظة في المقلاة ، ويُسخن على نار متوسطة حتى يتحول المزيج إلى طبقة زجاجية باستمرار. يُسكب الصقيل على السمك ويُقدم على الفور.

تتضمن بيانات التغذية لهذه الوصفة معلومات عن الكمية الكاملة لمكونات التتبيلة. اعتمادًا على وقت التتبيل والمكونات وطريقة الطهي وما إلى ذلك ، ستختلف الكمية الفعلية للتتبيلة المستهلكة.


تحضير

  1. للكيك:
    1. ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 350 درجة فهرنهايت. ادهني الزبدة المخففة بفرشاة وافرة داخل وعاء مكون من 12 كوب. رشي السكر الخام فوق الزبدة في المقلاة ، مع إمالة المقلاة لتغطي بالكامل.
    2. اخفقي الدقيق والزنجبيل المطحون والبيكنج باودر والملح في وعاء متوسط. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق 1 كوب زبدة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. أضف كوبين من السكر المخفوق على سرعة متوسطة عالية حتى يمتزج ، حوالي دقيقتين. أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. اخفقي صفار بيضة واحدة وفانيليا ، مع التوقف لكشط الوعاء حسب الحاجة. يُضاف خليط الدقيق في 3 إضافات بالتناوب مع الكريمة الحامضة في إضافتين ، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج بعد كل إضافة. اخلطي الزنجبيل المتبلور. افرد الخليط في المقلاة مع الحرص على عدم طرد السكر الخام.
    3. اخبزي الكيك حتى يصبح الجزء العلوي بني فاتح ويتم إدخال جهاز الاختبار بالقرب من المركز ويخرج مع عدد قليل من الفتات الصغيرة ، حوالي 55 دقيقة. ينقل إلى الرف ليبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. اضغط برفق على الحافة السفلية للمقلاة على سطح العمل أثناء تدوير المقلاة حتى تتحلل الكعكة. يوضع الرف فوق القالب ويقلب الكيك على الرف القابل للإزالة. تبرد تماما.
    1. يُمزج أول 4 مكونات في قدر صغير. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج حتى يتقلص المزيج إلى مقدار ضئيل 1 كوب ، أي حوالي 4 دقائق. يُرفع شراب الزنجبيل البارد عن النار إلى درجة حرارة الغرفة (لا توتر). قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. يغطى ويبرد.
    2. ضع التوت في وعاء متوسط ​​الحجم. سلالة شراب الزنجبيل. يُسكب فوق التوت ويُرمى. غطي البرد لمدة ساعة على الأقل. قم بالمضي قدمًا: يمكن أن يتم قبل ساعتين. يحفظ مبردا. نقطع الكيك إلى شرائح ويوضع على الأطباق. يُسكب التوت مع الشراب جنبًا إلى جنب. يرش بالنعناع حسب الرغبة ويقدم.
      • يُسمى أيضًا سكر التوربينادو أو سكر الديميرارا المتاح في معظم محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الطبيعية.

    ماذا تقدم مع شوربة الجزر والزنجبيل

    • أحب تناول الحساء والسلطة ، خاصة لتناول طعام الغداء.
    • نصف ساندويتش مثل الجبن المشوي (بروكسيل سبروت هافارتي وجبنة التفاح المشوية من كتاب الطبخ الخاص بي سكيني تيست سريع وبطيءالارتباط التابع سيكون رائعًا !!) هش ولذيذ ، ولدي أيضًا تعليمات للمقلاة الهوائية.
    • عقدة الثوم سهلة هذه هي الجانب المفضل لزوجي # 8217 للحساء.


    عن بوسطن صور

    حول هذا العرض توقف كوكتيل ويسكي. تبدو رائعة ولكنها واحدة من أسهل الكوكتيلات التي يمكنك صنعها. مستوحاة من الويسكي الكلاسيكي الحامض ، فإن إضافة بياض البيض ترقى إلى حالة "Boston Whisky Sour" ، أو ببساطة بوسطن سور.


    وصفة الروزماري والزنجبيل والويسكي الحامضة

    مشروب قديم الطراز بلمسة عصرية & # 8217ll تحب & # 8211 هذا الويسكي الحامض يأتي مع الزنجبيل المبشور الطازج وغصن إكليل الجبل العطري لتحريك العصا!

    • مؤلف:كارولين فيلبس
    • وقت التحضير: 5 دقائق
    • الوقت الكلي: 5 دقائق
    • أثمر: 1 شراب 1 x
    • فئة: مشروبات
    • أطباق: أمريكي

    مكونات

    • 2 أوقية ويسكي بوربون
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
    • 1/2 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
    • 1 غصن إكليل الجبل
    • مكعبات ثلج (للتقديم)

    تعليمات

    1. يُسكب الويسكي وعصير الليمون والزنجبيل والسكر في شاكر كوكتيل مع الثلج ويهز بقوة لمدة 15 ثانية.
    2. صفي المزيج في كوكتيل بارد أو كوب حامض وأضيفي ربيع إكليل الجبل. تخدم.

    ملحوظات

    هذه الوصفة الحامضة من الروزماري والزنجبيل هي:
    منخفضة جدا في الدهون المشبعة
    خالية من الكوليسترول
    منخفض جدا في الصوديوم

    الكلمات الدالة: وصفة كوكتيل

    هل صنعت هذه الوصفة؟

    Pickled Plum هو أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بموقع amazon.com.

    نشرت في الأصل 5 نوفمبر 2015 و [مدش] التحديث الاخير 4 ديسمبر 2018 // 1 تعليق


    كعكة القهوة بالزبدة والزنجبيل والقشدة الحامضة

    ينضج 2 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تتشكل قطع بنية ، 6-8 دقائق. تصب في كوب قياس 2. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الزبدة لقياس 1 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. (الزبدة المضافة تذوب). اترك الزبدة لتبرد قليلًا لكن لا تتجمد.

    تتصدر

    الخطوة 2

    اخفقي الدقيق والسكر والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. يقلب 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. يُحرّك الزبدة البنية (يُحتفظ بالزبدة المتبقية للكيك) حتى تتكوّن كتل رطبة. يقلب في الزنجبيل. اجلس جانبا.

    الخطوه 3

    يسخن الفرن إلى 325 درجة. وعاء زبدة بسخاء. اخفقي الدقيق لجميع الأغراض والمكونات السبعة التالية في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق الكوب المتبقي من الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا وسميكًا ، 2-3 دقائق. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق للمزج بين الإضافات. اخفقي الكريمة الحامضة والحليب والفانيليا. يقلب في الدقيق فقط للمزج.

    الخطوة 4

    تُسكب نصف عجينة الكيك في قالب ناعم مُجهز. انثر كوبًا واحدًا من الإضافات فوقها. تُسكب الكمية المتبقية من الخليط في قطع صغيرة على نحو سلس. يُضاف اللوز إلى ما تبقى من عصارة الطبقة العلوية لتشكيل كتل بحجم 1/2 بوصة وتوزع بالتساوي على الخليط في المقلاة.

    الخطوة الخامسة

    اخبزيها حتى يتم إدخال جهاز الاختبار في وسط الكيك ويخرج نظيفًا ، حوالي ساعة و 20 دقيقة. اتركه يبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق. مرري سكينًا حول حافة المقلاة لتحرير الكيك. أزل جوانب المقلاة واتركها تبرد تمامًا. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

    كيف تقيم كعكة القهوة بالزبدة البنية والزنجبيل والقشدة الحامضة؟

    نعم! صنع 3 منهم الآن ، بعد أن أحضرت 2 الأسبوع الماضي لعائلتي والحرس الوطني المتمركزين في موقع توزيع الوجبات في مدرستنا. كان نجاحا كبيرا. لقد قمت بتثبيت عصي Earth Balance الخالية من الصويا للزبدة والقشدة الحامضة النباتية وحليب اللوز لجميع منتجات الألبان (الابن يعاني من حساسية من منتجات الألبان). لقد كان ناجحا. صنع 2 أكثر لأمهاتنا والعائلة طلب ثالثًا. هذا هو حارس المرمى.

    ألا يقول & # x27t نوع المقلاة ، لكني & # x27m أخمن شكل الربيع لأنه ينص على إزالة الجوانب؟

    وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

    © 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


    كوكتيلات الزنجبيل

    الطب البديل. | تصوير أنتوني نادر. الديابلو. | الصورة بواسطة إيما جانزين. يطير بها ليلا. | تصوير ديلان وجيني. تاج الجن. | تصوير ناتالي بلاك. جينجر جلاب. جينجر روجرز. | تصوير لوك ابيول. زنجبيل التفاح. | الصورة بواسطة كيلي كارامبولا. الذهاب للالذهب. | تصوير جون فالس. التراب الذهبي. | تصوير بول جيلسوبيلو. أنا لا جزرة كل شيء. | الصورة مجاملة من Bitter & Twisted Cocktail Parlor. مونتي ميول. | الصورة بواسطة Galdones Photography. مورتيمر وموف. | تصوير بيل برادي فوتوغرافي. شمال غرب صور. | تصوير جوي وينكلر. باتزكوارو. | تصوير لين هارلان. ورقة. | تصوير جون فالس. البنسلين. | الصورة لارا فيروني. وارتفع الذهب. | تصوير لوك جوتليب. مرايا دخان و أمبير. | الصورة بواسطة إيما جانزين. هذا و ذاك. | الصورة بواسطة إيما جانزين.

    مع توازنه المثالي بين الترابية والحرارة الحلوة ، يدخل الزنجبيل إبرة حارة من خلال الكوكتيلات. فيما يلي بعض الطرق لإحضار نكهة التوابل و rsquos المميزة إلى مشروبك التالي عبر عصير الزنجبيل أو الشراب أو المسكرات أو بيرة الزنجبيل.

    الطب البديل مزيج توابل من التفاح ، براندي ، رم ، عسل ، ليمون وشراب زنجبيل.

    الديابلو واحدة من الكوكتيلات الأكثر شهرة في تيكيلا ، مصنوعة من بيرة الزنجبيل.

    يطير بها ليلا يجد مشروب سكوتش والزنجبيل تناغمًا حلوًا في هذا الكوكتيل المعزز بالمرارة.

    تاج الجن يشترك الجن والجنين في الفوترة مع بيرة الحمضيات والجوز والزنجبيل.

    جينجر جلاب يعطي المسكرات الزنجبيل هذا الريف البسيط ركلة مثالية للحرارة الحلوة.

    جينجر روجرز استمتع بشراب النعناع والجن والزنجبيل في علاج سان فرانسيسكو هذا.

    زنجبيل التفاح يجمع كوكتيل عصير التفاح هذا بين نكهات الخريف مع شراب الزنجبيل.

    الذهاب للالذهب كوكتيل نبيذ برتقالي قابل للكسر بشكل مثالي مصنوع من شراب الشيري والزنجبيل.

    التراب الذهبي تضيف جرعة من المسكرات الزنجبيل بريقًا ذهبيًا إلى هذا الكوكتيل القائم على الجاودار.

    أنا لا & rsquot الجزرة كل شيء يضفي كريم جوز الهند حلاوة مخملية على مزيج شراب الجزر والزنجبيل.

    مونتي ميول تتميز هذه اللعبة المستندة إلى Amaro في Moscow Mule ببيرة الزنجبيل.

    مورتيمر وأمبير موف يصنع الفيرموث المشبع بالتشاي ، ويسكي الجاودار ، ومسكرات الزنجبيل نكهة ثلاثية.

    شمال غرب صور يجد براندي الكمثرى تطابقًا مثاليًا في ميزكال والزنجبيل والليمون.

    P & aacutetzcuaro يلتقي aguardiente المكسيكي مع Branca Menta وعصير الزنجبيل الطازج والكولا في هذه الكرة الرائعة.

    ورقة ينضم Cappelletti إلى باقة من الجن وشراب الزنجبيل والجريب فروت.

    كوكتيل البنسلين يعتبر الكثيرون أن وصفة سام روس والبنسلين المشطوب بالزنجبيل جزء من شريعة الكلاسيكيات الحديثة.

    وارتفع الذهب يتألق شراب الجن والزنجبيل في هذا الكوكتيل الزهري المشرق من دنفر.

    جذر الاسقربوط يلتقي The Dark & ​​lsquoN Stormy مع Mojito.

    مرايا دخان و أمبير تجعل حرارة الهالب و ntildeo نكهات الأناناس والزنجبيل تنبض في كوكتيل mezcal.

    هذا وأمبير مستوحاة من كوكتيل البنسلين من Sam Ross ، تضيف هذه الوصفة مشروب الخوخ إلى المزيج.


    لا تفسدوا عيد الميلاد

    يذكر فيتزجيرالد أن فطائر اللحم المفروم تحتوي عادة على الزنجبيل المطحون "من أجل دفء الدفء" ، ولكن مزيج القرفة والقرنفل وجوزة الطيب سيعمل بدلاً من ذلك. لصنع المعجنات ، يخلط 75 جرامًا من الزبدة و 40 جرامًا من السكر البودرة ، ويضيف بيضة ، ثم ينخل أكثر من 150 جرامًا من الدقيق العادي ورشة ملح. يقوم بتجميعها لتشكيل عجينة ، ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، ثم لفها حتى سمك 3 مم.

    لصنع اللحم المفروم ، يذوب 125 جرامًا من الزبدة في مقلاة ، ويضيف 175 جرامًا من كل من الكشمش والزبيب والزبيب والتوت البري المجفف ، إلى جانب 100 جرام من القشر المختلط المحلى ، وتفاح مطبوخ مقطعًا ، و 50 جرامًا من اللوز المفروم ، و 225 جرامًا من سكر المسكوفادو ، وملعقتان كبيرتان من القرفة ، وملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ، ومبشور جيد من جوزة الطيب ، ونصف ملعقة صغيرة من الصولجان ، ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون وبشر وعصير ليمونتين. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يضيف 200 جرام من أمونتيلادو شيري و 100 جرام روم.

    ثم يسخن فرنه إلى 180 درجة مئوية ، ويقطع جولات من المعجنات ، ويملأها باللحم المفروم ، ويضع غطاء المعجنات في الأعلى ، ويفرش بالبيض ، وينفض الغبار بالسكر ويطبخ لمدة 15 دقيقة.


    شاهد الفيديو: فوائد شرب الزنجبيل مع الليمون لن تصدق الامراض التى يعالجها!! سبحان الخالق (كانون الثاني 2022).