وصفات تقليدية

حمص بسيط


حمص بسيط

وجبة خفيفة صحية ولذيذة

وجبة خفيفة صحية ولذيذة

يخدم 10

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 64 3٪

  • 3 جرام دهون 4٪

  • المشبعة 0.5 جم 3٪

  • السكريات 0.2 جم 0٪

  • ملح 0 جم 0٪

  • بروتين 3 جم 6٪

  • 6.3 جم 2٪ كربوهيدرات

  • ألياف 1.9 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 x 400 جرام من الحمص
  • 1 فص ثوم صغير
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

وصفة من

ثورة الغذاء جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. صفي الحمص وقلبه في محضر الطعام.
  2. يُقشر الثوم ويُضاف إليه ، ثم يُضاف الطحينة ، وعصر جيد من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
  3. تبليها بقليل من ملح البحر ، ثم اغمري الغطاء وامزجيها.
  4. استخدم الملعقة لكشط الحمص على جوانب الوعاء ، ثم اخلطها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
  5. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون أو القليل من الماء لتخفيفه ، إذا لزم الأمر ، ثم انقله إلى وعاء التقديم.
  6. قدميها مع شرائح الخضار المقرمشة ، مثل الجزر أو الخيار أو الفجل أو الفلفل وبعض أنواع الخبز الدافئ.
  7. اطبع هذه الوصفة (المملكة المتحدة)
    اطبع هذه الوصفة (الولايات المتحدة الأمريكية)

نصائح

تختلف طريقة تقديمك للحمص: الخضروات المقرمشة مثل الفجل ، أو الهليون الخام ، أو الخس ، أو حتى التفاح كلها لذيذة - تعرف على ما هو في الموسم وجرب.



شاهد الفيديو: اسهل طريقة لعمل الحمص بالطحينة المسبحة (كانون الثاني 2022).