وصفات جديدة

وصفة الكوسة والجزر

وصفة الكوسة والجزر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية
  • أطباق جانبية من الكوسة

هذه وصفة لذيذة للغاية وسريعة لطبق جانبي من الخضار مع الكوسة والجزر والبصل الأخضر. عادةً ما أقوم بتقطيع الكوسة إلى أسافين ، وبهذه الطريقة لا تصبح طرية.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 800 جرام كوسة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 500 جرام جزر مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 4 بصل أخضر مقطع شرائح
  • النبيذ الأبيض أو المرق حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. قطعي الكوسة إلى نصفين وقطعي كل منها إلى 4 قطع. قطع كل قطعة قطريًا إلى حوالي 4 أسافين ، اعتمادًا على حجم الكوسة.
  2. في مقلاة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة واطهي الجزر مع السكر لبضع دقائق حتى يتكرمل.
  3. يضاف البصل الأخضر ويقلب لمدة دقيقة. يُسكب القليل من النبيذ الأبيض أو المرقة ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح الجزر طريًا وثابتًا مع اللدغة.
  4. أضيفي الكوسة واستمري في الطهي لبضع دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


شوربة الكوسة والجزر

عندما تكون الكوسة بكثرة في أواخر الصيف ، هناك العديد من الوصفات الجيدة حقًا لاستخدامها. الكوسة متعددة الاستخدامات ويمكن إضافتها إلى اليخنات أو المخبوزات أو مجرد تقديمها كخضروات في حد ذاتها. كما أنها ممتازة للاستخدام في الحساء. الحساء المصنوع منزليًا هو طريقة سهلة ولذيذة للحصول على & # 82165 في اليوم & # 8217.

الكوسة والجزر في الموسم في نفس الوقت وهذه طريقة رائعة لتسخير مذاقها وخيرها. تعوض حلاوة الجزرة المرارة الطفيفة للكوسة. مزيج النكهات يعمل معًا وهو حساء سهل التحضير ، مع الحد الأدنى من التقشير والتقطيع وكلا من الكوسة والجزر سريعان في الطهي.

عندما تكون الكوسة والجزر في موسمها ، فإن الحساء هو وسيلة ممتازة للحصول على كل التغذية والنكهة


جزر صغير مغطى بالعسل

يُعد الجزر الصغير الجميل طبقًا جانبيًا أنيقًا ومرافقًا رائعًا للحوم مثل لحم الخنزير أو لحم الخنزير أو الدجاج أو لحم العجل. تتمتع هذه الجزر اللذيذة بالتوازن المثالي بين الحلو والمذاق بفضل إضافة العسل وعصير الليمون. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لإخراج أفضل ما في الجزر الطازج ، ولكن قد تحتاج إلى مضاعفة الكميات حيث ستطلب عائلتك ثوانٍ. علاوة على ذلك ، فهي نباتية ، مع مبادلة بسيطة لجعلها نباتية.

الجزر الصغير الحقيقي الذي يتم تسميته بشكل خاطئ هو جزر صغيرة يتم حصادها قبل أن تصل إلى حالتها الناضجة. على هذا النحو ، لديهم مظهر الجزر المصغر ، مع التلال والتجاعيد وجميع ، بالإضافة إلى قمم خضراء زاهية. ما يوجد عادة في المتاجر هو جزر مقطعة للأطفال ، أو جزر كبيرة ناضجة يتم تقطيعها إلى أشكال وأحجام جزر صغيرة لتقليد المنتج الحقيقي. إذا كان ذلك ممكنًا ، حاول العثور على جزر صغير ، حيث أن نكهته لا تضاهى. في السؤال ، استخدم جزرًا صغيرًا أو جزرًا أكبر حجمًا مقطوعًا إلى قطع بحجم 2 بوصة.

يعد هذا الجزر سريعًا وسهل التحضير ، وهو الأفضل عند طهيه على نار هادئة ، وهو ما يكفي فقط بحيث لا يزال لديهم لقمة تعد القرمشة جزءًا من جاذبيتها. استخدم هذا الجزر كجزء من السلطة ، وأضفه إلى اللفت والصنوبر والفيتا المفتتة. أو قم بتحويلها إلى هريس عن طريق إضافة قطعة إضافية من الزبدة ومعالجتها قبل التقديم مباشرة. مع وجود كميات كبيرة من فيتامينات A و C ، يجب أن يكون الجزر عنصرًا أساسيًا في مطبخك. إنها غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، مع 38 سعرة حرارية فقط في 100 جرام.

إذا كنت تستخدم جزرًا صغيرًا حقيقيًا ، فقم بقص الجزء العلوي إذا كنت تفضل ذلك ، أو اتركه للحصول على عرض تقديمي جميل.


الوصفة: شوربة كريمة الخضار المثالية

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات لدينا ، هل تبحثون عن وصفة شوربة الخضار بالكريمة المثالية؟ لا مزيد من البحث! نقدم لك هنا وصفة شوربة كريمة الخضار المثالية فقط. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة شوربة الخضار بالكريمة ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة الشيقة حول الأشياء الجيدة التي تمنحك الحيوية.

إن تناول الأطعمة الصحية يحدث فرقًا كبيرًا في ما نشعر به. إن زيادة حصتنا اليومية من الأطعمة المعقولة مع تقليل تناول الأنواع غير الصحية يلعب دورًا في شعور أكثر صحة. يساعدك تناول الخضار الطازجة على الشعور بشكل أفضل من تناول شريحة من البيتزا. أحيانًا يكون من الصعب العثور على أطعمة صحية للوجبات الخفيفة بين الوجبات. يمكنك قضاء ساعات طويلة في متجر البقالة في البحث عن أطعمة خفيفة مثالية تسمح لك بالشعور بالصحة. لا يوجد شيء مثل أحد هذه الأطعمة الصحية عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة معززة للطاقة.

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة ، فيمكنك & # 8217t أن تخطئ تمامًا في تناول الحبوب الكاملة. يمكن أن يمنحك بدء يومك بقطعة خبز محمصة من الحبوب الكاملة دفعة إضافية تحتاجها للبدء. عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة سريعة في طريقك للخروج ، لا تنس البحث عن رقائق الحبوب الكاملة والمعجنات والمقرمشات. دائمًا ما يكون اختيار المواد الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة أفضل من تناول الحبوب المصنعة التي نراها عادة في متاجر البقالة لدينا.

يمكن الوصول بسهولة إلى مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات الخفيفة الصحية الفورية. أن تكون صحيًا ومتوازنًا لا يحتاج إلى أن تكون معركة - إذا سمحت بذلك ، فقد يكون الأمر سهلاً للغاية.

نأمل أن تكون قد حصلت على نظرة ثاقبة من قراءتها ، والآن دعنا نعود إلى وصفة حساء كريمة الخضار. يمكنك الحصول على شوربة كريمة الخضار باستخدام 6 المكونات و 6 خطوات. هنا كيف تفعلها.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة كريمة الخضار:

  1. تحضير البصل المفروم.
  2. تقديم جزرة.
  3. أنت بحاجة إلى البطاطس.
  4. تحضير الكوسة.
  5. أنت بحاجة إلى خضروات مشكلة.
  6. تحضير الثوم.

خطوات عمل شوربة كريمة الخضار:

  1. يقطع البصل والجزر إلى قطع صغيرة. يُضاف إلى مقلاة كبيرة ساخنة (أو قدر صغير) مع طبقة من زيت الطهي ويُطهى حتى يصبح طريًا ..
  2. نقطع الثوم ونضيفه إلى المقلاة عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة ..
  3. أضف بعض الماء إلى القدر وعلبة الخضار إذا كان لديك (أو أي خضار تريده). إذا لم يكن لديك أي خضار ، يمكنك إضافة كمية من البطاطس والكوسة واختيارياً إضافة مكعب أو مرق خضروات بدلاً من الماء ..
  4. أخيرًا نضيف البطاطس المفرومة خشنة (مقشرة) والكوسة (بالقشر). وأضف الماء / المرق إلى المقلاة حتى تحصل على يخنة مثل نسبة الماء إلى الجوامد ..
  5. يتبل بالملح والفلفل ويغلى ببطء لمدة 30 دقيقة (حتى تسحق البطاطس بسهولة بملعقة خشبية) ..
  6. باستخدام خلاط من أي نوع ، اخلط الحساء. لا حاجة إلى كريم ولكن يمكن إضافته اختياريًا. يجب أن تجعل البطاطس الحساء كريميًا ..

إذا وجدت أن وصفة شوربة الخضار بالكريمة مفيدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


وصفة شوربة السمك السريعة

حساء السمك السريع هذا سهل التحضير ولذيذ أيضًا.

مكونات

  • 2 إسقمري كبير طازج ، فيليه ، مع كل فيليه ومقطّع إلى 4
  • 1 رش زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة / بذور كزبرة
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 حبات متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً
  • 2 حبة كوسة صغيرة / متوسطة / كوسة مقطعة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر ، مقسم طوليًا ممسكًا بالساق ، تمت إزالة البذور منه
  • 300 مل ماء
  • 50 مل عصير برتقال
  • 50 مل نبيذ
  • 5 حبات طماطم كرمة وسط
  • 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعم
  • 0.8 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 إسقمري كبير طازج ، فيليه ، مع كل فيليه ومقطّع إلى 4
  • 1 رش زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة / بذور كزبرة
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 حبات متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً
  • 2 حبة كوسة صغيرة / متوسطة / كوسة مقطعة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر ، مقسم طوليًا ممسكًا بالساق ، تمت إزالة البذور منه
  • 10.6 أونصة سائلة من الماء
  • 1.8 أونصة سائلة من عصير البرتقال
  • 1.8 أونصة سائلة من النبيذ
  • 5 حبات طماطم كرمة وسط
  • 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعم
  • 0.8 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 إسقمري كبير طازج ، فيليه ، مع كل فيليه ومقطّع إلى 4
  • 1 رش زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة / بذور كزبرة
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 حبات متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً
  • 2 حبة كوسة صغيرة / متوسطة / كوسة مقطعة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر ، مقسم طوليًا ممسكًا بالساق ، تمت إزالة البذور منه
  • 1.3 كوب ماء
  • 0.2 كوب عصير برتقال
  • 0.2 كوب نبيذ
  • 5 حبات طماطم كرمة وسط
  • 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعم
  • 0.8 ملعقة صغيرة ملح البحر

تفاصيل

  • أطباق: بريطاني
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. تقطع الطماطم إلى أرباع ويصفى. قم بتمرير اللب من خلال منخل بظهر الملعقة لتصفية البذور والجلد المكسور. ادفع حقًا خلال كل قطرة أخيرة.
  2. افركي شرائح الماكريل بقليل من زيت الزيتون على جانب الجلد واقطعها حسب التعليمات. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وقلي فيليه الماكريل ، يجب أن تصدر الأزيز فور دخولها إلى المقلاة. اقليهم حتى يصبح عرض إصبع واحد من اللحم الوردي في منتصف كل قطعة ، حوالي دقيقتين.
  3. قم بإزالة قطع الماكريل إلى طبق. يجب أن يكون هناك قدر لا بأس به من دهون السمك في المقلاة. ضعي الكزبرة / بذور الكزبرة مع الثوم والفلفل الحار والزعتر ثم قلبي لمدة دقيقة أو نحو ذلك لتليين. تنظيم الحرارة حتى لا تحرق الثوم أو الدهون. نضيف الجزر ولب الطماطم إلى المقلاة مع الماء والنبيذ وعصير البرتقال والملح والفلفل.
  4. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع إضافة الكوسة / الكوسة لمدة 4 دقائق الأخيرة ، حتى ينضج الجزر ويقل السائل قليلاً.
  5. اخفض قطع الماكريل بعناية واسكب أي عصارة تسربت إلى الطبق. اطبخ السمك لمدة دقيقتين إضافيتين في قاعدة الحساء. تقدم مع نثر الشبت في الأعلى.

تستحق اهتمامك أيضًا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


2. جزر وخيار مع صلصة جدو-جدو

جزر و خيار مع صوص جدو جدو. تصوير: راشيل كيلي تصوير: راشيل كيلي

إذا كنت قد جلست يومًا ما تغمس هراوات الجزر المقرمشة في إناء زبدة الفول السوداني ، فستعرف أن الجزر والفول السوداني يكملان بعضهما البعض بشكل جميل. بأخذ هذه الخطوة إلى الأمام ، غالبًا ما أقدم الخضار النيئة مع صلصة غمس الفول السوداني الحارة لسلطة غادو-غادو الإندونيسية. أي صلصة متبقية تصنع صلصة رائعة لسلطة المعكرونة.

مكونات:
جزر مقطعة إلى هراوات
خيار مقطع إلى هراوات
صلصة جدو جدو
250 جرام فول سوداني محمص قليلاً
1 ملعقة صغيرة بيلاشان (معجون روبيان مجفف)
1 فلفل أحمر مفروم خشناً
2 فص ثوم مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة سكر نخيل (أو سكر بني فاتح)
200 مل حليب جوز الهند
150 مل ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
نصف ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة

نحمص الفول السوداني عن طريق القلي برفق في مقلاة جافة لبضع دقائق على نار متوسطة. رج المقلاة كل 10 ثوانٍ أو نحو ذلك لمنع المكسرات من الالتصاق.

يجب أن تبدأ في التحول إلى اللون البني بعد حوالي 2 إلى 3 دقائق. توضع جانبا لتبرد.

لف البيلاشان بقطعة صغيرة من رقائق المطبخ. اقلي قطعة القصدير برفق حتى يسخن البيلاشان ورائحته ، مع التقليب مرة واحدة. لن تكون قادرًا على الشم عند الانتهاء فحسب ، بل ستصبح البلاتشان متفتتة للغاية. اتركيه ليبرد قليلًا قبل خلطه في الخلاط مع الفول السوداني المبرد.

أضيفي الفلفل الحار والثوم وسكر النخيل. امزج حتى تتكون عجينة خشنة - يجب أن تكون متكتلة وليست ناعمة.

ضع العجينة في قدر مع إضافة حليب جوز الهند. يقلب جيدًا حتى يتجانس. يسخن بلطف ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

أضف عصير الليمون والملح حسب الرغبة. يقلب جيدا.

يضاف نصف الماء ويقلب جيدا. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الماء ، ملعقة كبيرة في المرة. يجب أن يكون القوام قوام الحساء السميك.

تحقق من التوابل واتركها لتبرد.

قدميها مع الجزر والخضروات المقرمشة الأخرى.


وصفات الكوسة & # 038 كيفية طهي الكوسة

الإفصاح: قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أننا قد نتلقى عمولة إذا نقرت على رابط وقمت بشراء شيء أوصينا به. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة سياسة الخصوصية الخاصة بنا

وصفات الكوسة

هذه مجموعة من جميع وصفات الكوسة المفضلة وكل النصائح التي تحتاجها حول كيفية الطهي باستخدام هذه الخضار المتنوعة واللذيذة!

الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات وأستخدمها بانتظام في الطبخ. مذاقها جيد في العديد من المأكولات المختلفة وتأخذ نكهة جيدة حقًا. أدرجت أدناه وصفات الكوسة السهلة المفضلة لدي لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من هذه الخضار الصيفية!

طبخ الكوسة

كيف لطهي الكوسة

الكوسة رائعة للتحميص أو القلي. يمكن أيضًا أن يتم تشكيلها بشكل حلزوني وتقديمها كبديل للمعكرونة. يمكن حتى أن تؤكل نيئة.

ماذا يمكنني أن أطبخ مع الكوسة؟

الكثير من الأشياء! أستخدمه لإضافة كميات كبيرة إلى صلصات المعكرونة ، وإضافتها إلى السلطات ، ورميها في الحساء واستخدامها كطبق جانبي بسيط. هناك الكثير من الخيارات للأشياء التي يمكنك طهيها باستخدام الكوسة ، لذا كن مجنونًا!

ما هو موعد الكوسة في الموسم؟

الكوسة في موسم الصيف من يونيو إلى أكتوبر.

كيف تحضر الكوسة؟

الكوسة سهلة التحضير للغاية ، ولا تحتاج إلى تقشيرها ، لذا قم ببساطة بقطع الأطراف ثم تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات واستخدامها في أي وصفة تريدها.

ما الفرق بين الكوسة والكوسة؟

هم & # 8217 نفس الشيء! الكوسة هي الكلمة المستخدمة في إيطاليا وأمريكا الشمالية بينما الكوسة هي الاسم المستخدم في اللغة الإنجليزية البريطانية.

هل يمكنك أكل الكوسة النيئة؟

يمكنك أن تأكل الكوسة نيئة أو مطبوخة. يُضاف إلى السلطة جيدًا لأنه يحتوي على قرمشة طازجة لطيفة وليونة قليلاً من الخيار.

هل الكوسة مفيدة لك؟

هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الكوسة. وهي من الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة ولا تحتوي على دهون مشبعة. يعد الجلد أيضًا مصدرًا رائعًا للألياف وتحتوي الكوسة على الكثير من الفيتامينات التي تجعلها خيارًا رائعًا للإضافة إلى نظامك الغذائي.

وصفات مع الكوسة

1. طماطم و حلوم مخبوز مع الكوسة

2. 30 دقيقة لحم الخنزير وكوسة رامين

3. بطاطس وكوسة وجبن حلومي بصلصة الطماطم

4. الكوسة وأمبير بروسيوتو وعاء واحد باستا

5. طاجين الخضار بالحمص

6. يخنة الخضار الغنية مع عصيدة من دقيق الذرة

7. لازانيا نباتي وعاء واحد من السهل

9. كورجيت الفطائر مع بيكورينو

10. سلطة الخضار المشوية مع الحلوم

11. خبز البحر الأبيض المتوسط ​​مع السمك والخضروات

حول ايمي

إيمي هي مؤلفة الوصفات وكاتبة The Cook Report. لقد شحذت مهاراتها في المطبخ لأكثر من 10 سنوات وتستمتع بمشاركة إبداعاتها في الوصفات مع قرائها.


للاحتفال بموسم الجزر ، عملنا مع بعض أفضل الطهاة في البلاد لإعداد قائمة بوصفات الجزر المفضلة لدينا. إنهم أذكياء ، ومبدعون ، وخضعوا للاختبار عبر الزمن ، وسوف يثيرون شهيتك بلا شك.

1. جاجار حلوى

وعاء من الجزر الحار حلوى مدرج في قائمة الطعام التي يجب أن يتناولها كل هندي. يُصفى الجزر المبشور من كل مياهه ويُشبع بالهيل الأخضر والقرفة والسكر. ثم يتم طهيها منتديات السمن و حليب مكثف و أخيرًا مع حفنة من الفستق و اللوز.

حلاوة جاجار كا الحلوة بطراز سونهري هي الطريقة الباكستانية مع الجزر المبشور وبودنج الحليب المكثف.

2. Gajar ki Kanji

جزرة كانجي هو مشروب صحي تذهب إليه كل أم. النظر الحاد والبشرة الجيدة والشعر القوي ليست سوى بعض الفوائد الصحية المعروفة ، لذلك لا تفوت هذا المشروب اللذيذ.

كانجي مشروب هندي مغذي وصحي.

3. سلطة الكرنب والجزر

سلطة الكولسلو عبارة عن سلطة دسمة من الأنواع المصنوعة من الملفوف المبشور أو الجزر. تمتزج ببراعة مع الخبز والمقبلات والأطباق الرئيسية المشوية. كل ما تحتاجه هو 20 دقيقة لإتقان هذه الوصفة الرائعة.

4. لاهوري خاص جاجريلا من جوال مندي

هذا الطبق الرائع الفريد من نوعه في منطقة جوال مندي الباكستانية سوف يذهلك بعيدًا. قطع الجزر المطبوخة في الحليب ، خويا ومسحوق الهال الأخضر يخلقان تجربة لذيذة وفريدة من نوعها.

قطع الجزر والأرز المطبوخ مع الحليب والخويا ومسحوق الهال الأخضر لعمل طبق حلو لذيذ. اعتمادات الصورة: iStock

5. مخلل الجزر

هذا هو المفضل البنجابية ، خاصة في فصل الشتاء. لذلك لا تضيع المزيد من الوقت وتشارك في كل وجبة مع هذا المقرمش ، المنعش والمذهل اشعر.

6. مافن القرفة والجزر

إذا كنت تبحث عن حلوى رائعة منخفضة السعرات الحرارية وذات نكهة كبيرة ، فأنت في المكان الصحيح. صُنعت مافن الجزر الصغيرة هذه بلمسة من القرفة ، لذا سترغب في إبقائها قادمة.

فطائر الجزر الصغيرة الرقيقة لإسعاد أحبائك. مصنوع من قرمشة المكسرات والقرفة. اعتمادات الصورة: iStock

7. سلطة الجزر مع صلصة العنب الأسود

سلطة الجزر هذه التي مدتها 20 دقيقة مع الزبيب واللوز وصلصة العنب الأسود السريعة لا تحتاج إلى تفكير. إنه منخفض السعرات الحرارية حقًا وبديل مثير للإعجاب للسلطات المشتراة في السوق.

سلطة جزر سريعة مع الزبيب واللوز وتتبيلة العنب الأسود. اعتمادات الصورة: iStock

8. كعكة الجزر عطا

استبدل الدقيق المعتاد ذي السعرات الحرارية العالية بدقيق القمح الكامل للحصول على هذه الكعكة الرائعة لأمسية دافئة وصحية.

مع الجوز والجزر ، تعد وصفة الكيك هذه خيارًا لذيذًا كوجبة مسائية صحية. اعتمادات الصورة: iStock

9. الجزر Gojju

الجزر مع لمسة! يطبخ شانا دال مع الجزر المبشور وجوز الهند والجاغري والتمر الهندي وأوراق الكاري للحصول على وعاء لذيذ من هذه الخضار الملونة.

10. شوربة جزر ببهارات الشرق الأوسط

11. جميع كعكة الجزر الأمريكية

12. لفائف الجزر

تحتاج هذه الوجبة الخفيفة إلى عدد قليل من المكونات البسيطة التي يمكن أن تجدها في مخزنك بسهولة تامة: فتات الخبز والفلفل الحلو ومعجون الثوم والصنوبر والمزيد.

يمكن أن تكون لفائف الجزر وجبة خفيفة رائعة في المساء. اعتمادات الصورة: iStock

13. بطاطا جزر مخبوزة

أصابع الجزر المقلية هي عبارة عن شرائح طويلة من الجزر مخبوزة مع رذاذ من الزيت. قم بإعداد هذا بسرعة وسهولة في المنزل للأطفال وعند وصول ضيوف غير متوقعين.


كيف تحضرين وصفة فطيرة الخضار هذه؟

(كميات المكونات الكاملة والتعليمات متوفرة في بطاقة الوصفة أدناه.)

تقطيع الكوسة باستخدام محضر طعام مزود بقرص مبشرة (التقطيع) (أو باليد بمبشرة صندوقية).

ضعي الكوسة المبشورة في مصفاة مع وعاء في الأسفل وقلبي برفق بالملح. اتركه لمدة 10 دقائق للسماح للسائل بالخروج من الكوسة.

تحضير ووضع المكونات المتبقية (باستثناء الزيت والملح والإضافات الاختيارية) في وعاء كبير. يعطيها الدقيق حجمًا أكبر ، ويجمعها البيض معًا ، ويسمح مسحوق الخبز لكل فطيرة بالانتفاخ قليلاً أثناء الطهي.

اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.

سخني مقلاة / مقلاة على حرارة متوسطة-عالية وشكل خليط الكوسا على شكل فطائر. يُضاف الزيت ويُقلى في المقلاة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بعد طهي الفطائر ، ضعيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. يُفضل تقديمه على الفور مع الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني العادي. يتمتع!


تاجلياتيل بريمافيرا تاجلياتيل حار مع الفلفل والكوسة والبصل الأحمر والزعتر

هل تبحثين عن وصفة خضروات لذيذة مع اختلاف؟ إذا كنت كذلك ، فقد وجدتها! ها هي تالياتيلي الحارة مع الفلفل والكوسة والبصل الأحمر والزعتر لتستمتعوا بها.

لا أريد أبدًا أن أسمع من أي شخص أنه من الصعب طهي الطعام لشخص نباتي. أعلم أنه إذا كنت من محبي اللحوم ، فقد يكون ذلك مزعجًا ولكن هناك بعض أطباق المعكرونة الرائعة التي يمكنك طهيها ، وهذا أحدها. الفلفل ، الكوسة والبصل هي مزيج رائع من الخضار ومع القليل من الفلفل الحار ، اجعل هذه الوجبة لذيذة. يمكنك استبدال الفيتوتشيني بدلاً من التالياتيلي إذا كنت تفضل ذلك وتأكد من عدم الإفراط في طهي الخضار.

مكونات

  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل أحمر مقشر ومقطع ناعماً
  • 2 فلفل أصفر ، نصفين ، بذور مقطعة إلى مكعبات 1 سم
  • 1 فلفل أحمر ، نصفين ، بذر بذور ومفرومة إلى مكعبات 1 سم
  • 1 كوسة ، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات 1 سم
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 400 جرام تالياتيلي بيض طازج
  • لتذوق الملح

محول الوزن

وجدت في هذا الكتاب

متع عينيك بأجود أنواع التاغلياتيل الحارة بالفلفل والكوسة والبصل الأحمر والزعتر! من السهل والممتع إعداد هذا الطبق الرائع. ما عليك سوى اتباع التعليمات أدناه والحصول على النتيجة المثالية.

خطوة بخطوة

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واقلي البصل والفلفل والكوسة والفلفل الحار والزعتر لمدة 8 دقائق. يقلب من حين لآخر بملعقة خشبية. يتبل بالملح ويترك جانبا.

في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي حتى تنضج. صفيها وقلبها مرة أخرى في نفس المقلاة.

اسكبي الصلصة ، وضعي المقلاة على نار خفيفة وقلبي كل شيء معًا لمدة 30 ثانية للسماح للنكهات بالاندماج.

قسّمي المعكرونة بين أربعة أطباق وقدميها على الفور.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، ما عليك سوى الجلوس والاستمتاع بالتالياتيلي الحارة مع الفلفل والكوسة والبصل الأحمر والزعتر ولا تنسَ الاطلاع على الوصفات الإيطالية الأصيلة الأخرى الرائعة بما في ذلك وصفات المقبلات الرائعة ووصفات المعكرونة الإيطالية ووصفات الحساء الإيطالية والوصفات الإيطالية أطباق اللحم البقري ووصفات البيتزا الأصيلة.


شاهد الفيديو: 1 جزر 1 كوسة 1 بيضة! كعكات الخضار اللذيذة! لماذا لم أعرف هذه الوصفة من قبل (شهر فبراير 2023).