أحدث الوصفات

يخنة الارنب الاسباني

يخنة الارنب الاسباني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخدم 6-8

تطبخ في غضون ساعتين إلى ساعتين و 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 410 21٪

  • دهون 17 جم 24٪

  • المشبعة 5 جم 25٪

  • السكريات 6 جم 7٪

  • بروتين 37 جم 74٪

  • كربوهيدرات 7 جم 3٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 2 أرنب بري صغير ، مفصل (إذا كنت تستخدم أرانبًا مستزرعة ، فقد تحتاج فقط إلى 1 لأنها تميل إلى أن تكون أكبر)
  • 3 فصوص ثوم
  • 12 حبة صغيرة بصل أحمر
  • نصف ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 750 مل نبيذ ألبارينيو
  • 1 x 250 - 300 جرام فلفل أحمر محمص

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم آندي هاريس

طريقة

  1. سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة أو قدر طاجن من الحديد الزهر على نار متوسطة. اطهي قطع الأرانب على دفعات لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى تحمر مع التحريك من حين لآخر مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
  2. يُقشر الثوم ويقطع إلى شرائح طويلة ، ثم يُقشر ويُقطع إلى نصفين.
  3. انقل الأرنب إلى طبق ، ثم أضف الثوم والبصل إلى المقلاة. يُطهى حتى ينضج ، مع التحريك من حين لآخر.
  4. أضيفي الفلفل الحلو وأوراق إكليل الجبل ، وتبليه بسخاء بملح البحر والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
  5. أعد قطع الأرنب إلى المقلاة ، وأضف النبيذ ، وقم بتغطيتها بقطعة مطوية من ورق الشحوم واتركها حتى الغليان.
  6. يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، أو حتى ينضج الأرنب وتتسمك الصلصة. صفي الفلفل وأضيفيه إلى المقلاة لمدة 15 دقيقة الأخيرة.
  7. إذا كنت تحب صلصة أكثر سمكًا ، أزل قطع الأرانب ، ثم اغلي الصلصة بسرعة لتقليلها.
  8. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيع اللحم وإعادته إلى الحساء. قدميها مع الخبز المقرمش لمسح الصلصة.


شاهد الفيديو: مدة حمل أنثى الأرانب. والوقت المناسب لتلقيحها (شهر فبراير 2023).