أفضل الوصفات

كرات الطاقة اللذيذة: التمر ، الكاكاو وبذور اليقطين


كرات الطاقة اللذيذة: التمر ، الكاكاو وبذور اليقطين

باللوز والقرفة والعسل والفانيليا

باللوز والقرفة والعسل والفانيليا

يصنع 12 حصة

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 80 4٪

  • 5.2 جم دهون 7٪

  • المشبعة 0.6 جم 3٪

  • السكريات 4.2 جم 5٪

  • ملح-جم 0٪

  • 2.7 جم 5٪ بروتين

  • الكربوهيدرات 6 جم 2٪

  • ألياف 0.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 70 جرام بذور اليقطين
  • 20 جرام أرز بني منتفخ أو كينوا منتفخة
  • 50 جرام لوز كامل
  • 80 جرام تمر مجهول
  • 1 سم قطعة كركم طازج أو نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو عالي الجودة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة كبيرة من عسل مانوكا
  • 1 برتقالة

وصفة من

سوبر الغذاء كل يوم

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ضع 40 جرام من بذور اليقطين في غبار ناعم في محضر الطعام ، ثم صبها في طبق.
  2. ضعي بذور اليقطين المتبقية والأرز المنفوش أو الكينوا في الخلاط مع اللوز والتمر (ديستون أولًا) ، ثم اخلطهم حتى يفرم جيدًا.
  3. قشر الكركم وابشره جيدًا ، إذا كنت تستخدم طازجًا ، أو أضف الكركم المطحون مع القرفة ومسحوق الكاكاو ورشة ملح البحر.
  4. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ، ثم تضاف الفانيليا والعسل ونصف عصير البرتقال.
  5. Blitz لمدة دقيقة إلى دقيقتين أخرى ، مع التوقف عن كشط الجوانب بضع مرات ، وإضافة ضغط إضافي من عصير البرتقال للالتصاق ، فقط إذا لزم الأمر - يستغرق المزيج بعض الوقت حتى يجتمع معًا ، لذا كن صبورًا واتركه المعالج يعمل سحره.
  6. بأيدٍ مبللة ، قسّمها إلى 24 ولفها إلى كرات ، وإسقاطها في غبار بذور اليقطين كما تذهب.
  7. تُرج لتغليفها وتخزينها في الغبار الزائد لحين الحاجة. سيبقون سعداء لمدة تصل إلى أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق.

نصائح

تتميز تمور المجهول بفائدة مزدوجة تتمثل في كونها غنية بالألياف والكلوريد ، وهي مادة مغذية تساعد على الهضم ، كما نحصل على جرعة من النحاس من بذور اليقطين.



شاهد الفيديو: كرات الطاقة بالتمر والمكسرات اللذيذة هدية مني الوليدات بمناسبة الدخول المدرسي#boules d energie# (كانون الثاني 2022).