وصفات جديدة

بلح البحر على البخار مع البيرة والطحينة


تعمل الطحينة في هذه الوصفة على موازنة حموضة البيرة وتمنح المرق قوامًا كريميًا

تعمل الطحينة في هذه الوصفة على موازنة حموضة البيرة وتمنح المرق قوامًا كريميًا. تأكد من تقديمها مع الكثير من الخبز المحمص لتذوق النكهة.

مكونات

  • 2 جنيه بلح البحر
  • 1 زجاجة بيرة شاحبة سعة 12 أونصة أو IPA
  • 1/2 كوب طحينة
  • 1/2 كوب مرق السمك أو عصير البطلينوس
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1/3 كوب بقدونس مفروم
  • 1 باغيت ، مقطعة إلى شرائح ومحمصة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 627

ما يعادل الفولات (إجمالي) 266 ميكروغرام 66٪


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو هزّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو هزّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو هزّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة إلى نار هادئة. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة إلى نار هادئة. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة إلى نار هادئة. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة إلى نار هادئة. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بمجرد انتهاء 5-7 دقائق ، افتح الغطاء وانظر إلى أي مدى يبعد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون

مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة ، بلح البحر المطهو ​​على البخار مع الثوم والليمون الطازج ، سريع التحضير ومليء بالنكهة.

مكونات

  • 5 جنيه بلح البحر الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، أو أكثر حسب الحاجة ، مقسمة
  • 1 رطل من الثوم المفروم خشناً
  • 1 زجاجة (حجم 12 أونصة) بيرة بلجيكية
  • زهور الثوم المعمر أو قطع الثوم الإضافية للتزيين
  • 1 حبة ليمون كاملة ، مقطعة إلى شرائح للتقديم

تحضير

اغسل بلح البحر في المياه العذبة وتحقق من وجود أي محار ميت.

تذوب ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة في قدر عميق كبير. ضعي ثوم الثوم المفروم الطازج في الزبدة. يُقلى بسرعة على نار عالية لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يلين.

يُسكب الجعة البلجيكية في وعاء ويُغلى مرة أخرى. أضف بلح البحر المغسول والمنظف. غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي مرة أخرى. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء. دع بلح البحر يبخر لمدة 5-7 دقائق.

بعد مرور 5-7 دقائق ، افتح الغطاء ولاحظ مدى تواجد بلح البحر. يجب أن يكون تسعون بالمائة من بلح البحر مفتوحًا ومطبوخًا. قلّب القدر أو رجّه لمساعدة بلح البحر في إنهاء طهيه.

استخرج بلح البحر المطهو ​​بالبخار بملعقة مشقوقة أو مصفاة ورشه بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. رشي زهور الثوم المعمر أو سكاب الثوم الطازج فوق بلح البحر وقدميه على الفور مع شرائح الليمون!


شاهد الفيديو: طريقة طهي بلح البحر الماسيلز في خمس دقائق (شهر اكتوبر 2021).