وصفات جديدة

تارت الربيع


عجين:

افركي الجبن مع الزبدة والملح والبيض حتى تنضج ، ثم أضيفي الطحين مع العجينة طوال الوقت. غلفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها لتبرد لمدة 45 دقيقة.

حشوة:

نقطع البروكلي إلى عناقيد ونقطع البصل والماكريل والفلفل إلى قطع صغيرة. زبد الجبن بالبيض واخلطه مع الخضار والأسماك. لكن القرنبيط وضع جانبا.

بعد 45 دقيقة ، تُرفع العجينة عن البرد وتُوزّع في صينية مدهونة بالزبدة سابقاً. نضع باقات البروكلي فوقها ، ونضع فوقها خليط البيض والجبن والسمك والخضروات. اخبزيها في الفرن المسخن ، المرحلة الثانية ، لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.

قدميها ساخنة مع الجبن المبشور في الأعلى.


اخلطي الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الصفار تدريجياً وأخيراً البيضة الكاملة. نستمر في الخلط بسرعة منخفضة ودمج الدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز.
تُسكب التركيبة في صينية (قطر 27 سم) مبطنة بالزبدة والدقيق ، وتوضع الفراولة المقطعة في الأعلى وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة) لمدة 35 دقيقة تقريبًا. قبل 5 دقائق من انتهاء وقت الخبز ، نبدأ في خلط بياض البيض مع قليل من الملح ، وعندما يبدأ في التماسك ، نضيف السكر تدريجياً ونصنع التارتار. تخلط بسرعة عالية حتى تصبح الرغوة صلبة ولامعة.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي "أكوام" من الرغوة فوق الفراولة بملعقة. اخبزيها مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون الذهبي.

وصفة تورتة الفراولة اللذيذة جاءت من مطبخ Delicious Flavours.
شهية طيبة!

قطعي تارت الفراولة والمرينغ إلى شرائح بسكين رطب قليلًا وبعد أن يبرد تمامًا.


يُقطع الجزر إلى أعواد ، ويُقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح. يُقطع الفطر إلى شرائح.

تُطهى الخضار المقطعة بالزيت حتى تصبح طرية.

يتبل بصلصة المحار أو صلصة الصويا.

تركه يبرد.
خذ ورقة فطيرة وأعد 2-3 ملاعق كبيرة من الخضار المقلية.
طي الحواف.

تواصل مع بقية الحزم.

ضعي الزيت في مقلاة وعندما يسخن ، اقلي العبوات واحدة تلو الأخرى.


تارت الجبن الربيعي

اخلطي الدقيق مع فتات الخبز في وعاء ، أضيفي المارجرين ، والماء ، ورشة ملح ، رنين مطحون وقليل من الفلفل. اعجن العجينة وافردها على ورقة بسمك 3-4 مم.

ضعي ورقة العجين على شكل تورتة بحيث تنعكس الحواف قليلاً على حافة الصينية. نخز العجين ونضيف القليل من الفاصوليا حتى لا يرتفع العجين عند الخبز.

اخبزي التارت لمدة 20 دقيقة. نضع الجبن على المبشرة الكبيرة ، ثم نخلطها مع الخضار المفروم ناعماً والبصل المقوى والملح والفلفل حسب الرغبة. عندما ينضج bla-tulle ، أضيفي مزيج الجبن والخضر. اخبزي التورتة لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، حتى تحمر بالتساوي. يقدم ساخنا.


وصفات مماثلة:

كعكة الجبن باللوز

وصفة تارت محشوة بجبنة تيليما واللوز والشبت مع عجينة الزبدة والطحين والبيض وجبنة البارميزان أو الجبن

تارت جبن الماعز

تورتة جبن الماعز المحضرة بجبن شيفر والمتبل بالريحان أو الزعتر والزعتر

كعكة مع الجبن القريش

تارت بالجبن القريش المخبوز بحشوة الجبن والبيض والسميد وقشر الليمون المبشور والزبيب


تفاصيل الوصفة تحضير سلطة بالدجاج والبيض المسلوق

  1. مقطعة إلى مكعبات أو شرائح 1 صدر دجاج مسلوق لابروفينسيا.
  2. تُنظف وتُقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم 6 بيضات مسلوقة ، 3 بطاطس مخبوزة في الفرن 3-4 طماطم مجففة ووضع كل شيء في وعاء كبير.
  3. يضيف 10 حبات زيتون أخضر ، 2 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملاعق خردل ، 2 ملاعق زيت زيتون و 3 فصوص بصل أخضر مفرومة ناعما في وعاء.
  4. يضع ملح و فلفل لتذوق وتخلط السلطة جيدا.
  5. يضيف ½ حفنة من البقدونس مفرومة ناعما وخلطها وطعمها. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  6. شهية طيبة!

ما الأشياء الجيدة التي يمكنك طهيها باستخدام leurda - 15 وصفة مثالية لهذا الربيع

في الآونة الأخيرة ، أصبحت نباتات leurda واحدة من أكثر نباتات الربيع تقديرًا.

أيضًا ، في الثقافة الشعبية ، يرتبط leurda بإطلاق الحيوانات من السبات. ولأن الدب يستهلكه بكميات كبيرة بعد الاستيقاظ من "نوم الشتاء" ، فقد أطلق عليه أيضًا "ثوم الدب".

في المطبخ الروماني ، غالبًا ما تُستخدم أوراق اللوردا في السلطات والحساء والمهروس والعديد من الأطباق الأخرى ، والفوائد عديدة. فقط تذكر أنه يساعد على تنقية الدم ، إنه علاج جيد لفقر الدم والوهن الربيعي ، يساعد في علاج الهربس والأكزيما وحتى الروماتيزم.

من الواضح لماذا من الجيد تناولها بأكبر عدد ممكن من الطرق ، لذلك نقترح 15 وصفة مع اللوردا المثالية لهذا الربيع:


كيشي مع أعشاب الربيع وسمك السلمون

قليل من الأشياء تكون أقل شهية من بقايا السمك لتناول العشاء. إن تناوله باردًا ليس جيدًا ، فإذا سخنته يجف كثيرًا. نظرًا لأن مشكلة #stopwastingromania لا يجب التخلص منها ، فإن أفضل فكرة هي دمجها مع المكونات الكريمية ، والتي ستحافظ بطريقة ما على نكهتها وملمسها.

كما أن الكيش الذي أحيا قطعة السلمون الليلة الماضية وفر حزمتين من اللوردو بالإضافة إلى جرجير واحد من السوق ، لأنه لا يزال من الضياع ترك خضار الربيع الرائعة تذبل في الأكشاك.

لتحضير قاعدة العجين الهش أو عجينة البريزي, مزجت بأطراف أصابعي 100 جرام من الزبدة الباردة المقطعة و 200 جرام من الدقيق بالإضافة إلى قليل من الملح ، حتى تحولوا إلى فتات.

لقد ربطت العجين بـ 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، وعملت عليه بما يكفي لتحويله إلى كرة يجب أن تستريح لمدة 20 دقيقة في البرد.

ثم قمت بعد ذلك بنشر ورقة رقيقة ، أكبر قليلاً من الشكل اللاذع الذي وضعته ، وخزتها بشوكة ووضعتها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أخرى.

مع الفاصوليا عديمة الفائدة التي توضع فوق المعكرونة ويسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، يستغرق الخبز "الأعمى" 20 دقيقة.

خلال هذا الثلث المقدس من العجين لمدة 20 + 20 + 20 دقيقة ، كان هناك وقت كافٍ لتحضير الحشوة:

  • لقد شوت الليوردا والجرجير في مكعبين من الزبدة.
  • لقد قمت بتشكيل آلة كيشي من 300 جرام من الكريمة الطازجة 30٪ دهن ، 2 بيضة كاملة و 2 صفار بيض ، ملح وبودرة جوزة الطيب. يمكن تخزين بياض البيض المتبقي في الفريزر لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

عندما انقضى وقت الطهي الأعمى ، أزلت الفاصوليا ورشّت السلمون المفروم والخضراوات على العجينة ، متبوعًا بالجهاز. لقد خبزت لمدة 25 دقيقة أخرى عند 180 درجة مئوية ، وبعد ذلك قال أربعة أشخاص إنهم سعداء جدًا بعشاء سمك السلمون الآخر.

الكيش طريقة لذيذة للاستفادة من الخضروات الموسمية مع أي بروتين في متناول اليد تقريبًا ، أو تركته من العشاء أو تشعر بالحرج في الثلاجة. أهلا بك.


فيديو: تارت كنافة بطريقة سهلة وبسيطة ومش مكلفة وطعمها خيال جربوها وهتدعولى (كانون الثاني 2022).