أحدث الوصفات

خبز البطاطا الحلوة


خبز البطاطا الحلوة

مع سلطة مبشورة وبذور مقرمشة

مع سلطة مبشورة وبذور مقرمشة

يخدم 2

تطبخ في 50 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 529 26٪

  • الدهون 13.4 جم 19٪

  • المشبعة 2.2 جم 11٪

  • السكريات 38.4 جم 43٪

  • ملح 1.1 جم 18٪

  • بروتين 11.4 جم 23٪

  • الكربوهيدرات 97.0 جم 37٪

  • ألياف 13.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بطاطا حلوة (350 جرام لكل منهما)
  • زيت الزيتون
  • ½ ليمون
  • 80 جرام زبادي طبيعي خالي من الدسم
  • رشة صغيرة من الكركم المطحون
  • رشة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 جزرة
  • 6 فجل
  • 1 شمندر خام
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 1 أكل التفاح
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق طعام من بذور اليقطين وعباد الشمس
  • شراب القيقب (اختياري)
  • 35 جرام صاروخ

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
  2. افركي البطاطا الحلوة واتركيها حتى تجف ثم افركيها بقليل من زيت الزيتون ورشة ملح البحر والفلفل الأسود. تحمص في صينية خبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكامل (أو وخزها بشوكة واطبخها في الميكروويف لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تنضج).
  3. ابشر قشر الليمون في وعاء صغير واخلطه مع الزبادي والكركم والكمون. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لحين الحاجة.
  4. افرك الجزر والفجل والشمندر ، قشر البصل ولب التفاح. في هذا الترتيب ، ادفع الجزر والفجل والبصل الأحمر والتفاح والشمندر بحذر من خلال الشفرة المبشورة لمحضر الطعام الخاص بك ، أو ابشرها جيدًا باليد ، ثم اقلبها في وعاء.
  5. اخلطي الخضار مع عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل.
  6. قبل أن تصبح البطاطس جاهزة ببضع دقائق ، نخب البذور في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى تنبعث منها رائحة رائعة.
  7. في هذه المرحلة ، أضف 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب (إذا كنت تستخدم) واتركه حتى يبدأ في التكاثف ، ثم ارفعه عن النار. اسكبيها بحذر على ورقة مقاومة للشحوم ، اتركيها لتبرد ولا تلمسيها!
  8. اقطع صليبًا في الجزء العلوي من البطاطس المطبوخة وافتحها برفق باستخدام شوكة ، وهرس القليل من الداخل كما تذهب.
  9. تُسكب ملعقة كبيرة من الزبادي المتبل ، تليها السلطة المبشورة ، والبذور. تخدم مع الصاروخ المتناثر.

نصائح

لقد أعطيت خيار استخدام شراب القيقب إذا كان لديك أي شراب في المنزل - وهذا سيجعل البذور فائقة اللزوجة وسيحول هذا الطبق إلى القليل من الحلوى الخاصة.



شاهد الفيديو: البطاطا الحلوه باللبن بطريقه سهله جدااا وطعم لذيذ مفيده جداا للاطفال والكبار وطعمها خيال (كانون الثاني 2022).