وصفات جديدة

كعكة جيلي التوت


صخر: نخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك ، نضيف السكر ونخفق حتى يذوب السكر ، نضيف الصفار واحداً تلو الآخر ونخلط جيداً ، ثم نضيف الدقيق والجوز المطحون ونخلط قليلاً من الأسفل إلى الأعلى. - ورق حائط شكل بقطر 18 سم بورق الخبيز ، اسكبي الجزء العلوي في القالب وضعيه في الفرن المسخن مسبقاً ، يصبح جاهزاً عندما يجتاز اختبار المسواك ، اتركيه ليبرد.

شراب مركز: يُغلى ماء السكر ، عندما يغلي ، يُرفع عن النار ويُضاف إليه خلاصة الروم ، ويُترك ليبرد.

كريم: نضع مسحوق الكريمة في وعاء ونضيف السكر والدقيق والقشدة والحليب ونخلط جيداً حتى تحصلي على كريمة صلبة ونتركها تبرد.

هلام: نحضرها وهي باردة ونضع السكر فوق حبات التوت ونضعها على النار حتى تبدأ في الغليان ثم نضيف النشا ونخلط جيدا ونتركها جانبا ونحن نقطع الجزء العلوي ونشربه.

المجسم: نقطع الجزء العلوي إلى ثلاثة ، ونضع الجزء الأول على طبق وشربه ، ونضع نصف هلام التوت في الأعلى ، ثم كريمة الفانيليا ، فوق الجزء الثاني من الجزء العلوي ، ثم قم بشربه ، وأضف باقي الهلام ، كريمة الفانيليا وفوقها الثالثة من الكاونتر الذي نصنعه بالشراب ، نغطي الكيكة بباقي الكريمة ثم نصنع شبكة شوكولاتة نضعها حول الكيك.


كعكة البسكويت مع الكريمة المخفوقة وجيلي التوت

عندما لا ترغب في صنع سطح كونترتوب كلاسيكي للفرن ، هناك دائمًا خيار بسيط وجيد للغاية لسطح كعكة بالبسكويت. أنا حقًا أحب الملمس ، خاصةً مع جيلي الفاكهة والقشدة المخفوقة ، لكنه جيد تمامًا مع الموس أو غاناش الشوكولاتة. لكن دعنا نلتزم بوصفة اليوم وهي عبارة عن جيلي التوت والقشدة المخفوقة ، وإذا كان لديك أيضًا فواكه مجمدة في الفريزر ، أقترح عليك تحضير هذه الحلوى أيضًا.

ولأنها آخر مشاركة لهذا العام ، أتمنى لك أن يكون هذا اليوم الأخير من العام رائعًا ، وأن تقضي وقتًا لطيفًا مع أحبائك وأن العام الجديد سيجدك سعيدًا وصحيًا.


كعكة مع جيلي التوت وكريمة الماسكاربوني

مكونات
نقطة. كونترتوب: 130 جرام زبدة ، 300 جرام سكر بودرة ، 3 بيضات ، 120 مل حليب ، 1 كيس بودينج الفانيليا ، 190 جرام طحين أبيض ، 1/2 كيس مسحوق خبيز ، 2 لتر زبادي ، نقطة. كريم الماسكاربوني: 250 جرام مسكربون ، 50 جرام سكر بودرة فانيليا ، 200 مل كريمة مخفوقة ، 1/2 كيس جيلاتين ، جزء. جيلي التوت: 300 جرام توت ، 4 إلجم سكر ، 200 مل ماء ، 1/2 كيس جيلاتين ، نقطة. مقبلات: 100 جرام شوكولاتة داكنة ، 2-3 لتر حليب ، فواكه: توت ، توت أسود ، كشمش ، لوز مطحون ، 2 عود شوكولاتة بالنعناع

صعوبة: متوسط | زمن: ساعتان و 30 دقيقة


توت العليق

هذه كعكة الصيف الخيالية بالبطيخ والتوت لقد صنعته لفتاة صغيرة خاصة ، آنا ، في عيد ميلادها الخامس. أرادت كعكة صيفية طازجة مع فواكهها المفضلة والبطيخ والتوت ، وإذا أمكن ، أن يكون لديها بعض الديناصورات هناك. إليكم كيف تمكنت من تحقيق رغبة آنا الصغيرة ، بالإضافة إلى ذلك ، أن أفاجئ جميع أفراد الأسرة بسرور بالطعم والقوام والنكهات ولكن أيضًا بمظهر هذه الكعكة.

لقد كانت كعكة شاقة ، ويجب تحضير بعض المكونات قبل يومين أو ثلاثة أيام ، وهي مربى قشر البطيخ ، وجيلي التوت ، وهلام التوت على شكل أسنان.

باختصار ، تتكون الكعكة من:
• سطحان على شكل قلب مصنوعان من عجينة البسكويت (بسكويت لا كويلر) وحزام بطول حوالي 5 سم من نفس العجين الذي يحيط بالكيك على الجانب
• جيلي التوت ، بدون بذور ، بين سطحين
• جيلي البطيخ مع مربى البطيخ محلي الصنع يُدرج على سطحين
• موس الماسكاربوني مع جيلي التوت وإضافات فاكهة التوت الطازجة ، الجزء الكريمي من الكعكة
• وللزخرفة التي استخدمتها: حلوى المرينغ البيضاء بنكهة اللوز ، محلية الصنع ، حلوى التوت على شكل ديناصورات ، فواكه توت العليق محلية الصنع والطازجة

أدناه ستجد الوصفة التفصيلية لـ كعكة الصيف الخيالية بالبطيخ والتوت.

مكونات كعكة الصيف الخيالية بالبطيخ والتوت:

للقمتين على شكل قلب وحواف الكعكة المصنوعة من عجينة البسكويت (بسكويت لا كويلر)، نحتاج: 3 بيضات منفصلة ، 150 جرام سكر بودرة ، 135 جرام دقيق ، 70 جرام نشا ذرة ، 5 جرام بيكنج بودر ، ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الطبيعي ، قليل من الملح ، مسحوق سكر للرش.

لمربى قشر البطيخ، نحتاج: 500 جرام قشر بطيخ مقشر من الخارج ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، 500 جرام سكر ، 500 مل ماء ، عصير نصف ليمونة ، نصف قرن فانيليا أو ملعقة صغيرة خلاصة.
بالطبع ، سنستخدم بضع ملاعق صغيرة فقط للكعكة ، لأن بضع عبوات من المربى ستخرج من هذه الكميات.

لجيلي التوت الخالي من البذور: 700 جرام توت طازج ، 700 جرام سكر ، عصير نصف ليمونة.

لجيلي البطيخ: 300 مل عصير بطيخ خالي من البذور ، 7 غ جيلاتين رطب ، عصير نصف ليمونة ، ملعقة كبيرة عسل.

لهلام التوت على شكل ديناصور، نحتاج إلى: 200 جرام من هلام التوت الخالي من البذور ، أو ملعقة صغيرة من أجار أجار أو 5 جرام من الجيلاتين الرطب. بالإضافة إلى قالب سيليكون به حويصلات على شكل ديناصورات. إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك استخدام أي شكل آخر من أشكال السيليكون للحلوى والشوكولاتة والهلام وما إلى ذلك.

لموس الماسكاربوني وجيلي التوت، نحتاج: 250 جرام مسكربون ، 100 جرام سكر بودرة ، 200 جرام جيلي توت بدون بذور ، 5 جرام جيلاتين رطب ، 200 مل كريمة مخفوقة (+ 30٪ دهون).

لتحضير حلوى المرينغ بنكهة اللوزتستخدم للزينة ، نحتاج: 80 جم بياض بيض ، 160 جم ​​سكر ، ملعقة صغيرة خل ، قطرة من زيت اللوز العطري.

للزينة نحن بحاجة: حلوى المرينغ وهلام التوت على شكل ديناصور وفاكهة توت العليق الطازجة.


كعكة موس الخوخ

المكونات اللازمة لكعكة موس الخوخ:

  • 4 بيضات
  • 140 جرام طحين
  • 140 غرام سكر - للكونترتوب
  • قرون الفانيليا (أو سكر الفانيليا)
  • 400 جرام زبادي
  • 400 جرام طازج
  • 150 جرام سكر كريمة
  • 1-2 برطمان من كومبوت الخوخ المقشر (800 جم لكل منهما)
  • قشر وعصير ليمونتين
  • 50 مل ليمونسيلو
  • 2 كيس جيلاتين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

طريقة تحضير الكيك بموس الخوخ:

نقوم بإعداد سطح كعكة بسيط ، حيث نفصل البيض ونخفق بياض البيض والسكر الرغوي الصلب. يُضاف الصفار ، وقشر الليمون ، ولب حبة الفانيليا ويُمزج أكثر قليلاً. اخلطي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر باستخدام ملعقة. قلب من أعلى إلى أسفل ، مع الحرص على الحفاظ على تهوية العجين ، ثم اسكبه في المقلاة الزيتية.
اخبزيها في الفرن الساخن على حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى تحمر واجتازت اختبار عود الأسنان. نطفئ الحرارة ونترك المنضدة تبرد في الفرن ، وبعد ذلك يمكننا إخراجها من القالب. للحصول على أفضل النتائج ، يُنصح بترك المنضدة بعد بضع ساعات من تبريدها حتى تقوم بقصها.
وبما أننا في هذا الفصل ، أود أن أسألك كيف يمكنك تقطيع الكعكة؟ كان دائمًا ما يخرج قليلاً ملتويًا أو يقطع كثيرًا في المنتصف. لذلك اعتقدت أنه يجب علينا حل هذه المشكلة بطريقة ما ، ووجدت الإجابة في Kitchen Shop وكان يطلق عليها قطاعة الكيك :) لقد جربت عددًا قليلاً من الكعك حتى الآن ، للحصول على فكرة عن كيفية استخدامها بشكل مثالي النتائج. لا ينبغي أن يكون الجزء العلوي رقيقًا جدًا ولا يحتوي على مكسرات أو زبيب من خلاله. وتوضع على طبق أو دعامة تسمح بالحركة الصحيحة للقطاعة. يتم ضبطه على الارتفاع المطلوب ، ويمكن تقطيع سطح العمل إلى جزأين أو 3 أجزاء. ثم ابدأ بقطع المنضدة بشكل فعال ، مع القيام بحركات من جانب إلى آخر باستخدام القاطع ، الذي يحمله المقبض. كن حذرًا عندما تصل إلى النهاية ، إذا قمت بالقوة والسحب بشدة ، فقد ينكسر سطح الطاولة ، ولكن مع القليل من العناية ، ستحصل على كعكة مقطوعة تمامًا.

إنه دور الموس ، حيث نمرر حوالي 6 أنصاف من الخوخ ، باستخدام الساق العمودية للخلاط. اخلطي الزبادي مع السكر والخوخ المهروس والجيلاتين. قم بتجانسها ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم أضف الكريمة المخفوقة.
نقوم بإعداد شراب من عصير الليمون والليمونسيلو وشراب من كومبوت الخوخ. كونها حلوة بما فيه الكفاية ، لم أكن أعتقد أنها بحاجة إلى السكر. ضع الجزء السفلي من سطح الطاولة على اللوحة ، وشربه ، ثم أحيطه بحافة النموذج بجدران قابلة للإزالة. صب نصف الكريمة على المنضدة وقم بتسويتها. نضع السطح الثاني ، ونشربه ، ونضع باقي الكريمة وهذا كل شيء. يجب أن تبقى الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات جيدة ، حوالي 5-6 على الأقل.
قبل التقديم ، انزعي أطراف الكيك بعناية وزيّنيها للإلهام. هنا صنعت زهرة من خوخ الكومبوت المتبقي. إذا كنت تريد تزيينه بنفس الطريقة ، فاعلم أنه يبدأ بالصف الخارجي ، وبعد ذلك تقطع المزيد والمزيد من الشرائح الرفيعة للصفوف الداخلية.

وصفة موصى بها من قبل مدونة furnicuti.blogspot.ro


كعكة مع الملاءات والجيلي

هذا كعكة مع ملاءات وجيلي إنه لذيذ بقدر ما هو حار وطري ، لتذوق جميع أفراد الأسرة.

أعلم أنك قد لا تحب تحضير الملاءات للكعك ، لكنها سهلة. لقد قمت بخبز طبقتين في المرة الواحدة ، ولم يدوم الكريم أكثر من صنع السميد بالحليب. الكعك المصنوع من الورق إنها اقتصادية ، تخرج منها أجزاء كثيرة وطعمها جيد جدًا.

هذا كعكة مع ملاءات وجيلي سوف يرضي الصغار ، إنه عبق جدا وعطاء. يمكنك تحضيره معهم والاستمتاع. إنها كعكة مخيفة ، لذا أوصي بها بصدق.

وقت التحضير: ساعة و 30 دقيقة عدد. الوجبات: 35 درجة التعقيد: متوسطة
المكونات الكيك بالورق والجيلي:
  • عجينة 4 ورقات (مقاس الورقة 26 × 18 سم):
  • 12 لتر زيت
  • 12 لتر ماء (حليب)
  • 8 lg سكر (إذا كنت تريد أحلى ، يمكنك أن تكمل)
  • 3 جرام كاكاو
  • 1/2 lgta صودا الخبز
  • 400 دقيق قمح (+ 50 جم إذا لزم الأمر)
  • كريم:
  • 200 غرام رمادي
  • 1 لتر حليب
  • 150 غرام سكر
  • 150 غرام زبدة
  • قشر الليمون
  • 1 تنوب عشب ليمون
  • جيلي التوت:
  • 400 غرام توت العليق المجمد
  • 4 لتر سكر
  • الهلام الملون (القرف)
تحضير الكيك بالرقائق والجيلي:

يتم تحضير الأوراق. يخرجون صغارًا جدًا وذوقهم جيد ، يمكنك تكييفهم مع أي كعكة.

في وعاء ، قم بقياس ووضع 12 لترًا من الزيت ، و 12 لترًا من الحليب ، و 8 لترات من السكر. امزج التركيبة جيدًا حتى لا تشعر بالسكر. يُضاف الدقيق المنخل مع صودا الخبز والكاكاو. نخلط ونعجن حتى النهاية عجينًا ناعمًا ومرنًا ومتجانسًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة 50 جرامًا أخرى من الدقيق.

العجين مقسم إلى 4 أجزاء متساوية تقريبا. كل منها يمتد في طبقة رقيقة ، في شكل مستطيل (حسب صينية كل منها). عادةً ما أترك الجزء الأول أكبر ، وأمدد الورقة بسرعة وأقطع الحواف. نضيف العجين المتبقي للجزء التالي وهكذا.

وخز العجين من مكان إلى آخر. أنا أستخدم مشط المعجنات ، إنه يعمل بشكل أسرع.

تُخبز الألواح ، اثنين في اثنين ، في فرن مُسخن مسبقًا ، على حرارة 170 درجة مئوية ، لمدة 10-12 دقيقة *.

(* حسب فرن كل منها ، قد يختلف الوقت).

بعد الخبز ، تتم إزالة الأوراق وتركها لتدفئة.

تحضير هلام التوت. يتم تمرير التوت مع السكر جيدًا باستخدام الخلاط ، ثم يتم تصفيته من خلال غربال ناعم. ضعي الصلصة الناتجة في وعاء على النار واتركيها حتى تبدأ في الغليان ثم اتركيها جانبًا. يحتوي توت العليق على الكثير من البكتين ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة النشا أو أي شيء.

عشب الليمون أو السترونيلا أو عشب الليمون نبات عطري معمر ذو أوراق حادة طويلة. له مظهر عشب واسع الأوراق ، يشبه إلى حد بعيد الثوم الأخضر وله نكهة ليمون خاصة. كما أنه يستخدم كنبات طبي له خصائص مضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أكثر من 55 نوعًا من الليمون ، وكلها تحتفظ بنكهة الليمون. (المصدر gustos.ro)

تم تحضير الكريم بهذه الطريقة. اضغط على خيط عشب الليمون بسكين. إذا كنت لا ترغب في ذلك ، يمكنك بالتأكيد التخلي عنه.

نضع الحليب في وعاء على النار ونضيف عشب الليمون ثم السميد في المطر. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. عندما يصبح كثيفًا ودسمًا ، أزل عشب الليمون وأضف السكر وقشر الليمون واطهيه لبضع دقائق أخرى. تضاف الزبدة مع الخلط جيداً حتى تتجانس الكريمة ، ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد. أضف القليل من مكعبات الهلام الملونة فوق الكريمة.

قم بإعداد صينية خبز تتناسب مع حجم الأوراق. ضعي صينية خبز ، ثم صفيحة كيك. يُسكب ثلث الكريم ، ويُستوى قليلاً ، ثم يُوضع فوقها جيلي التوت. ضعي ورقة أخرى من الكيك ، والقشدة ، والجيلي وهكذا حتى تنتهي بورقة الكيك الأخيرة.

غطيها بورق خبز آخر ، واضغطي برفق لوضع الأوراق والكريمة جيدًا ، وضعيها في الثلاجة في الثلاجة حتى اليوم التالي.

في اليوم التالي يتم تجزئتها والاستمتاع بها بشهية كبيرة. إنها كعكة تذوب في فمك ، بنكهة الليمون والتوت.


وصفات مماثلة:

كعكة غريبة مع كريمة التوت

وصفة إكزوتيك كيك مع توت العليق و كريمة الرمان و كريمة الفانيليا ، محضرة بغطاء شوكولاتة

تارت التوت بالماسكاربوني

تارت التوت بالماسكاربوني والقشدة الحامضة ، مزين بمربى التوت الأسود أو الهلام والسكر البودرة ، بعجين رملي منزلي الصنع.

موس التوت

وصفة موس التوت - وصفة تجمع بين الطعم الخفيف لتوت العليق ومربى الجبن

البافارية بالفواكه الحمراء (توت العليق ، العليق)

الكعكة البافارية الشهيرة بالفواكه الحمراء (التوت ، الفراولة ، الكرز ..) - تكيف لأتباع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات (منخفضة الكربوهيدرات)


كعكة جيلي توت العليق وكريم المسكربون # 8211 حلوى لا تفشل أبدًا

إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب أسرتك ، اصنع كعكة من توت العليق وكريم الماسكاربوني. هذه الحلوى لذيذة لدرجة لا يستطيع أحد مقاومتها. الكل يريد تجربته.

مكونات طبقة التوت:

مكونات الكريم:

  • 660 مل كريمة خفق 30/36٪
  • 250 غرام جبن مسكربون 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة جيلاتين ، 100 مل ماء مغلي

طريقة التحضير:

نغسل التوت ونضعه في مقلاة. سخنيها على نار خفيفة. يقلب من حين لآخر ، وعندما يطلق العصير ، أضف السكر. انتظر حتى يغلي التوت ، ثم أطفئ النار وأضف حلوى التوت. تخلط جيدا وتترك لتبرد.

إذا كنا لا نريد أن نشعر ببذور التوت ، فعلينا فركها من خلال غربال ، لكن علينا القيام بذلك قبل إضافة الهلام.

ورق حائط صينية مقاس 24 & # 21538 سم بورق خبز. نضع طبقة من البسكويت في قاع الصينية. يُسكب التوت على الوجه ويُغطى بطبقة أخرى من البسكويت.

ذوبي الجيلاتين في الماء المغلي واتركيه يبرد.

أخرجي الكريمة المخفوقة من الثلاجة قبل الخفق مباشرة. اخفقيها بالخلاط بسرعة عالية ، وعندما تبدأ في التكاثف خففي السرعة وأضيفي السكر البودرة وجبن الماسكاربوني.

تغلب على كل شيء حتى تحصل على كريم متماسك. يضاف الجيلاتين ويخلط جيدا.

ضعي الكريمة فوق الطبقة الثانية من البسكويت. ننشرها بالتساوي. رش رقائق اللوز على الوجه. ضعي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات ، أو حتى لليلة كاملة. شهية طيبة!


كعكة الجناش مع مجوهرات التوت

بادئ ذي بدء ، أود أن أشكر كل من تمنوا لي عيد ميلاد سعيد.

تلقيت هذا العام العديد من التمنيات سواء عن طريق البريد الإلكتروني أو عبر حسابي موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.

ما الكعكة التي يمكنني صنعها لعيد ميلادي باستثناء الشوكولاتة؟ :))

ولكن ، بما أنه موسم التوت الذي يعجبني حقًا ، فقد قلت الجمع بين الاثنين ، لأنهما يسيران بشكل رائع.

هذه هي الطريقة التي تحولت بها الكعكة أدناه ، ليست معقدة على الإطلاق ولكنها جيدة المظهر وجيدة المظهر.

ليس لدي صور أثناء التحضير ، لكنني متأكد من أنه يمكنك التعامل معها بدونها.

حسنًا ، كفى الحديث ، دعنا نبدأ العمل. & # 128578

نقطة. يبراعم التوت:

مغلف من كعكة الهلام الأحمر

(لصينية بقطر 21 سم)

اخلطي الصفار مع السكر (اخلطيهم لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى لا تذوب السكر ، يجب أن يبقى الخليط سائلاً). يضاف الزيت قليلاً في كل مرة ويخلط حتى يتجانس.

ثم يضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر.

ثم نضيف بياض البيض المخفوق بخفة شديدة.

نضع العجينة في الصينية مع ورق الخبز في الأسفل وعلى الجدران مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن ساخن (حتى تجتاز اختبار عود الأسنان).

اتركها تبرد على الشواية

(يمكن صنع الجزء العلوي في اليوم السابق ووضعه في غلاف / كيس بلاستيكي بعد أن يبرد تمامًا).

تسخين الكريمة المخفوقة السائلة ، وفي نفس الوقت كسر مكعبات الشوكولاتة وإضافتها فوق الكريمة المخفوقة.

عندما تسخن الكريمة المخفوقة جيدًا ، ارفع الوعاء عن النار وحركه حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

انقلي المزيج إلى وعاء الخلط واتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة

لمدة 5-6 ساعات على الأقل (يفضل بين عشية وضحاها).

قبل وضعها على الكيك وبعد وضعها في الثلاجة للوقت اللازم ، نخفق الغاناش بالخلاط حتى نحصل على الكريمة المضغوطة.

ونحن نتعامل مع جيلي التوت .

نغسل التوت (يمكنك وضعه في غربال وترك الماء يمر فوقه عدة مرات). دعها تستنزف قليلا.

ضع حبات التوت مع السكر على النار ، وحركها من وقت لآخر ، ثم اتركها تنضج مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة.

يمكننا صنع الهلام في المساء مع الجزء العلوي والغاناش.

قبل وضع الكيك على الكيك ، انقع رقائق الجيلاتين في القليل من الماء البارد ، ضعي 2-3 رطل من خليط التوت في غلاية ، ضعي صفائح الجيلاتين المنقوعة

ونتركه ينضج لبعض الوقت مع التحريك لإذابة الجيلاتين.

أضيفي بضع ملاعق كبيرة من تركيبة توت العليق البارد فوق التوت مع الجيلاتين ، ثم اخلطي كل شيء.

نضع الجزء العلوي على الطبق الذي سنقدم عليه الكعكة ، نضع حلقة الدرج حول الجزء العلوي.

ضع الغاناش بالتساوي في الأعلى (بعد مزجه جيدًا كما قلت أعلاه)

ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو في الفريزر لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

اسكبي هلام التوت فوق الغاناش (بعد إضافة الجيلاتين كما قلت أعلاه).

المستوى والثلاجة لمدة 3-4 ساعات (غادرت بين عشية وضحاها).

يفضل وضع طبقة من الجيلي والكيك بعد 1-2 ساعة من وضع طبقة الكيك حتى يتماسك.

ليس من الضروري وضع كعكة الجيلي في الأعلى. يمكنك فقط ترك هلام التوت.

كنت أتمنى أن أحصل على سطح أملس ولامع لكني لم أفهم ..

(أعددته بكمية أقل من الماء وهذا صحيح مما رأيته على الظرف .. ربما هذا هو السبب ..).

إذا وضعت كعكة الجيلي ، ضعيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة أخرى لتتجمد قبل تزيينها.

لم يكن لدي وقت وكان الجيلي لا يزال رطبًا عندما قمت بتزيينه ... لذا لم تظهر الزخارف البيضاء بالطريقة التي أريدها.

نخرج الحلقة حول الكعكة ونزينها حسب تفضيلاتنا.

لقد صنعت خليطًا من السكر البودرة مع القليل من الماء ، حتى حصلت على خليط غير سائل جدًا يمكننا التزيين به.

نضع الخليط في كيس ونقطعه في زاوية ونصنع أنماطًا مختلفة على الكعكة.

تُزين بكرات السكر والتوت.

بالنسبة لي لأنه لم يكن لدي وقت لأترك كعكة الجيلي تتماسك ، ذابت حلى السكر جزئيًا على الهلام الذي كان لا يزال مبللاً

وشريحة أخرى لك! & # 128578

ملاحظة. أتلقى أيضًا رسائل / تعليقات يخبرني فيها الشخص أنه بحاجة إلى الكعكة اليوم وبدأ في صنعها اليوم ، وما إلى ذلك.

بالنسبة للمبتدئين الذين يزورون مدونتي ، أقدم لكم نصيحة ، لا تصنعوا الكعكة أبدًا في اليوم الذي تريدون تقديمه فيه.

تحتوي الكعكة على وقت محدد (إذا كان مع سيوكو / جيلاتين / زبدة) ، يجب السماح للنكهات بالاندماج للحصول على النتيجة المتوقعة.


فيديو: تشيز كيك الفراولة بدون خبز بدون بيض وبدون فرن HidaMari Cooking (شهر اكتوبر 2021).