وصفات جديدة

ما العلاقة بين النحل والغذاء؟


يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

لا تحتاج كل الأزهار إلى نحل العسل. يمكن تلقيح غالبية النباتات بواسطة حشرات أخرى (مثل 20000 نوع آخر من النحل) والفراشات والطيور. إن النحل النجار الذي يثقب سطحك ويتشبث نحل العرق بداخل مرفقك هما نوعان فقط من النحل يساهمان في تلقيح نظامنا الغذائي. تؤدي آلاف الحشرات نفس الوظيفة التي يؤديها نحل العسل ، ولكن لا يوجد ما يعادل نحل العسل - فهم بمثابة خيل عمل في عالم التلقيح.

تعيش معظم أنواع النحل بمفردها أو في مجموعات أصغر من 10 ، بينما تحتوي مستعمرة نحل العسل الواحدة على ما يقرب من 70000 نحل في منتصف الصيف. يمكن لمستعمرة نحل العسل إرسال عشرات الآلاف من الملقحات كل يوم ، مما يخلق تأثيرًا كبيرًا على النظام الغذائي للمنطقة.

تكمن المشكلة في أن نحل العسل لا يمكنه البقاء على قيد الحياة في مزرعة تحتوي على محصول واحد فقط ، والتي تُعرف أيضًا باسم مزرعة الزراعة الأحادية. في حين أن المحصول الواحد قد يكون مغذيًا ، إلا أنه ليس النظام الغذائي المتنوع الذي يحتاجه نحل العسل للبقاء على قيد الحياة. إنه مثل الذهاب إلى متجر بقالة طوال العام ، ولكن شراء التفاح فقط. على الرغم من كون التفاح مغذيًا ، فأنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للبقاء على قيد الحياة ، ولا يمكن العثور عليها في التفاح وحده.

لا يمكن لنحل العسل البقاء على قيد الحياة في مزرعة أحادية النوع على مدار العام ، لذلك يتم نقل المستعمرات من مزرعة إلى أخرى ، ويتم نقلها في مكان آخر (وللأسف ، تتعطل أحيانًا) عندما تتوقف الأزهار المجاورة عن التفتح. بالنسبة إلى نحل العسل ، فإن المزرعة الأحادية هي "أرض الحليب والعسل" لمدة أسبوعين ، ثم تتحول إلى صحراء غذائية خلال الأسابيع الخمسين المتبقية من العام. إنه حكم بالإعدام على أي مستعمرة ما لم يتم نقله إلى مكان مرغوب فيه أكثر للنحل ليطعمه.

في كل عام ، تجري Bee Informed Partnership مسحًا وطنيًا لمساعدتنا على فهم أفضل لتقنيات الإدارة التي تساعد وتؤذي النحل. لإعطائك فكرة عن النسبة المئوية للنحل الذي يتم نقله بالشاحنات في جميع أنحاء البلاد ، هذه هي النسبة من عام 2014:

3٪ من النحالين (حوالي 200) في الولايات المتحدة مربي النحل المهاجرون

يمتلك النحالون المهاجرون 76٪ من المستعمرات المُدارة في الولايات المتحدة

يدير مربي النحل في الفناء الخلفي لدينا ، البالغ عددهم 6717 ، 24٪ فقط من نحل بلدناالبقرة المقدسة ، هذه نسبة كبيرة من نحل العسل لدينا يتعرض للإجهاد من خلال التنقل في جميع أنحاء البلاد باستمرار. من ناحية أخرى ، إذا لم يكن لدينا مربي نحل مهاجرون ينقلون نحلهم بالشاحنات ، فلن يكون لدينا إمدادات غذائية. لا يمكن لنظام المزرعة أحادية المحصول الذي يستخدمه بلدنا أن يعيش دون أن يجلب النحالون التجاريون النحل. إنها دورة مؤسفة ، لكن إمداداتنا الغذائية ونجاح مربي النحل التجاريين لدينا مرتبطان ارتباطًا مباشرًا.

ماذا يعنى هذا بالظبط؟ إذا فشلت مزارع الزراعة الأحادية في بلدنا أو مربي النحل التجاريين لدينا ، فلا يمكننا الاستمتاع باللوز أو التفاح أو الهليون أو الأفوكادو أو البروكلي أو العنب البري أو البصل. كل هذه المحاصيل تعتمد بنسبة 90-100٪ على نحل العسل.

يعمل آدم هيكمان في Cooking Light Test Kitchen وكمربي نحل في برمنغهام ، حيث أسس شركة Foxhound Bee في عام 2014.


هل يستطيع النحل ميسون أن ينقذنا؟

كاتب الطعام جيل لايتنر ، مؤلف مشارك في ثورة ميسون النحليتحدث عن نحلة البناء الاجتماعية اللطيفة.

الآن أنت & # x2019 قد سمعت بالأخبار السيئة عن نحل العسل. انخفض عدد السكان بشكل حاد في الولايات المتحدة على مدى السنوات القليلة الماضية ، بسبب مجموعة من العوامل بما في ذلك الآفات ومسببات الأمراض واستخدام مبيدات الآفات & # x2014 لدرجة أن النحالين في بعض الولايات شكلوا مجموعات ضغط للمساعدة في لفت الانتباه إلى المشكلة. يمثل تقلص عدد نحل العسل مشكلة ، لأن الملقحات ضرورية للزراعة ، ويقوم نحل العسل بتلقيح ما يقدر بنحو 15 مليار دولار من المحاصيل الأمريكية كل عام.

نحل العسل هو واحد فقط من 20000 نوع من النحل على هذا الكوكب ، ومع ذلك ، يمكن لمجموعة متنوعة من النحل أن تقطع شوطًا طويلاً في المساعدة على ضمان أمن أنظمتنا الغذائية. على الأقل هذا & # x2019s جزء من الحجة في ثورة ميسون بي: كيف يمكن للنحلة الأكثر صعوبة أن تنقذ كوكبنا في فناء خلفي واحد في كل مرة، وهو كتاب تمهيدي حول كيف يمكن للملقحات اللطيفة والمنتجة مثل النحل البنائين أن تحدث فرقًا كبيرًا في الطريقة التي نتعامل بها مع الزراعة. شارك في تأليف الكتاب كاتب الطعام جيل لايتنر وديف هانتر ، وهو من عشاق نحل البنائين منذ فترة طويلة ، ومؤسس جمعية Orchard Bee ، ومالك شركة Crown Bee ، وهي شركة تساعد الناس في تربية النحل.

تحدثت Civil Eats ، شريكة F & ampW ، مع Lightner حول الكتاب ، ولماذا يجب أن نبدأ في الاهتمام بنحل البنائين ، وما تعلمته عندما بدأت في تربيتها في فناء منزلها الخلفي.

ما الذي يميز نحل البنائين؟
بطريقة غريبة ، هم & # x2019 هم قدوة عظيمة. إنهم لا يحتاجون إلى الكثير للعيش بشكل جيد. إنهم ليسوا حمقى صغارًا مثل السترات الصفراء. إنهم يعملون بجد ، لكن يبدو أنهم مرتاحون جدًا بشأن ما يفعلونه طوال اليوم ، ربما يكون الأمر ممتعًا. ولديهم هذه الميزة الجانبية المذهلة للبشر ، لتلقيح أشجار الفاكهة بشكل أكثر فاعلية & # x2014 ربما أفضل من نحل العسل & ​​# x2014t من أي نوع آخر على وجه الأرض.

ما علاقتهم بالنحل القاطع للأوراق ، والتي ورد ذكرها أيضًا في الكتاب؟
حسنًا ، هذان النوعان من النحل ليس لهما علاقة مباشرة & # x2014they & # x2019re ولا حتى في الحديقة في نفس الوقت. لكنهم يقومون بأدوار مماثلة خلال مواسمهم المختلفة. نحل ميسون هو نحل لطيف ، اجتماعي ، منعزل يحب درجات الحرارة الباردة ويقوم بتلقيح أشجار الفاكهة في أوائل الربيع ، عندما تكون درجة الحرارة حوالي 50 درجة. نحل حشائش الأوراق هو نحل لطيف ، اجتماعي ، منعزل يعجبه أكثر سخونة & # x2014 حوالي 70 درجة & # x2014 وهو ملقحات صغيرة رائعة لحدائق الخضروات الصيفية. لذلك من المحتمل أن يكون كلاهما مفيدًا لعمال الحدائق في الفناء الخلفي والمزارعين على نطاق واسع ، وقد يحتفظ نفس الأشخاص بكليهما ، لكنهم لا يتسكعون في الواقع.

يعجبني أنك تستخدم مصطلحات مثل & # x201Cgregarious & # x201D للتحدث عن النحل & # x2014 مثل أن لديهم شخصياتهم الخاصة.
من ناحية تربية النحل ، تعني كلمة "اللطيف" أنهم لا يدافعون عن منازلهم من خلال لسعهم الاجتماعي يعني أنهم يعيشون بسعادة بجوار جيرانهم من النحل المنعزلين ، مثل الأشخاص في الشقق. لذا فهما & # x2019 كلاهما رائعان لعمال الحدائق في الفناء الخلفي.

إذا كان نحل البنائين وقواطع الأوراق رائعين جدًا ، فلماذا يحظى نحل العسل بكل الاهتمام؟
لأن العسل. دوه! حسنًا ، بصرف النظر عن هذا المنتج الثانوي اللذيذ ، هناك أسباب أخرى.

كصناعة ، يزحف العسل وحده إلى حوالي 400 مليون دولار في الولايات المتحدة كل عام ، وهذا مجرد عمل جانبي للعديد من الشركات. من السهل نقل خلايا نحل العسل ، لذلك لا يتعين على المزارعين الأفراد & # x2019t التعامل مع ممارسات تربية النحل. يتم نقل النحل بالشاحنات بشكل صحيح عند الحاجة إليه ، ويعملون بسرعة كبيرة (إنهم مجنونون بكفاءة في جمع حبوب اللقاح) ، ثم يعودون إلى الشاحنة ويتجهون إلى البستان التالي. يعمل نظام العمل المهاجر من الحشرات هذا بشكل مثالي مع طرق الزراعة الأحادية في البساتين واسعة النطاق. لقد ساعد أيضًا في إحداث الفوضى ، كما رأينا في عناوين الأخبار ، عندما تنشر خلايا النحل المتنقلة طفيلياتها وأمراضها حول بساتين متعددة وحتى تنص على ذلك بسرعة كبيرة.

القيمة بالدولار الموضوعة على تلقيح [نحل العسل & ​​# x2019] تقزم تمامًا القيمة الدولارية لعسلهم. هناك عدد من الطرق لحساب القيمة ، لكننا نتحدث بين 14 و 29 مليار دولار سنويًا. عندما تكون & # x2019 غير صحية ، وتزيد تكاليف خدمات التلقيح من التكاليف الإجمالية للمزارعين ، فإننا نلاحظ بسرعة كبيرة ، في كل مستوى من مستويات إنتاج الغذاء.

بالنظر إلى أن هناك حوالي 20000 نوع من النحل على كوكبنا ، فمن المؤسف أننا & # x2019 قد كبرنا لنعتمد على نوع واحد في الكثير من طعامنا. إذا تمكنا من توسيع هذا العدد من نوع واحد إلى أربعة أو خمسة ، فقد يبدو نظام الغذاء مختلفًا كثيرًا.

لقد سمعت كل هذه الأشياء الرهيبة حول كيفية انهيار مستعمرة نحل العسل ، وسيتبع ذلك المجتمع كما نعرفه قريبًا. هل يمكن للنحل البنائين أن يساعدنا حقًا في إبعادنا عن حافة النسيان؟
يمكن أن يساعد نحل ميسون بالتأكيد في إنتاج الفاكهة والجوز. لا يعيش النحل الانفرادي في المستعمرات ، لذلك لا يعاني من اضطراب انهيار المستعمرات. لكن يمكنهم النضال من المواد الكيميائية السامة أو الأمراض أو نقص المياه تمامًا مثل جميع المخلوقات.

أحد الأشياء التي أعتقد أنها أكثر إثارة فيما يتعلق باستخدامهم للبشر هو كيفية تلقيحهم. يشبه نحل العسل زميل العمل القهري قليلاً & # x2014 ، النحل الذي يجمع حبوب اللقاح ، يختار فرعًا واحدًا ، ويعمل عليه بشكل منهجي حقًا ويجمع حبوب اللقاح في سلال صغيرة & # x201Cbaskets & # x201D على أرجلهم. بمجرد امتلاء سلال حبوب اللقاح الخاصة بهم ، يعودون إلى الخلية ، ويسقطونها ، ويعودون إلى نفس الفرع الذي كانوا يعملون فيه ، حيث توقفوا تمامًا.

يتم تشتيت انتباه نحل ميسون بسهولة وبطونهم الضبابية هي المكان الذي يجمعون فيه حبوب اللقاح. ليس لديهم نظام ظاهر في البستان ، ويسقطون حبوب اللقاح في كل مكان. إنهم فظيعون في جمعها (وهو أمر جيد ، فهم لا يحتاجون كثيرًا) لكنهم & # x2019 رائعون في نشر حبوب اللقاح في جميع أنحاء البستان ، وهو المكان الصحيح الذي يرغب الأشخاص الذين يأكلون فيه حبوب اللقاح في البقاء. عندما تقرأ أن صناعة اللوز تحتاج إلى 1.7 مليون خلية لبضعة أسابيع كل ربيع ، وتجمع هذا الرقم المذهل مع إحصائيات مثل موت مستعمرات 44 في المائة كل عام ، فإن نحل البنائين يشعر بأنه إضافة مفيدة على الفور إلى البساتين ، إذا كان المزارعون على استعداد لإعطاء & # x2019em فرصة.

لم يكن هناك الكثير من الأبحاث حول هذا الموضوع حتى الآن ، ولكن يبدو أن نحل العسل ونحل البناء يتفاعلان بشكل مختلف مع أنواع مختلفة من المواد الكيميائية. تجذب مبيدات النيونيكوتينويد الكثير من الاهتمام المبرر ، ولكن هناك مبيدات حشرية أخرى مدمرة للغاية. إذا قرر المزارع أو بستاني المنزل استبدال مادة كيميائية خطيرة بأخرى لحماية نحل العسل ، فقد يتسبب في ضرر جديد لأنواع أخرى من الملقحات.

تعرف على تكلفة تربية نحل البناء الخاص بك واقرأ بقية المقابلة على Civil Eats.


التكافل & # 8211 علاقات الزهور والنحل

العلاقة بين النحل والزهور تسمى تكافل.

تكافل: علاقة بين كائنين يستفيد فيها كل منهما من الآخر.

كيف يستفيد النحل من الزهور.

النحل تلقيح الزهور ، مما يعني أنها تنقل حبوب اللقاح التي تنتجها زهرة واحدة من نبات إلى زهرة نبات آخر. النحل لا يفعل ذلك عمدا. في الواقع ، يحاول النحل جمع حبوب اللقاح لإعادتها إلى خلاياها. في عملية الانتقال من زهرة إلى أخرى أثناء جمع حبوب اللقاح ، يتم التقاط بعض حبوب اللقاح من زهرة وإسقاطها عن طريق الخطأ على زهرة أخرى. التلقيح ينتج عنه تكوين البذور.

في الصورة ، النحلة لديها حبوب لقاح تغطي جسدها بالكامل. حبوب اللقاح الصفراء تجعل النحلة تبدو صفراء.

كيف تفيد الزهور النحل

الزهور تنتج لقاح، الذي يستخدمه النحل كغذاء. يوفر حبوب اللقاح العناصر الغذائية التي يحتاجها النحل. بالإضافة إلى العسل الذي يصنعه النحل ، فإن حبوب اللقاح هي الغذاء الوحيد الذي يأكله النحل.


ليست حلوة جدًا: القنب & # 038 نحل العسل

جادلت التقارير الأخيرة بأن القنب قد يكون قادرًا على مساعدة سكان نحل العسل الذين يكافحون. ولكن بعد مرور أكثر من عقد من الزمان على ظهور أخبار تراجعها لأول مرة ، فإن ما يؤذي قوى التلقيح يظل معقدًا.

حدث شيء مضحك في نوفمبر 2006.

ديفيد هاكنبرج ، مربي نحل في بنسلفانيا يعتني بخلايا النحل في فلوريدا ، قام بفحص روتيني. ما وجده كان مذهلاً: بعد فتح خلايا النحل ، اكتشف وجود عدد قليل جدًا من نحل العسل ، وهو أمر غير طبيعي. قام بفحص خلايا النحل ، لكنه لم يتمكن من العثور على أي نحل هالك - شذوذ آخر.

نبه اكتشاف هاكنبرج النحالين في الولايات المتحدة إلى مشكلة خطيرة - وربما كارثية - سُميت فيما بعد باسم اضطراب انهيار المستعمرات (CCD). لكن هذه الظاهرة لم تكن جديدة تمامًا. لقد حدث ذلك بشكل متقطع عبر التاريخ ، على الرغم من أنه في أوروبا في منتصف التسعينيات بدأ يحدث بوتيرة مذهلة.

ولكن بطريقة ما ، تم تجاهل أخبار ما كان يحدث في أوروبا إلى حد كبير ، إلى أن أفاد مربو النحل الأمريكيون مثل هاكنبرج أن مستعمراتهم تنهار أيضًا. بمجرد أن كانت المشكلة على أرض الولايات المتحدة ، تم النظر فيها أخيرًا مشكلة. التقطت وسائل الإعلام المطبوعة والتلفزيونية القصة بسرعة. رنَّت أجراس الإنذار.

سرعان ما اكتشف الجمهور الأمريكي أن نحل العسل ، بصرف النظر عن مجرد صنع شيء لذيذ ، مهم. كما هو الحال في نظام إنتاج الغذاء لدينا بأكمله يعتمد عليها بشكل مهم. يقدر الاتحاد الأمريكي لتربية النحل أن نحل العسل يساهم بمبلغ 20 مليار دولار في قيمة الزراعة الأمريكية سنويًا من خلال زيادة الغلات والمحاصيل عالية الجودة. وإذا اختفوا بالفعل ، فسنكون ، حسنًا ، فوق جدول معين بدون مجداف.

إذن ، بعد عقد من الزمن ، كل شيء على ما يرام ، أليس كذلك؟

حسنًا ، لقد أجبرنا الانخفاض السريع في نحل العسل على الاهتمام. يبحث الباحثون ومربي النحل عن حلول - أحيانًا يجدون إجابات ، وأحيانًا المزيد من الأسئلة.

ما وجدوه يرسم صورة معقدة لما يؤثر على نحل العسل. قد يكون مصير نحل العسل مرتبطًا بالطريقة التي غيرنا بها بيئتنا لتلائم احتياجات السكان البشريين المتضخمين ، بالإضافة إلى الأمراض والآفات التي يمكن أن تستهدف بشكل أكثر فعالية نحل العسل الذي يعاني بالفعل من سوء الحالة الصحية المرتبطة بفقدان الموائل. .

ولكن مع المعرفة تأتي القوة للعمل. من خلال إعادة هندسة بيئتنا الحالية إلى بيئة أكثر صحة للملقحات ، يمكننا تغيير قصة نحل العسل. يشعر البعض أن القنب يوفر فرصة للمساعدة في توفير حل. ولكن من أجل اغتنام هذه الفرصة ، نحتاج إلى التفكير في كيف وأنواع القنب التي نزرعها بينما يصب المال في عالم بيل ما بعد المزرعة.

تحديد الجاني

في أعقاب أزمة اتفاقية مكافحة التصحر مباشرة ، كثرت النظريات حول السبب. كان بعضها من الأفكار المعتادة التي طُرحت في أوقات عدم اليقين: فشلت تجربة حكومية ، وتخريب روسي ، وكائنات فضائية ، واختطاف.

لكن السبب الأكثر نقاشًا (والأكثر منطقية) للظاهرة كان يدور حول فئة من المبيدات الحشرية تعرف باسم مبيدات النيونيكوتينويد. في البداية ، كانت كمية الأدلة التي تدعم دورهم في CCD قوية بما يكفي لدرجة أن العديد من الحكومات الأوروبية حظرت مبيدات النيونيكوتينويد المحددة التي يعتقد أنها تسبب CCD.

بينما قيدت الولايات الفردية استخدام مبيدات النيونيكوتينويد ، على المستوى الفيدرالي ، فشلت الولايات المتحدة في التصرف بأي طريقة ذات معنى.

"يسألني الناس دائمًا ،" ما الذي يقتل النحل؟ "أقول ،" إنه ليس شيئًا واحدًا ، إنه كل شيء. "- نيك فرينش

بالنسبة للكثير من الجمهور ، تنتهي قصة نحل العسل عند هذا الحد: نحل العسل مهدد والمبيدات الحشرية هي الجاني. بطريقة ما ، كانت مبيدات النيونيكوتينويد هي الجاني الوحيد كان من الممكن أن يكون أفضل سيناريو. في نهاية المطاف ، وتحت ضغط من مجموعة من مجموعات الضغط والجمهور بشكل عام ، كان بإمكاننا إقناع ممثلينا بالتصويت ضد مصالح الشركات التي تمول حملاتهم.

ولكن مع استمرارنا في دراسة CCD ، ظهرت صورة أكثر تعقيدًا - صورة تحكي القصة المألوفة جدًا للعواقب غير المقصودة للتغييرات التي يسببها الإنسان في النظام البيئي. نعم ، مبيدات النيونيكوتينويد ضارة بنحل العسل. لكن معرفة سبب محنة نحل العسل هو ، للأسف ، أكثر تعقيدًا من مجرد حظر مبيدات حشرية معينة.

"أتحدث دائمًا عن النحل والطيور والخفافيش والفراشات ، لأن هذا ما نشهده الآن ، وهو الانقراض السادس العظيم في الوقت الحالي ،" كما يقول نيك فرينش ، مالك كولورادو هيمب هوني. يبيع الفرنسيون عسل القنب المشبع باتفاقية التنوع البيولوجي ويدير حوالي 150 مستعمرة من نحل العسل في مزرعته في مقاطعة دوغلاس بولاية كولورادو.

"هناك الكثير من الأنواع الأخرى التي تموت ، لكن الأنواع التي تسمع عنها هي النحل" ، يتابع فرينش. "هذه [الأنواع المختلفة] ، كلهم ​​يموتون بمعدلات تنذر بالخطر. وهي مزيج من الأشياء. يسألني الناس دائمًا ، "ما الذي يقتل النحل؟" أقول ، "إنه ليس شيئًا واحدًا ، إنه كل شيء."

يعتقد الفرنسيون ، مثل العديد من علماء اللغة الذين يدرسون انخفاض أعداد نحل العسل والحشرات ، أن مزيجًا مكثفًا من العوامل البيئية التي يسببها الإنسان يؤدي إلى تآكل صحة نحل العسل بشكل عام ، وبالتالي تآكل أعدادهم.

يوضح فرينش هذه القضية: "تخيل طاولة ذات ستة أرجل ، حيث تمثل كل واحدة من تلك الأرجل عاملاً يؤثر على النحل. ساق واحدة هي بيئة مدينة ملوثة. سبب آخر هو نقص الأعلاف والمحاصيل المعدلة وراثيا. واحد آخر للعث. قد يكون المرض الآخر هو الأمراض الأخرى التي تصيب النحل. يقول بعض الناس أن تربية النحل المهاجرة هي المسؤولة. حسنًا ، لا يمكن لهذه الطاولة أن تقف إذا قمت بسحب تلك الأرجل من تحتها. بعبارة أخرى ، لا يمكن للنحل أن يتطور بالسرعة الكافية للتغلب على كل هذه التغييرات المختلفة التي تحدث في البيئة ".

ليس فقط النحل هو من يواجه مشكلة

يقول العلماء إن الحشرات بشكل عام تختفي بمعدلات تنذر بالخطر.

في دراسة نشرت في S.العلوم المباشرة في أوائل عام 2019 ، كتب فرانسيسكو سانشيز بايو ، عالم البيئة وعالم البيئة في جامعة سيدني ، وكريس إيه جي ويكهويس ، مهندس العلوم البيولوجية وعالم بيئة الحشرات البلجيكي ، عن تجميعهم الأخير لـ 73 تقريرًا تاريخيًا تفصّل مجموعات الحشرات من جميع أنحاء العالم.

ما وجدوه كان مروعًا. وفقًا للدراسة ، فإن أكثر من 40 ٪ من مجموعات الحشرات العالمية مهددة بالانقراض خلال العقود القليلة القادمة. اهتمت دراستان حديثتان ، على وجه الخصوص ، بالعلماء.

نقلاً عن دراسة أجريت عام 2017 ، كتب المؤلفون: "كشفت دراسة رصد السكان التي استمرت 27 عامًا عن انخفاض مذهل بنسبة 76 ٪ في الكتلة الحيوية للحشرات الطائرة في العديد من المناطق المحمية في ألمانيا."

وتلخيصًا لدراسة أجريت عام 2018 ، فقد ذكروا: "[A] أفادت دراسة حديثة في الغابات المطيرة في بورتوريكو عن خسائر في الكتلة الحيوية تراوحت بين 98٪ و 78٪ بسبب البحث عن العلف الأرضي ومفصليات الأرجل التي تعيش في المظلات على مدى 36 عامًا ، مع كل منها سنويًا خسائر بين 2.7٪ و 2.2٪. "

حتى لو كنت مصابًا برهاب الحشرات (شخص خائف من كل تلك الزحف المخيف) ، فلا يزال هذا خبرًا سيئًا. إلى جانب التلقيح ، تعتبر الحشرات ضرورية لمجموعة من العمليات الفريدة لكل نظام بيئي تزدهر فيه. وتعتمد العديد من الحيوانات على الحشرات كمصدر غذائي أساسي أو وحيد. إذا فقدنا كل الحشرات ، فستكون ببساطة موجة واحدة في شلال من العواقب الوخيمة.

يتمتع نحل العسل ، على الأقل ، بميزة على معظم الحشرات. نظرًا لأنها ضرورية جدًا لأنظمتنا الغذائية ، فإننا نقوم بتربيتها وإعادة إنتاجها لتجديد أعدادها عندما تتعرض للتهديد. قبل CCD ، أبلغ النحالون عن خسائر تتراوح بين 15 ٪ و 20 ٪ سنويًا ، وفقًا لمسوح وزارة الزراعة الأمريكية. على مدى العقد الماضي ، تضاعف هذا العدد تقريبًا. يعني انخفاض أعداد نحل العسل أن مربي النحل يعانون من خسائر مالية ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار في السوبر ماركت. في حين لا ينبغي تجاهل هذه الخسارة في عدد السكان وارتفاع الأسعار ، إلا أن النحالين تمكنوا على الأقل من إبعادنا عن الانهيار الكامل للأنواع عن طريق تكاثر نحل العسل.

لذا ، إذا تمكنا من إجبار مجموعات نحل العسل على التكاثر ، فلماذا لا تزال أعدادها تتناقص؟

ماذا يمكن أن يوجد بدون موطن أو طعام؟

يقول Arathi Seshadri ، الأستاذ في جامعة ولاية كولورادو والمتخصص في التلقيح وإنتاج النباتات ، إن القضايا التي تواجه نحل العسل هي قضايا مألوفة للحشرات الأخرى.

"هناك شيء واحد هو أننا عندما نحاول فهم ما يحدث مع نحل العسل ، فإنه في الواقع يفتح سؤالًا أوسع" ، كما تقول. "الحقيقة هي أنه ليس فقط نحل العسل ، إنه في الواقع جميع الملقحات التي تعاني من هذا ، لأن أنواع التحديات التي يواجهها النحل لا تنطبق فقط على هذا الجنس ، ولكن في جميع المجالات تنطبق على الكثير من الحشرات المفيدة و الملقحات التي تعتمد جميعها على نفس الأنواع من الأشياء ".

على وجه الخصوص ، يقول Seshadri إن الملقحات تعاني من نقص في الموائل ، وبالتالي الوصول إلى الغذاء.

وتقول: "لم تعد الزهور البرية والنباتات الأخرى موجودة ، إما لأننا قضينا عليها باستخدام مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية ، أو تطورت هذه المناطق إلى مناطق زراعية جديدة ، أو أصبحت مناطق حضرية لمجرد تزايد عدد السكان" . "نحن فقط ندمر الموائل الطبيعية على نطاق واسع لتلبية احتياجات الإنسان."

يتماشى هذا الملخص مع ما وجده سانشيز بايو وويكهويز. يصفون القضايا التي تؤدي إلى تدهور الحشرات ، وتظهر بالترتيب حسب ما يعتبرونه مهمًا ، مثل فقدان الموائل مع تحول المناطق البرية إلى أراضي زراعية وحضرية ، والتلوث في الغالب من المبيدات الحشرية الاصطناعية والأسمدة ، والأمراض ، وتغير المناخ.

ولكن عندما يتعلق الأمر بنحل العسل ، فإن كلاً من Seshadri والفرنسيين يقدمان الكثير من الأمل كطرف يتماشى مع أكوام الواقع الواقعية.

يقول Seshadri أن كل شيء من عمليات الزراعة واسعة النطاق لتنويع محاصيلهم واستعادة الزهور البرية للملقحات إلى اختياراتك في الفناء الخلفي الخاص بك يمكن أن يساعد في تحريك الإبرة بالطريقة الصحيحة.

يقول Seshadri: "أصبح الناس على دراية وهناك عدة أنواع مختلفة من الجهود لتحسين موطن الملقحات". أحد الأشياء التي نحاول تجاوزها هو أن الناس عادة ما ينتهي بهم الأمر بإلقاء اللوم على المواد الكيميائية. ولا يقع اللوم دائمًا على المواد الكيميائية ".

وتقول إنه من خلال زراعة الأنواع المحلية في حديقتك ، يمكنك توفير الغذاء للملقحات وتقليل استخدامك للمياه ، لأن النباتات المحلية تتكيف مع البيئة.

في حديثه عن انتشار كنتاكي بلوجراس المثالي الخالي من الأعشاب ، يقول سيشادري إنه يجب على مالكي المنازل تحدي أنفسهم عدم استخدام المواد الكيميائية في ساحات منازلهم. "إذا كنت في مناطق حضرية ، في فناء منزلك الخلفي ، فهل نحتاج إلى مواد كيميائية على الإطلاق؟" هي تسأل.

من جانبه ، يقول الفرنسي الفرنسي إنه شهد زيادة كبيرة في الاهتمام بنحل العسل في فترة عمله في تربية النحل.

يقول: "ما نراه هو أن المزيد من الناس يهتمون بممارسة هواية تربية النحل". قال إنه قبل 10 سنوات ، عندما حضر اجتماعات تربية النحل في ولاية كولورادو ، كان "أصغر شخص في الغرفة" والشخص الوحيد الذي يقل عمره عن 40 عامًا. الآن ، يقول إن الشباب يهتمون بهذه الممارسة.

خصم طبيعي بالكامل

لكن مربي النحل ما زالوا يعانون من خسائر سنوية عالية. يقول الفرنسيون أن هذا يرجع في جزء كبير منه إلى الفاروا المدمر العث ، والذي - إلى جانب وجود اسم شرير مثل الكتاب الهزلي - هو أحد أعظم أعداء نحل العسل.

"إنه إلى حد بعيد أكبر تهديد لنحل العسل [...] حتى أكثر من المبيدات الحشرية" ، كما يقول ، مرددًا ادعاء Seshadri بأن المبيدات الحشرية هي كبش فداء أكثر من كونها عامل قتل النحل الأساسي.

يقول فرينش: "عندما يأخذ النحالون التجاريون نحلهم إلى المزارع ، تذكر أن هؤلاء المزارعين يريدون هؤلاء النحل هناك". "إنهم يدفعون مقابلهم. لذا فإن رش الأشياء لقتلهم ، بالتأكيد ، بدون قصد يحدث ذلك. لكنهم يدفعون مقابل مجيء النحل إلى هناك. يريدون زيادة الإنتاج ".

بعبارة أخرى ، إذا كانت محاصيل المزارعين تعتمد على التلقيح لزيادة الأرباح والإنتاج ، وكانوا يدفعون لمربي النحل مقابل خدماتهم ، فمن مصلحة المزارعين تجنب رش المواد الكيميائية التي يمكن أن تضر نحل العسل.

إن ارتفاع مربي النحل الهواية ، على المستوى النظري على الأقل ، يعد أمرًا جيدًا لنحل العسل. ولكن نظرًا لأن العث يمكن أن ينتشر بسهولة من مستعمرة إلى أخرى ، وقد لا يكون لدى مربي النحل الجدد في الفضاء نفس المستوى من المعرفة أو الوقت لإدارة خلاياهم بشكل فعال ، فإن الفرنسيين قلقون من أن تدفق الهواة قد يؤدي في الواقع إلى زيادة الفاروا المدمر مشكلة.

يصف فرينش خطته العلاجية لوقف انتشار العث على النحو التالي: "عندما أعالج نحلتي ، لدي بعض الأصدقاء الآخرين الذين يبقون النحل في المنطقة. ودائمًا ما أخبرهم متى سأتعامل معهم ونحاول تنسيق التدريب. لذلك ، ضربنا المنطقة بأكملها نوعًا ما في نفس الوقت ".

يستخدم الفرنسيون بعض خلايا النحل الخاصة به لدراسة التفاعل بين نحل العسل والقنب. وهو ليس وحده. قامت Seshadri وأحد طلابها ، Colton O’Brien ، بإجراء أبحاث حول القنب والنحل لمحاولة وضع خطة لإدارة الآفات بشكل مسؤول في المستقبل. بالنسبة لكلا الطرفين ، كانت النتائج واعدة ، رغم وجود بعض المحاذير الجوهرية.

القنب ونحل العسل

إنه وعد يتكرر كثيرًا في جميع أنحاء صناعتنا الناشئة: هناك أمل في أن يساعد القنب.

في يونيو 2015 ، شرع الفرنسيون في اختبار كيفية تفاعل نحل العسل والقنب. كانت فرضيته هي أن تشجيع النحل على تلقيح حقل من شأنه أن يشجع إنتاج بذور نباتات القنب.

"عندما أخبرني الناس أن هناك نقصًا في البذور وأن بذور القنب كانت تباع بمبلغ 10000 دولار للرطل أو 10 دولارات للبذرة ، كنت مثل ، هذا سهل. هذا ما يفعله النحالون. نحن نأخذ النحل ، ونزيد الإنتاج ، ونحصل على المحاصيل من المحاصيل ، "يشرح. "إذا كان بإمكاني المساعدة في زيادة إنتاج البذور بمقدار رطل واحد في الحقل ، فمن المؤكد أنها ستدفع أكثر من اللازم مقابل خدماتي."

وضع الفرنسيون 12 خلية على 70 فدانًا من القنب يتم زراعتها من أجل الألياف ومراقبتها والإبلاغ عن نتائجه طوال الصيف.

"النحل يحب حبوب اللقاح. إنهم مجانين لذلك. لكن القنب والقنب فقيران بالرحيق بشكل طبيعي ، مما يعني أن النبات لا ينتج الكثير من الرحيق للنحل ، "كما يقول. يحتاج النحل إلى رحيق لصنع العسل كغذاء ، ونتيجة لانخفاض كميات الرحيق في الحشيش ، يقول الفرنسيون إن النحل "جوع إلى حد كبير حتى الموت" بحلول نهاية الصيف. يقول: "لم يتمكنوا من إنتاج ما يكفي من العسل لإعالة أنفسهم".

بالنسبة للنباتات التي تعتبر ملقحات للرياح ، مثل القمح والأرز والهندباء ، فهذا أمر طبيعي. بالنسبة لمربي النحل التجاريين الذين يشحنون خلايا النحل في جميع أنحاء البلاد لخدمات التلقيح ، فإن هذا يعني ببساطة تزويد النحل بالطعام - وهي ممارسة شائعة الاستخدام ، لكن البعض يلومها على سوء صحة نحل العسل.

بعبارة أخرى ، يمكن أن يساعد نحل العسل مزارعي القنب على زيادة الإنتاج ، لكن لا يمكن للنحل أن يعيش على القنب فقط.

ومع ذلك ، يمكن أن يلعب القنب دورًا في مساعدة الملقحات ، كما يقول Seshadri. كانت تلميذتها أوبراين تعمل في الحقل ، كما تقول ، عندما لاحظ وفرة من النحل البري ونحل العسل على نباتات القنب المزهرة. أثار فضوله ، وتحدث مع Seshadri وقرروا إعداد دراسة في الصيف التالي للتحقيق في العلاقة بين النحل والقنب.

أسفرت نتائجهم عن أدلة على تفاعل مجموعة واسعة من الملقحات مع القنب ، وهو أمر مشجع على الرغم من عدم إنتاج الرحيق.

تشرح قائلة: "يأتي ذكر القنب للزهور في حوالي أغسطس أو سبتمبر ، وهو حقًا وقت حاسم لكثير من الملقحات ، لأنهم يتجهون نحو نهاية الموسم".

على الرغم من عدم الحصول على الرحيق من نباتات القنب ، يقوم النحل بحصاد حبوب اللقاح ، وهو غني بالبروتين وضروري لنمو اليرقات. خلال أشهر الصيف الأخيرة في كولورادو ، كان عدد قليل جدًا من النباتات أو المحاصيل التي توفر التغذية في مرحلة الإزهار.

"وهذا ما يجعل القنب متميزًا حقًا. في كولورادو ، يلائم النظام الزراعي بأكمله من خلال توفير حبوب اللقاح في ذلك الوقت الحاسم من الموسم ، "كما يقول Seshadri.

بالنسبة إلى Seshadri ، فإن توقيت مرحلة ازدهار القنب ، جنبًا إلى جنب مع إمكانات محصول جديد يمكننا دراسته قبل تطوير استراتيجيات إدارة الآفات ، يجعل العلاقة بين القنب ونحل العسل علاقة مثيرة.

ومع ذلك ، فإن التمييز هو أن القنب لا يمكن تأنيثه من أجل توفير حبوب اللقاح للنحل. مع تدفق الأموال غير المسبوقة إلى مساحة اتفاقية التنوع البيولوجي بعد إضفاء الشرعية ، إنه رهان عادل أننا سنرى زيادة هائلة في مساحة القنب المزروعة لاتفاقية التنوع البيولوجي هذا العام ، والتي تتضمن نباتات قنب تنتج زهرة عالية CBD بدلاً من الذكور نباتات القنب تطلق حبوب اللقاح.

وهنا تكمن المشكلة. بينما يبدو أن القنب ونحل العسل يقدمان لبعضهما البعض شيئًا يمكن أن يكون مفيدًا للطرفين ، إذا حولت أموال الاستثمار الجديدة القنب إلى محصول أحادي آخر لا يطلق حبوب اللقاح ، فقد يكون القنب جزءًا من مشكلة نحل العسل ، وليس جزءًا من الحل .

عندما يتعلق الأمر بالتعرف على المشاكل العديدة التي تؤثر على الملقحات والعمل على حلها ، فإن الإبرة تتجه في الاتجاه الصحيح ، كما يقول Seshadri. لكن هذا لا يعني أننا في وضع واضح.

"لا أريد أن يجلس أي شخص ويسترخي ويقول ،" حسنًا ، لقد قمنا بعملنا. "لا أريد إخافة الناس وأقول أن النحل يختفي ، لكنني لا أريد أن أقول إن كل شيء على ما يرام ، فقط امضِ قدمًا ". "أريد أن يدرك الناس أن كل إجراء نتخذه له عواقب".

لذلك ، في حين أن هناك أملًا في أن يساعد القنب في التخفيف من بعض المشكلات التي تؤثر على أزمة نحل العسل ، فإن دور النبات سيكون دورًا داعمًا إلى حد كبير. مثلما تؤثر العديد من المشكلات على النحل ، مثل العديد من أرجل الطاولة ، هناك حاجة إلى العديد من الحلول لإنقاذها.

تم نشر هذه المقالة في الأصل في النسخة المطبوعة من مجلة Hemp.


النحل

ربما تعرف نحلة عندما ترى واحدة. ولكن عندما تتراكم على الدبابير أو الدبور ، قد يكون من الأصعب قليلاً معرفة ما تتعامل معه.

ما هي أنواع النحل الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة؟

أكثر أنواع النحل شيوعًا التي من المحتمل أن تتعثر عليها هي نحل العسل والنجار النجار والنحل الطنان ، كما يقول عالم الحشرات المعتمد من مجلس الإدارة جلين رامزي ، كبير مديري الخدمات الفنية في Orkin. & ldquo هناك نوع آخر من النحل يمكن رؤيته في المناطق المفتوحة من الساحات خلال فصل الربيع وهو النحل الانفرادي الذي يعشش على الأرض ، كما يقول رامزي.

كيف يبدو النحل؟

& ldquo النحل النجار هو حشرات قوية مستديرة الشكل وعادة ما تكون باللونين الأسود والأصفر ، و rdquo نانسي ترويانو ، دكتوراه ، عالمة حشرات حاصلة على شهادة البورد ومديرة عمليات التعليم والتدريب لشركة Western Exterminator. يتسم نحل العسل باللون البرتقالي والأصفر والبني إلى الأسود ، ولكنه أيضًا مشعر في المظهر. & rdquo

من المحتمل أن يكون نحل العسل هو النوع الأكثر شيوعًا من النحل الذي تتعامل معه و rsquoll ، عالم الحشرات روبرتو إم بيريرا ، دكتوراه ، عالم أبحاث الحشرات بجامعة فلوريدا. & ldquo تبدو غامضة ، & rdquo يقول. & ldquo لديهم الكثير من الشعر الذي يغطي أجسادهم لمساعدتهم على جمع حبوب اللقاح. & rdquo

عادة ما يتراوح حجم النحل من ربع بوصة إلى بوصة طويلة ، كما يقول رامزي.

أين يمكنك أن تجد النحل؟

يعتمد ذلك على نوع النحل الذي تتحدث عنه. يحب نحل العسل بناء خلايا في الأشجار المجوفة ، بينما يعشش النحل الطنان في تجاويف مثل جحور القوارض المهجورة ، كما يقول ترويانو. يمكن رؤية كلاهما على الزهور لأنها تتغذى على الرحيق ، وتقول.

يقول ترويانو إن النحل النجار يميل إلى التعشيش في مجموعة متنوعة من الخشب ، بما في ذلك الأشجار المتحللة جزئيًا أو في الأخشاب الهيكلية المكشوفة. كما أنهم يحبون الخشب الذي يحتوي على سطح غير مصبوغ.

هل يمكن أن يؤذيك النحل؟

يمكن لمعظمهم. عادة ما تؤدي لسعات النحل إلى ألم فوري ورد فعل موضعي من التورم الخفيف والاحمرار والحكة في موقع اللدغة ، ويقول ترويانو. & ldquo ومع ذلك ، بالنسبة لشخص يعاني من حساسية من لسعات النحل ، يمكن أن تكون اللدغة الواحدة مهددة للحياة. & rdquo

عندما تلدغك نحلة ، تنفصل حشراتها وتستمر في ضخ السم فيك حتى تقوم بإزالتها ، الأمر الذي لا يجعلك تشعر بالرضا ، كما يقول بيريرا. الألم لا يدوم إلى الأبد ، ولكن اللدغة عادة ما تسبب التورم والحكة قبل أن يتلاشى كل شيء.

Worth noting: Honey bees typically die after they sting a person, and ground-nesting bees &ldquoare not aggressive,&rdquo so the odds of being stung by one are slim, Ramsey says.


Potato Chips vs. Corn Chips: What’s Worse?

Which is worse, potato chips or corn chips? Find out.

Timestamps
0:00 Potato chips vs. corn chips: what’s worse?
0:40 Nutrition of potato chips and corn chips compared
3:30 Which one is better?
3:43 Keto recipe channel promo

In this video, we’re going to compare potato chips and corn chips—which is worse? Let’s break down the nutrients of both types of chips.

Potato chips (1oz):
Calories – 160
Total fat – 10g
Sodium – 170mg
Potassium – 350mg
Carbs – 15g
Fiber – 1g
Net carbs – 14g
Sugar – less than 1g
Vegetable oils – corn, sunflower, and canola (+ salt)

Corn chips (1oz):
Calories – 140
Total fat – 7g
Sodium – 115mg
Potassium – 0
Carbs – 19g
Fiber – 1g
Net carbs – 18g
Sugar – less than 1g
Vegetable oils – corn, sunflower, and canola (+ salt)

Both chips contain a lot of carbs and GMOs. Potato chips contain fewer carbs and more fat. Potato chips also contain a lot of potassium.

Overall, potato chips are the winner. However, if you’re on keto, you want to avoid both of these altogether.

Dr. Eric Berg DC Bio:
Dr. Berg, age 55, is a chiropractor who specializes in Healthy Ketosis & Intermittent Fasting. He is the author of the best-selling book The Healthy Keto Plan, and is the Director of Dr. Berg Nutritionals. He no longer practices, but focuses on health education through social media.

Follow us on FACEBOOK: fb.me/DrEricBerg

Send a Message to his team: m.me/DrEricBerg

تنصل:
Dr. Eric Berg received his Doctor of Chiropractic degree from Palmer College of Chiropractic in 1988. His use of “doctor” or “Dr.” in relation to himself solely refers to that degree. Dr. Berg is a licensed chiropractor in Virginia, California, and Louisiana, but he no longer practices chiropractic in any state and does not see patients so he can focus on educating people as a full time activity, yet he maintains an active license. This video is for general informational purposes only. It should not be used to self-diagnose and it is not a substitute for a medical exam, cure, treatment, diagnosis, and prescription or recommendation. It does not create a doctor-patient relationship between Dr. Berg and you. You should not make any change in your health regimen or diet before first consulting a physician and obtaining a medical exam, diagnosis, and recommendation. Always seek the advice of a physician or other qualified health provider with any questions you may have regarding a medical condition. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals and Dr. Eric Berg, D.C. are not liable or responsible for any advice, course of treatment, diagnosis or any other information, services or product you obtain through this video or site.

شكرا للمشاهدة. I hope this video helped give you a clear comparison of potato chips vs. corn chips. See you in the next video.
View on YouTube


An Introduction to Honey Bee Biology

Honey bee colonies contain three distinct types, or castes, of individuals. Each hive contains a single female queen, tens of thousands of female workers, and anywhere from several hundred to several thousand male drones during the spring and summer months.

Honey Bee Castes: Queen Bees

Queen bees are the largest individuals in most colonies and carry out many important functions in the hive. The queen is responsible for laying a constant supply of eggs to build up and maintain the hive’s population at adequate numbers. In a good year, a queen may lay as many as 200,000 eggs!

The queen also produces chemicals called pheromones that control and organize many of the behaviors of her colony. Each queen has her own distinct pheromone profile, which allows her colony to recognize her, defend her and meet her needs to keep the hive safe and strong.

Honey Bee Castes: Worker Bees

Worker bees are by far the most numerous caste in hives and, as their name implies, carry out all of the work needed to keep the colony fed and healthy. During their first days as mature adults, workers tend to perform tasks inside the hive, such as cleaning and capping cells.

As they mature, worker bees begin to perform more tasks inside the hive, including feeding the queen and developing brood, drawing out new comb, and managing food stores. The oldest and most experienced workers tend to perform the most dangerous chores: guarding the hive against intruders and foraging outside the hive for pollen and nectar.

Honey Bee Castes: Drone Bees

The only males found in the hive, drones perform only one task during their lifetime: mating with new queens. When a drone reaches sexual maturity at about two weeks of age, he begins taking mating flights. These flights usually take place in spring and summer afternoons and last about 30 minutes.

Newly matured queens and drones from several hives typically join in these flights. In most instances, the queens mate with multiple drones and store the drones’ sperm in an organ called the spermatheca. The queen will then use this stored genetic material to fertilize her eggs for the rest of her life.


Grades 6-8
Explore the role of pollinators in the ecosystems they are a part of. في this interactive lesson, develop a written response to one of three questions about the importance of honeybees. Gather evidence from reading assignments and video segments about Coal Country BeeWorks’ efforts to reclaim surface mining sites.

Bees face lots of challenges – from habitat loss, to climate change, to pesticides used in agriculture and beyond. If you’re interested in helping protect the bees, and learn more about how they play a key role in our ecosystem, check out these local organizations!


This Year's Rosh Hashanah Food Is Especially Poignant, No?

Cheers&mdashlike, هل حقا cheers&mdashto 5781.

I have always been quite loud about my Judaism, though I've also always made attempts to tamp down how deeply being Jewish is ingrained in me. "Haha, my hair!" this and "my mom makes so much food around the holidays" that&mdashyou know! The kind of joking about something really important to you that you feel endears you to others.

Something I've also been quite loud about is my love for the high holy day of Rosh Hashanah, which is the celebration marking the beginning of a new year per the Jewish calendar. I've never really understood what it is that connects me so much to this particular holiday. (I am, after all, a big proponent of being in bed by 12:01 a.m. on New Year's&mdashit's really just a ploy to keep Ryan Seacrest rich, you guys!). But I have always rushed home to help my mom prepare absurd amounts of sweet food for the dozens of guests we unfailingly have over, and I earnestly wish all of my friends a happy new year around this time while asking if they have apples and honey on hand. I never understood why I cared at all. الى الآن.

As you may or may not have heard, 2020 isn't great! None of us are sleeping because of the continued political, social, and economic crises our country is facing and&mdashon a more micro, and, somehow, a more macro scale&mdashI can't go home to celebrate Rosh Hashanah with my family this year for fear of transmitting a crazy killer silent virus to my parents.

And yet I found myself this week planning a very extensive and extremely rooted-in-tradition holiday meal with my husband in an attempt to combat that heavy sadness. Round braided challah! Pomegranate seeds that are way too expensive to justify buying otherwise! And so, so many apples and honey.

The food of this holiday is entrenched in the idea of moving forward (again, as you may or may not have heard, Jews are pretttty intent on living in the past a lot of the time, so this is huge!) and of providing hope for what's to come. Every part of the meal is coated in an extra layer of sweetness for the sheer positivity of it all. A clean and optimistic edible slate for a new year, if you will! And I'm going all the way in.

I just now started with a challah, which I've somehow never attempted before in my life. Jews typically eat that straightforward braided challah you saw all over Instagram in weeks one-through-eight of the pandemic, but on Rosh Hashanah, the sweet bread is meant to be braided into a round loaf. The circular loaf is meant to be a reminder of the unending cycle of life&mdashlife begets more life, etc., etc. (Oh god, I don't know, I'm not الذي - التي Jewish!!) You wrap it all up into a beautiful dough ball so that you can't tell where you began and where you ended, but you do have to stop and think about how you're affecting the rest of the loaf (and the people who also want to eat it) when you dive right into the middle.

I have spent so much time thinking about how my actions affect others this year, and somehow even more time being upset about how others' decisions, particularly in the middle of a fucking pandemic on a burning planet, affect mine. It's enough to make you want to rip right into the middle of a gorgeous lumpy bread you just spent hours baking. until you remember that the way out of *gestures helplessly* all of this is through it with the help of those around you. We can only continue perpetuating that whole cycle (I guess by this point I'm talking about life on Earth?? I've lost track of the metaphor honestly.) by taking a beat and thinking about others. Big round challah energy 2020.

The dumb-expensive pomegranate seeds are also meant to be an ingestible way of reminding us to think outside of ourselves. Jews who paid attention in Hebrew school will tell you the reason there are 613 mizvot (good deeds commanded by the Torah) is because that's how many seeds were found in pomegranates way back in. the days? Either way, the modern-day interpretation is that if you eat pomegranate seeds now, at the beginning of a new year, you're literally absorbing merits moving forward. And while that's all well and good, it's also an acknowledgment that you want to do better and be better, yeah? Like, I spent all that money I could have used for more black & white cookies on gritty little freshly oxidized blood-colored seeds because I want more than just the anti-aging properties. I want to know that what's coming in the days, months, and oh god, years, to come is as good as it can be because I did all I could to make it that way, not because I sat back and watched it happen. I want to eat those fucking seeds and do some fucking good, not eat those fucking seeds and continue to complain about how much fucking money I spent. which is probably how I behaved until late 2019, to be honest.

Which leads me to what most other casual Jews (and casual gentiles, I guess?) know the holiday for: the drenching of sweet apples into even sweeter honey, a tradition I will never not associate with my dad and his lopsided kippah yelling "TO A SWEET NEW YEAR!" Oh god, I'm going to cry now. Because there لديك been fleeting moments of sweetness this year, but they've mostly been borne of luck and the new perspective I continue to work toward. They've not really been borne of the consequences of my behaviors which all of these other foods I'm now sitting in a pile of remind me I would like to change. Many point to the relationship between bees and honey (as in, bees can sting and الأذى, but they can also produce the joy that is honey) as another example of how the choices we make can impact others so hard that it's imperative we think about even the smallest of things before making decisions. Like, I don't know, wearing a fucking mask or doing the bare minimum and being kind to someone who doesn't look like you.

. I told you it just hits different this year!

I didn't mean for this to turn into a How Jews Do New Years 101 explainer or for it to be an overly emotional plea to just be a better person because, if not, I'm pretty confident we're all going to die. I really didn't! But maybe you'll get something out of it either way and be nicer to. Jewish people? انا لا اعرف. All I know is I am wishing everyone a safe and healthy new year (no matter when you celebrate) filled with overly sweet food that's practically nine months pregnant with heavy-handed symbolism. It's the very best kind.


He Said, She Said, They Said: What’s the Final Verdict on the Wildly Popular Flow Hive?

While many established beekeepers were resistant to these new-fangled Australian hives, they're likely coming to a farm, backyard, or rooftop near you soon.

On their website, the Flow Hive had been advertised by their inventors to provide honey “on tap” in a way that was “less stressful for the bees” than traditional methods. Designed with parts that could be incorporated into a conventional stacked Langstroth hive, it includes plastic frames that – with the insertion of a giant-sized Allen wrench – can be shifted to extract honey through special tubing. For a while last February, the Flow Hive enjoyed unprecedented celebrity across the Internet thanks to a video, designed to promote the new invention and raise money for its development, that went viral, racking up more than two million views on YouTube.

But it wasn’t until novice urban beekeeper Jason Allen-Rouman posted about his new hive on a beekeeping social media site that he realized how angry some veteran beekeepers were about the topic. “Oh my God, the hostility,” he says. “People were emotionally invested in this.”

Some beekeepers worried that the Flow Hive would promote sloppy beekeeping and encourage bee-health problems at a time when bees are experiencing tremendous declines. Others were offended by promotions for the Flow Hive, feeling they depicted honey harvesting as disrespectful and antagonistic to the bees.

Many wondered if the new plastic frame-splitting design would be unhealthy for the bees, crush worker bees as they filled honeycomb cells, or kill the babies, known as brood.

On the blog Root Simple, author Erik Knutzen called the Flow Hive a “solution in search of a problem” and admonished its inventors for encouraging an exploitive relationship with bees. He expressed concerns that the new hive might encourage a sort of greediness among new beekeepers.

“Conceptually, the idea that a beehive is like a beer keg you can tap is troublesome,” Knutzen writes in a post from February 23, 2015. “A beehive is a living thing, not a machine for our exploitation. I’m a natural beekeeper and feel that honey harvests must be done with caution and respect. To us, beekeeping is, at the risk of sounding a little melodramatic – a sacred vocation. We are in relationship with our backyard hive, and feel our role is to support them, and to very occasionally accept the gift of excess honey… What we get we consider precious, and use for medicine more than sweetening.”

This model of the Flow Hive includes a built-in observation feature by opening a side door a beekeeper can observe their bees at work inside any time. Alison Gillespie

Side view of the see-through plastic frames inside of a Flow Hive super. At the bottom, channels can be uncapped for releasing honey without removing the frames. Alison Gillespie

It didn’t help that the Flow Hive company’s Indiegogo fundraising campaign had broken records by making $12.2 million dollars in just three months. At beekeeping events around the country, even beekeepers who didn’t have strong feelings about the new hive design questioned why a company that originally sought $70,000 for design development needed that much cash. Critics complained that the money might be better used on academic bee research.

Even beekeepers who didn’t have strong feelings about the new hive design questioned why a company that originally sought $70,000 for design development needed that much cash.

In the beginning, writer Rusty Burlew was among the skeptics. As a beekeeping instructor, columnist for the British Beekeepers Association magazine Bee Craft, and the executive director of the Native Bee Conservancy, she’s become well known for her sometimes caustic opinions on beekeeping trends and fads. So when the Flow Hive video went viral, friends and family kept sending her links, asking what she thought of it. She wanted to ignore the whole thing, but after a while couldn’t resist checking it out.

She didn’t like what she saw.

“In the early days especially, the Flow was marketed as a way to harvest honey without harming the bees, or bothering the bees, or the killing the bees, or even dealing with bees,” Burlew says via email. “The idea they conveyed was you just bought this thing, put the bees inside, and then turned the crank when you wanted honey.” She was not impressed, and wrote posts on her blog Honey Bee Suite saying so, here and here.

Bees demand a beekeeper’s vigilance and a certain time commitment in order to thrive in the current US environment. Leaving them to fight off new pathogens and pests on their own, it’s argued, would be akin to getting a new puppy and not feeding or house-training it.

Cedar Anderson, one of the inventors of the Flow Hive, says he heard this feedback loud and clear within a day or so of going public, and immediately changed how the product was marketed on the website. He hadn’t meant for his invention to encourage anyone to be irresponsible.

“I put up stuff saying that all we’re going to change is the honey harvesting, and all the rest of the beekeeping stays the same,” he says in a phone interview. “You’ll still need to look out for your bees as you always have had, and you’ll still need to check for disease you’ll still get stung by your bees.” Anderson’s also been urging people to join their local beekeeping clubs to educated and has started producing a series of instructional videos for new beekeepers, which should be up on his website sometime in the coming year.

That response has helped to soften some of the criticism Burlew, for example, says she now thinks of the Flow Hive as simply an expensive device for collecting honey, not unlike several other add-ons currently on the market for Langstroth-style supers and hives.

“Anything you can do to make it easier so that beekeepers can spend their time managing their hives rather than extracting their honey, I think that’s a good thing.”

“I think many of the people who bought the Flow will turn into competent and caring beekeepers,” she says. “There will also be those who decide bees are too much trouble and they will abandon the whole project. But that happens anyway. Probably the percentages of those who stay with it and those who quit won’t be very different from those who begin beekeeping in any other way.”

Although he hasn’t seen it in action yet, University of Maryland’s Dennis VanEnglesdorp thinks that the Flow Hive could be a great thing, if it works as promised. VanEnglesdorp was one of the first researchers to identify and document Colony Collapse Disorder ten years ago, and has worked extensively on honeybee health in the years since.

“The whole process of extraction becomes kind of arduous,” especially for small-scale beekeepers who only want a few jars of honey from their hives each year, he says. “Anything you can do to make it easier so that beekeepers can spend their time managing their hives rather than extracting their honey, I think that’s a good thing.”

Jason Allen-Rouman pulls out a frame from his new and still-unused Flow Hive in Washington, D.C.. Alison Gillespie

Back in D.C., Jason Allen-Rouman has decided he no longer has to go “underground” with his Flow Hive. His first package of bees, installed in a conventional Langstroth hive last April, is doing well, and he’s hopeful they’ll make it through the winter and that he’ll be able to incorporate the Flow Hive into the set-up next spring. He’s gotten some shouts of support from a Facebook group calling itself the “Flow Hive Optimists,” and the president of the DC Beekeepers Alliance recently stopped by, eager to get a close up look at the new invention.

Allen-Rouman likens his experience to that of any early adopter he thinks there will be some problems that may emerge as the Flow Hives get put into use, and the company will have to address those and keep improving their design, their marketing, and their product. But really, he asks, is that different from those working with any other kind of technology?

“If you are assuming that all new beekeepers are going to be bad beekeepers, I think that’s a dangerous assumption,” says Flow Hive’s Anderson. “Every beekeeper was new once, and there’s absolutely no reason why we won’t end up with a whole lot of fantastic beekeepers.”


شاهد الفيديو: إنتخاب ملكة النحل وتقفيص بيضة ملكية (شهر نوفمبر 2021).