وصفات جديدة

تركي كلوب مع هيرب مايو

تركي كلوب مع هيرب مايو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا تتردد في استبدال لحم الديك الرومي المفضل لديك الذي اشتريته من المتجر ، لكن نسختنا تستغرق حوالي 15 دقيقة فقط من الوقت النشط وستغير طريقة تفكيرك في الديك الرومي. ثم مرة أخرى ، قد نكون متحيزين.

مكونات

تركيا الملبدة بالملح الجاف

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة من توت العرعر
  • 1 2½ -3 باوند من صدر الديك الرومي المخلي ، الجلد اختياري
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

أعشاب المايونيز والتجميع

  • 2 فلفل هالابينو ، تُزال البذور إذا رغبت في ذلك ، مفرومة
  • 1 كوب أوراق الكزبرة ذات السيقان الرقيقة
  • 1 كوب بقدونس بسيقان طرية
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 12 شريحة بيضاء من بولمان أو ألم دي مي ، محمص قليلاً
  • 1 طماطم شريحة لحم بقري كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 4 أكواب أوراق خس خضراء ممزقة

معدات خاصة

  • مطحنة توابل أو هاون ومدقة

تحضير الوصفة

تركيا الملبدة بالملح الجاف

  • طحن الفلفل والكزبرة والعرعر بشكل خشن في مطحنة التوابل أو بالهاون والمدقة. يُمزج المزيج في وعاء صغير مع الملح والسكر ويُفرك في جميع أنحاء الديك الرومي. يُلف الديك الرومي بالبلاستيك ويُبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل ويوم واحد.

  • دع الديك الرومي يجلس في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من الشواء.

  • يسخن الفرن إلى 250 درجة. جفف الديك الرومي بالمناشف الورقية. سخني الزيت في مقلاة فرن كبيرة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. يُطهى الديك الرومي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق إجمالاً. انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي الديك الرومي ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الوسط يسجل 155 درجة ، 55-80 دقيقة. انقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة) ؛ احتفظ بأي عصائر في المقلاة. قطعي الديك الرومي إلى شرائح رفيعة ورشي عليه العصائر قبل التقديم.

ساندويتش وتجميع

  • يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، مع التقليب حسب الحاجة ، حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا ، لمدة 12-15 دقيقة. نقل إلى المناشف الورقية لتجفيف.

  • يُمزج الهالبينو والثوم والكزبرة والبقدونس والمايونيز وقشر الليمون وعصير الليمون في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ؛ قم بتتبيل المايونيز بالملح والفلفل.

  • انشر مايونيز الأعشاب على جانب واحد من كل شريحة خبز. أعلى 4 شرائح مع الديك الرومي والطماطم ولحم الخنزير المقدد والخس. ضع فوق كل منها شريحة أخرى من الخبز ، وجانب المايونيز لأعلى ، وكرر الطبقات (سيكون لديك بعض الديك الرومي المتبقي) ؛ إغلاق السندويشات.

  • افعل قبل ذلك: يمكن صنع المايونيز بالأعشاب ويمكن طهي لحم الخنزير المقدد قبل يوم واحد. يغطى ويبرد بشكل منفصل.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 1100 دهون (جم) 48 دهون مشبعة (جم) 9 كوليسترول (مجم) 200 كربوهيدرات (جم) 75 الألياف الغذائية (جم) 3 إجمالي السكريات (جم) 13 بروتين (جم) 90 الصوديوم (مجم) 2220 تعليقات القسم من أستوريا: نظرة سريعة على الوصفة تظهر أن هذا من عام 2016 ، ولم يكتب أثناء الجائحة. الكبار الجاهلون هم الأسوأ ، سأقوم بعمل نسخة من هذا. لقد فقدتني بشكل أساسي في Juniper Berries (حقًا؟ في الوباء؟ هل تعتقد أنه من الصعب العثور على الخميرة؟ حسنًا ...) على أي حال ، فكرة جيدة ، ولكنها شائعة لدى معظمنا. @ GERALDINEB - أنت تعمل فقط مع 2 -3 رطل كستلاتة في الوصفة. أنت حقا بحاجة إليها أصغر؟ لا تريد أن تعيش على السندويشات؟ ثم اصنع الحساء من البقايا. آخ ، الكبار الجاهلون هم الأسوأ. مرحباً كارلا ، أنا أحتمي بمفردي وأحاول ألا أعيش على السندويشات لكني أحب الديك الرومي المطبوخ بهذه الطريقة وسيكون ذريعة لخبز المزيد من العجين المخمر. ما الذي تنصح به كقطع أصغر؟ مضرب؟ بعض الاسكالوب؟ أم أن هذا شيء آخر يجب أن أنتظره ، مثل الاتصال البشري؟ أعلم أنه لن يكون مثل الثدي كله جيرالدين لندن ، المملكة المتحدة 04/23/20 لكن انتظر كارلا ، كيف قمت بشواء الديك الرومي؟ مجهول أوكلاهوما 04/22/20

ساندويتش مريح: نادي تريبل ديكر التركي "التهديد الثلاثي" ، وهو نادي يستحق الانضمام إليه

لطالما أحببت برج الوسادة من ساندويتش بليس المعروف باسم "نادي الديك الرومي". بالتأكيد ، قد يبدو الحجم مخيفًا بعض الشيء للوهلة الأولى ، لكن نادي الديك الرومي لديه طبقات معروفة يصعب مقاومتها من الحشوات اللذيذة التي يمكن للمرء أن يأمل في الحصول عليها في ساندويتش متواضع: صدر ديك رومي محمص ومقرمش ومملح ولحم الخنزير المقدد المدخن العصير والناضج ، وشرائح الطماطم الصيفية اللذيذة ، والجبن الكريمي ، وبعض المايونيز اللذيذ الذي يربطها جميعًا معًا في حشوة الفم المحمولة تمامًا. تلك اللقمة الأولى المأخوذة في وسط السندويتش "تسحق" كل شيء معًا بشكل لذيذ ، وتختلط العصائر المملحة والقشدية معًا لتشكيل النكهة المثالية ، لقمة بعد اللقمة السماوية. مما يجعل هذه الشطيرة بالذات "نادي" يستحق أن تصبح عضوًا ملتهبًا فيه.

أنا من محبي الشطائر ، من خلال وعبر ولكن عادةً ، سأحصل على عدد قليل من الإضافات المفضلة لدي لإنشاء شيء يمكنني تجميعه بسرعة حتى أكون في طريق مرح ومضغ. لكن بين الحين والآخر ، أتذوق شيئًا إضافيًا قليلًا وأقل رميًا معًا ، أحصل على شغف لساندويتش مع عناصر محلية الصنع ، مع القليل من الوقت المخصص لها ، ومع بعض الإزدهار الخاص هذا سيجعل هذا المكدس المرتفع أكثر متعة خاصة بالنسبة لي للانغماس فيها. وذلك عندما تصبح شطيرة مثل مضرب الديك الرومي السندويتش المثالي لرفع المستوى ، والانتقال إلى المستوى التالي. صدر ديك رومي محلي الصنع بالفلفل الأسود مشوي حتى يصبح طريًا ومقطعًا إلى شرائح رفيعة ، مع طبقات من لحم الخنزير المقدد المقرمش الحلو والدخان القيقب على خبز محمص تم تقطيعه في مايونيز عشب لذيذ؟ حسنًا ، نحن نتحدث الآن. إنها نسخة أبطأ وأكثر تفصيلاً من الطعام "السريع" ، وهي نسخة تجعلني أرغب في الجلوس على الطاولة ، ووضع منديل على حضني مثل السيدة ، والاستمتاع بوجباتي بدلاً من تناول اللدغات بين الأشياء الأخرى التي انا افعل. إنه خاص جدًا ، ولذيذ بشكل خاص ، ويستحق قضاء وقت إضافي في القيام به.

إذاً ، هنا لرفع المستوى أعلى قليلاً على شطيرة "نادي الديك الرومي" الشهية بالفعل ، وجعلها تهديدًا ثلاثيًا حقيقيًا بثلاثة عناصر محلية الصنع ستأخذها فوق القمة وتميزها. العصير ، والمقرمش ، والعصاري ، والدافئ ، سوف يجعلك هذا المجيد ثلاثي الطوابق يقضم قليلاً لتصبح عضوًا حاملًا للبطاقات في النادي "المكدس" وهذا النادي يستحق الانضمام إليه في بلدي المتواضع ، ساندويتش المحبوب. رأي.

تذوق ما هو جيد وانقله.

"التهديد الثلاثي" ساندويتش كلوب الديك الرومي ثلاثي الطوابق مع صدر الديك الرومي المحمص منزليًا ولحم الخنزير المقدد المقرمش والقيقب والبوربون والطماطم الصيفية وشرائح الموزاريلا مع مالح وأعشاب المايونيز
اطبع هذه الوصفة

2 - 2 رطل نصف صدر ديك رومي (مع عظام الضلع)
• زيت الزيتون
• ملح
• الفلفل الأسود الطازج
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
12 شريحة لحم مقدد غير مطبوخ ومدخن بالتفاح
2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة بوربون
12 شريحة خبز توست تكساس (خبز سميك) ، محمص قليلاً (* انظر الملاحظة)
• مايونيز بالأعشاب اللذيذة (الوصفة أدناه)
8 شرائح جبنة موزاريلا
• جرجير (حوالي 2 كوب)
• شرائح الطماطم (حوالي 16 شريحة)

(* يمكنك تحميص الخبز دفعة واحدة عن طريق وضعه على صفيحة خبز لبضع لحظات في فرن بدرجة حرارة 400 درجة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا فاتحًا.)

- سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة صفحتي خبز بورق قصدير ، وضعي رفًا سلكيًا فوق كل صفيحة خبز.

- ضعي صدر الديك الرومي في طبق كبير أو في وعاء كبير ، ورشي عليه حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في رامكين صغير ، اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر ، التوابل الإيطالية ، الفلفل الحلو والبابريكا مسحوق الثوم ، ورشي مزيج التوابل على صدر الديك الرومي بالكامل ، وفركه في جميع أنحاء الجلد واللحوم ، ضعي صدر الديك الرومي المتبل على إحدى صفائح الخبز المبطنة بالأسلاك ، وشويها على الرف العلوي للفرن لحوالي ساعة واحدة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج بالكامل.

- أثناء تحميص الديك الرومي ، رتبي شرائح لحم الخنزير المقدد على الرف السلكي الخاص بورقة الخبز الأخرى في وعاء صغير ، امزجي شراب القيقب والبوربون ، وادهني كل شريحة من لحم الخنزير المقدد بحوالي نصف الخليط. أو اثنتين من الفلفل المكسور ، ثم اقلب الشرائح ودهن الجوانب الأخرى بالمتبقي من الشراب / بوربون ، ثم ضع لمسة أخرى من الفلفل ، ضع لحم الخنزير المقدد في الفرن على الرف أسفل الديك الرومي لينضج / ينضج خلال آخر 22- 24 دقيقة من وقت تحميص الديك الرومي.

- بمجرد تحميص صدر الديك الرومي باستخدام الملقط ، انقله بحذر إلى طبق كبير ، واتركه ليبرد تمامًا ، ضع لحم الخنزير المقدد المقرمش على مناشف ورقية لتصريف أي دهون ، ثم قطع الشرائح إلى نصفين ، واتركها جانبًا.

- بمجرد أن يبرد الديك الرومي ، قم بإزالة العظام والأضلاع بأصابعك برفق عن طريق سحبها على طول الجزء السفلي من الثدي ، وقم بتقطيع صدر الديك الرومي بأرق قدر ممكن (استخدمت السكين الكهربائي المسنن) ، وضع اللحم جانبًا على طبق .

- لتجميع السندويتشات ، ضع 3 شرائح من توست تكساس أمامك ، وافرد طبقة وفيرة من المايونيز بالأعشاب على جانب واحد من كل شريحة من الخبز المحمص ، أضف شريحة من الجبن وحوالي نصف كوب من الجرجير إلى الشريحة الأولى من الخبز المحمص ، ثم تضاف عدة شرائح من الديك الرومي المشوي بعد ذلك ، أضف 3 أنصاف شرائح لحم الخنزير المقدد ، ثم قطعتان من شرائح الطماطم تغطي تلك الطبقة بشريحة من الخبز المحمص مع جانب المايونيز لأعلى ، ثم نضيف مرة أخرى شريحة من الجبن ، نصف كوب جرجير ، ثم ديك رومي ، ثم 3 شرائح أخرى من أنصاف شرائح لحم الخنزير المقدد والطماطم ، ثم غطي تلك الطبقة بالجزء المتبقي من الخبز المحمص ، مع المايونيز هذه المرة قطع الساندويتش إلى نصفين أو إلى أرباع كرر تقدم مع باقي السندويشات وتقدم مع طبق جانبي المفضل.

مايونيز أعشاب مالح مكونات:

نصف كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 بصلة خضراء مفرومة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود مشقوق

- توضع جميع المكونات في وعاء محضرة الطعام ، وتُخفق لبضع لحظات حتى تمتزج جيدًا وتغطيها كريمة بالبلاستيك وتُحفظ في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

حول إنجريد بير

حصلت إنجريد على درجة فنون الطهي في عام 2005 بعد تخرجها مع مرتبة الشرف من مدرسة كاليفورنيا لفنون الطهي (برنامج لو كوردون بلو) في باسادينا ، كاليفورنيا.

لقد كان من دواعي سرورها وامتيازها أن تكون الشيف التنفيذي لمرفقين لتعاطي المخدرات في ماليبو ، كاليفورنيا ، بالإضافة إلى طاهٍ شخصي لعملاء من القطاع الخاص.


وصفة الثوم تركيا كلوب

كلوب ديك رومي بالثوم. مهما كانت الحاجة ، فلدينا أفضل غذاء لجروك. انضم إلى نادي الجرو المجاني اليوم. لتحضير المايونيز بالثوم ، اخفقي صفار البيض مع خل النبيذ الأبيض وخردل ديجون في وعاء كبير.

وصفة رائعة لنادي الثوم الديك الرومي. كان يشاهد John Favreau & # 39s & # 34 The Chef Show & # 34 على Netflix. كانوا يصنعون شطائر كوبانو وبدأت للتو أشتهي السندويشات ، وأصبحت هذه الوصفة نتيجة لرغباتي الشديدة.

مرحبًا بالجميع ، إنه & # 8217s Jim ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بنا. اليوم ، سأريكم طريقة عمل طبق مميز ، نادي الديك الرومي بالثوم. انها واحدة من المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

مهما كانت الحاجة ، فلدينا أفضل غذاء لجروك. انضم إلى نادي الجرو المجاني اليوم. لتحضير المايونيز بالثوم ، اخفقي صفار البيض مع خل النبيذ الأبيض وخردل ديجون في وعاء كبير.

يعد Garlic Turkey Club واحدًا من أكثر الوجبات الشائعة حاليًا في العالم. يستمتع به الملايين يوميًا. إنه بسيط وسريع ومذاق لذيذ. إنهم بخير ويبدون رائعين. Garlic Turkey Club هو شيء أحببته طوال حياتي.

للبدء بهذه الوصفة ، علينا تحضير بعض المكونات. يمكنك طهي نادي الديك الرومي بالثوم باستخدام 10 مكونات و 5 خطوات. هنا كيف تطبخه.

المكونات اللازمة لصنع الثوم الديك الرومي:

يُمزج الملح والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل والأعشاب المجففة معًا ثم يُغطى بها الديك الرومي ويُنثر ما تبقى من التوابل في تجويف الديك الرومي. ضع الديك الرومي في طبق كبير (لقد استخدمت للتو طبق تحميص كبير). كان Garlic Turkey Club يشاهد John Favreau & # 39s & # 34 The Chef Show & # 34 على Netflix. ديك رومي مشوي بالفرن ولحم مقدد مقرمش وخضار طازجة وأيولي بالثوم محلي الصنع!

خطوات عمل Garlic Turkey Club:

  1. ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو صينية باردة واضبطه على 300 درجة. يُطهى لمدة 8 دقائق (أو حتى يصبح مقرمشًا) ، مع التقليب من حين لآخر. عند الانتهاء ، ضع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية للتخلص من الشحوم الزائدة (من المفيد أيضًا وضع منشفة ورقية أخرى فوقها وتجفيف لحم الخنزير المقدد).
  2. ضعي مقلاة منفصلة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. خذ حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ووزعها على شريحة واحدة من الخبز ، بحيث تغطي وجه الرغيف. يرش بالفلفل الأسود والبقدونس. ضع وجهه لأسفل على المقلاة واطبخه حتى يصبح لونه بني فاتح. كرر كل هذه الخطوة لكل شريحة ..
  3. يسخن الفرن إلى 250 درجة. انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من الأيولي على شريحة واحدة من الخبز. ضعي 4 شرائح من الديك الرومي على شرائح الخبز السفلية وشريحة واحدة من مونستر في كل نصف علوي واتركيها في الفرن لمدة 4-5 دقائق أو حتى تذوب الجبن ..
  4. نضيف لحم مقدد وشريحة طماطم وخس ونغلق الشطيرة ..
  5. يصنع 2 ساندويتش ..

يستغرق بناء شطيرة الديك الرومي ذات الطبقات القليل من الوقت ، لكنها تستحق كل خطوة. شطيرة النادي شيء مميز حقًا. على الرغم من أنها مصنوعة بشكل عام من الديك الرومي اللذيذ ، إلا أنني أحب تحميص صدر ديك رومي كامل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة لهذا الإصدار النهائي. ديك رومي مشوي بالفرن ، لحم مقدد مقرمش ، خضار طازجة ، و أ. هنا كيف تطبخ ذلك.

لذا فإن & # 8217s ستختتمها بهذه الوصفة الاستثنائية لنادي الثوم الديك الرومي. شكرا جزيلا على وقتك. أنا متأكد من أنك ستفعل هذا في المنزل. سيكون هناك طعام أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. تذكر حفظ هذه الصفحة في متصفحك ، ومشاركتها مع عائلتك وزملائك وأصدقائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


  1. في وعاء للخلط ، يُمزج المايونيز والخردل والثوم والأوريغانو.
  2. وزعي خليط المايونيز على 8 قطع من الساندويتش رولز المحمص.
  3. ضعي فوق كل قطعة رومين مبشور وشريحة من الطماطم وشريط من لحم الخنزير المقدد.
  4. أعلى 4 قطع مع لحم الخنزير والأخرى 4 مع الديك الرومي.
  5. اصنع كل شطيرة بنصف ديك رومي ، ونصف لحم خنزير ، وأعلى بقطعة أخيرة من لفة شطيرة لساندويتش ثلاثي المستويات.

أكل هذه النصيحة

معظم شطائر كلوب هي ببساطة كربوهيدرات مكررة أكثر من اللحوم أو المنتجات - الطبقة الإضافية التقليدية من الخبز لا تضيف شيئًا سوى السعرات الحرارية الزائدة إلى الخليط. في نسختنا ، نبني نادٍ يحتوي على سعرات حرارية أقل للدخول - أو بالأحرى لتناول الطعام. بدلاً من الخبز الأبيض العادي ذي السعرات الحرارية العالية ، هذه الوصفة مبنية على لفائف الساندويتش (المعروفة أيضًا باسم الساندويتش الرقيق) وهو خيار رائع لأنه يستبدل السعرات الحرارية العالية بالألياف العالية. والأفضل من ذلك ، أن هذا الخبز الرائع متوفر الآن على نطاق واسع ، لذلك لا يتعين عليك القيام برحلة للحصول على شطيرة نادي منخفضة السعرات الحرارية. يصنع كل من Oroweat و Nature's Own أصنافًا تحتوي على 100 سعر حراري فقط وتحزم 5 جرامات من الألياف في كل لفة - ألياف أكثر وسعرات حرارية أقل مما تحصل عليه مع شريحتين من خبز القمح الكامل. اجعل هذه أوعية الشطائر الخاصة بك.

أحب هذه الوصفة؟ اشترك في برنامج Eat This، Not That! مجلة لمزيد من أفكار الطبخ في المنزل والأكل الصحي.


كيف تصنع هذه الساندويتش:

الخطوة 1:

نحمص 4 شرائح من الخبز ونتركها جانبًا.

الخطوة 2:

قطعي الطماطم إلى 6 شرائح متوسطة الحجم وضعيها جانبًا.

الخطوه 3:

قطعي حوالي 1/8 كوب من البصل الأحمر. اجلس جانبا.

الخطوة الرابعة:

ضعي الأفوكادو في وعاء صغير واهرسيه جيدًا بالشوكة.

الخطوة الخامسة:

قلّب المايونيز مع الأفوكادو المهروس. أضف الملح والفلفل والتوابل الإيطالية وعصير الليمون. تخلط جيداً حتى تتجانس وتترك جانباً.

الخطوة السادسة:

يُوزّع مزيج الأفوكادو بالتساوي على شريحتين من الخبز.

الخطوة السابعة:

على قطعتين أخريين من الخبز ، بدون دهن الأفوكادو ، أضيفي الخضار المشكلة والديك الرومي والجبن والفلفل الأحمر المشوي وشرائح الطماطم وشرائح البصل.

الخطوة الثامنة:

ضعي فوق الساندويتش شريحة الخبز التي تحتوي على دهن الأفوكادو واستمتع بها!


اصنع مايونيز الشيبوتل

لم & # x2019t تعتقد أننا & # x2019d نطلب منك فقط وضع المايونيز على هذا الديك الرومي ، أليس كذلك؟ يقطّع جاستن ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج ويضيفه إلى وعاء الخلط ، جنبًا إلى جنب مع كوب واحد من المايونيز وقشر الليمون & # x2014 ، يفرم الليمون الكامل مباشرة في الوعاء ، ثم يقطع إلى أرباع ويحفظ القطع لوقت لاحق. بعد ذلك ، يبشر ثلاث فصوص من الثوم. هذه كلها نكهات العطلات الأساسية ، يلاحظ & # x2014 أن الركلة الحقيقية تأتي من تشيبوتلي تشيليز المفروم ، والذي يضيفه بعد ذلك ، ويخلط كل شيء معًا.


وصفة صحية للقلب: صدر ديك رومي متبل بالأعشاب

هذا الوقت من العام مميز للغاية لعدة أسباب لإعادة الاتصال بمن نحبهم ، والاستمتاع بهواء الخريف المنعش ، وبالطبع تذوق الطعام اللذيذ! في حين أن إحدى السمات المميزة لعطلة عيد الشكر هي طاولة مليئة بجميع البطاطا المهروسة والديك الرومي والحشو ومرق اللحم المفروم - يمكن أن تسبب هذه الأطباق اللذيذة مشكلة لمن يعانون من قيود صحية و / أو غذائية ، بما في ذلك أمراض القلب وفشل القلب .

لحسن الحظ ، هناك الكثير من الطرق السهلة للبقاء بصحة جيدة هذا الموسم ، مع الاستمتاع أيضًا بجميع نكهات الخريف الكلاسيكية ، مثل الديك الرومي. وصفة واحدة من المؤكد أنك ستحبها هي صدر الديك الرومي المتبل بالأعشاب. هذه الوصفة البسيطة واللذيذة منخفضة في الصوديوم ، وتحتوي على أعشاب وتوابل لذيذة وتستخدم البروتينات الخالية من الدهون وكلها صحية للقلب. ولا تنسى أن تضاف إليها مع بان مرق اللذيذ & ndash yum!

ملخص

  • يخدم 6-8 أشخاص
  • وصفة تم إنشاؤها بواسطة نظام شمال شرق جورجيا الصحي وبرنامج rsquos لفشل القلب
  • شاهد العرض التوضيحي للطبخ!

مكونات

محلول ملحي ديك رومي (قم بعمله قبل الطهي بيوم واحد):

  • 2 كوب عصير برتقال
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 4 ج ماء
  • & frac12 c سكر بني
  • & frac12 c خل فاتح اللون
  • يانسون 3 نجوم
  • 1 عود قرفة
  • 4 أكواب ثلج
  • 1 6-7 رطل من جلد صدر الديك الرومي

فرك الديك الرومي اللذيذ:

  • 2 ج مايو قليل الصوديوم
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • & frac12 ملعقة كبيرة مسحوق كاري أصفر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 سبريج روزماري ، مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

مرق تركيا:

  • 1 ج نبيذ أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 ج كريمة خالية من الدهون

الاتجاهات

جلب تركيا:

  • ضعي جميع المكونات في قدر الصلصة واتركيها حتى الغليان
  • بمجرد الغليان ، ارفعي النار وأضيفي الثلج
  • عندما يصل السائل إلى درجة حرارة الغرفة ، يُغمر صدر الديك الرومي ويُغطّى بغلاف بلاستيكي وينقع طوال الليل في الثلاجة

توابل تركيا وطبخها:

  • سخن الفرن إلى 350 درجة
  • أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي واتركه حتى يجف
  • تخلط جميع مكونات الفرك ويوضع رغوة على صدر الديك الرومي
  • ضعي صدر الديك الرومي في مقلاة الشواء مع وضع الجلد لأعلى
  • تحميص حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة (1 & frac12 - 2 ساعة)
  • اخرج من مقلاة الشواء واتركها ترتاح

مرق تركيا:

  • ضع و ldquoburnt bits & rdquo من مقلاة الديك الرومي مع أي عصير في قدر الصلصة
  • على نار خفيفة ، أضيفي الزبدة والدقيق واتركيها حتى تتماسك زبدة الفول السوداني
  • دهن الوعاء بالنبيذ والقشدة
  • اخفقي حتى تتكاثف الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق
  • التقليب باستمرار لمنع الاحتراق

15 ساندويتش سبريد

قد يكون تجهيز وجباتك اليومية في العمل أو المدرسة أمرًا روتينيًا ، ولكن ليس من الضروري أن تكون شطائرك كذلك! حوّل غداءك من الممل إلى الاستثنائي من خلال استبدال المايونيز والخردل بسندويتش بسيط ومبدع محلي الصنع.

يمكن أن يكون الأمر سهلاً مثل إضافة بعض الأعشاب أو التوابل إلى بهاراتك المفضلة ، أو خلط بعض النكهات المفضلة ، ولكن النتيجة ستأخذ شطائرك إلى مستوى جديد تمامًا من اللذة! جرب تحضير بعض الأطعمة القابلة للدهن مسبقًا لتجميع الشطائر سريعًا في الصباح!

تحقق من هذه السندويشات الـ 15 المبتكرة المنتشرة وإقران الوصفات:

  1. هذه العسل والبلسمك وصلصة الخردل بالحبوب الكاملةيضيف نكهة حلوة ومالحة - مثالي للسندويشات البسيطة مثل لحم الخنزير والجبن التي تحتاج إلى ركلة بسيطة.
  2. اصنع بنفسك محلية الصنع تتبيلة الغواصةبزيت الزيتون والخل والأعشاب الإيطالية المجففة لتتغلب على غواصاتك المفضلة ، مثل Hoagie الإيطالية الكلاسيكية.
  3. هذه الفاصوليا البيضاء بالثومبديل صحي ورائع للأطعمة القابلة للدهن التقليدية مثل الحمص. إنها طريقة رائعة لإضافة المزيد من النكهة وقليلًا من البروتين إلى الخضار أو شطيرة الدجاج المفضلة لديك. مكافأة - تعمل أيضًا بشكل رائع كغطس!
  4. بسيط مايونيز بالثوم والريحان يعد السبريد طريقة لذيذة لإضافة القليل من الدسم إلى وجبات مثل ساندويتش الخضروات التركية!
  5. جرب أ صلصة فرنسية مدخنة مصنوع من الكاتشب والمايونيز والخل والخردل والثوم والشيبوتل ، كمذاق جريء لوصفات مثل الهليون المشوي صب.
  6. الأفوكادو طريقة رائعة ومغذية لإضافة بعض الدسم والدهون الصحية إلى وجبتك. هذه الوصفة عشب الأفوكادومثالي كسندويشات قابلة للدهن أو كغموس للرقائق أو الخضار.
  7. اخفق بعضًا من الطعام اللذيذ جبن الماعز بالأعشاب عن طريق خلط جبن الماعز الطري والثوم والريحان والبقدونس والثوم المعمر. تحقق من ذلك في هذا ساندويتش روست بيف
  8. من لا يحب صلصة الشواء؟ يمكنه تحويل أي وجبة عادية أو شطيرة إلى ابتكار جديد تمامًا. اصنع خاصتك صلصة باربيكيو على طريقة كانساس سيتيلاستخدامها في جميع وصفاتك المفضلة ، أو جرب إحدى صلصات الباربكيو الأخرى.
  9. أضف المزيد من الدخان إلى الشطيرة عن طريق الجمع بين المايونيز والفلفل الحار المفروم في أدوبو! جرب هذا لذيذ شيبوتلي مايو على شطيرة باربيكيو فلانك ستيك.
  10. قم بتوابل الأشياء باستخدام ملف كاجون أيولي ، بنكهات مثل الثوم ، الكريول الخردل ، الفلفل الحار ، واندفاعة من تاباسكو! رائع أيضًا على الوصفات على طريقة نيو أورليانز مثل Grilled Shrimp Po & # 8217 Boys.
  11. أو - قم بتحلية الأشياء باستخدام أ خردل بالعسل جربها مع المزيج الكلاسيكي للدجاج المقلي في وصفة ساندويتش الدجاج والأمبير.
  12. هل تحتاج وجبات الغداء الخاصة بك إلى القليل من الحرارة؟ حاول إضافة ملف سريراتشا مايو إنه رائع على أي شطيرة ، جنبًا إلى جنب مع الوصفات على الطريقة الآسيوية مثل Slaw Dogs.
  13. الحمص رائع مثل انتشار الساندويتش! مصنوع من الحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والطحينة ، ويضيف المزيد من البروتين والفيتامينات والدهون الصحية. جرب هذا حمص بنجرالاختلاف على شطيرة الخاص بك المقبل!
  14. يعتبر الخردل والمايونيز من التوابل الشائعة في السندويتشات ، ولكن هل سبق لك أن حاولت الجمع بينهما؟ هذه الخردل والمايونيز يجمع سبريد بين المايونيز وديجون وخردل الحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى القليل من القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا محاولة إضافة الفجل الحار للحصول على ركلة إضافية. قم بإقرانها بأي شيء من اللحم البقري المشوي أو اللحوم الباردة إلى ساندويتش Hanger Steak Sandwich.
  15. هذا لذيذ ولذيذ صلصة الشبت مصنوع من الزبادي والشبت الطازج والخردل وزيت الزيتون والخل والتوابل ، وهو مثالي لوصفات مثل الخضروات ساندويتش أو جاردن دوجز.

أفضل برجر تركي على الإطلاق

كلنا نتوق إلى البرغر على أساس أسبوعي ، ولا شك في ذلك. لكن ، كبالغين ، ندرك جميعًا أنه ربما لا ينبغي لنا الانغماس في تلك الرغبة الشديدة الأسبوعية. أدخل برجر الديك الرومي. هذه الوصفة السهلة تصل إلى جميع النقاط الرئيسية وترضي رغباتنا دون الشعور بالذنب من اللحوم الحمراء. إنه خيار أفضل لمدة أسبوع ، ولكن لا يزال لدينا 75 وصفة ديليش للبرغر لمساعدتك في أيام الغش.

لماذا لنا هو الأفضل

نحن نحب برجر الديك الرومي لسبب واحد بسيط: نسمح له أن يكون. لم نحاول التستر على حقيقة أنه كان ديك رومي. بدلا من ذلك ، تبنيناها. أحضرنا نكهاته وجعلناه أفضل برجر دانج ديك رومي موجود. يميل البرغر التركي إلى أن يكون أكثر جفافاً ، لذلك أضفنا بيضة إلى بيضتنا لمساعدتها على التماسك ومنحها رطوبة إضافية. نستخدم أيضًا 94 بالمائة من الديك الرومي المطحون قليل الدهن ولا نوصي بأي نسبة أعلى من ذلك وإلا قد لا يتماسك البرغر معًا.

هل يمكنني إضافة أشياء مختلفة إلى خاصتي؟

على الاطلاق! من الواضح أننا نحب مقابلتنا كما هي ، ولكن هناك بعض المقايضات التي يمكنك إجراؤها والتي ندعمها تمامًا! ليس لديك ورسيستيرشاير؟ استخدم صلصة الصويا أو حتى الدخان السائل! أضف بعض الكراث المفروم جيدًا بالثوم أو استبدل البقدونس بأي أعشاب في متناول اليد. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من التوابل مثل الفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحار أو الخردل المطحون. هذا البرجر مرن!

هل يمكنني شويها؟

نعم تستطيع! إذا حل الصيف ، قم بتسخين الشواية واطبخ البرغر في الخارج. يتم الترحيب دائمًا بشار على البرغر.


وصفات

الكوسة لها معنى جديد تمامًا. ستصبح هذه الفطائر السريعة والسهلة المفضلة على الإفطار قريبًا ، مليئة بالنكهة بفضل المكون السري: Dash ™ Original Blend.

طاجن كوسة

أضف بعض التنوع إلى قائمتك مع هذا الطبق الصحي المصنوع منزليًا. تمتص فتات الخبز الجافة نكهات هذا الطاجن المخصب بالكوسا.

سلطة المعكرونة التركية

سهلة لتسلية الضيوف ، سلطة المعكرونة اللذيذة هذه ممتعة لإرضائها وتأكد من إرضائها. بمساعدة مزيج التوابل الحارة الإضافية Dash ™ ومزيج توابل الليمون والفلفل ، من المؤكد أن هذا الطبق سيغري الجالسين حول المائدة.

سلطة زيستي سمر ستيك

طريقة رائعة لاستخدام بقايا اللحم المتبل (محضر بالتأكيد باستخدام Dash ™!). تقدم هذه السلطة المنعشة مزيجًا مثاليًا من الخضر والبروتين ، مما يجعلها خيارًا صحيًا وشهيًا.

تشيز برجر بالثوم الحار

يرتقي البرجر الأساسي بصلصة أيولي بسيطة ولكن غنية بالنكهة. ما عليك سوى نقع اللحم البقري قليل الدهن في تتبيلة Dash ™ Garlic Herb للحفاظ على رطوبتها أثناء الشواء. ضعي فوقها الطماطم الباردة ، وجبن البروفولون المنعش ، وهذه الصلصة قليلة الدسم للحصول على طعم حقيقي.

راب دجاج موتزاريلا حار

هذه اللفائف اللذيذة رائعة لتقديمها لوجبة غداء أفضل من الكيس البني أو عشاء بسيط. طبقة خفيفة من الدهن الخاص المصنوع من الجبن الكريمي بنكهة داش والسبانخ المفروم مثالي للغاية.

برجر زيستي بلو تشيز

يعلو برغر لحم الخاصرة المطحون بمزيج لذيذ من المايونيز الخالي من الدسم وفتات الجبن الأزرق. يُنشأ هذا البرجر الرطب ويُنكه بمزيج شواء همبرغر داش ™.

تتبيلة شواء شواء

هذا التتبيل اللذيذ مناسب لأي شواء. أنت & # 8217ll تتذوق جوهر الصيف عندما تشوي بمزيج توابل الليمون والفلفل من داش ™.

وايلد رايس بيلاف

امض قدمًا واستخدم الأرز المعبأ ، لكن تخلص من عبوة التوابل عالية الصوديوم وأضف نكهة مع الخلطة الأصلية والخضروات المفرومة.

الأرز البري & # 038 طاجن ديك رومي

دعونا نتحدث عن تركيا! هذه الكسرولة ، المصنوعة من بقايا طعام عيد الشكر ورشها من مزيج توابل البصل والأعشاب ، هي وجبة طعام مريحة.


شاهد الفيديو: لا يصدق! انظروا ما التقطته كاميرات المراقبة اشياء غريبة!! (شهر فبراير 2023).