أحدث الوصفات

اصابع السمك ورقائق البطاطس وصلصة التارتار

اصابع السمك ورقائق البطاطس وصلصة التارتار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اصابع السمك ورقائق البطاطس وصلصة التارتار

مفضل عائلي بسيط

مفضل عائلي بسيط

يخدم 4

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 750 38٪

  • الدهون 37 جم 53٪

  • المشبعة 6 جم 30٪

  • السكريات 10 جم 11٪

  • بروتين 29 جم 58٪

  • الكربوهيدرات 8 جم 3٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بطاطا حلوة
  • زيت الزيتون
  • 200 غرام دقيق عادي
  • 2 بيض مرعي كبير
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 150 جرام فتات الخبز
  • 400 جرام شرائح سمك بيضاء صلبة ، مثل بولوك ، منزوع الجلد ، من مصادر مستدامة
  • صلصة الطرطير
  • بضعة أغصان من البقدونس الطازج ذي الأوراق المسطحة
  • 1 حفنة من نبات الكبر
  • 1 حفنة من الخيار
  • 150 جرام مايونيز خالي من الدسم
  • 1 ليمون

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جورجي سقراطوس

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  2. افركي البطاطا الحلوة وقطعيها إلى نصفين بالطول ، ثم قطعيها إلى شرائح.
  3. ضعيها في قدر كبير من الماء المغلي المملح واتركيها تجف لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنضج ، ثم صفيها في مصفاة واتركيها تجف على البخار.
  4. بمجرد أن تجف ، رتبي طبقة واحدة على صينية خبز ، ورشي عليها القليل من الزيت وتبليها بملح البحر والفلفل الأسود.
  5. انشر الدقيق في طبق ، ثم اخفق البيض في وعاء واسع ضحل مع الحليب. امزج فتات الخبز مع قليل من ملح البحر ووزعها على طبق آخر.
  6. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت. قطعي شرائح السمك إلى شرائح بحجم 2 سم ، ثم اغمسيها في الدقيق مع التخلص من الفائض. بعد ذلك ، اغمس في البيضة ، ثم دحرجها في فتات الخبز حتى تغطى جيدًا وضعها في صينية الخبز بالزيت.
  7. انقلي شرائح السمك والبطاطا الحلوة إلى الفرن وشويها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
  8. في هذه الأثناء ، قطف أوراق البقدونس ، ثم افرمها جيدًا مع الكبر والخيار (خفف في محضر الطعام ، إذا كنت تفضل ذلك) ، وانقله إلى وعاء.
  9. يُقلب المايونيز ، ويُبشَر جيدًا في قشر الليمون ويُعصر في العصير ، ثم يُمزج جيدًا ويُتبل حسب الرغبة.
  10. ضع السمك والأوتاد في الطبق ، مع صلصة التارتار على الجانب - تقدم مع الخضار الموسمية على البخار وعصير إضافي من الليمون.


شاهد الفيديو: فيليه السمك بصلصة الليمون - منال العالم (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Zackariah

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.

  2. Brigliadoro

    بالتاكيد. أنا متفق على كل ما سبق.

  3. Kaaria

    أنا أتفق معك تمامًا ، منذ حوالي أسبوع كتبت عن هذا في مدونتي!



اكتب رسالة