وصفات جديدة

خبز سوريمي مع بيرة

خبز سوريمي مع بيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دع السوريي يذوب قليلاً

يخفق البيض مع قليل من الملح والبيرة

نعطي سوريمي من خلال البيض ثم من خلال الطحين الأبيض مرة أخرى من خلال البيض ويقلى بالزيت الساخن ، أو إذا كان من الأنسب خلط البيض والبيرة والدقيق الأبيض ، لكنه يخرج بشكل أفضل بشكل منفصل في رأيي

يمكن تقديمه ببساطة مثل مقبلات أو مع مقبلات من الأرز والبطاطس والسلطات ،،،،،،،،،،،،

مفضلات بيبي


25 وصفة رخيصة يمكنك صنعها في آلة الساندويتش

يتم تحديد فائدة أي استثمار من خلال كيفية استخدامه ومقدار استخدامه ليكون يستحق المال. وبالتالي ، إذا كنت تصنع الفطائر مرة واحدة في السنة ، فلا يستحق الاستثمار في طبق فطيرة خاص ، ولا حتى في مقلاة خاصة بها. من الناحية المثالية ، لكي يكون الشراء يستحق الشراء ، يجب استخدامه بأكبر قدر ممكن وبذكاء. حتى في حالة وجود صانع شطائر مشترك. نظرًا لمثل هذا الجهاز ، يمكنك إعداد العديد من الوصفات لشخص أو شخصين. دعونا نرى بعضًا منهم في هذه المادة الخاصة بالطالب الواحد.

ملاحظة: الوصفات خاصة بصانع شطائر مزدوج (مثل الموجود في الصورة). يعتمد وقت الطهي على نوع الجهاز. سوف تتعلم أثناء التنقل.

1. من الواضح ، السندويشات

فائدتها الأولى والأهم ، كما يوحي اسمها ، هي صنع السندويشات. القليل من الزبدة وشريحة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير والشطيرة جاهزة. شريحتان من الخبز ، شريحتان من لحم الخنزير وقليل من الخردل الحلو بينهما. شريحتان من الخبز وبعض المايونيز والتونة المعلبة. وما إلى ذلك وهلم جرا.

2. نخب

ليس لديك محمصة. لا مشكلة. ضع شرائح الخبز في صانع الشطائر وسيهتم بها. يمكنك حتى إذابة شرائح الخبز المجمد أثناء تحميصها.

3. أسياخ (خبز بيض)

اخفقي بيضتين مع القليل من الحليب ، ورشة ملح وقطرة فلفل ، مرري شرائح الخبز عبر الخليط ، اتركيها تمتص لمدة ثانية واقليها في صانع السندوتشات. قدمها على هذا النحو أو مع أطباق أخرى ، ضع المربى في الأعلى أو العسل أو أي شيء آخر يتبادر إلى الذهن.

باستخدام شوكة ، اخفقي 3 بيضات مع قليل من الملح و 6 ملاعق كبيرة من الحليب. صب الخليط في صانع الشطائر ، وأغلقه وشغّله. اعتمادًا على شدة العجة ، ستكون جاهزة في غضون بضع دقائق.

5. عيون ألمانية (بيضة عيون)

اكسر أربع بيضات ، واحدة لكل مثلث. أضف القليل من الملح والفلفل. ضع الجهاز في العمل.

6- الفطر & # 8220 على الفرن & # 8221

ضعي قبعة الفطر مع القليل من الملح في صانع السندوتشات. سيترك بعض الماء الذي سيتبخر. بعد أن يتبخر الماء ، أضف القليل من الزيت ، وأغلقه واتركه يحمر قليلاً. يرش البقدونس ويقدم.

7. القرع أو الباذنجان بالثوم

قطع الكوسة أو الباذنجان إلى شرائح بطول نصف بوصة. يرش بالزيت ويرش بالملح والفلفل. قم بإيقاف تشغيل الجهاز وقم بتبريده. في النهاية ، رشي القليل من الثوم المهروس و 2 ملاعق كبيرة من الخل الممزوج بملعقة صغيرة من العسل.

8. أومليت أو تورتيلا

إذا رأيت كيفية صنع الخضار والبيض في صانع السندويشات ، فأعتقد أن الوقت قد حان لوضعها معًا. تقلى في الجهاز المفتوح ، مع القليل من الزيت والخضروات المقطعة (البصل والفلفل ، البطاطس المقطعة ، مكعبات الباذنجان والفلفل ، إلخ). في النهاية نضيف بيضتين مخفوقتين مع ملعقتين كبيرتين من الحليب. قم بإيقاف تشغيل الجهاز واتركه يهز رأسه. شاهد كيف تصنع الفريتاتا أو التورتيلا.

9. كرات اللحم بالكوسا

ابشر الكوسة. اعصر العصير جيدًا في قبضة يدك. اخلطيها مع القليل من الملح وصفار البيض ورشة ثوم مطحون وقليل من الطحين والخضروات المفرومة (البقدونس و / أو الشبت). تقلى مثلثات كرات اللحم في المقلاة الزيتية. أو جرب وصفة أكثر تعقيدًا.

10. الجبن بالبقسماط

مرر شرائح الجبن بسمك 5-7 ملم في الدقيق الأبيض ، ثم عبر بيضة مخفوقة مع القليل من الملح وفي النهاية عبر فتات الخبز. اقليهم على الفور في صانع السادويتش.

11. كبدة دجاج بالبصل

يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا. اقليها في القليل من الزيت في الجهاز. أضف مكعبات كبد الدجاج. تقلى لبضع دقائق. في النهاية نضيف الثوم المهروس وملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف والقليل من البقدونس المفروم.

12. شرائح اللحم وكرات اللحم

بمجرد دهن الجهاز بالزيت ، يمكنك هز رأسك. شرائح رقيقة من لحم الخنزير (رقبة ، مقطعة من العظم) أو دجاج (صدر) ، متبلة حسب الرغبة (مثل الملح ، الفلفل ، الثوم المسحوق أو مسحوق الكاري مع القليل من الزيت وعصير الليمون) ، شرائح الكبد للاحتفاظ بها في الحليب لمدة نصف ساعة ، شنيتزل فاخرة. مرت الأسماك بخليط من الجعة والدقيق وقطرة زيت. قطع من السلمون مرشوشة بالزيت وعصير الليمون. يمكن تقلى أي شيء تقريبًا إذا تم تقطيعه بشكل رفيع بدرجة كافية بحيث لا يحترق من الخارج ويبقى نيئًا من الخارج. بما في ذلك كرات اللحم! أو البرغر!

ضع حبة بطاطس نظيفة في المبشرة الكبيرة. اخلطيها مع بصلة صغيرة على مبشرة صغيرة مع القليل من الملح والفلفل. اقليها في الجهاز بالزيت.

14- بولز (عصيدة من دقيق الذرة مع الجبن)

اصنع عصيدة صغيرة. من كوب من نشا الذرة يُسكب في 2.5 كوب من الماء المغلي الممزوج بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ورشة ملح. دع عصيدة من دقيق الذرة لتبرد وصنع الزلابية التي تضع فيها ملعقة صغيرة من الجبن (منفاخ ، جبن مبشور ، إلخ). ضع الزلابية في الماكينة واقليها. سوف تذوب في فمك.

تقلى النقانق الكاملة أو تقطع الشرائح في الجهاز. أضفها ، حسب الرغبة ، صلصة الطماطم ، المصنوعة بواسطتك أو من برطمان.

16. لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد

تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد. صفي الدهن على شرائح الخبز (ربما تم تحميصه من قبل في صانع السندوتشات). قدّم شرائح الخبز مع شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد. اختياريًا ، يمكنك أن تقلى في شحم الخنزير الأيسر ، وهو عبارة عن بصل متوسط ​​الحجم تقدمه معهم. تنظيف ترانسيلفانيان! المكافأة: هل أزلت قطعة من اللحم؟ نقطع الدهون إلى مكعبات ونقليها في الجهاز. بما في ذلك جلد الدجاج!

17. حرارة الطعام المعلب

إذا كنت لا تزال تقلى النقانق ولحم الخنزير المقدد ، فيمكنك تقديمها مع طبق معلب. سخني طبق الفول أو البازلاء في صانع السندوتشات.

18. المكرونة والجبن

اخلطي المعكرونة المطبوخة مع الجبن المبشور أو الجبن مع القليل من الزبدة. اقليهم في صانع شطائر.

19. توست حلو (صيام).

خفف المربى (يفضل الفاكهة الحمراء) ببضعة ملاعق كبيرة من الماء. مرر شرائح الخبز القديم من خلال & # 8220syrup & # 8221 التي تم الحصول عليها واقليها في صانع السندوتشات.

20. الفطائر الأمريكية

اصنع خليط من الفطائر الأمريكية حسب الوصفة هنا. قليهم في الجهاز.

اخلطي جيدًا كوبًا واحدًا (200 مل) من الحليب مع ربع كوب زيت عباد الشمس ، بيضة واحدة ، ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ورشة ملح. في النهاية ، اخلطي كل شيء جيدًا مع كوب من الدقيق. اقليهم في طبقة رقيقة في الجهاز.

22. بودنغ الخبز

قطع أربع شرائح من الخبز القديم إلى مكعبات. اخفقي بيضة واحدة مع 4-5 ملاعق كبيرة من الحليب و 2 ملاعق كبيرة من السكر وكيس من سكر الفانيليا. نسكب المزيج فوق الخبز ونتركه يمتص كل السائل. ضع كل شيء في الجهاز. تقدم مع المربى.

23.Mere & # 8220coapte & # 8221

قطع 2 مكعبات تفاح واخلطهما مع السكر حسب الرغبة وربع ملعقة صغيرة من القرفة. ضع التفاح في الآلة وستحصل على مفاجأة.

24- الكيك & # 8220cup & # 8221 أو الكعك

حاول أن تصنع كعكة سريعة. أو حتى الكعك! يمكنك العثور على الوصفات في الرابط.

25. سميد رمادي أو أرز باللبن بالكراميل

هل لديك بقايا سميد بالحليب أو أرز بالحليب؟ حظا طيبا وفقك الله! مسحوق قعر صانع السندويتش مع القليل من السكر ، صب خليط السميد أو الأرز مع الحليب ورش السكر الناعم عليه (أيضًا في الأسفل). أغلق صانع السندوتشات واتركه يتكرمل. يقدم مع المربى أو & # 8220 تفاح ناضج & # 8221.

لا ترغب في صنع صينية خبز. فقط قم بعمل حصص قليلة من صانع الشطائر. قص الأوراق حسب حجم الماكينة. توضع طبقات من رقائق الفطائر ، حيث يتم وضع الزبدة مع رشها بالمكسرات واللوز والفستق. بعد الخبز ، أخرجي القطع الساخنة وصبي عليها شراب السكر العطري. لديك المكونات هنا.

يمكنك أيضًا عمل فطائر في الماكينة. كما أنها تشكل عجينة مثلثة (مصممة خصيصًا للآلة) محشوة بالجبن. اخبزها بشكل جيد في الجهاز.

بيتزا وفوكاسيا

هل بقي لديك أي عجينة خبز؟ لا شيئ. اصنع فوكاسيا في الماكينة. ضعي العجينة في الجهاز واخبزيها وفي النهاية رشيها وهي لا تزال ساخنة بزيت الزيتون وإكليل الجبل المفروم. أو حتى صنع بيتزا! في نموذج pateur ، يمكنك عمل بيتزا كالزون (مغلقة). استخدم العجين وصلصة الطماطم والجبن ولحم الخنزير والقليل من الزعتر المجفف.

ونتوقف هنا ، رغم أنه لا يزال لدينا وصفات. لأنه من السخف أن يكون لديك أجهزة أخرى في المطبخ. نحن نركض للحصول على صانع شطائر آخر. وداعا!


كيف نطبخ الهليون؟ 4 وصفات لذيذة

يتم تنظيف الهليون بسهولة بسكين أو مقشرة بطاطس ، وإزالة القشرة من الأعلى إلى الساق.

تقدم دانونينو زبادي فيتامين سي الجديد إلى محفظتها.

سبراجوس مشبب

المكونات اللازمة للهليون au gratin: 500 غرام هليون ، 6 شرائح جبنة إيمنتال ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الهليون: قشر الهليون. في قدر ، اغلي لترًا من الماء والملح والقليل من السكر. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الهليون واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة. يُرفع الهليون ، ويُوزّع القطع في صينية الفرن ، ويُرش بزيت الزيتون ، ويُغطّى بشرائح الجبن ويُخبز حتى يتحمّر الجبن. قدميها ساخنة مع سلطة الخضار.

تبلغ ميلكا 120 عامًا وتحتفل مع روما.

مصدر الصورة Shutterstock Asparagus au gratin

خبز اسبراجوس مع البطاطس بيوريه

المكونات اللازمة للهليون المقلي مع البطاطس المهروسة: 1 كغ من الهليون ، 2 فص ثوم ، 2 بيضة ، 100 غرام من الدقيق ، 100 مل من البيرة ، ملح وفلفل ، زيت للقلي. بطاطس مهروسة: 500 جرام بطاطس ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 50 مل حليب ، ملح.

طريقة تحضير الهليون بالبقسماط مع البطاطا المهروسة: قشر الهليون. تحضير القشرة المقرمشة: يتم خلط الجعة بالدقيق والبيض والثوم المطحون ناعماً. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل. تخلط جيدا حتى تصبح عجينة كريمية. اسمح لمدة 20 دقيقة حتى تتغلغل المكونات. تُمرر كل قطعة من الهليون عبر العجينة ، ثم تُقلى بالزيت الساخن. قم بإزالته على منديل ماص. بالنسبة للبطاطا المهروسة ، الوصفة بسيطة: سلق البطاطس مقطعة إلى قطع. بعد الغليان ، صفي الماء واطحن جيداً مع إضافة الزبدة والحليب والملح تدريجياً. يؤكل مع الهليون بالبقسماط وسلطة خضراء مع البصل والفجل.


أفضل 6 وصفات لعجينة الخبز للأسماك وليس فقط & # 8211 أحباءك سيكونون سعداء!

السمك المخبوز هو طبق ساخن شهير للغاية ، ويمكن الاستمتاع به على العشاء العائلي وعلى طاولة العطلات. من المهم تحضير عجينة خبز تمنح السمك طعمًا أكثر كثافة ونكهة مثالية ومظهرًا أنيقًا. نقدم أدناه 6 من أفضل وصفات عجينة الخبز ، والتي تم إعدادها بطريقة بسيطة وسريعة بشكل مذهل. اختر وصفتك المفضلة واستمتع بأحبائك ببهجة تستحق كل الثناء.

وصفة رقم 1 & # 8211 سمك مخبوز بالجبن

مكونات

طريقة التحضير

1. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. اخلطيها مع البيض والمايونيز.

2. يضاف الدقيق المنخل ويخلط. تطابق مع الملح والفلفل الأسود المطحون. امزج حتى تحصل على عجينة خبز متجانسة.

3. قطع فيليه السمك إلى قطع بالحجم المطلوب. تُنقع كل قطعة من السمك في عجينة الخبز ، ثم تُقلى في مقلاة ساخنة بالزيت. يقلى السمك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. رتبي قطع السمك على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد. قدمي السمك مع مقبلاتك المفضلة.

وصفة رقم 2 & # 8211 سمك مخبوز مع البطاطس

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. ضعهم من خلال المبشرة الكبيرة. اخلطيهم مع الدقيق والبيض والملح.

2. قطع فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم. انقع كل قطعة من السمك في عجينة الخبز (اضغط على البطاطس المبشورة قليلاً لتثبيتها على السمك).

3. يقلى السمك فى مقلاة بالزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يحمر.

الوصفة رقم 3 & # 8211 خبز السمك مع الحليب

مكونات

طريقة التحضير

1. سخني الحليب قليلاً. امزجه مع صفار البيض والملح والدقيق والقليل من الزيت النباتي. استخدم الهاتف.

2. اخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة ذات أطراف ثابتة. أضيفي رغوة بياض البيض تدريجيًا إلى خليط الحليب واخلطيها جيدًا.

3. قطع فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم. تنقع كل قطعة من السمك في عجينة الخبز.

4. يقلى السمك في مقلاة بالزيت الساخن على الجانبين حتى يحمر.

وصفة رقم 4 & # 8211 سمك مخبوز مع البيرة

مكونات

-2 ملاعق طعام زيت نباتي

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق. أضف بياض البيض والبيرة والزيت. يقلب. احصل على عجينة سائلة بالبقسماط.

2. قطع فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم. تنقع كل قطعة من السمك في عجينة الخبز.

3. يقلى السمك فى مقلاة بالزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يحمر. احصل على سمكة جيدة جدًا.

وصفة رقم 5 # 8211 سمكة حمراء بالبقسماط على الطريقة الصينية

مكونات

-2 ملاعق كبيرة نشا ذرة

طريقة التحضير

1. تغلب على البيضة. يضاف نشا الذرة ويتبل بالملح. يقلب.

2. قطع فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم. تنقع كل قطعة من السمك في عجينة الخبز.

3. يقلى السمك في مقلاة بالزيت الساخن على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ملحوظة: عجينة الخبز هذه مثالية لأجنحة الدجاج المتبلة.

وصفة رقم 6 & # 8211 سمك مخبوز مع بياض البيض

مكونات

طريقة التحضير

1. يخفق بياض البيض بالملح. أضف الماء والدقيق. اخلط جيدا. احصل على عجينة خبز سائلة أكثر بقليل من عجينة البان كيك.

2. قطع فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم. تنقع كل قطعة من السمك في عجينة الخبز.

3. يقلى السمك فى مقلاة بالزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يحمر.

ملحوظة: يمتزج السمك المخبوز بشكل مثالي مع صلصة الثوم. سهل التحضير: اخلطي المايونيز مع الكريمة (1: 1) والثوم المفروم والخضار المفرومة والخيار المبشور والمملح. احصل على صلصة متجانسة ولذيذة.


طريقة عمل حلقات البصل بالبقسماط ، وهي طريقة تقليدية لتناولها مع البرغر

منذ أن كانت المدينة مليئة بالبرغر ، اكتشفت أطباقًا كلاسيكية أخرى من المطبخ الأمريكي. مثل حلقات البصل ، مقبلات مثيرة نوصيك بتجربتها.

نجدها كطبق جانبي بجانب برجر أو شريحة لحم بقري أو جزء من أضلاع لحم الخنزير. إنهم مشهورون في الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وبريطانيا العظمى ومؤخراً قاموا بغزو قارات أخرى. يمكنك العثور عليها حتى في القوائم الرومانية. إذا كنت ترغب في طهيها في المنزل ، فننصحك بوصفة لن تفشل.

توصيات التحضير:
& # 9658 نقطع البصل ونفصل حلقات البصل ، ثم نقع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. جففهم على مناديل ورقية.
& # 9658 تغرق حلقات البصل في العجين أو فتات الخبز وتقلى بالزيت الساخن. للحصول على أفضل النتائج ، لا تحشرها في المقلاة.
& # 9658 القشرة المثالية مصنوعة من البيرة. أصعب جزء هو الحصول على قشرة مقرمشة تمامًا لحلقات البصل. فتات الخبز ليست الأنسب لأنها ثقيلة وتمتص الكثير من الزيت. العجين الذي يشبه التيمبورا أفضل. استخدم البيض والنشا والدقيق والبيرة. الكحول الموجود في الجعة هو الذي سيضمن مظهرًا خارجيًا مقرمشًا لحلقات البصل التي ستقلى بسرعة ، دون تليين البصل كثيرًا.
& # 9658 كلما كبرت حلقات البصل كلما كانت أحلى. إذا لم يكن البصل الذي اشتريته معطرًا جدًا ، فيمكنك وضع القليل من السكر في التركيبة التي تقوم بتسخينها بها.
& # 9658 قدمها مع المزيد من الصلصات. أنسبها صلصة الكاتشب والخردل مع العسل.
إليك الوصفة خطوة بخطوة لأفضل حلقات البصل:

BurgerFest ، الحدث الأول في رومانيا المخصص للبرغر
في رومانيا ، انتشر شغف البرغر في السنوات الأخيرة واكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. في نهاية هذا الشهر ، سيتم تنظيم أول حدث كبير مخصص لهذه التخصصات الطهوية: BurgerFest ، الذي سيقام بين 22 و 24 مايو ، في بوخارست ، في Verde Stop. يريد المهرجان أن يجمع في نفس المكان أشهى أنواع البرغر التي تقدمها المطاعم في جميع أنحاء البلاد ومنح أفضل برجر.

إذا وصلت إلى الحدث ، اختر برجر من مكوناتك المفضلة واستمتع به مع واحد 0.0.0.0 تحديث، بيرة مثالية لأي وجبة ، مصنوعة من مكونات طبيعية 100٪ وبدون كحول. اراك هناك!

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مع كوب من البيرة الباردة ، لا شيء أفضل من إعداد الخبز ، والقرع مثالي لذلك. مرتين أو ثلاث جولات من الكوسة المقلية لن تزعج نظامك الغذائي. ومع ذلك ، فإن التحدي يكمن في التوقف عند مثل هذا الجزء الصغير ، نظرًا لمدى شهية الطبق.

المكونات:

- 1 كوسة
- زيت نباتي للقلي (يفضل زيت النخيل)
- 60 غ من الدقيق الأبيض لإعطاء شرائح الكوسا.

لتحضير العجينة:
- 125 جرام دقيق للعجين
- 1 بيضة مخفوقة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- كوب بيرة.

طريقة التحضير:

1. تخلط جميع مكونات العجينة وتوضع جانباً.

2. قطّعي الكوسا إلى شرائح بسمك سنتيمتر واحد.

3. في مقلاة ، اتركي الزيت يسخن بشدة.

4. نضع الدقيق في وعاء ونمرر شرائح اليقطين فيه ثم نمررهم عبر العجينة.

5. ضعيها في الزيت بحذر حتى لا تتناثر ، واتركيها لمدة أربع دقائق على الأقل على كل جانب. عند الانتهاء ، ضعيها على منشفة ورقية تمتص الدهون الزائدة.

اختياريًا ، إذا كنت تحب الصلصات ، يمكنك صنع واحدة من مسحوق الثوم والملح والفلفل وبضعة ملاعق صغيرة من المايونيز والقليل من الزبادي.

ليس من الصعب على الإطلاق القيام بذلك خبز اليقطين بالثومالذي سوف يلتهمه الجميع في غمضة عين!


خبز سوريمي مع البيرة - وصفات

وصفة بسيطة برقبة لحم الخنزير. كونه متبلًا ومقليًا أو مطبوخًا بشكل صحيح ، يظل مؤخرًا طريًا ويصنع قشرة مثالية.

المكونات:

5 شرائح من رقبة الخنزير ،
ملح،
فلفل .

للتتبيلة:

1 بصلة ،
3-4 فصوص ثوم مفرومة ،
500 مل بيرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا ،
2 ملاعق كبيرة زيت
1 فليفلة حمراء مفرومة ناعماً ،
1 ملعقة كبيرة الطرخون المفروم ،
بضع أغصان من إكليل الجبل الأخضر المفروم ناعماً ،
شرائح عصيدة من دقيق الذرة مقلية.

افركي شرائح اللحم بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. اخلطي الزيت والبيرة والبصل والثوم والفلفل والأعشاب واسكبي فوق اللحم. غطيها بورق احباط وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. سخني الشواية أو المقلاة وضعي قطع اللحم حتى تحمر من الجانبين. توضع جانبا وتغطى لمدة 10 دقائق. قدمي الستيك مع شرائح عصيدة من دقيق الذرة.


موستار هاينز

مع طعم مر محتفظ به ، بنكهة الظلال الدقيقة لبذور الخردل ، قليل جدًا من السخونة والحامض بما يكفي لعدم الشعور بالملل ، يعتبر خردل هاينز جيدًا وكلاسيكيًا وقريبًا جدًا من المصنوع منزليًا على يد أمهرنا.
تأتي معبأة في حاوية بلاستيكية مصممة لتوضع رأسًا على عقب لسهولة التطبيق وبدون مفاجآت غير سارة. بمرور الوقت ، لا يقطع المنتج & # 8222 & # 8221 كما هو الحال مع المستحضرات الأخرى المماثلة (لا تفصل المعجون عن الماء / الخل).
لا يحتوي على مواد حافظة أو نكهات صناعية ، ويحدد الملصق التوصية التي يجب التوصية بها في غضون 3 أسابيع من فتح العبوة (علامة جيدة ، أقول).
جعلني عامل التكثيف (صمغ الزانثان) حزينًا بعض الشيء ، وهذا بالإضافة إلى وجود التوابل والنكهات غير المحددة بالضبط في قائمة المكونات جعلني لا أعطي الدرجة القصوى للمكونات. أيضا ، لم يتم تحديد أي شيء عن الأصباغ. السعر مرتفع بعض الشيء بالنسبة لما يتم تقديمه (7.6 Lei).

المكونات المعلنة من قبل الشركة المصنعة على ملصق المنتج هي:
الماء
بذور الخردل
خل
ملح
سكر
بهارات (وماذا يكون هؤلاء غير الخردل ؟!)
عامل سماكة (صمغ الزانثان)
الأذواق (مرة أخرى ماذا سيكون هؤلاء غير الخردل ؟!)

ملحوظة:
تم نشر هذه المقالة في البداية على موقع cecumunde.ro ، وتم نقلها لاحقًا إلى هنا بالكامل.


سمك مقلي في عجينة مقرمشة مع البيرة

سمك مقلي في عجينة مقرمشة مع بيرة ، مع سلطة خضار وصلصة هولندية. وصفة السمك المقلية المقرمشة ، مثل السمك ورقائق البطاطس.

هذه السمكة الملبسة بقشرة مقرمشة ولذيذة ستجعلك تفكر في السمك الكلاسيكي وشرائح البطاطس من الحانات الإنجليزية. من الواضح أنه بدلاً من الرقائق (البطاطس المقلية) أضع بجانب السمك سلطة طازجة ، متبلة قليلاً. حسنًا ، أنا أحب السمك المُعد بهذه الطريقة ، القشرة المقرمشة التي تغلق السمك الطري والرطب بداخلها ، والتي ، إذا تم تمييزها بصلصة حامضة ومخملية ، مثل الصلصة الهولندية ، تصبح علاجًا حقيقيًا.

بالنسبة لهذا المستحضر ، يمكنك استخدام أي شرائح سمك بدون عظم وجلد ، طازجة أو مجمدة. هذه المرة ، استخدمت شرائح سمك القد الأطلنطي من عدنيا ، وهي سمكة تم صيدها في مياه المحيط الأطلسي الباردة (صيد الأسماك) بمحتوى زجاجي أقل بكثير (طبقة الجليد التي تحمي الشرائح) مقارنة بالتشكيلات المماثلة التي تم تجربتها في الماضي. سمك القد الأطلسي هو من أسماك المياه المالحة ذات الشعبية الكبيرة مع اللحم الأبيض الكثيف والنكهة الخفيفة ومحتوى قليل الدسم.

في نفس العجينة مع البيرة ، يمكنك تغطية الأطباق الأخرى ، على سبيل المثال حلقات الحبار والمأكولات البحرية الأخرى ولكن أيضًا الخضار المقلية (على سبيل المثال ، يمكنك تحضير القرنبيط مثل "تمبورا" بقشرة مقرمشة ولذيذة جدًا).


فيديو: بيتزا بالسوريمي والكريمة Pizza au surimi (ديسمبر 2022).