وصفات جديدة

شريحة لحم مشوية

شريحة لحم مشوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نعد اللحم مساءا بخليط البهارات ونضع النقانق في الأسياخ ونقوم أيضا بإعداد أسياخ الدجاج وقطع لحم الدجاج والبصل.

ثم نقطع الخشب ونجهز الجمر للشواية وعندما تصبح الجمر جاهزة ندهن الشواية بلحم الخنزير المقدد ونضع اللحم المحضر مسبقا ونحرص على قلبه من جهة ومن جهة أخرى بدون حرقه. تقدم مع صلصة الشواء الخاصة ، الوصفة هنا //retete/sos-pentru-friptura-la-gratar-46060.html خبز وعصيدة من دقيق الذرة ، كل على حدة حسب الرغبة.

لدي شهية ، أكلت ....


كيفية صنع صلصة ستيك مشوية - سيحسدك الضيوف

نبحث عن الطماطم اللذيذة والمطبوخة جيدًا ، والثوم الروماني الذي يعتبر أكثر صحة بكثير من الثوم الأجنبي ، والفلفل خاصة الفلفل الذي يعطي مذاقًا رائعًا للصلصة والفلفل الحار الذي يعد أكثر صحة مما لو قمنا بتتبيل الصلصة بالصلصة. فلفل.

وصفة الصلصة مثالية لأطباق السمك أو الدجاج المشوي أو أطباق لحم الخنزير.

اغسل الخضار جيدًا واتركها تجف وتجف.

تضاف الخضار حسب الطعم ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل وستكون الصلصة أكثر نكهة وتناسقًا ، أضف المزيد من الملاعق الصغيرة إذا كنت تريد المزيد من الصلصة الحارة ، إلخ. حضري الشواية ، وعندما تكون ساخنة ضعي الخضار على النار.

اقلب الخضار من جميع الجوانب حتى تنضج جيدًا ، ثم أخرجها في وعاء مغطى حيث نحتفظ بها لمدة 5-10 دقائق لتتقشر بسهولة أكبر.

يتم تنظيف الثوم وغسله وسحقه. قشر الخضار. مرري الطماطم بالشوكة ، وقشري السيقان والفلفل وقطعيها إلى شرائح. يُمزج كل شيء في قدر ، يُضاف القليل من الماء ويتبل بالملح.

ضعي المقلاة مع الصلصة على الشواية حتى الغليان واحتفظي بالدفء بينما يكون اللحم المشوي جاهزًا. يمكن وضع السمك المشوي أو الدجاج أو لحم الخنزير مباشرة في الصلصة المحضرة وتركها حسب الرغبة لبضع دقائق أو تقديمها مع الصلصة.

صلصة ستيك مشوية ، صلصة حارة ، حلوة ، لذيذة للحوم المشوية ، علاج طهوي لحفل شواء ناجح في عطلة نهاية الأسبوع في وسط الطبيعة.

يمكن تحضير الصلصة من الخضار المطبوخة لفصل الشتاء ، عندما ينتهي موسمها وتزول الخضار الطازجة ، في برطمانات مغلقة بإحكام ومعقمة.


أفضل وصفة لدجاجة مشوية كاملة

نظارات ، محاريث ، مسرات. يمكن قول ذلك عن دجاجة مشوية كاملة تحافظ على نكهتها لأنها مطبوخة بالعظام وتلتقط قشرة مقرمشة مع حرق الجلد بالنار. لدينا أفضل طريقة لتحمير دجاجة كاملة. ستفاجئك هذه التقنية بالتأكيد.

ألا تشعرين بالانتظار بجوار الشواية لمدة ساعة تقريبًا لتحميص الدجاج وتقليبها باستمرار من جانب إلى آخر؟ هذا كل ما يتطلبه الأمر لخبز الطائر كله غير ملفوف على الشواية الساخنة. السر يكمن في خبزها تحت لبنتين ملفوفين بورق الألمنيوم ، دون عناء لحراستها.

لذيذة حتى ولو بسيطة ، نوصيك بتناولها مع صلصة أيولي أو صلصة طماطم أو صلصة خوخ.

المكونات:

  • 1 دجاجة كاملة 1 كجم
  • 2 زيت نباتي
  • ملح وفلفل
  • المعدات الخاصة: 2 لبنة ملفوفة بورق قصدير

تحضير الشواية. سوف تحتاج إلى حرارة غير مباشرة. لذلك ، في حالة شواية الفحم ، انقل الفحم الساخن إلى جزء واحد من الشواية. إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، فلا تستخدم جميع الشعلات.

نظف وقطع الدجاج. استخدم مقص المطبخ لقص أطراف الأجنحة وتنظيف أطراف الأرجل بالسكين. أيضًا بمقص المطبخ ، مقطوع على طول العمود الفقري ، من جانب ومن الجانب الآخر حتى الرقبة. ثم قم بإزالة العمود.

ضعي الدجاج مفتوحًا مع وضع الجلد لأعلى. اضغط عليه براحة يديك ، حتى تتسطح صدرك قدر الإمكان.

دهن الدجاج بالزيت وتبليه بالملح والفلفل.

نضع الدجاج مع القشر إلى الأعلى على الشواية ، ونضع الطوب في الأعلى ، ونغطي الشواية بالغطاء ونطهو الدجاج لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح الجلد ذهبي اللون ومقرمش. اقلبها ، ضع الطوب فوقها مرة أخرى واستمر في الطهي لمدة 25-30 دقيقة أخرى ، حتى يتم اختراق اللحم أو حتى يشير مقياس الحرارة إلى 73 درجة مئوية عند إدخاله في الجزء السميك من الساق.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


ماذا تحتاج

  • 4
  • فص ثوم (مقطع ومفروم مع مكرونة مع 1 ملعقة صغيرة ملح)
  • 1/4 كوب
  • عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة طعام
  • زيت الزيتون
  • 2 جنيه
  • شريحة لحم (مقطعة ومقطعة إلى قطع كبيرة لتناسب الشواية أو في صينية صينية مسننة)
  • 3 حبات فليفلة ملونة (رفيعة)
  • 1 بصلة كبيرة أو حمراء
  • البصل الحلو (رقيقة رقيقة)
  • 1/4 كوب طازج
  • الأغصان الكزبرة
  • 12 تورتيلا طحين (7 إلى 8 بوصات) (مسخنة)

كيفية صنع صلصة ستيك مشوية - سيحسدك الضيوف

نبحث عن الطماطم اللذيذة والمطبوخة جيدًا ، والثوم الروماني الذي يعتبر أكثر صحة بكثير من الثوم الأجنبي ، والفلفل خاصة الفلفل الذي يعطي مذاقًا رائعًا للصلصة والفلفل الحار الذي يعد أكثر صحة مما لو قمنا بتتبيل الصلصة مع فلفل.

وصفة الصلصة مثالية لأطباق السمك أو الدجاج المشوي أو أطباق لحم الخنزير.

اغسل الخضار جيدًا واتركها تجف وتجف.

تضاف الخضار حسب الطعم ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل وستكون الصلصة أكثر نكهة وتناسقًا ، أضف المزيد من الملاعق الصغيرة إذا كنت تريد المزيد من الصلصة الحارة ، إلخ. حضري الشواية ، وعندما تكون ساخنة ضعي الخضار على النار.

اقلب الخضار من جميع الجوانب حتى تنضج جيدًا ، ثم أخرجها في وعاء مغطى حيث نحتفظ بها لمدة 5-10 دقائق لتتقشر بسهولة أكبر.

يتم تنظيف الثوم وغسله وسحقه. قشر الخضار. مرري الطماطم بالشوكة ، وقشري السيقان والفلفل وقطعيها إلى شرائح. يُمزج كل شيء في قدر ، يُضاف القليل من الماء ويتبل بالملح.

ضعي المقلاة مع الصلصة على الشواية حتى الغليان واحتفظي بالدفء بينما يكون اللحم المشوي جاهزًا. يمكن وضع السمك المشوي أو الدجاج أو لحم الخنزير مباشرة في الصلصة المحضرة وتركها حسب الرغبة لبضع دقائق أو تقديمها مع الصلصة.

صلصة ستيك مشوية ، صلصة حارة ، حلوة ، لذيذة للحوم المشوية ، علاج طهي لحفل شواء ناجح في عطلة نهاية الأسبوع في وسط الطبيعة.

يمكن تحضير الصلصة من الخضار المطبوخة لفصل الشتاء ، عندما ينتهي موسمها ولا تعود الخضار الطازجة ، في برطمانات مغلقة بإحكام ومعقمة.


ستيك مشوي

أفضل وصفات شرائح اللحم المشوية تجد Qbebe. اكتشف مجموعتنا من وصفات شرائح اللحم المشوية وقم بطهي شيء صحي ولذيذ لك ولعائلتك!

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
    • ستيك (66)
    • طعام (475)
    • توكانيت (44)
    • بيور (124)
    • كرات اللحم (47)
    • موساكا (21)
    • الفطائر (18)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +


    أحدث المقالات

    5 طرق بسيطة يمكنك من خلالها تنويع قائمتك

    إذا كنت ترغب في تناول أطباق مختلفة في وجباتك اليومية ، فهذا يناسبك.

    إليك كيفية الاستفادة القصوى من خضروات الربيع!

    استمتع بقدوم الربيع ، مستفيدًا من الخضروات التي ظهرت مع هطول الأمطار.

    أفكار لحزمة غداء المكتب

    حتى في الأيام الحارة ، واحدة من أكبر معضلات الناس.


    من جميع انحاء العالمويجلس على الطاولة

    لأنك تحتاج كل يوم إلى الإلهام ، فنحن نساعدك بأفكارنا ومهاراتنا في تحضير ألذ أطباق الدجاج.

    متصفحك الحالي لا يدعم تشغيل الفيديو. ->

    إلهام كل يوم

    استلهم من الوصفات التي نقترحها
    وإبهار الجميع بذوق جيد!

    متصفحك الحالي لا يدعم تشغيل الفيديو. ->

    لابروفينسيا في دقيقة

    قصتنا لا تتناسب مع دقيقة واحدة ،
    لكنها ستخبرك بإيجاز بجوهرنا.


    مرشحات شرائح اللحم الأخرى

    لفائف الخضار الملفوفة في لحم الخنزير المتن هي طريقة سريعة وصحية ورائعة للطهي على الشواية.

    صدر الدجاج المشوي رائع ليس فقط للأم المرضعة أو لاتباع نظام غذائي ، ولكن أيضًا للطفل ، خاصة إذا قمت بطهيه.

    شريحة لحم البقر في صلصة الرمان هي ذلك الطبق الذي سيثير إعجاب أي شخص ، حتى طفلك. مع طعم حامض حلو.

    شرائح الدجاج في الحليب طرية جدًا ، مما يمنح لحم الدجاج ملمسًا ناعمًا ، مما يجعله مثاليًا لطفل صغير.

    تعتبر أسياخ الدجاج مع صلصة المانجو والفول السوداني مثالية لطفلك ، خاصة عند تنظيم حفلة شواء.

    وهذه وصفة سهلة التحضير وصحية ولذيذة ومثالية للأمهات المرضعات.

    شريحة لحم صدر الدجاج سهلة وسريعة وصحية للغاية. هذه الوصفة هي الاختيار الأمثل للطفل.


    كيف لطهي اللحم المشوي بشكل صحيح؟ يجب أن يعرف هذه الأسرار من قبل أي شخص يريد شريحة لحم لذيذة

    نحن رسميًا في موسم الشواء ، لذلك علينا أن نكون أكثر حرصًا من أي وقت مضى بشأن اللحوم التي نضعها في عربة التسوق ، وكيف نحضرها وكيف يمكننا الاستمتاع بأفضل مذاق. فيما يلي بعض الحيل الثمينة.

    الخطوة الأولى - النضج


    يمكن أن يكون النضج أحد أسرار شريحة لحم ناجحة. ولكن ، للحصول على شريحة لحم بقري مثالية ، يجب أن نأخذ في الاعتبار النصائح التالية من الطهاة: يجب تسخين المقلاة أو الشواية جيدًا قبل وضع اللحم. لتجنب حرق الزيت ، يوصى بدهن قطعة اللحم قبل وضعها في المقلاة. يجب تتبيل اللحم المراد طهيه ثم نقله إلى درجة حرارة الغرفة وعدم تحضيره بمجرد إخراجه من الثلاجة. اعتمادًا على تفضيلاتك ، يجب تحضير شريحة اللحم وسطًا أو حتى في الدم لتظل طرية وطرية بشكل استثنائي ، مما يعرضك لخطر أن يصبح لحمًا صعبًا ، حتى لو كان لحمًا طريًا.

    انتبه جيدًا لما تفعله بعد طهي اللحم: لا ينبغي تقديم شرائح اللحم البقري بمجرد طهيها. يسمح وقت الراحة لبضع دقائق للألياف بالاسترخاء وتجانس العصائر. للحصول على تجربة ذواقة استثنائية ، يجب أن يكون مصحوبًا بنبيذ مناسب. لا ينبغي إهمال النبيذ الأحمر أو الجاف أو شبه الجاف.

    يمكن إشعال الشواية بالخشب أو بالفحم. للحصول على نكهة خاصة للأطباق ، يمكنك استخدام مزيج من الخشب والفحم. يمكنك إضاءة الشواية بالخشب الصلب الذي يمكنك إضافة الفحم فوقه. يكون الجمر مناسبًا تمامًا للحوم عندما يتحول لون الفحم إلى اللون الرمادي ، وإذا وضعت يدك على الشواية ، فإنك تقاوم لمدة 3-4 ثوانٍ.

    ترتيب تحضير الشواء هو: لحم بقر ، لحم خنزير ، نقانق ، أسياخ صغيرة ، وغيرها. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك الاحتفاظ باللحوم لمدة 3 دقائق ، على كل جانب ، على الجانب الأكثر سخونة من الشواية ، ثم تركها لتحميصها ، حسب تفضيلات الجميع ، في المنطقة التي تحتوي على جمر أنعم. حتى لا تجف شريحة اللحم ، يمكنك دهن كل قطعة من اللحم بزيت الزيتون أو الدهون الحيوانية. للتحقق مما إذا كانت شريحة اللحم جاهزة ، يمكنك قصها من وقت لآخر لمعرفة ما إذا كان قد تم حفظها أم لا. ومع ذلك ، لا تفعل هذا كثيرًا لأنك تخاطر بالحصول على شريحة لحم جافة وليس شهي.

    من حيث الجواناتيمكنك الاختيار بين الفطر والفلفل الحار والفلفل الحار والباذنجان وشرائح اليقطين والبصل أو الطماطم. & bdquo و يمكن شوي الخضروات الكبيرة مثل البطاطس أو الذرة و لكن مغطاة بورق القصدير.

    ON PRO TV PLUS PUTE & # 538I URM & # 258RI SHARE & IcircN BUCATE

    من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

    يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


    كيفية إعادة تسخين شرائح اللحم حسب المذاق الجيد

    هل تشعر أنك إذا قمت بإعادة تسخين الستيك ، فسوف يجف؟ نعم ، إذا لم تفعل الشيء الصحيح. لكن شريحة اللحم جيدة في اليوم التالي ، إذا فعلت ذلك بشكل صحيح عند تسخينها.

    عادة ، عندما تصنع شريحة لحم ، فإنك تطبخ أكثر مما تأكل على الطاولة. إما أنك استقبلت ضيوفًا وأخطأت في تقدير الكمية التي سيأكلها الجميع ، أو أن لديك قطعة لحم أكبر مما يمكنك تناوله على العشاء. لذا فقد تركته. كما هو طبيعي ، لا ترميها بعيدًا. تضعها في الثلاجة لليوم التالي ، إما أن تحزمها في العمل ، أو تتركها لتناول العشاء. ولكن كيف تعيد تسخين شريحة لحم الخنزير أو من لحم البقر غادر في المساء؟ يمكن أن تبدو مغرية للغاية ، لكنها قد تجف عند تسخينها دون معرفة كيف. على أي حال ، لا تأكله باردًا (على الرغم من أننا نعترف أنه يمكن أن يكون لذيذًا جدًا على أي حال). يعتمد مذاق ونعومة بعض شرائح اللحم المتبقية كثيرًا على الطريقة التي تستخدمها عند تسخينها. حتى في شريحة لحم دواجن يمكن إعادة تسخينها حتى تصبح لذيذة في اليوم التالي.


    فيديو: ستيك لحم مثل المحترفين من أول مرة! (ديسمبر 2022).