وصفات جديدة

باذنجان مع طماطم


اغسل الباذنجان ، قشر شريحة بنعم أو لا ، اقطع الأطراف ، مقطعة إلى مكعبات ، ملح ثم اتركها جانباً حتى تصفى.

يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.

نقطع الطماطم إلى مكعبات.

سخني البصل والثوم. نضيف الباذنجان وبعد بضع دقائق الطماطم.

يضاف الماء ويطهى لمدة 5-10 دقائق.

يضاف البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.


طريقة التحضير

نقطع الباذنجان إلى شرائح طويلة (بسمك 5 مم) ، ورشي الملح الخشن واتركيه حتى يتدفق الماء من مصارف الباذنجان. امسح الشرائح بمنشفة ورقية وضعها في صينية الخبز على ورق الخبز.
توضع الطماطم المفرومة فوق شرائح الباذنجان وتخلط مع الثوم المهروس.
يتبل بالملح والفلفل ويرش بجبنة البارميزان ويرش بزيت Unisol بالأعشاب الحمراء والثوم والريحان. اتركيه في الفرن لمدة أقصاها 15 دقيقة ، عند 200 درجة.

حقوق الطبع والنشر لشركة Bunge Romania SRL 2017 جميع الحقوق محفوظة.

هاتف المستهلك: 08008 BUNGE (0800828643) ، من الاثنين إلى الجمعة: 9: 00-17: 00


معكرونة معكرونة مع الباذنجان والطماطم والبوراتا & # 8211 واحدة من أفضل وصفات السباغيتي

المعكرونة ، أحد المكونات التي يمكنك من خلالها صنع ما تريد وما يريده قلبك ، من المعكرونة الحلوة باللحوم والخضروات والأسماك وأي شيء تقريبًا.
قررت اليوم أن ألفت انتباهكم إلى السباغيتي مع الباذنجان والطماطم والبوراتا & # 8211 واحدة من أفضل وصفات السباغيتي.
لست بحاجة إلى أن تكون شخصية بارزة في تذوق الطعام لصنع جزء من المعكرونة اللذيذة ولماذا لا تبدو جيدًا.
إذا اتبعت بعض الخطوات ، فلا يسعهم إلا أن يخرجوا ، ويغليهم لمدة دقيقة أقل وتأكد من إنهاءهم في الصلصة.

يمكنك أيضًا تجربة وصفة صدور الدجاج مع المعكرونة والخضروات على الطريقة الصينية ، وصفة سريعة جاهزة في 15 دقيقة فقط.

يكفي أن تختبر خيالك وتطلق العنان للمذاق الذي اخترته أو جرب هذه الوصفة من المعكرونة الإيطالية ذات المذاق الغني والعطري والمثالي لأي ضيف.

مكونات

  • 200 جرام إسباجيتي
  • 400 جرام باذنجان
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 70 مل من زيت الزيتون
  • علبة طماطم مقطعة في مرق
  • حفنة من الريحان
  • قطعة بوراتا حجمها 250 غ أو قطعتان أصغر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة خطوة بخطوة

يُقشر البصل والثوم ويُفرم جيدًا. ضعيها لتتجمد في زيت الزيتون مع قليل من الملح. عندما ينضج ، أضيفي الباذنجان المقطّع إلى مكعبات 1/1 سم. دعهم يتماسكون وينعمون على نار خفيفة. نضيف الطماطم إلى المرق والملح والفلفل حسب الرغبة والريحان

أثناء صنع الباذنجان ، ضعي قدرًا من الماء والملح للإسباجيتي. نقوم بغليها لمدة دقيقة أقل مما هو مكتوب على العبوة ، لأننا سننهيها في الصلصة. بعد غليان المعكرونة ، نضيفها إلى الصلصة ونطهى لمدة دقيقة أخرى ، وبعد ذلك سنقدمها مع البوراتا في الأعلى وأوراق الريحان والفلفل الطازج المطحون.

بسيط أليس كذلك ؟! إذا وافقت أيضًا ، فأنا مقتنع أنك قد بدأت العمل بالفعل ، والآن لا يسعني إلا أن أتمنى لك حظًا سعيدًا!


لفائف الباذنجان مع صلصة الطماطم الحارة

يُطهى الثوم ورقائق الفلفل الحار في ملعقة كبيرة من الزيت الساخن في مقلاة. أضيفي الطماطم والسكر ونصف ملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

في هذه الأثناء ، نقطع الباذنجان إلى شرائح ونحمرها على الشواية بعد دهنها بقليل من الزيت على الجانبين وتتبيلها بالملح. يستغرق 4-5 دقائق لتليين.

اخلطي الريكوتا مع جبن البارميزان والريحان والفلفل ورشة ملح. يقسم المزيج بين شرائح الباذنجان الناضج ولفه.

تقدم مع صلصة الطماطم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مكرونة بالباذنجان والطماطم وتونة اللوتكا

أعتقد أنك أدركت بالفعل كم أحب المعكرونة! أنا على وجه الخصوص أحب أولئك الذين لديهم نغمة. لا يهم بالضرورة شكل المعكرونة ، حتى لو لم أكن منذ فترة طويلة من المعجبين بالتاجلياتيل ، فمن المهم استخدام أفضل المكونات للحصول على طبق لذيذ حقًا.

هذه المرة ، تم دمج المعكرونة بشكل رائع مع تونة لوتكا فيليه في عصيرها الخاص ، الباذنجان والطماطم الكرزية. لن أخبرك بمدى سرعة اختفاء هذه الباستا من الطبق!

لقد أثرت نغمة لوتكا في عصيرها طعم وصفة المعكرونة هذه.

العلامة التجارية لوتكا موجهة إلى أولئك الذين يفضلون التونة أو الماكريل ، قطعًا أو شرائح ، في زيت الزيتون أو العصير الخاص أو صلصة الطماطم. منتجات Lotka متعددة الاستخدامات ، ويمكن استخدامها في تركيبات وأطعمة مختلفة ، وهي غنية بأوميغا 3 والفيتامينات والمعادن.


باذنجان مع جبنة في طماطم سوتيه

يجلب اللقاء بين باذنجان Izbiceni وجبن Sibiu الحلو ، المتناغم مع وجود الريحان ، بالطبع ، رائحة نسيم ورعاية البحر الأبيض المتوسط. في ظل هذه الرعاية الكريمة ، نحصل على طبق باذنجان مع جبن طماطم سوتيه ، ووجبة خفيفة صيفية مفعمة بالحيوية ، ومتعددة الاستخدامات وبدون أسرار تقنية كبيرة. يتناسب الجبن مع ذوق الجميع ، سواء كان حلوًا أو مالحًا ، أو كريميًا أو أكثر صلابة ، بما في ذلك الجبن اللذيذ من أصل إيطالي - البارميزان ، وجبن الموزاريلا ، والجورجونزولا ، إلخ.