وصفات جديدة

شوربة كانيلليني مع جبن البارميزان

شوربة كانيلليني مع جبن البارميزان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مع زيت إضافي للتزيين
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً (حوالي 2 كوب)
  • 1 جزرة كبيرة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)
  • 1 ساق كرفس كبيرة مفرومة ناعماً (حوالي 2/3 كوب)
  • 3 علب 15 أونصة كانيليني (فاصوليا بيضاء) ، مصفاة
  • 6 أكواب مرق دجاج قليل الملح
  • 2 ملاعق صغيرة حكيم طازج مفروم
  • 2 قشر جبن بارميزان 2 × 2 بوصة
  • 3 أونصات من بروسسيوتو مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومفروم
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة

تحضير الوصفة

  • سخني 3 ملاعق كبيرة زيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُقلى حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. أضف الفاصوليا والمرق والمريمية وقشر البارميزان والبروسكيوتو ؛ يُترك على نار خفيفة متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج النكهات ويثخن الحساء قليلاً ، حوالي 40 دقيقة. باستخدام الملقط ، قم بإزالة قشر الجبن.

  • اهرس حوالي 5 أكواب شوربة في المعالج وأعدها إلى القدر. يتبل بالملح والفلفل. تقدم: يمكن تحضير الحساء قبل يومين. ضعيها في الثلاجة مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واحتفظي بها بالثلاجة. أعد تدفئة قبل التقديم. يُسكب الحساء في سلطانيات ويُقدم ، مع تمرير جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون الإضافي بشكل منفصل.

قسم المراجعات

شوربة الفاصوليا كانيليني

حساء الفاصولياء هذا هو وصفة محبوبة في عائلتنا. إنه عشاءنا الافتراضي عندما يكون لدينا مجموعة من الخضروات العشوائية التي نحتاج إلى استخدامها أو بعد عطلة نهاية أسبوع ممتعة للغاية عندما تغني أجسادنا عن أي شيء يحتوي على العناصر الغذائية.

لقد كانت موجودة في الجزء الخلفي من أرشيف المدونة منذ يناير 2017 وكانت واحدة من أولى الوصفات التي نشرتها. الصور لا تنصفها وتستحق يومها في الشمس. لذا سأعيدها اليوم.

لا تتردد في جعلها خاصة بك عن طريق إضافة أي خضروات في متناول اليد. لدي شعور بأن هذه الوصفة ستجد طريقها إلى مفضلات عائلاتك كما هو الحال بالنسبة لنا.


ملخص الوصفة

  • 1 جنيه سجق إيطالي حلو
  • 2 كوب 1/2 بوصة من الكرفس
  • 2 رطل كوسة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 2 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 2 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور أو حسب الرغبة

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى ويُقلب النقانق في المقلاة الساخنة حتى يتحول إلى اللون البني ويتفتت ، ويُصفى من 5 إلى 7 دقائق وتخلص من الشحوم. يُمزج الكرفس في النقانق المطبوخة ويُقلب حتى ينضج الكرفس ، حوالي 10 دقائق.

يُمزج مزيج النقانق والكوسا والطماطم والفلفل الحلو والبصل والملح والسكر والأوريجانو والتوابل الإيطالية والريحان ومسحوق الثوم في قدر بطيء.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 4 إلى 6 ساعات. زين كل حصة بملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 (3.5 أونصة) وصلات سجق إيطالي خفيف ، تمت إزالة الأغلفة
  • 1 حبة شمر مفرومة ناعماً
  • 3 أكواب مرق دجاج مقسمة
  • 4 علب (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفوفة ومقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح الكمأة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز للتقطير (اختياري)

قم بتشغيل قدر ضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg) وحدد وظيفة Saute. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الزبدة ثم النقانق والشمر. يقلب ويقطع النقانق. يُطهى مع التحريك حتى يتحول لون السجق إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق. صب 1 كوب من مرق الدجاج ببطء ، وكشط أي قطع بنية اللون من قاع القدر. صب علبتين من حبوب الكانيليني المصفاة. قم بإلغاء وضع Saute.

أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة اضبط المؤقت لمدة 5 دقائق. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.

في هذه الأثناء ، يُمزج الكوبين المتبقيين من مرق الدجاج و 2 علبة فاصوليا في الخلاط على نار عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا.

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة لمدة 5 دقائق. حرر الضغط المتبقي باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. افتح الغطاء وأزله. يُضاف الفاصوليا المهروسة والزعتر وملح الكمأة إلى مزيج الحساء حتى يمتزج.


الوصفة: فاتح للشهية نباتي باستا إي شوربة فاجيولي

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بنا ، هل تبحثون عن وصفة حساء نباتي باستا إي فاجيولي المثالية؟ لا مزيد من البحث! نحن نقدم لك وصفة شوربة فاجيولي النباتية باستا إي فاجيولي المثالية فقط هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة شوربة فاجيولي النباتية باستا إي ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة والممتعة حول وجبات خفيفة لزيادة القوة.

نحن ندرك جيدًا أن تناول وجبات صحية يمكن أن يساعدنا حقًا في الشعور بتحسن في أجسامنا. زيادة تناولنا لوجبات متوازنة مع تقليل تناول الوجبات غير الصحية يساهم في شعور أكثر توازناً. يساعدك تناول المزيد من الخضروات الطازجة على الشعور بتحسن أفضل من تناول جزء من البيتزا. في بعض الأحيان يكون من الصعب العثور على أطعمة صحية للعلاج بين الوجبات. يمكنك قضاء ساعات في متجر البقالة في البحث عن الأطعمة الخفيفة المناسبة للسماح لك بالشعور بالصحة. لماذا لا تجرب واحدة من العديد من الوجبات الخفيفة المغذية التالية في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى بعض الطاقة الإضافية؟

يعتبر الزبادي قليل الدسم من أكثر الحلويات شيوعًا. في الواقع ، يستبدل الكثير من الناس علبة الزبادي بغداء صحي - وهو أمر لا نوصي به حقًا. ومع ذلك ، يعتبر الزبادي كغذاء من أعظم الأشياء التي يمكنك الوصول إليها. إلى جانب الكالسيوم ، يعتبر الزبادي مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامين ب. الزبادي سهل جدًا لجسم الإنسان للهضم ، واعتمادًا على نوع المزرعة المستخدمة في صنع الزبادي الذي تتناوله ، يمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم الجهاز الهضمي. تلميح سهل: اختر الزبادي غير المحلى وأضف الجوز أو بذور الكتان. إنها طريقة بسيطة لتقليل السكر مع الاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة.

ستجد الكثير من الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك اختيارها والتي لا تتطلب الكثير من التحضير أو البحث. كونك أكثر صحة لا يحتاج حقًا إلى أن تكون معركة - إذا سمحت بذلك ، فقد يكون الأمر غير معقد تمامًا.

نأمل أن تكون قد استفدت من قراءته ، والآن دعنا نعود إلى وصفة حساء الفاجيولي النباتية. يمكنك تناول حساء فاجيولي نباتي باستخدام 16 المكونات و 10 خطوات. هنا كيف تطبخه.

المكونات اللازمة لصنع حساء فاجيولي نباتي باستا:

  1. تحضير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  2. احصل على 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  3. أحضر 1 كوب من الجزر المفروم أو المخلوط.
  4. تقدم 4 سيقان من الكرفس المفروم.
  5. تحتاج رشة ملح.
  6. تحضير 6 فصوص من الثوم المفروم.
  7. خذ 4 لتر من مرق الخضار.
  8. احصل على علبة واحدة (29 أونصة) من مكعبات الطماطم الصغيرة.
  9. قدمي عبوتين (15 أونصة) من الفاصوليا الحمراء الداكنة ، مصفاة ومغسولة.
  10. احصل على عبوتين (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مصفاة ومغسولة.
  11. احصل على 1 اندفاعة من الزعتر المجفف.
  12. احصل على 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج.
  13. حضري 4 أونصات من المعكرونة المجففة.
  14. تحتاج 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج.
  15. احصل على 2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج.
  16. خذ جبنة بارميزان طازجة ومقطعة (اختياري).

خطوات تحضير شوربة الفاجيولي النباتية:

  1. نضيف زيت الزيتون إلى قدر كبير للشوربة على نار متوسطة ..
  2. عندما يكون الزيت ساخنًا (يبدو السطح لامعًا) ، أضف البصل والجزر والكرفس. الموسم مع الملح..
  3. عندما يبدأ البصل في التحول إلى شبه شفاف ، أضيفي الثوم المفروم ..
  4. عندما يصبح البصل شبه شفاف تمامًا ، أضف المرقة إلى القدر وارفع درجة الحرارة إلى درجة حرارة عالية ..
  5. أضف الطماطم (عصير وكل شيء) والفاصوليا المعلبة والأوريغانو وإكليل الجبل. أضف الملح حسب الرغبة ..
  6. عندما يغلي الحساء ، خففي الحرارة حتى يغلي الحساء ..
  7. عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي المعكرونة والريحان الطازج والبقدونس الطازج.
  8. أثناء طهي المعكرونة ، تذوق المرق واضبط التوابل إذا رغبت في ذلك. (أضفت القليل من مسحوق الثوم).
  9. عندما تنضج المعكرونة ، يمكن تقديم الحساء ، أو يمكن الاحتفاظ بها على نار خفيفة حتى وقت التقديم ..
  10. للتقديم ، رش 1-2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبروش على كل وعاء شوربة (إذا رغبت في ذلك). لجعله نباتيًا ، يمكن حذف الجبن ، أو يمكن استبدال الجبن الخالي من منتجات الألبان مثل جبن دايا على طريقة جبن الموزاريلا بجبن البارميزان ..

إذا وجدت أن وصفة شوربة نباتي باستا إي فاجيولي مفيدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


شوربة الفاصوليا اسكارول وكانيليني في مرق البارميزان

كان الطقس مروعًا للغاية في الأيام القليلة الماضية ، مما جعلني أتوق إلى الأواني وأواني الحساء. يبدو أن الحساء هو ذلك الشيء الوحيد الذي يدفئني حتى النخاع. هذا واحد مجنون لذيذ. إنها عبارة عن شوربة زفاف إيطالية ، بدون كرات اللحم وبسيطة أكثر قليلاً.

مع الكثير من الإسكارول المورق ، فاصوليا كانيليني خضراء ذات نكهة معتدلة ، وكلها مطهوة في مرق بارميزان بالزبدة. أحب إضافة شرائط من البيض في النهاية مرقطة بالكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج وقليل من البارميزان المبشور. قم بتناول هذا الحساء مع كمية كبيرة من الليمون الطازج وبالطبع المزيد من جبن البارميزان واستمتع.


  • شريحتان (2 أونصة) لحم مقدد مقطّع إلى مكعبات صغيرة
  • حبتان كبيرتان من الكراث (أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط) ، مقطّعتان طولياً ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 سيقان كبيرة من الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات (كوب واحد تقريبًا)
  • 2 ورق الغار المجفف
  • 1 غصن كبير من إكليل الجبل الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 1 رطل من حبوب Bob’s Red Mill Heritage Cannellini ، مغسولة ومقطوفة
  • 6 أكواب (48 أونصة) مرق دجاج قليل الصوديوم
  • الملح كوشير
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة للرذاذ
  1. إذا كنت تمتلك طباخًا بطيئًا آمنًا على الموقد (بدلاً من ذلك ، يمكنك القيام بذلك في قدر أو مقلاة عادية ونقلها إلى طباخ بطيء): سخني المدخل على نار متوسطة. أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد واطهيه مع التحريك المتكرر حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا وينتشر معظم الدهون. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل لحم الخنزير المقدد ، تاركًا الدهون المتراكمة وراءه ، إلى وعاء صغير.
  2. نضيف الكراث المقطّع إلى القدر ونخفف النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة. يُقلى الكراث ويقلب مع التحريك من حين لآخر حتى يلين ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الكرفس المقطّع ، وأوراق الغار المجففة ، وغصن إكليل الجبل الطازج ، ويُقلى لمدة 5 إلى 6 دقائق إضافية ، مع التحريك من حين لآخر.
  3. انقل الملحق إلى قاعدة الطهي البطيء. يُضاف لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، وحبوب الكانيليني المغسولة ، ومرق الدجاج. اثارة معا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات ، أو حتى تنضج حبوب الكانيليني ، وتصبح طرية ورائحة جدًا. قم بإزالة أوراق الغار الجافة وأي سيقان صلبة من إكليل الجبل ، إن وجدت.
  4. انقل مغرفة كبيرة من الحساء (كوب واحد تقريبًا) إلى خلاط صغير لمحضر الطعام وهرسها حتى تصبح ناعمة في الغالب. انقل الحساء المهروس مرة أخرى إلى الطباخ البطيء مع الحساء المتبقي وحركه.
  5. قدميها ساخنة مع زيت الزيتون البكر الممتاز ورش إكليل الجبل الطازج المفروم.

شوربة مينستروني مع بروسيوتو وجبن بارميزان وفول كانيليني والخضروات

ضع دهن Prosciutto وقشر جبن البارميزان على قطعة من القماش القطني.

اصنع "حقيبة" من خلال إرفاق الحزمة بخيط.

سخني زيت الزيتون في قدر شوربة على نار متوسطة.

نضيف الثوم ونقلبه حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 1 1/2 دقيقة.

يضاف الجزر والكرفس والبصل ويقلى حتى يتجانس البصل لمدة 4 دقائق.

أضف الملح والفلفل والأوريغانو ومعجون الطماطم.

أضيفي مرق الدجاج وكيس الشاش.

يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

أضف البروكلي والقرنبيط وحبوب الكانيليني والكوسا.

يُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الخضار.

تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج المعكرونة.

في هذه المرحلة ، يجب أن يكون للشوربة قوام سميك لطيف.

عندما تكون جاهزًا للتقديم ، قم بتزيين كل وعاء ببروشوتو الجوليني ، وجبن البارميزان المبشور ، والطماطم المقطعة ، وغصن الريحان الطازج.


صالة عرض

  • 1 رطل من النقانق الإيطالية الخفيفة ، تمت إزالة الأغلفة
  • 2 كوب بصل أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة (من حبة متوسطة)
  • 1 كوب كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة (من حوالي 3 سيقان)
  • 1 كوب شمر شرائح رقيقة (من 1 بصلة شمر صغيرة)
  • 3 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 1 ملعقة كبيرة).
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 6 أكواب مرق دجاج
  • 2 علبة (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مصفاة ومغسولة
  • 1 (15 أونصة) يمكن أن تحمص مكعبات الطماطم ، غير مجففة
  • 16 شريحة خبز فرنسي (1⁄4 بوصة) (من 1 باغيت كبير)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 أونصة جبن بارميجيانو ريجيانو ، مبشور (حوالي 1/4 كوب)
  • إكليل الجبل الطازج المفروم

سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف النقانق ويُطهى مع التحريك حتى يتفتت ، حتى يختفي اللون الوردي ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. يصفى ، ويترك 1 ملعقة كبيرة من المرق مع النقانق في الفرن الهولندي. يضاف البصل والكرفس والشمر والثوم والملح والفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق. أضف النبيذ الأبيض ، واكشط أي قطع بنية اللون من قاع الفرن الهولندي. يضاف مرق الدجاج والفاصوليا والطماطم حتى يغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

يسخن الشواية مع رف للفرن 6 بوصات من الحرارة. ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز مطوية ، وادهن جانبًا واحدًا من كل قطعة بزيت الزيتون. رشي الجبن بالتساوي والباقي 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. اشويها حتى تذوب الجبن ويبدأ لونها البني ، من دقيقة إلى دقيقتين. اخرجه من الفرن.

مغرفة 1 1/2 كوب شوربة في كل من 8 سلطانيات مع رش إكليل الجبل المفروم ، وتقديمها مع الخبز المحمص.


فاصوليا كانيليني مع الطماطم والريحان والبارميزان

سريع: ساعتان
بطيئة: من 7 إلى 7 ساعات ونصف في حالة نشاط

هذه الفاصوليا الكريمية اللذيذة مريحة وغنية ونباتية أيضًا. نحب أن نضيف قطعة من قشر البارميزان مع الفاصوليا أثناء طهيهما ، ويمنح الطبق نكهة غنية ومعقدة. إذا لم يكن لديك قطعة من القشرة ، فلا داعي للقلق ، وتضيف الجبن المبشور في النهاية الكثير من المذاق. نحن نفضل حبوب الكانيليني ، ولكن الفاصوليا البيضاء الأصغر مثل البحرية والعمل الشمالي الرائع أيضًا. تتطلب الفاصوليا الصغيرة نفس النقع ، لكن اضبط وقت الطهي على 12 دقيقة فقط في حالة الطهي بالضغط أو 6 إلى 6 ساعات في حالة الطهي البطيء. قدمي الفاصوليا جنبًا إلى جنب مع الدجاج المطبوخ أو لحم الخنزير أو لحم الضأن ، أو اجعلها في وجبة من خلال تقديم سلطة وخبز مقرمش بجانبها.


شاهد الفيديو: Food I would like to try Parmesan cheese تاريخ جبنة البارميزان (شهر فبراير 2023).