وصفات غير عادية

حساء الدجاج والفاصوليا السوداء

حساء الدجاج والفاصوليا السوداء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حساء الدجاج والفاصوليا السوداء

تقدم مع تورتيلا ذرة مشوية

تقدم مع تورتيلا ذرة مشوية

6 خدمات

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 287 14٪

  • 11.5 جرام دهون 16٪

  • المشبعة 3.3 جم 17٪

  • السكريات 6.3 جم 7٪

  • ملح 0.58 جم 10٪

  • بروتين 21.2 جم 42٪

  • 22.1 جم 9٪ كربوهيدرات

  • ألياف 9.2 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • حفنة من الكزبرة الطازجة (15 جرام)
  • زيت الزيتون
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم
  • 2 عود كرفس
  • 250 غ من الدجاج المطبوخ
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • رشة فلفل حريف
  • 1 x 400 غ علبة فاصوليا سوداء
  • 750 مل مرق دجاج عضوي
  • 2 حبة ذرة طازجة
  • 1 ورقة غار طازجة
  • 75 مل كريمة واحدة
  • 2 تورتيلا ذرة
  • 1 ليمون

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. قطف أوراق الكزبرة وضعيها على جانب واحد ، ثم قطعي السيقان إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعماً ، ثم يقطع الكرفس إلى شرائح.
  2. ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة-منخفضة واسكب كمية جيدة من الزيت. يُضاف البصل والثوم والكرفس وأعواد الكزبرة ، ثم يُقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى تنضج الخضار ولكن لا تتلون.
  3. يُضاف الكمون والفلفل الحار إلى المقلاة ويُقلى لمدة دقيقة أخرى. قلبي الفاصوليا السوداء مع سائلها ومرق الدجاج.
  4. قطعي الذرة من الكوز وأضيفيها كلها إلى المقلاة مع ورق الغار. اتركيها تغلي برفق ، ثم خففي النار واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
  5. إذا كنت تفضل أن يكون حساء الشودر الخاص بك على الجانب الأملس ، فيمكنك أن تغمسها قليلاً بخلاط عصي ، وإلا اتركها لطيفة ومكتنزة.
  6. نقطع الدجاج ونضيفه إلى المقلاة مع الكريمة. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ثم يُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
  7. نحمص خبز التورتيلا في مقلاة ساخنة وجافة حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً. نقطعها إلى قطع كبيرة ونقدمها في أوعية من الحساء ، منتهية بأوراق الكزبرة المحفوظة وأوتاد الليمون للضغط عليها.


شاهد الفيديو: شوربة الفاصوليا السوداء (ديسمبر 2022).