وصفات جديدة

باستا في الفرن


نحن نغلي الماء. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الملح وأضيفي المعكرونة ، اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق (أو حسب نوع المعكرونة المستخدمة ، اتركيها تغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة) وقلبي من حين لآخر بملعقة خشبية. لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض.

اغسل الفلفل بشكل منفصل ونظفه واقطعه جيدًا.

اغسل البصل الأخضر وقطعه.

نغسل الطماطم ونزيل السيقان ونقطعها إلى نصفين.

ضعي مقلاة بالزيت على النار المناسبة. نضيف الثوم المقشر والفلفل. يرش الملح ويترك حتى يتماسك.

ثم نضيف البصل والطماطم ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق ثم نضيف القليل من الماء ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

بعد هذا الوقت ، أضيفي عصير الطماطم وتبليه بالملح والفلفل وإذا كان عصير الطماطم حامضًا جدًا ، أضيفي القليل من السكر.

اتركه ينضج حتى تنخفض الصلصة.

ورق حائط صينية الفرن بورق الخَبز وضعي المعكرونة المصفاة التي تُسلق فيها.

نضع صلصة الطماطم فوق المعكرونة ونغطي كل شيء بطبقة من جبن البارميزان.

ضعي أوراق الريحان واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

يقدم ساخنا.

شهية طيبة !