وصفات جديدة

استعراض البيرة: مؤسسو تخمير الموت

استعراض البيرة: مؤسسو تخمير الموت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صنعت شركة Founders Brewing Co. اسمًا لنفسها من خلال البيرة القديمة ، وأصبح إصدارها المحدود من Kentucky Breakfast Stout معروفًا ومطلوبًا في جميع أنحاء البلاد. في حين أن KBS وغيرها من أنواع البيرة ذات عمر البرميل من Grand Rapids ، Mich. ، كانت مصانع الجعة شديدة التقدم ، فإن الإصدار الأخير هو مسألة تتمحور حول القفزات.

أحدث دخول في سلسلة Backstage الخاصة بالمؤسسين (البيرة التي تخرج من غرفة الجلوس إلى توزيع أوسع) ، Doom هو نتيجة مشكلة IPA المزدوجة القديمة في براميل البوربون لمدة أربعة أشهر. بعبارات مصنع الجعة نفسه ، "بينما يتم تحضير Double Trouble لقلب عالمك رأسًا على عقب ، فإن Doom يتم تخميره لتمزيقه." هل ترقى إلى مستوى الضجيج؟

تم سكب Doom من زجاجة سعة 25 أونصة ، وهو لون ذهبي شفاف مع كربونات نشطة نسبيًا ورأس أبيض قوي. النفحة السريعة تجعل شيخوخة البرميل واضحة ، حيث أن الأنف مستقيما ، مع ظهور شرطات من رائحة القفزات إذا كنت تتنفس بعمق.

هذه الجعة ، كما هو الحال مع العديد من المشروبات المعقدة ، تتطور حقًا وأنت ترتشف. يأتي الطعم الأول قاسياً إلى حد ما ، مع جودة الخمور الخام ، مثل شرب كوب من البوربون على الصخور لفترة طويلة جدًا. ولكن أثناء قيامك بالرشفة ، تأتي نشاطا IPA الإمبراطوري لموازنة ما يمكن أن يكون نكهة مفعمة بالحيوية بشكل مفرط. القفزات لن تصطدم كما لو كانت مع IPA لم يبلغ عمرها - عملية الشيخوخة تتلاشى لدغتها. في Doom ، توفر القفزات جودة تجفيف مرحب بها ، مما يمنعها من الشعور بثقل كبير على الحنك.

على الرغم من أنه ليس للجميع ، فإن تعتيق بوربون البرميل هو طريقة رائعة لحقن نكهات جديدة في تشكيلة المشروب. إذا كنت من محبي البوربون أو الويسكي ، فمن المحتمل أن تستمتع بعروض المؤسسين الجديدة قليلاً. إذا لم تكن من محبي القفزات الكبيرة ، فهذه فرصة لمعرفة كيف يمكن استخدام الزهور لتذوق البيرة بدلاً من جعلها مريرة. ليس من المألوف بأي شكل من الأشكال ، Doom بالتأكيد يستحق اهتمامك.

- مايك لورينز ، أمة الشراب

المزيد من The Drink Nation:

استعراض عصير التفاح: Woodchuck Hard Cider Private Reserve Pink
اشترك للحصول على كلمة مبكرة على براد بيت وإصدار النبيذ القادم من أنجلينا جولي
حاكم يوقع قانون ألاباما ، والتخمير المنزلي قريبًا ليكون قانونيًا في جميع الولايات الخمسين


مراجعة: Founders Hand of Doom

Hand of Doom هي عبارة عن IPA إمبراطوري من المؤسسين الذين تتراوح أعمارهم بين براميل البوربون. في الواقع ، إنها مشكلة مؤسسي مزدوجة تتراوح أعمارهم بين براميل بوربون. وبغض النظر عن كيفية ظهور الصورة أعلاه للمشاة ، فإن هذه الجعة تمثل تهديدًا كبيرًا كما يوحي الاسم.

من صنابير Beer School Bar في Sheffield & # 8217s ، سكبت هذه الجعة النحاس بالألوان بقليل من الرأس الأبيض الرقيق.

نفحة سريعة تكشف عن مزيج من نباتات الصنوبر والحمضيات ممزوجة برائحة قوية من الكراميل والبلوط والفانيليا.

في الرشفة الأولى ، توجد كميات كبيرة من الحمضيات والجريب فروت في المقدمة يليها طن من البلوط والفانيليا والبوربون. تنتهي هذه الجعة بقضمة مريرة لها ، والتي في الواقع تزول بشكل جيد بعد اندفاع الخمر والحلاوة.

هذه الجعة ليست لضعاف القلوب وبالتأكيد يجب تناولها.

بعد أخذ عينات من عدد من بيرة مؤسسي البراميل القديمة بما في ذلك Canadian Breakfast Stout و Newaygo County Cherry ، فأنا مقتنع تمامًا بأنه لا توجد بيرة يمكنهم & # 8217t عمر برميل وجعلها رائعة.

تحديث: قام المؤسسون بتحديث هذه البيرة ليتم تسميتها ببساطة & # 8220Doom & # 8221 في الإصدارات النهائية كجزء من سلسلة Backstage الخاصة بهم من البيرة.


مراجعة: Founders Doom

غطى Gary Dzen جولة واحدة من بطولة Celtics و 18 مباراة متتالية من الهزائم. كان هناك من أجل الرابع والثاني لبليشيك. إنه حقًا يحب وكالات ترويج الاستثمار.

نادرا ما يخيب مؤسسو التخمير. في العام الماضي أو نحو ذلك ، قلت لأي شخص على مرمى البصر أن مصنع الجعة في ميشيغان قد يكون لديه أفضل كتالوج للبيرة في البلاد. البيرة متسقة. لقد أرسلت العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن وكالات ترويج الاستثمار الجيدة ، وشجعان ، وحمالون إلى نفس المكان.

للأفضل أو للأسوأ ، يعرف المؤسسون أيضًا كيفية تكثيف آلة الضجيج. إن وجبة إفطار كنتاكي Stout النادرة للغاية هي سبب القلق السنوي ، على الرغم من حقيقة أن وجبة إفطار Stout المنتظمة الخاصة بالمؤسسين متاحة على نطاق واسع ومذهلة للغاية. إن سكوتش ale Backwoods Bastard هي بيرةتي المفضلة في البرميل. الطلب على البيرة النادرة في مصنع الجعة يفوق العرض بكثير.

لا بد أن يكون الطلب على أحدث إصدار للمؤسسين مرتفعًا. Doom (لاحظ التباين الذكي مع استعراض 99 زجاجة لـ Smuttynose "Bloom" في وقت سابق من الأسبوع) هو جزء من سلسلة Founders Backstage ، التي تجلب البيرة التجريبية والصناعية إلى جمهور أكبر. البيرة ليست على جدول محدد وقد يتم أو لا يتم تخميرها مرة أخرى.

على وجه التحديد ، Doom هو مشكلة مزدوجة IPA للمؤسسين تتراوح أعمارهم بين أربعة أشهر في براميل بوربون. ووفقًا للبيان الصحفي ، فإنه "مُعد لقلب عالمك رأسًا على عقب". إنها تجربة فريدة من نوعها على البيرة القديمة من صانع الجعة الذي تكون عروضه المعتادة قديمة الشعير.

انها قفز ثقيل. عمر البرميل. قال المؤسس المشارك ديف إنجبرز "إنه أمر غير اعتذاري. إنه تعريف بيرة المؤسسين."

يصب Doom اللون البرتقالي المنقوع لـ IPA. تهيمن الفانيليا على الرائحة الأولية ، على الرغم من وجود حمضيات إذا شممت بعمق كافٍ. قبل الرشف ليس لدي أي فكرة عن كيفية تذوق ذلك.

أول رشفة حلوة ودافئة. هناك لدغة IPA في المنتصف ، لكن البلوط الزبداني يلتف بإحكام شديد حول القفزات الترابية الرطبة بحيث لا يوجد مجال كبير للمرارة. هذا هو الحشيش. نسبة 10.4 في المائة ABV ثقيلة ولكنها ليست باهظة.

يتم الجمع بين طريقتين قويتين لإنتاج بيرة متوازنة بشكل مدهش. أعلم أنه لن يتمكن الجميع من الحصول على Doom. الإفصاح الكامل ، إن وصولي إلى البيرة مرتبط مباشرة بمنطقة التغطية الخاصة بي. سيصدر Doom في وقت لاحق من هذا الشهر ويبلغ سعر التجزئة المقترح 12.99 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل. إنه جيد ، على الرغم من أنه لا يستحق الذعر إذا لم تجده. يصنع المؤسسون الكثير من البيرة الاستثنائية. آمل أن تستمتع ببعضها قريبًا. يتوقع المؤسسون إطلاق نوعين إضافيين من بيرة Backstage Series في عام 2013.


استعراض البيرة: Founders Breakfast Stout

أصبح المؤسسون مشهورين جدًا بسمك & # 8217s ، وخاصة شجاع الإفطار. تعد وجبة الإفطار في كنتاكي القوية ووجبة الإفطار الكندية القوية من أكثر البهارات التي تمت مراجعتها جيدًا ، والتي يشار إليها عادةً بالأحرف الأولى من KBS و CBS. هم & # 8217re مطلوبة للغاية ويتم تداولها بشكل متكرر. لحسن الحظ ، عندما تكون متاحة ، يمكنك عادةً الحصول على بعضها هنا في منطقة سينسيناتي الكبرى. كما سيحتوي منزل Moerlein Lager على KBS في 10 سبتمبر. على أي حال ، لم أكن محظوظًا بما يكفي لتسجيل أصناف كنتاكي أو كندا ، ولكن هنا تأتي مراجعة وجبة الإفطار القديمة Stout.

مصنع الجعة: المؤسسون
جعة: الإفطار ستاوت
أسلوب: إمبريال ستاوت
الكحول بالحجم: 8.3%
وحدات IBU: 60

ليس كما توقعت أن يكون ، حقًا مجرد طبقة رقيقة من الرأس البني التي لا تسير بسرعة. إذا كنت & # 8217 قد تعمقت في كهف في الليل وأطفأت جميع الأضواء ، يمكنك الاقتراب من تخيل مدى روعة هذا الشيء باللون الأسود.

رائحة الشعير الرائعة من الشوكولاتة وحبوب البن المحمصة. وراء كل هذا العمل هو أدنى تلميح للكحول. أنا لا أشرب Starbucks (أو القهوة) ولكن إذا قدموا الكحول أتخيل أنها ستشتم مثل هذه.

تجعل الأذواق مزيجًا مشابهًا يضرب أقوى قليلاً على ملاحظات الشوكولاتة. بعد التمرير الأولي على اللسان ، يبقى لفترة أطول على نكهات القهوة. أنت حقًا تلتقط الكثير من نكهة الشعير المحمص هنا. إذا كنت & # 8217 قد تابعت لفترة من الوقت ، فأنت تعلم الآن أنني & # 8217m جديد نسبيًا في المشهد القوي ، لذا فمن الغريب بالنسبة لي أن أشرب بيرة لا تحتوي تقريبًا على نكهة قفزة ومرارة طفيفة. عقد الثابتة والمتنقلة ، والسماح لها الاحماء قليلا. حسنًا ، لقد عدنا & # 8217. قهوة Woah ركلت الأمر إلى أعلى مستوى! أصبحت الشوكولاتة أكثر من نكهة الخلفية هنا ، ولا تزال معلقة هناك ولكن تم تزويدها بالقهوة. في الواقع ، أصبحت نكهة القهوة أكثر قوة بالنسبة لذوقي.

سأكون صريحًا ، أنا & # 8217 لم أحصل على بيرة كاملة الجسد أبدًا & # 8230 على الأقل لم أكن على علم بذلك. ومع ذلك ، فأنا متأكد من أن هذا ممتلئ الجسم. سميك ومضغ رغم أنه ناعم ودسم. هل هذا منطقي؟ أنا & # 8217m لست متأكدًا & # 8230 لكن هذا صحيح.

هذه بيرة رائعة جدا. هل هي جودة مستوى 100 مثل Rate Beer & amp Beer Advocate؟ لا أعتقد ذلك ، على الرغم من أنني لن & # 8217t أعتبر نفسي قاضيًا مستديرًا جيدًا في هذا المجال لأن هذا مثل شجاعتي الثالثة. لكنني استمتعت به ، وهو ما يهم حقًا. هل سأشربه طوال الوقت ، بلا شك. هل أرغب في شرب قناة KBS و CBS؟ بالتأكيد. خلاصة القول ، هل أقترح هذا للآخرين؟ بالطبع!


استعراض البيرة: مؤسسو تخمير Dankwood

الزجاج المسن البرميل الرسمي من باب المجاملة للمؤسسين.

ما الذي تحصل عليه عندما يلتقي IPA أحمر إمبراطوري كبير وجريء ببرميل بوربون من خشب البلوط؟ حنك مذهل من شأنه أن يرسل حواسك تدور أو ، كما نحب أن نسميها ، Dankwood. تنبثق أوراق الكراميل الغنية من أعماق IPA ، مما يبرز طابع الشعير القوي بينما يطور تقادم البرميل من البوربون التعقيد. Dankwood هو الخلاط الرطب واللزج والحلو بعض الشيء ، وهو الكيمياء المثالية للخشب والقفزات.

لقد أوضحت تمامًا أن المؤسسين هم أحد مصانع الجعة المفضلة لدي (أفضل 5 مصانع) التي يتم توزيعها يدويًا على المستوى الوطني ، لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أنني أراجع بيرة أخرى منهم. في العام الماضي ، أطلق المؤسسون برنامج تخمير كبير ، سلسلة برميل الذين تتراوح أعمارهم بين وتضمنت العناصر المفضلة منذ فترة طويلة كنتاكي إفطار ستاوت و باكوودز نذل (التي راجعتها العام الماضي) وأحدث أنواع المشروبات ، مثل الموت (في الأساس ، عمر برميل المشكلة المزدوجة) وهذا ، دانكوود، وهو في الأساس ReDANKulous الذين تتراوح أعمارهم في البراميل.

تفرقع فتح الجعة وسكبها في الزجاجة صخب رائع من نوبات بوربون نحوي. تبدو البيرة في البداية حمراء داكنة ، ولكن عندما تستقر في الزجاج ، يبدو اللون أكثر كراميلًا. الرشفة الأولى عبارة عن قفزات قوية ولكن يتم تنعيمها بفعل تقادم البرميل.

هناك الكثير من النكهات القوية التي تدور في الكوب. القفزات ، بوربون ، بلوط ، مع عمود فقري وافر من الشعير. اثنان من كل أربعة يعتبران معيارًا لـ IPA كبير وجريء ، مع الشعير أكثر وضوحًا في بعض Red Ales. هذه بالتأكيد بيرة تريد أن تشربها ببطء في رشفات للاستمتاع بتعقيد القفزات التي تتفاعل مع شيخوخة البوربون. مع ارتفاع درجة حرارة الجو ، يكون الخبث أكثر وضوحًا. بصراحة تامة ، تصبح الجعة أكثر مما تدعي أنها تستقر في الزجاج. مثل العديد من أنواع البيرة القديمة ، فإن النفخ في الرائحة يكاد يكون ممتعًا مثل الطعم نفسه.

هذا هو العرض الرابع الذي تلقيته في سلسلة Barrel Aged. لا تزال KBS هي صاحبة السيادة و Backwoods Bastard قريبة جدًا من ذلك. بقدر ما استمتعت بـ Doom ، كانت هناك عناصر مألوفة في تلك الجعة من القفزات. لا أشرب الكثير من Red Ales ولم يكن لدي سوى عدد قليل من IPA الأحمر لذا لم أكن متأكدًا مما أتوقعه. لقد فوجئت بسرور شديد بمدى تقادم البرميل الذي يقترب من ملف القفزة الحاد ويعزز العمود الفقري للشعير.

العديد من مصانع الجعة عبارة عن بيرة متقادمة في براميل الخمور المستعملة (بوربون ، ويسكي ، الجاودار ، الروم ، النبيذ ، إلخ) ، بغض النظر عن حجم مصنع الجعة. الجحيم ، ساعد أحد الأصدقاء صديقه في صنع برميل شجاع بعمر باستخدام مجموعة التخمير المنزلي. ومع ذلك ، فإن غالبية مصانع الجعة التي تقوم بتعمير البراميل تركز على شجاع ، لكن المؤسسين أظهروا كيف يمكن أن يعمل تقادم البرميل بشكل جيد على الجعة إلى الأمام مثل IPAs. البيرة التي أتطلع إليها حقًا هي Curmudgeon القديم الذي يبلغ من العمر برميلًا ، AKA Curmudgeon & # 8217s نصف أفضل.


تمتلك Cincinnati & # 8217s فريقًا مكونًا من ثلاثة أرقام ولوحة فارغة للعمل على تحديد IPA البلجيكي المزدوج

بحسب بيانهم الصحفي (يقولون ذلك أفضل مني):

ستطلق شركة Triple Digit Brewing Company ثالث متجر بيرة عالية الجاذبية ،
العزم ، تعاون مع شركة Blank Slate Brewing Company. هذا البلجيكي الذهبي
البيرة القوية مليئة بكمية هائلة من القفزات الأمريكية والنيوزيلندية التي تعطي هذا
بيرة فريدة من نوعها من الحمضيات والنبيذ الأبيض. تحديد يعرض مجموعة من
الفينول البلجيكي وملف تعريف قفزة IPA.

سيكون التصميم متاحًا في زجاجات بحجم 22 أونصة ومسودة في جميع أنحاء سينسيناتي الكبرى و
منطقة شمال كنتاكي. ستصدر المسودة الرسمية يوم الاثنين 24 سبتمبر في هايد بارك
يقع Cock and Bull في 2645 Erie Ave ، مع المزيد من إصدار المسودة ومبيعات الزجاجات قريبًا.

المظهر - اللون الذهبي
القفزات - شينوك ، سينتينيال ، ماغنوم ، سيترا ، نيلسون سوفين
شعير - بيلس ، صفان ، قمح
الخميرة - البيرة البلجيكية
O.G. - 24.1 أفلاطون (1.100 جاذبية)
IBU- 50
ABV- 9٪

بالإضافة إلى إصدار المسودة الرسمية ، سيكون كل من Triple Digit و Blank Slate (ومصانع البيرة الخاصة بهما) في Marty & # 8217s Hops and Vines للاستيلاء على الصنبور وإطلاق النار على النسيم.


ميشيغان القيقب يسوع الشر التوأم تخمير الإفطار الكندي شجاع استنساخ؟

تذوق: 4 مارس 2017
النمط: إمبريال ستاوت
البيرة رقم: 1،038
ABV: 12٪

سألني أحدهم ما إذا كانت بعض أنواع البيرة المصنوعة يدويًا هي مجرد نسخ من وصفات البيرة الحرفية الأخرى. بينما كان لدي العديد من أنواع البيرة المماثلة ، يبدو لي أن المتغيرات ذات القفزات وحدها تجعل الخيارات غير محدودة. يوجد حوالي 100 نوع من أنواع القفزات التجارية ويمكن إضافة كل منها بأي كمية ومجموعة. يمكن أيضًا إضافة القفزات في مراحل التخمير المختلفة ، المرارة ، الرائحة أو حتى التنقل الجاف / الرطب. إذا لاحظت وجود تشابه ، فقد يكون السبب هو أنك تلتقط استخدامًا مشابهًا لقفزات أو مكونات أخرى. أعطي مثالاً على أن قفزة مثل الفسيفساء تضفي نكهة قطة نفاذة ونكهة اليوسفي بينما تضفي Galaxy نكهة الحمضيات والفاكهة.

& # 8217s لا نقول إن الناس لا يحاولون تكرار أو تفسير وصفة. إذا كنت ستحاول ، فلماذا لا تطارد أسطورة؟ في هذه الحالة ، هل يشبه Michigan Maple Jesus مثل Canadian Breakfast Stout (CBS) من Founders Brewing؟ قدم مالك Evil Twin ، Jeppe Jarnit-Bjergso ، التغريدة التالية.

حتى إشارة ميشيغان تربط هذا بـ Michigan Maple Jesus Stout إلى صانع الجعة CBS & # 8211 Founders Brewing ومقره ميشيغان. وألاحظ أيضًا أن هذه الجعة مصنوعة من قبل شركة Michigan brewer ، Dark Horse Brewing لمصنع الجعة البدوي.

لقد مرت أربع سنوات تقريبًا منذ أن حصلت على CBS آخر مرة ، لذا فإن ذاكرتي الحنكية (إذا كان هناك شيء من هذا القبيل) منسية منذ فترة طويلة. هذا هو المكان الذي تأتي فيه مدونتي في متناول يدي. لقد لاحظت قبل خمس سنوات أن CBS كانت لا لبس فيها في حلاوة القيقب. أخفت الحلاوة في البداية تأثير الفانيليا والخشب على البرميل. ومع ذلك ، فإن تأثير الفانيليا والبلوط شق طريقه إلى السطح في النهاية. في البداية ، نفس الانطباع هنا. قطعة من شراب القيقب وبعض الزبيب. ومع ذلك ، فإن موجة من الخمر التي تشتعل بسرعة تتجاوز. هذا & # 8217s حيث تنتهي المقارنة بشبكة CBS. تدور دوامة قوية في الزجاج قليلاً ولكن هذا الوحش يحتاج إلى الاستقرار. لدي زجاجة أخرى في القبو الخاص بي وسأعاود التحقق مرة أخرى. في الوقت الحالي ، أنا & # 8217ll لكن شبه استنساخ عند 90 نقطة.


مراجعة: مؤسس & # 8217s Brewing Marvelroast

يبدو أن شركة Founder’s Brewing تحب حقًا وضع القهوة في البيرة الخاصة بهم. في وقت سابق من هذا العام ، أخبرناك عن KBS Espresso Stout و Underground Mountain Brown ، وكلاهما بيرة ذات أبعاد جافا خطيرة لملفاتهما الشخصية. الآن لدينا اسم مارفيلروست. على عكس تلك البيرة الصاخبة ، ومع ذلك ، تبدأ Marvelroast الحياة على أنها أخف وزناً ، وإن كانت لا تزال عالية الجاذبية ، وهي عبارة عن بيرة ذهبية إمبراطورية يتم تحضيرها بالفعل مع القهوة بدلاً من حبوب البن (مثل وجبة إفطار كنتاكي الشهيرة في أوبر). يتم أيضًا تضمين حبيبات الفانيليا والكاكاو في الشراب ، جنبًا إلى جنب مع سكر الحليب لزيادة القوام. وفقًا للأشخاص في Founder’s ، يجب على Marvelroast تذكيرك بـ "مشروب القهوة المثلج المفضل لديك". حسنًا ، دعنا نرى ما إذا كان طعم هذا الشيء مثل نصف كافيه ، فول الصويا ، اليقطين سبايس فرابوتشينو ، أليس كذلك؟ أنا فقط أمزح. أو هل أنا؟

تصب Marvelroast ذهبًا عالي اللمعان برأس سخي. الرائحة بالتأكيد مليئة بالقهوة ، ولكن مع إضافة حبوب الفانيليا والملمس الكريمي بشكل ملحوظ ، فإنها تظهر بشكل أقل كقهوة مثلجة وأكثر مثل آيس كريم القهوة أو حلوى الفدج. هناك حد أدنى من الأدلة على أن البيرة نفسها تحافظ على نوتة خميرة مشرقة حامضة قليلاً تتراكم مع ارتفاع درجة حرارة الجعة في الكوب. على الحنك ، هناك توازن أفضل بين البيرة والجافا ، وهي ليست قشدية أو حلوة كما يوحي بها الأنف. إنه نظيف ومقرمش حتى مع إضافة سكر الحليب إلى الحنك. تبدو الأشياء مشرقة في البداية مع القليل من الليمون وحافة خميرة طفيفة. يتحول الترس بسرعة كبيرة إلى نوتة قهوة بارزة ، طازجة مخمرة ومسكبة فوق الثلج. لكنها تجد توازنًا سريعًا يتجه نحو النهاية مع Nilla Wafers ، وبودنج الليمون ، ونوتة خفية وطويلة من الشوكولاتة الداكنة المشوية.

لحسن الحظ ، لا أحصل على الكثير من توابل اليقطين أو فول الصويا في هذا ، لكنه يقترب جدًا من بعض مشروبات القهوة المثلجة الأخرى التقليدية. بيرة ممتعة ، خاصة للانتقال إلى أيام الشتاء المظلمة من البيرة.


مراجعة: Founders Brewing Mas Agave

شرب البيرة & # 8230 ولكن هل تتمنى حقًا أن يكون لديك مارغريتا؟ حسنًا ، الإجابة هنا في شكل Founders & # 8217 Mas Agave ، وهي عبارة عن مارغريتا / بيرة هجينة إن وجدت. اسمح لهم بالوصف: & # 8220 لقد أخذنا زهرة إمبراطورية مخمرة مع الصبار والليمون وملح البحر ثم قمنا بتعميرها في براميل التكيلا للحصول على الكمية المناسبة من الركلة. اعتبرها حفلة في زجاجة! & # 8221

تكاد الكلمات تفشل في محاولتي وصف وحش الجعة هذا. ينطلق الحنك مثل الحامض الكامل أكثر من الإوز النموذجي ، على الرغم من أن الملوحة الاستثنائية تعمل على قطع بعض عناصر الجير الثقيل في البداية. تتطور على الحنك ، تظهر ملاحظات من الصبار اللاذع من برميل التكيلا جنبًا إلى جنب مع المزيد من الحمضيات & # 8212 وخزات تداول الجير مع طابع الليمون الأكثر حمضية وغير حادة لاحقًا في اللعبة & # 8212 ولكن جرعة كبيرة من الملح ليست بعيدة أبدًا. هناك & # 8217s شخصية ضارة في النهاية تشير على الأقل إلى حقيقة أن هناك & # 8217s بيرة هنا في مكان ما.

أنا أحب المارجريتا مثل أي شخص آخر (بدون ملح ، على الرغم من ذلك) ، لكنني وجدت في النهاية أن ما وضعه المؤسسون في الزجاجة هنا كان متوحشًا بعض الشيء للحصول على ذراعي & # 8212 وحش مملح أكثر من اللازم. هذا ببساطة لم ينعش أبدًا وينعش الحنك بالطريقة التي يجب أن تفعلها كل بيرة رائعة.


مراجعة البيرة & # 8211 Founders Red & # 8217s Rye PA

في رحلتي الأخيرة إلى المتجر المحلي ، اصطدمت بجدار البيرة "الحرفي" والتقطت زجاجة من Founders Red & # 8217s Rye PA كجزء من ستة مختلطة. من موقع المؤسسين:

مرارة القفزة الجادة ، جنبًا إلى جنب مع باقة الجريب فروت القوية من أماريلو الجاف ، يوازن الثراء الضار لأربعة أنواع من الشعير البلجيكي المستورد من الكراميل. يصب قرمزيًا رائعًا برأس تان كريمي. إضافة سخية لشعير الجاودار تبرز لمسة نهائية حارة ونقية

لقد وجدت أن Red & # 8217s Rye PA تتمتع بالخصائص التالية.

  • مظهر خارجي:غائم قليلا ، برتقالي محمر. رغوة جيدة وجلد.
  • الرائحة: الشعير الحلو والجريب فروت.
  • المذاق: بداية جيدة بمزيج جيد من الحمضيات والشعير الحلو متبوعًا بنهاية ناعمة وحارة قليلاً ومرة ​​قليلاً.
  • ABV: 6.6%

كانت تجربتي الوحيدة مع Founders هي وجبة إفطار كنتاكي Stout في Pour House. يكفي أن أقول ، إن KBS ، رغم أنها كانت لذيذة للغاية ، إلا أنها لم تكن تروق لي. كانت The Red & # 8217s Rye PA قصة مختلفة تمامًا. الجزء البلجيكي Ale ، وجزء Rye Ale ، وجزء IPA ، يبدو أن الرجال في Founders قد مزجوا مزيجًا من النكهات وتوصلوا إلى بيرة غير عادية حقًا.

شارك هذا:

مثله:

متعلق ب

11 الردود & raquo

لدي KBS جالس في ثلاجتي بفضل التجارة ، ولكن بخلاف ذلك ، يمكنني & # 8217t الحصول على مؤسس & # 8217s حيث أكون. سأضطر إلى العمل في الحصول على هذا بطريقة ما ، لأنه لسبب ما كان لدي نفور غريب من بيرة الجاودار وأنا & # 8217m أحاول استردادها & # 8211 أنا & # 8217 m متأكد من أن هذا سيعمل بشكل مثالي.

صديقنا ، ووكي ، من أشد المعجبين ببيرة الجاودار ، لكن في بعض الأحيان وجدتها شديدة الشدة. لم يكن هذا هو الحال مع Red & # 8217s Rye PA. يبدو أن مزج الأنماط المختلفة حقًا يبرز أفضل ما في كل منها. أتمنى أن تكون ناجحًا في بحثك.

أنا أحب بيرة الجاودار الجيدة. كان أول لقاء لي هو Summit Rye الذي تلقيته في الصيف الماضي من صديقنا المجنون The Alemonger. كان لديّ أيضًا لعبة Bear Republic Hop Rod Rye. كلاهما ممتاز. كما يصنع Terrapin بعض أنواع بيرة الجاودار اللذيذة. ربما اقترحت Wookie الزواج من Rye Squared. أشياء عظيمة!

بعبارة أخرى ، أعطاك الجاودار الأحمر العين الحمراء. ها ، كان ذلك ضعيفًا ، لكنني لم أستطع المقاومة.


شاهد الفيديو: عمل الخمر النبيذ في المنزل من العنب فقط بدون اي اضافات (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Scolaighe

    العبارة التي كان سيقولها بالمناسبة

  2. Kuruvilla

    نعم بالفعل. وركضت في هذا.

  3. Roswell

    زير جيد أضع 5 نقاط.

  4. Lamarion

    بالتأكيد. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة.

  5. Heber

    أهنئ ، لقد تمت زيارتك بفكرة رائعة



اكتب رسالة