وصفات جديدة

بيلاف مع الديك الرومي والجزر الصغير


يعد طبق بيلافول من أسهل الأطباق التي يمكنك تحضيرها ، ويمكن استخدامه كطبق جانبي أو كطبق رئيسي ، ويمكننا تحضيره بالخضار أو اللحم أو مزيج من الخضار واللحوم.
ولأنني أحب الجزر الصغير (وأعني هنا كلا من الذوق والمظهر) قررت هذه المرة أن أستخدمها في "صنع" بيلاف بالديك الرومي.

  • كوب أرز
  • الجزء العلوي من ساق الديك الرومي
  • 3 بصل أخضر
  • حفنة من الجزر الصغيرة
  • 5-6 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أحب أن يكون بيلاف أكثر بدانة)
  • البقدونس الأخضر
  • ملح
  • فلفل مطحون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة التحضير بيلاف مع الديك الرومي والجزر الصغير:

نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة وتتبل بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة (أعلى) وحمّري اللحم. يُرفع اللحم المحمر في طبق ويُقطع البصل المفروم ناعماً والجزر الصغير في الزيت المتبقي من قلي اللحم. أضيفي كوبًا من الماء واللحم المحمر فوق الخضار المملحة واتركيها تغلي على الحرارة المناسبة ، تحت الغطاء ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم نضيف الأرز المختار والمغسول و 3 أكواب من الماء الساخن (أستخدم نسبة 1 كوب أرز / 3 أكواب ماء). يتبل بالملح ويضاف البقدونس الأخضر المفروم ناعماً ويخلط للحصول على تجانس جيد. اتركيها تغلي (بدون تحريكها حتى نشعر أنها قد سقطت) على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريباً ، ارفعيها عن النار واتركيها تحت الغطاء لحوالي 10-15 دقيقة ... حتى يمتص الأرز كل السائل.



ديك رومي مخبوز مع الكزبرة والفلفل الاخضر

لقد صنع هذا الديك الرومي اللطيف معنا ليلة رأس السنة الجديدة 2012 وقلت لتسميرها قليلاً لتكون ضوئيًا ، لذلك بقي في الفرن لفترة من الوقت للوصول إلى هذا الأداء الذي يبدو فاتنًا للغاية :)

هل تريد أن تصلك أفضل الوصفات عبر البريد الإلكتروني؟

تشيزكيك رقيق هلام كعكة التوت حساء
تيرينا مار هلام برقوق البقان
الكراميل خبز فطيرة الفريز رودي
دجاج توالت لحم الخنزير حساء الكرشة سيولاما
تين نزلة برد كيك كعك صغير

بيلاف بالخضار والنقانق

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كوب & # 537c & # 259 أرز
2 بصل أخضر
2 جزر
4-5 ج & acircrna & # 539i كابانوس
1 رجل & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
ملح فلفل
نفط
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
علاج البصل والجزر. نقطع البصل ونبشر الجزر ثم نقليه بالزيت. بعد أن يتحول لونها إلى البني ، اسكب 4 أكواب من الماء ، وعندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الأرز المصفى وصفيه. اخبزيها لمدة 10 دقائق على الموقد لمدة 10 دقائق ، ثم اخبزيها لمدة 20 دقيقة. بشكل منفصل ، اقليها على الشواية أو اقليها بالزيت وأضيفيها إلى بيلاف ، حيث تكاد تكون جاهزة.
اخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق. بعد إخراج بيلاف من الفرن ، رشي البقدونس الأخضر المفروم.

التحضير: 30 دقيقة الخبز: 25 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Monica Polo & # 537teak، loc. Boc & # 537a Montan & # 259، Cara County & # 537-Severin


500 جرام لحم خنزير ، دجاج أو ديك رومي ، 2 بصل متوسط ​​، 2 جزر ، 2 فلفل ، 1 كوب أرز بالملح ، فلفل حسب الرغبة ، كزبرة ، ورق الغار ، القليل من البابريكا ، حتى القليل من الكاري ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 أكواب ماء

اغسل اللحم وقطعه إلى مكعبات. نحمص اللحم بزيت الزيتون في قدر من جميع الجهات. قشر جميع الخضار وقطعها. مبشور البصل والفلفل والجزر مكعبات. عندما ينضج اللحم ، نضيف الخضار ونطهى لمدة 5-7 دقائق ، نضيف البهارات ونخلط جيداً. ثم يضاف الأرز ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى. أضف الماء الساخن والملح حسب الرغبة. اترك الأرز يغلي حتى تصبح الحبوب طرية بدرجة كافية. شهية طيبة!


وصفات الدجاج

وصفة عملية ولذيذة للغاية ، قطعة لحم الخنزير مع النبيذ وصلصة الثوم تقع في مكان ما في أعلى الوصفات مع لحم الخنزير. يُسكب الزيت ، صلصة الصويا ، صلصة الهويسين ، صلصة ورتشيستر ،… صدور الديك الرومي وكرات اللحم فوق الدجاج. تحضير أطباق اللحم حسب وصفات Qbebe. إذا كنت صائمًا وتريد أن تصنع شيئًا بدون لحم ، فاستشر هذه الوصفات السريعة والسهلة! كتاب أسرار الطهي & # 8211 5 أسرار المطبخ تحتاج إلى معرفتها. تساعدك الوصفات الرسومية في الحصول على نظرة عامة. تحتوي هذه الكتابة على حوالي 400 وصفة ، تقدم إحداها أيضًا وصفة لطهي لحم النعام: شريحة لحم نعامة بصلصة النعناع. كيف نصنع تتبيلة للحوم بنكهة الثوم؟ ما هي مدة تتبيل الستيك؟ وصفة لحم متبل.

المكونات 4 حصص: 200 غرام. مهلبية بالباذنجان والدجاج. من أكثر وصفات الطعام إبداعًا: كرات اللحم في الصلصة الحارة.

احتفظ بمكان خاص على المائدة للدواجن سواء على شكل شريحة لحم أو اسكالوب أو أطباق أخرى.


وصفة بيلاف لذيذة جدا حسب وصفة شرقية. إنه يستحق المحاولة!

يتميز المطبخ الأوزبكي التقليدي بتشكيلة واسعة من أطباق اللحوم التي تستخدم العديد من التوابل الطبيعية. Pilaful هو أحد الأطباق الأكثر شيوعًا للشعب الأوزبكي. هناك العشرات من المتغيرات منه ، النوع الذي تحدده خصوصيات المنطقة والوقت من العام. نقدم مجموعة متنوعة من خصائص بيلاف للمنطقة الشرقية من البلاد ، وخاصة لمدينة سمرقند. مع مزيج مثالي من المكونات والتوابل المتوازنة ، سوف يأسر هذا بيلاف حتى الذواقة الأكثر مهارة.

مكونات

-1 كجم من لحم الضأن أو لحم الخنزير

- 500 جرام من الأرز المطحون أو الحبوب الطويلة (أو الحبة الطويلة)

-150 مل زيت زيتون (أو زيت نباتي آخر)

-1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

1. قطع اللحم إلى مكعبات مع جانب 5 سم.

2. ضع وعاء على النار. يُسكب الزيت ويُسخن جيدًا. أضيفي اللحم إلى القدر الساخن (عندما تضيفين اللحم إلى القدر يجب أن يتحول للون الأبيض فورًا ، وبهذه الطريقة فقط يبقى اللحم طريًا). يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين إلى شرائح. يُضاف البصل إلى القدر ويُحرّك.

4. قشر الاسكواش وابشره واقطعه. أضفه إلى القدر وحركه. تقلى لبضع دقائق.

5. أضيفي بذور الزيرا المهروسة إلى القدر (للحفاظ على النكهة ، اطحنها قبل إضافتها إلى القدر) والملح (أكثر بقليل من المعتاد). لا تخف من المبالغة في الملح ، لأنك لن تملح الأرز بعد الآن.

6. اغسلي الأرز جيداً حتى يبقى الماء شفافاً.

7. صب الماء الساخن في القدر (يجب أن يغطي اللحوم والخضروات). يقلب.

8. أضيفي الزبيب والكركم والفلفل الأسود المطحون وفص الثوم الكامل إلى القدر (فقط أزيلي القشرة العلوية قليلاً). يجب أن تكون النار بأقصى قوة. يقلب بانتظام.

9. اطبخي حتى يتبخر الماء. يُسكب الأرز المغسول في مرجل ويخرجه.

10. صب الماء في الغلاية. لكي تغطي المياه الأرز بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، اسكبه من خلال المنزلق. انتبه إلى نسبة 1.5 كوب من الماء لكل كوب من الأرز.

11. حافظ على الحرارة مرتفعة واترك الماء ليغلي. باستخدام سكين ، قم بلصق الأرز عدة مرات (في قاع الإناء) حتى يغلي الماء مثل السخانات. يغلي حتى يتبخر الماء. تذوق الأرز & # 8211 إذا كان جافًا ، أضف المزيد من الماء واتركه حتى يغلي.

12. حتى خارج طبقة الأرز. الصقها عدة مرات بسكين وقم بتغطيتها بصفيحة.

13. لف الغطاء بمنشفة وقم بتغطية الغلاية. ستمتص المنشفة البخار.

14. اجعل الحرارة منخفضة للغاية واطبخ بيلاف لمدة 30 دقيقة.

15. قم بإزالة الغطاء واللوحة. تذوق الأرز (ليس من الحافة ، ولكن من المنتصف). إذا كان الأرز لا يزال نيئًا ، أضف القليل من الماء وقم بتغطيته. طهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

16. قم بإزالة الغطاء واللوحة. اخلطي بيلاف جيدًا وأزيلي فص الثوم. قدمي بيلاف على طبق كبير أو في حصص فردية. رتبي بضع قطع من اللحم والثوم فوقها.


لحم تركي

لحم تركي الوصفات: كيف تطبخ لحم تركي وألذ وصفات لجولاش الديك الرومي ، حلق الديك الرومي ، شرائح الديك الرومي ، طعام الديك الرومي ، كبد الديك الرومي ، لحم صدر الديك الرومي ، نزلات البرد الديك الرومي ، كرات لحم الديك الرومي ، كرات لحم الديك الرومي ، شوربة كرات لحم الديك الرومي.

فلفل محشي لحم ديك رومي

اطباق اللحوم 8 فلفل لحم ديك رومي و بصل ورق غار 4 ملاعق كبيرة ارز 2 ملاعق كبيرة زيت 1/2 حبه بقدونس عصير ليمون ملح فلفل

موس البطاطس والباذنجان مع لحم الديك الرومي

الطعام ، أطباق البطاطس 1 جزر 1 جذر بقدونس 1 بصل 1 طماطم 1 فلفل كابيا أحمر 4-5 بطاطس 1 جبن باذنجان 2 بيضة 200 جرام لحم ديك رومي مفروم ملح أرش وفلفل وفلفل حلو

لفة تركيا

الأطعمة ، شرائح اللحم قطعة واحدة من لحم الديك الرومي والجبن والأعشاب الإيطالية والجبن المبشور والبيض والنقانق 500 غرام البروكلي المجمد

لدغة بطاطا مع الديك الرومي والفطر والجبن

أطباق اللحوم 2 كجم بطاطس ، 600 جرام لحم ديك رومي مفروم ، 1 فلفل أحمر صغير ، 1 طماطم ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، ملح ، فلفل ، فيجيتا ، 3 بيضات ، 1 علبة فطر ، 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 100 جرام جبن مبشور ، 100 جرام تليميا مبشور ، 1 حليب بصل ، مارجرين.

لدغة الباذنجان مع الديك الرومي والضلوع

أطباق اللحوم ، وجبة مع الخضار 300 جرام ديك رومي مفروم 100 جرام ضلوع مدخنة 1-2 باذنجان صغير (1 كجم) 1 كوسة 2 جزر 3-4 طماطم 1 فلفل أحمر 1 فلفل غير ساخن 4-5 بطاطس مناسبة 100 جرام فطر 1 حزمة بقدونس 1 بيضة 2-3 ملاعق كبيرة طحين 2-3 ملاعق كبيرة.

بيلاف مع لحم الديك الرومي

أطباق اللحوم 800 جرام لحم الديك الرومي 1 كوب أرز (250 مل) بصل وجزر وفلفل أحمر وأخضر 2 طماطم ملح فلفل 50 مل زيت

بازلاء مع لحم الديك الرومي

أطباق اللحوم 2-3 أجنحة ديك رومي مسلوقة 4 علب بازلاء مسلوقة (900 جم) ، بصل 1 فلفل أحمر 2-3 ملاعق كبيرة زيت شبت طازج أو مجفف ، بهارات فوكس لشرائح اللحم علبة مكعبات طماطم في مرق.

اوستروبل مع لحم الديك الرومي

أطباق اللحوم 500 جرام لحم الديك الرومي والبصل 4-5 فصوص ثوم وملعقة كبيرة معجون طماطم 300 مل عصير طماطم ورق الغار والبابريكا والزعتر الحلو والملح والفلفل 50 مل زيت

لدغة البطاطا مع الديك الرومي

أطباق اللحوم 1 صدر ديك رومي مفروم 4 بصل 6-7 بطاطس 1 فخذ شبت ملح وفلفل مرق زيت زيتون

بيلاف مع الديك الرومي والجزر الصغير

أطباق اللحوم كوب أرز ، فخذ ديك رومي منزوع العظم 3 بصل أخضر يد واحدة جزر صغير 5-6 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أحب بيلاف أن يكون دهنًا) بقدونس أخضر ملح فلفل مطحون

كروكيت الديك الرومي مع صوص الخيار الحامض

أطباق اللحوم 1 كيلو لحم ديك رومي مفروم 2 بيض 2-3 فصوص ثوم بقدونس فتات خبز ملح 1 بصلة للصلصة 3-4 فصوص ثوم 2-3 مخلل ملح وفلفل 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة مايونيز منزلي مفروم بقدونس. ملح فلفل

سرمل وفلفل محشي ديك رومي و مشروم

أطباق اللحوم 1 كجم لحم ديك رومي مفروم 1 برطمان صغير مع فطر كامل 6-7 بصل كبير 4 جزر 3/4 كوب أرز 1 فليفلة 1 شبت 2 حزمة بقدونس ملح فلفل 5-6 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ورق غار 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 1 / 2 كوب زيت.

لفة تركيا

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم قطعة واحدة من جبن الديك الرومي ، أعشاب إيطالية ، جبنة مبشورة بالملح ، نقانق بياض بيض

برجر لحم تركي

أطباق اللحوم 700 جرام ملح الديك الرومي المفروم ، 5 فصوص ثوم 1 بيضة

كرات لحم الديك الرومي المخبوزة

أطباق اللحوم ، لحم مفروم ، مقبلات 1 كيلو لحم ديك رومي 2 ملاعق كبيرة طحين 1/2 وصلة شبت طازج 1 فص ثوم ملح فلفل 2 بيضة 1 بطاطس 1 زيت بصل للقلي (اختياري)

رقبة ديك رومي محشوة

ديك رومي ، ماء ، 1 بيبوتا ديك رومي ، كبدة ديك رومي ، بصل ، 1/2 علبة فطر ، فلفل ملون ، 1 بيضة ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة زيت.

كرات اللحم الايطالية باللحم البقري والديك الرومي

ديك رومي ، لحم مفروم ، لحم بقري 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 بصل 2 فص ثوم 100 جرام فتات خبز 60 جرام جبن بارميزان 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة ريحان + ملح فلفل الاوريجانو المجفف 350 جرام ديك رومي مفروم 250 جرام صوص طماطم لحم مفروم و مكرونة للتقديم

لفة تركيا

اطباق اللحوم - 500 جرام لحم ديك رومي - 4 بيض - 20 جرام طحين - خضار - شبت اخضر - 50 جرام زيت - خردل

رول صدر ديك رومي

لحم الديك الرومي ، أطباق اللحوم ، الوجبات ، 1 صدر ديك رومي 6-8 شرائح لحم مقدد للحشو: 1 بصلة 2 سيقان كرفس 60 جرام زبدة محمصة ، فلفل ، زعتر ، تفاحة

كرات لحم الديك الرومي

جزر ، ديك رومي ، ماء 3 أجنحة ديك رومي عظام 1 رأس ثوم 2 جزر 1 كرفس متوسط ​​1 بصل كبير 4 بيض سمان 6-8 جزر بقدونس أخضر ملح وفلفل

كرات لحم الديك الرومي

أطباق اللحوم 2 كيلو لحم ديك رومي (صدر ، أفخاذ ، أجنحة) 600 جرام رؤوس ومخالب دجاج 2 بصل 3 جزر 3 رؤوس ثوم ملح وفلفل 2/3 بيضة

تناوب مع الجبن

كرمب ، ديك رومي 4 فيليه (دجاج رومي لحم بقري

أ (إدام ، فلامينجو) 4 شرائح من لحم الخنزير

am ^ aie اختياري ملح وفلفل بابريكا أو أعشاب عطرية الكركم: أعشاب بروفانس منة

يخنة الديك الرومي مع الزلابية

اطباق اللحوم لحم الديك الرومي كبير البصل معجون الفلفل الاحمر 2 بيضة 4-5 ملاعق زيت طحين وخضروات مفرومة ملح وفلفل

سنتيل تركيا الثدي

صدر ديك رومي ، صدر ديك رومي ، 2 بيض ، دقيق الذرة ، ملح ، زيت فلفل

أرجل ديك رومي محشوة

الوجبات ، مكونات أطباق اللحوم: 3 مطارق ديك رومي منزوع العظم 500 مل شوربة ديك رومي 200 جرام خوخ مجفف 100 جرام فتات خبز 1 بيضة 50 مل زعتر مجفف بزيت الزيتون الحلو 100 جرام فطر مجفف 1 جرام نباتي

سفرجل تركيا

أطباق اللحوم -1 ديك رومي (5-6 كجم) - بهارات الديك الرومي (خليط الروزماري المريمية ، إلخ) -ملح وفلفل -3-4 تفاح سفرجل متوسط ​​الحجم -1-2 حبة. من الكرفس مقطع إلى شرائح كبيرة - 1 بصل كبير - 200 مل من النبيذ (100 مل من الكونياك) - زبدة مذابة

صدر ديك رومي في جبن بارميزان وقشرة ثوم

أطباق لحم الديك الرومي ، شرائح اللحم 500 جرام ، شرائح لحم الديك الرومي ، 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون ، 50 جرام من فتات الخبز ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 40 جرام من جبن البارميزان ، 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الفلفل الحلو والبقدونس

كرات لحم الديك الرومي مع الجيلاتين

مقبلات ، مقبلات لحم ، عيد الميلاد قطعتان أجنحة ديك رومي 3 أعناق ديك رومي 1 بصل 1 جذر كرفس 3 جزر 3-4 أوراق غار 1 ملعقة كبيرة فلفل 4-5 فصوص ثوم (حسب الرغبة) 2 كيس من مسحوق الجيلاتين (20 جم) ملح

تركيا "يناسب"

أطباق اللحوم مع صدر الديك الرومي والقشدة الحامضة وذيول الفطر الأبيض والشبت والفلفل الحار والثوم والملح والزيت

شوربة الديك الرومي مع الزلابية

الحساء والمرق ، شوربة اللحم ، لحم الديك الرومي ، الجزر ، البقدونس ، البصل ، البيض ، السميد ، أوراق البقدونس

كرات لحم الديك الرومي

جزر ، ماء ديك رومي جناح ديك رومي كوبانيل 2 رقبة ديك رومي 2 رأس ثوم ماء مالح 2 جزر و بصل

ديك رومي بصلصة الليمون

اوريجانو ، ليمون 1 كجم لحم ديك رومي 2 ليمون 250 مل شوربة لحم 5-6 فصوص ثوم 2-3 طماطم كرزية 1 ملعقة صغيرة خردل ملح فلفل اوريجانو 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بقدونس اخضر

دور تركيا معبأة

أطباق اللحوم 350 جرام لحم ديك رومي مفروم 500 جرام فطر شامبينون 3 بصل 1 جزر 8 قطع جلد من صدور الدجاج أو الديك الرومي 6 شرائح جبنة ذائبة 8 شرائح لحم معصور 1 دونات حامض 1 بيضة 20 مل زيت 50 مل كاتشب 2 ملعقة صغيرة بذور دي سوزان 3.

لفائف الديك الرومي بالتفاح

تفاح ، بهارات 500 جرام لحم ديك رومي (لب صدر) 4 بهارات تفاح

دروب الطيور

1 صدر دجاج أو نصف عظام أرجل الديك الرومي - عظام بها قطع لحم عظام من ربع الديك الرومي - مع اللحم عليها 1 حبة ديك رومي - خضروات لشوربة البصل وجذر البقدونس والجزر وجذر الكرفس والبقدونس 1 رابط.

شنيتزل تركيا

مقبلات ، مقبلات باللحم 4 شرائح لحم ديك رومي 1 باقة أعشاب موسمية 4 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل مطحون طازج

شوربة ديك رومي بالخضار

الشوربات والمرق ، شوربة اللحوم 1.2 لتر ماء 4 جزر 140 جرام نودلز مع بيض 200 جرام لحم ديك رومي 200 جرام بازلاء مجمدة 1 بصل أخضر

القرع تركيا

أطباق اللحوم ، طبق رئيسي 450 جرام لحم ديك رومي مفروم 400 جرام طماطم معلبة 3 فصوص ثوم مفرومة 1 كوب عصير طماطم 2 ملاعق صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 450 جرام مكرونة

صدر ديك رومي بالأعشاب العطرية

ديك رومي ، شرائح لحم ، وجبات 1 صدر ديك رومي 3 فصوص ثوم 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل 1 ملعقة صغيرة حكيم 1 ملعقة صغيرة زعتر ملح فلفل 2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 كوب نبيذ جاف

شرائح ديك رومي مقلية

أطباق اللحوم 500 جرام فيليه الديك الرومي 3 فصوص ثوم 2-3 ملاعق كبيرة ملح النبيذ الأبيض والفلفل 1 ملعقة كبيرة زبدة

كرات لحم ديك رومي مع صوص مشروم

أطباق اللحوم والوجبات وكرات اللحم: 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو لحم خنزير أو ديك رومي أو خليط) 1 بصلة 2 فص ثوم 1 بيضة 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة زيت شبت مجفف للقلي ملح فلفل للصوص: 350 جرام فطر 2 ملاعق كبيرة زبدة ملح الفلفل 1/2 كوب نبيذ.

حلزون صدر تركيا

أطباق اللحوم 1 صدر ديك رومي 3 بيضات 200 غرام دقيق 300 غرام بقسماط ملح فلفل زيت للقلي

لفة تركيا

أطباق اللحوم 500-600 غرام صدر ديك رومي 250 غرام فلفل مشوي 250 غرام جبنة غير مملحة / جبن زعتر زيت زيتون ملح فلفل

صدر ديك رومي على ملفوف

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم ، أو الملفوف الطازج ، أو صدور الديك الرومي ، أو أي شيء لديك حول المنزل ، أو الدخان المدخن ، أو مجموعة من البصل الأخضر ، أو الفلفل ، أو 2 طماطم ، أو مرق البابريكا ، أو ملعقة كبيرة من الزيت ، وحساء اللحم ، والزعتر الطازج ، وقليل من الزعتر من الملح

أحشاء الديك الرومي

300 جرام قلوب الديك الرومي 400 جرام كبد الديك الرومي 6 بصل أخضر 4 خيوط من الثوم الأخضر حفنة من الشبت و حفنة من البقدونس 5 بيضات رشة للورق الملح و الفلفل

شوربة الديك الرومي مع الزلابية

شوربات ومرق ، شوربات لحم ، لحم ديك رومي (استخدمته من 1 أدوات مائدة) 1 بصل 3 جزر كراث 2 فص ثوم 2 بطاطس جذر كرفس ملح فلفل زلابية 2 بيض 6 ملاعق كبيرة ملح سميد فلفل

كرات لحم ديك رومي مع جزر

وجبات ، أطباق اللحوم ، أدوات المائدة الديك الرومي في عيد الميلاد: أجنحة ، أرجل ، رأس ، بيبوتا ، 2 جزر ، 2 بصل ، 2 من جذور الجزر الأبيض ، ملح ، ثوم ، حسب الرغبة

بروكلي ديك رومي في CrockPot slowcooker

بروكلي ، بهارات 1.5 كيلو ، بهارات بروكلي ديك رومي ، زيت زيتون

بيلاف مع ماصات وقلوب ديك رومي

أطباق اللحوم كوب أرز 2-3 أكواب شوربة لحم جزر بصل ملح وفلفل مطحون وزعتر 400-500 جرام ماصات وقلوب ديك رومي مفروم بقدونس أخضر 4-5 ملاعق زيت زيتون أو حسب الرغبة

يخنة الديك الرومي

وصفات عيد الفصح ، مكونات أطباق اللحوم: (6 حصص) 1 كجم لحم ديك رومي - استخدمنا لبًا منزوعًا 12-13 خصلة من البصل الأخضر 12-13 جدائل ثوم خضراء 250 مل عصير طماطم ملح فلفل 5 ملاعق كبيرة زيت

طعام الديك الرومي المخبوز

اطباق اللحوم 1 كاسرولة برقبة الديك الرومي 1/2 كيلو بطاطس 1 بصل 2 جزر 2 طماطم معجون طماطم ملح بقدونس

صدر ديك رومي مع الأصفر

اطباق لحم صدر ديك رومي بصل اصفر زيت ثوم دقيق بهارات بقدونس اخضر

ديك رومي مع بيض عيون الطاووس

بطاطس ، بقدونس ، سفرجل 700 جرام من صدر الديك الرومي 400 جرام لحم ديك رومي مفروم 5 بيض مسلوق 30 جرام جبن مذاب 1-2 بصل 1 فلفل أحمر 10 مل زيت 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حزمة خضراء (بقدونس شبت) 1 بطاطس 1 مارس 1 جزرة 1 سفرجل 1 كأس نبيذ 5.


ميني بيتزا فلافي

عندما يتعلق الأمر بالبيتزا ، لا يهم أن تكون درجة الحرارة 35 درجة بالخارج في الظل ، أو في وقت متأخر من المساء أو في الصباح الباكر ، يقول أطفالي & # 8221 نريد ذلك! & # 8222. من المحتمل أنك تعرف كيف تسير الأمور ، لذلك أنا مقتنع أنك تفهمني عندما أكتب إليك أنه بالأمس في هذه الحرارة ، قمت بتشغيل الموقد وليس على أي حال ولكن لأقصى حد لصنع بيتزا للنمور. وصفات البيتزا كافية ، مع سطح مقرمش أو رقيق ، لدي أيضًا الكثير على المدونة هنا ، هذه المرة أردت أن أفعل شيئًا آخر ، ليس بالضرورة من حيث الشكل والاتساق. لا يزال أطفالي صغارًا جدًا لذا فهم يفضلون الأسطح الرقيقة ، فالأطفال الرقيق والمقرمش يسبب لهم الصداع ولكن اطمئنوا أنهم لا يرفضونهم :).

كنت أتحدث عن تناسق مختلف لأنني هذه المرة عجن عجينًا بالحليب بدلاً من الماء وأستطيع أن أخبرك أنه خرج جيدًا جدًا وطريًا وحلوًا بعض الشيء. اخترت جعلها أصغر حجمًا وأنصحك بفعل الشيء نفسه ، وسيجد الأطفال ذلك أكثر إثارة للاهتمام.

  • 500 جرام طحين
  • 20 جرام خميرة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • تقريبا. 200 مل) الحليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • طماطم مهروسة
  • توابل
  • مشروم طازج ، فلفل ، بصل ، لحم خنزير ، سلامي حار
  • حوالي 400 جرام من جبن الموزاريلا (لا تبخل لأنها تفعل كل شيء)
  • ريحان طازج (اختياري)

مع العجينة أعتقد أنك تعرف ما يجب فعله فرك الخميرة بقليل من السكر (1/2 ملعقة صغيرة) ثم أضف ملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الماء الدافئ. دعها تنمو دافئة.

في وعاء نضع الدقيق والملح وزيت الزيتون ونضيف الخميرة. ضعي الحليب الدافئ واعجن بسرعة العجينة التي تخرج من جدران الوعاء. دعه يرتفع لمدة ساعة بينما نشرح للأطفال بصبر أنه جاهز على الفور :)

تُوزّع العجينة على المنضدة مع رش الدقيق في ورقة تقريبًا. 0.5 سم ثم قطع دوائر بقطر 9 سم.

سخني الفرن إلى 275 درجة (كحد أقصى)

ضعي البقع على صينية الخبز وضعي أقراص العجين. على كل قطعة نضع صلصة الطماطم ونرش بالأوريجانو ثم حسب خيالك أو بعد ما تحب نضع قطع لحم الخنزير والفلفل والبصل والطماطم والسلامي الحار والفطر وطبعاً الجولة الثانية كانت & # 8222rustica & # 8221 لزوجي مع كايزر وفلفل حار وسجق حار.

ضع البيتزا الصغيرة في الفرن لمدة 5-7 دقائق ، اعتمادًا على عدد درجات الموقد في أقصى درجاته. سوف ينمو بشكل جيد وسيبدأ اللون البني على الحواف. نخرج البيتزا الصغيرة ونرش الكثير من جبن الموزاريلا. ضعيها في الفرن لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تذوب الجبنة جيدًا. أفضل أن أنهيها فقط حتى لا تقلى كثيرًا.

يرش الريحان الطازج على الوجه (إذا أردت) ويقدم.

أنا جيد بجنون ، لا فائدة من إخبارك أنهم ذابوا بسرعة في بلدنا :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


بيلاف تركيا

يتم تقطيع الديك الرومي بعد تنظيفه وغسله إلى قطع أو أجزاء أو أرباع ، ويغلى في وعاء بالماء والملح. بعد الغليان ، زبد. ثم نضيف البصل النظيف الكامل والخضروات ، ونتركها تغلي مع اللحم. بعد أن يغلي اللحم ، يُرفع ويوضع في وعاء. ثم يصفى كل الحساء. من كمية الشوربة يصلح لجزء واحد يستخدم في بيلاف بنسبة جزئين شوربة لجزء واحد من بيلاف والباقي يوضع فوق لحم الديك الرومي حتى لا يقف بدون عصير. يتم تحضير بيلاف على النحو التالي: نختار الأرز ونغسله بالماء البارد ، ثم يصفى الماء جيدًا من خلال غربال ويسحب 3/4 كمية الزبدة. أطفئها بشوربة الدواجن (حصتان من الحساء لكل حصة أرز) ، واتركها حتى الغليان ، ثم غطيها بغطاء وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

عند التقديم ، شكلي الأرز على طبق ، مع قطعة الدجاج بجانب أو فوقها ورشي الكمية المتبقية من الزبدة المذابة.


النضارة هي مهمتنا

معنا ستجد دائمًا لحومًا طازجة وعالية الجودة ، سواء كانت لحم بقر أو خنزير أو دواجن. كل من أفضل جودة. نحن نركز بشكل كبير على تربية الحيوانات والشراكات طويلة الأمد مع المزارعين.

كل قطعة لحم في واجهات متاجرنا هي طعام شهي حقيقي: طازج ، عالي الجودة ، وأخيراً وليس آخراً ، بسعر مناسب. مع أكثر من 50 منتجًا مختلفًا و 120 منتجًا من فئة النقانق ، نقدم لك الخيار الأمثل للتسوق اليومي وللحظات التي تريد فيها إثارة الإعجاب بأطباق لذيذة.


فيديو: هي دي اسهل طريقه نعمل بيها الديك الرومي في البيت تتبيله رائعه وتسويه ممتازهوصفات رمضان (شهر نوفمبر 2021).